Vi delar intressanta och snabba recept på hur man lagar korv i smördeg i ugnen. De kommer att göra ett utmärkt mellanmål, ett bekvämt mellanmål för en hemlagad fest eller till och med en hel måltid. Samlade bara beprövade alternativ!
1. Korv i jäst smördeg
Det speciella med jästdeg är att det måste stå lite innan det tillagas.
Du kommer behöva: 400 g puffjästdeg, 8-10 korvar, 1 ägg.
Förberedelse: Skär degen i tunna strimlor, sträck dem något med händerna och linda varje korv tätt. Lägg på pergament och låt stå i en halvtimme. Pensla med ett uppvispat ägg och grädda i 20-30 minuter i ugnen på 200 grader.
2. Korv i ett jästfritt smördeg i ugnen
Det går snabbare att arbeta med jästfri deg, men den jäser mindre.
Du kommer behöva: 200 g puffjästfri deg, 6 korvar, 1 ägg.
Förberedelse: Kavla ut degen till ett 2-3 mm tjockt lager och skär i smala remsor efter antalet korv. Varva varje korv i deg, lägg på pergament och pensla med uppvispat ägg. Grädda i cirka 20 minuter i 180-200 grader.
3. Korv i smördeg med ketchup och senap
Det visar sig vara en fullvärdig korv för älskare!
Du kommer behöva: 500 g smördeg, 5 korvar, ketchup och senap efter smak.
Förberedelse: Kavla ut degen och skär i tunna strimlor efter antalet korv. Bestryk varje korv med ketchup och senap och linda in i degen. Skär dem om så önskas i brickor och smörj över dem. Grädda 20 minuter i ugnen på 180 grader, eller lite mindre om korven skärs.
Korv i deg: 20 fantastiska recept för varje smak
4. Korv med ost i smördeg i ugnen
Vilken hård ost du vill kommer att göra.
Du kommer behöva: 300 g smördeg, 100 g ost, 5 korvar, 1 äggula, sesamfrön.
Förberedelse: Skär korvarna på mitten och osten i tunna smala remsor och lägg mellan halvorna. Skär degen i remsor 5-7 cm breda och överlappa korven på alla sidor så att det inte blir några luckor. Pensla med äggula, strö över sesamfrön och grädda i 20 minuter i 180 grader.
5. Korv med gurkor i smördeg
Här är ett så intressant recept med inlagda gurkor.
Du kommer behöva: 500 g smördeg, 10 ostskivor, 10 korv, 5 inlagda gurkor, 1 ägg, linfrön.
Förberedelse: Skär gurkorna på längden i strimlor och skär ett djupt snitt i korven, men inte helt. Lägg ost och gurkor i detta snitt. Skär degen i smala remsor upp till 5 mm tjocka, linda korvarna ordentligt och pensla med ett uppvispat ägg. Strö över frön och grädda i 20 minuter i ugnen på 200 grader.
6. Korv med ost och lök i smördeg
Detta recept använder vanliga lökar, men purjolök eller gräslök är också bra.
Du kommer behöva: 1 paket smördeg, 8 korvar, 8 bitar ost, 2 lök, 1 ägg, 1 matsked vardera ketchup och majonnäs.
Förberedelse: Hacka löken fint och stek den gyllene. Skär degen i 8 rektanglar och lägg en korv i mitten av varje. Pensla den med ketchup och majonnäs, toppa med ost och stekt lök. Varva degen fint, pensla med ett ägg och strö över lite mer lök ovanpå. Grädda i ugnen på 180 grader i 25 minuter.
12 recept på korv i pitabröd som är svåra att motstå
7. Korv med tomater i smördeg i ugnen
Strö degen med torra provensalska örter för smak.
Du kommer behöva: 300 g smördeg, 4 korvar, en halv tomat, 200 g ost, 1 protein.
Förberedelse: Kavla ut degen och skär i 8 rektanglar. Skär korven i strimlor och lägg dem på mitten. Hacka tomaten fint och lägg den ovanpå, strö sedan över kryddor och riven ost. Rulla degen till en rulle, nyp kanterna och pensla med uppvispad äggvita. Grädda i cirka 25 minuter i 180 grader.
8. Korv med grönsaker i smördeg
Och sådana korvar i deg kan serveras även som huvudrätt!
Du kommer behöva: 1 paket smördeg, 1 zucchini, 4 svampar, 1 ägg, 8 korvar, 1 peppar, ost, kryddor.
Förberedelse: Skär alla grönsaker i ungefär lika stora remsor och skär osten i skivor. Kavla ut degen och skär i 8 rektanglar. Lägg grönsaksnudlar i varje, en korv och ett par remsor ost. Rulla ihop rullarna, pensla med ett uppvispat ägg och grädda i 180 minuter i ugnen i 20 grader.
9. Korv med svamp i smördeg på en spett
Tack vare spettarna är detta mellanmål mycket bekvämt att äta även när du är på språng.
Du kommer behöva: 6 korvar, 300 g smördeg, 100 g svamp, 1 ägg.
Förberedelse: Skär korven på längden i tunna strimlor och svampen i skivor. Lägg korvarna på spetten med en orm och sätt in en svampbit i varje böj. Skär degen i remsor 4-5 cm breda, och linda korvarna tätt på alla sidor så att det inte blir några luckor. Pensla med vispad äggula och grädda i ca 30 minuter i 180 grader.
Potatis med kött i ugnen: 15 enkla och läckra recept
10. Flätat smördeg med korv i ugnen
Att göra klassiska korvar i deg är väldigt enkelt - klipp bara och vik rullen. Så vi erbjuder ett mer originellt recept!
Du kommer behöva: 300 g smördeg, 6 korvar, 1 ägg.
Förberedelse: Kavla ut degen till en rektangel på korvens längd. Skiva varje korv på längden i tjocka plattor. Och på degen, skär snitt längs den breda sidan nästan till kanten. Bind degstrimlorna med korvarna och pensla med ett uppvispat ägg. Grädda i cirka 20 minuter i 180 grader.
11. Korv med feta i smördeg i ugnen
Faktum är att absolut vilken fyllning som helst kan göras.
Du kommer behöva: 300 g smördeg, 6 korvar, 1 gäng grönsaker, en halv tomat, salladslök, fetaost, 1 äggula.
Förberedelse: Skär degen i rektanglar enligt antalet korv och lägg var och en på mitten. Toppa med hackade örter, salladslök och tomat. Tillsätt kryddor och fyll på fetaetter efter smak. Gör horisontella snitt i den fria halvan av degen, pensla kanterna med äggula och täck korven som en bok. Anslut kanterna med en gaffel, pensla degen med återstående äggula och grädda i 20-30 minuter vid 180 grader.
12. Smördegssniglar med korv
Ett annat intressant alternativ för att servera korv i deg.
Du kommer behöva: 300 g smördeg, 6 korvar, 1 ägg, sesamfrön.
Förberedelse: Skär degen i remsor något bredare än korvarna, och korvarna själva till tallrikar längs. Lägg korv en efter en på varje degremsa och rulla till en snigel. Pensla med ett uppvispat ägg, strö över sesamfrön och grädda i 20 minuter i ugnen på 180 grader.