Fırında puf böreğinde sosis pişirmeye dair ilginç ve hızlı tarifleri paylaşıyoruz. Mükemmel bir paket servis atıştırmalık, ev yapımı bir ziyafet için uygun bir atıştırmalık, hatta tam bir yemek yapacaklar. Sadece kanıtlanmış seçenekler toplandı!
1. Mayalı puf böreğindeki sosisler
Mayalı hamurun özelliği, pişirmeden önce biraz beklemesi gerektiğidir.
İhtiyacın olacak: 400 gr puf mayalı hamur, 8-10 sosis, 1 yumurta.
Hazırlık: Hamuru ince şeritler halinde kesin, elinizle hafifçe gerin ve her bir sosisi sıkıca sarın. Parşömen koyun ve yarım saat bekletin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 200 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin.
2. Fırında mayasız puf böreğindeki sosisler
Mayasız hamurla çalışmak daha hızlıdır, ancak daha az kabarır.
İhtiyacın olacak: 200 gr puf mayasız hamur, 6 sosis, 1 yumurta.
Hazırlık: Hamuru 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve sosis sayısına göre dar şeritler halinde kesin. Her bir sosisi hamura sarın, parşömen üzerine koyun ve çırpılmış yumurta ile fırçalayın. 180-200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. Ketçap ve hardallı puf böreğindeki sosisler
Aşıklar için tam teşekküllü bir sosisli sandviç olduğu ortaya çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 500 gr puf böreği, 5 sosis, ketçap ve hardal tadı.
Hazırlık: Hamuru açın ve sosis sayısına göre ince şeritler halinde kesin. Her sosisi ketçap ve hardalla kaplayın ve hamura sarın. İstenirse, pullar halinde kesin ve üstlerini yağlayın. 180 derecelik fırında 20 dakika veya sosisler kesilmişse biraz daha az pişirin.
Hamurda sosis: Her zevke uygun 20 harika tarif
4. Fırında puf böreği içinde peynirli sosisler
İstediğiniz sert peynir yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 300 gr milföy, 100 gr peynir, 5 sosis, 1 yumurta sarısı, susam.
Hazırlık: Sosisleri ortadan ikiye, peyniri de ince şeritler halinde kesin ve yarıların arasına yerleştirin. Hamuru 5-7 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve sosisleri her taraftan boşluk kalmayacak şekilde kapatın. Sarısı sürün, susam serpin ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
5. Puf böreğinde kornişonlu sosisler
İşte salatalık turşusu ile çok ilginç bir tarif.
İhtiyacın olacak: 500 gr milföy, 10 dilim peynir, 10 sosis, 5 kornişon turşusu, 1 yumurta, keten tohumu.
Hazırlık: Salatalıkları uzunlamasına şeritler halinde kesin ve sosisleri derin bir şekilde kesin, ancak tamamen değil. Bu kesime peynir ve salatalık koyun. Hamuru 5 mm kalınlığa kadar dar şeritler halinde kesin, sosisleri sıkıca sarın ve çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Üzerine tohum serpin ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
6. Puf böreğinde peynirli ve soğanlı sosisler
Bu tarif normal soğan kullanır, ancak pırasa veya frenk soğanı da iyidir.
İhtiyacın olacak: 1 paket milföy, 8 sosis, 8 dilim peynir, 2 soğan, 1 yumurta, her biri 1 yemek kaşığı ketçap ve mayonez.
Hazırlık: Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Hamuru 8 dikdörtgene kesin ve her birinin ortasına bir sosis koyun. Üzerine ketçap ve mayonez sürün, üstüne peynir ve kızarmış soğan serpin. Hamuru güzelce sarın, bir yumurta ile fırçalayın ve üstüne biraz daha soğan serpin. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Pide ekmeğinde direnmesi zor sosisler için 12 tarif
7. Fırında puf böreği içinde domatesli sosis
Lezzet için hamuru kuru Provence otları ile serpin.
İhtiyacın olacak: 300 gr milföy, 4 sosis, yarım domates, 200 gr peynir, 1 protein.
Hazırlık: Hamuru açın ve 8 dikdörtgene kesin. Sosisleri şeritler halinde kesin ve ortasına ikiye yerleştirin. Domatesleri ince ince doğrayın ve üstüne koyun, ardından baharat ve rendelenmiş peynir serpin. Hamuru rulo haline getirin, kenarlarını sıkıştırın ve çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın. 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. Puf böreğinde sebzeli sosis
Ve hamurdaki bu tür sosisler ana yemek olarak bile servis edilebilir!
İhtiyacın olacak: 1 paket milföy, 1 kabak, 4 mantar, 1 yumurta, 8 sucuk, 1 biber, peynir, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri yaklaşık olarak eşit şeritler halinde kesin ve peyniri dilimler halinde kesin. Hamuru açın ve 8 dikdörtgene kesin. Her birine sebze eriştesi, bir sosis ve birkaç dilim peynir koyun. Ruloları yuvarlayın, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
9. Şişte puf böreğinde mantarlı sosisler
Şişler sayesinde bu atıştırmalık hareket halindeyken bile yemek için çok uygundur.
İhtiyacın olacak: 6 sosis, 300 gr puf böreği, 100 gr mantar, 1 yumurta.
Hazırlık: Sosisleri uzunlamasına ince şeritler halinde ve mantarları dilimler halinde kesin. Sosisleri bir yılanla şişlerin üzerine koyun, her kıvrıma bir parça mantar sokun. Hamuru 4-5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve sosisleri boşluk kalmayacak şekilde her taraftan sıkıca sarın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırında etli patates: 15 basit ve lezzetli tarif
10. Fırında sosisli örgülü puf böreği
Hamurda klasik sosis yapmak çok basittir - sadece ruloyu kesin ve katlayın. Bu yüzden daha orijinal bir tarif sunuyoruz!
İhtiyacın olacak: 300 gr milföy, 6 sosis, 1 yumurta.
Hazırlık: Hamuru sosis uzunluğunda bir dikdörtgen şeklinde açın. Her bir sosisi uzunlamasına kalın dilimler halinde dilimleyin. Ve hamurda geniş kenar boyunca neredeyse kenara kadar kesikler yapın. Hamur şeritlerini sosislerle birleştirin ve çırpılmış yumurta ile fırçalayın. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
11. Fırında puf böreği içinde beyaz peynirli sosisler
Aslında kesinlikle her türlü dolgu yapılabilir.
İhtiyacın olacak: 300 gr milföy, 6 sosis, 1 demet yeşillik, yarım domates, yeşil soğan, beyaz peynir, 1 yumurta sarısı.
Hazırlık: Hamuru, sosis sayısına göre dikdörtgenler halinde kesin ve her birini ortanın kenarına yerleştirin. Doğranmış otlar, yeşil soğan ve domates ile doldurun. Baharat ekleyin ve tatmak için beyaz peynir ekleyin. Hamurun serbest kalan yarısında yatay kesikler yapın, kenarlarına yumurta sarısı sürün ve sosisleri kitap gibi kaplayın. Kenarları bir çatalla birleştirin, kalan yumurta sarısını hamura sürün ve 180 derecede 20-30 dakika pişirin.
12. Sosisli puf böreği salyangozları
Hamurda sosis servis etmek için bir başka ilginç seçenek.
İhtiyacın olacak: 300 gr milföy, 6 sosis, 1 yumurta, susam.
Hazırlık: Hamuru, sosislerden biraz daha geniş şeritler halinde kesin ve sosisleri de tabaklar halinde kesin. Her bir hamur şeridine sosisleri tek tek yerleştirin ve bir salyangoz haline getirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün, susam serpin ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.