Stredne husté, sladké a veľmi chutné - je to všetko o marhuľovom džeme. Výborne sa hodí k palacinkám, jogurtu a syru. A je tiež úžasnou náplňou do koláčov alebo ako základ pre muffiny. Tu je 20 najlepších receptov!
1. Rýchly džem s marhuľami
Ovocie musí ešte trochu vylúhovať, ale takýto džem sa varí iba 5 minút.
Budete potrebovať: 2 kg marhúľ, 1 kg cukru.
Príprava: Odstráňte semená, náhodne nakrájajte marhule, pridajte cukor a nechajte niekoľko hodín. Vložte panvicu na oheň, priveďte k varu a varte 5 minút, pričom penu odstredite. Džem stočte do pohárov.
2. Marhuľový džem bez varenia
Cukru je tiež veľmi málo, ale vezmite si mäkké zrelé marhule!
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 350 g cukru.
Príprava: Odstráňte semená a rozdrvte marhule rozdrvením alebo len rukami. Pridajte tretinu cukru, premiešajte a nechajte hodinu v chladničke. Postup zopakujte ešte dvakrát a dlho dôkladne miešajte. Zrolujte džem.
3. Džem s marhuľami, citrónom a zázvorom
Skutočný nález do chladných zimných dní!
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 700 g cukru, 100 g zázvoru, 1 citrón.
Príprava: Marhule rozdelíme, odstránime jadierka a na pár hodín podlejeme cukrom. Zázvor a citrón nakrájame nadrobno, všetko spolu premiešame, privedieme k varu a varíme 7 minút. Nechajte obrobok vychladnúť, znova ho varte - a tak dvakrát. Na konci rozdrvte hmotu mixérom, varte do požadovanej konzistencie a nalejte do pohárov.
4. Marhuľový džem na plátky
Ak dávate prednosť džemu s veľkými kúskami marhúľ - je to vaša voľba!
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 700 g cukru, štipka kyseliny citrónovej.
Príprava: Marhule nakrájame na veľké plátky, pridáme cukor a necháme 2 hodiny alebo aj cez noc. Privedieme k varu a varíme 5 minút, pričom penu odstredíme. Džem úplne vychladnite, jemne vyberte marhuľové plátky a sirup varte oddelene. Na konci pridajte kyselinu citrónovú a marhuľové kolieska, varte ďalších 5 minút a dajte do pohárov.
5. Džem z nastrúhaných marhúľ
Recept špeciálne pre milovníkov džemov s jednotnou konzistenciou.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 1 kg cukru.
Príprava: Odstráňte semená a marhule nakrájajte mixér. Pridajte cukor, premiešajte, priveďte k varu a za občasného miešania varte 40 minút. Nalejte marhuľový džem do pohárov a zrolujte.
20 receptov na voňavý džem z ružových lístkov
6. Džem z marhúľ so semenami
Marhuľové kôstky je potrebné najskôr ošúpať a uistiť sa, že nie sú horké.
Budete potrebovať: 2 kg marhúľ. 500 g marhuľových jadier, 2 kg cukru, 1 polievková lyžica. citrónová kôra.
Príprava: K olúpaným marhuľám pridajte cukor, varte 5 minút a nechajte pár hodín pôsobiť. Semená zalejte vriacou vodou 2 hodiny a jadrá ošúpte. Znovu uvarte džem, odstráňte penu a vhoďte jadierka a kôru. Varte pár minút, všetko premiešajte a nalejte do pohárov.
7. Marhuľový džem bez cukru
Uistite sa, že vezmete mäkké a sladké prezreté marhule.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ.
Príprava: Marhule opláchneme, zbavíme jadierok a nakrájame. Džem uvarte za občasného miešania 5 minút po uvarení a vložte do pohárov.
8. Marhuľový džem so škoricou
Podľa potreby do džemu pridajte štipku muškátového orieška alebo zázvoru.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 1 kg cukru, 2 tyčinky škorice.
Príprava: Marhule rozoberte na polovice, pridajte cukor a nechajte 3-4 hodiny. Pridajte škoricové tyčinky a varte pol hodiny na miernom ohni. Džem ochlaďte a znova varte 30 minút, potom vyberte škoricu a zrolujte.
9. Marhuľový džem s jahodami
Marhule a jahody sú vynikajúcou kombináciou, ktorej sa nedá odolať!
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 500 g jahôd, 50 ml rumu, 1 kg cukru.
Príprava: Marhule rozdelíme na polovice, jahody nahrubo nasekáme a všetko zalejeme cukrom.Nalejte rum, premiešajte a nechajte pár hodín pôsobiť. Džem varte 10 minút, nechajte vychladnúť, znova ho povarte a nalejte do pohárov.
10. Marhuľový džem s vlašskými orechmi a koňakom
Originálny recept na marhuľový džem pre skutočných labužníkov.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 100 g vlašských orechov, 500 g cukru, 100 ml brandy.
Príprava: Polovice marhúľ zmiešame s cukrom, pridáme 20 ml vody a varíme na strednom ohni do varu. Pridajte nakrájané orechy, znížte teplotu a varte ďalších 10 minút. Krátko pred koncom nalejte koňak a potom vložte džem do pohárov.
Marináda z bravčového kebabu: 15 receptov, ako urobiť mäso jemným a šťavnatým
11. Marhuľový džem s medom
Pre pikantnosť odporúčame pridať niekoľko polievkových lyžíc mletého kardamónu.
Budete potrebovať: 2 kg marhúľ so semenami, 1 kg medu, 500 g cukru.
Príprava: Odstráňte semená a odstráňte z nich jadrá. Med s jadierkami prevaríme, pridáme cukor a roztok. Do rovnakého sirupu pridajte marhule, znova povarte a varte 5 minút na miernom ohni. Džem nechajte úplne vychladnúť a zopakujte postup zahrievania a chladenia ešte trikrát a potom zrolujte.
12. Marhuľový džem s kávou
Všetkým fanúšikom tohto aromatického nápoja bude chutiť!
Budete potrebovať: 700 g marhúľ, 400 g cukru, 1 citrón, 4 polievkové lyžice. mletá káva.
Príprava: Polovicu marhúľ nakrájame nadrobno a zvyšok nakrájame mixérom. Všetko zmiešajte s cukrom a citrónovou šťavou. Mletú kávu zabaľte do gázy a nechajte v marhuľovej hmote 2 hodiny. Džem varte 15 minút, vyberte z neho vrecko s kávou a zrolujte ho.
13. Hustý marhuľový džem
Na výrobu tohto džemu potrebujete šťavnaté a zrelé marhule, ktoré sa dobre rozvaria.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 500 g cukru, 1 lyžička škorica.
Príprava: Marhule rozdelíme na polovice, pridáme cukor, privedieme k varu a varíme 20 minút. V polovici postupu pridajte škoricu a dobre premiešajte. Džem stočte do pohárov.
14. Džem z marhúľ s višňami
Nepochybne jeden z najchutnejších a najkrajších receptov na marhuľový džem v tejto zbierke!
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 500 g čerešní, 200 ml vody, 1,2 kg cukru.
Príprava: Z marhúľ a čerešní odstráňte kôstky. Nalejte vodu do cukru, premiešajte a zohrejte, kým sa nerozpustí. Nalejte sirup na marhule a nechajte 2 hodiny. Priveďte do varu, varte 10 minút a nechajte ďalšie 4 hodiny. Potom pridajte čerešne a džem ešte dvakrát povarte a vychladnite. Zrolujeme do pohárov.
15. Džem s marhuľami a jablkami
Výborne funguje s kyslejšími odrodami jabĺk.
Budete potrebovať: 500 g marhúľ, 700 g jabĺk, 1 kg cukru.
Príprava: Nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle, zmiešajte s cukrom a nechajte hodinu pôsobiť. Varte 10-15 minút a pridajte marhuľové kolieska a potom varte ďalších 10 minút a dajte do pohárov.
20 chutných receptov na sladký čerešňový džem na zimu
16. Džem z marhúľ s mandľami
Neodporúčame používať celé orechy, ale jemné mandľové lupienky.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 500 g cukru, 100 g mandľových lupienkov.
Príprava: Marhule rozdelíme na polovicu, pridáme cukor a necháme 10 minút. Privedieme k varu, pridáme mandle a dusíme ešte 10 minút na miernom ohni. Džem vložte do sterilizovaných pohárov.
17. Džem z marhúľ s broskyňami
Veľmi harmonická a ľahká kombinácia!
Budete potrebovať: 500 g marhúľ, 500 g broskýň, 700 g cukru.
Príprava: Marhule a broskyne bez kôstok nakrájajte na stredné plátky. Pridajte cukor, premiešajte a nechajte pôsobiť 3 hodiny. Varte 5 minút, úplne vychladnite - a tak iba trikrát. Horúci džem stočte do pohárov.
18. Marhuľový džem so slivkami
Pre príjemný tieň použite žltú slivku.
Budete potrebovať: 500 g marhúľ, 500 g sliviek, 500 g cukru.
Príprava: Marhule a slivky rozdelíme na polovice, posypeme cukrom a zapálime malý oheň. Zmes varte pol hodiny, premiešajte a vložte džem do pohárov.
19. Džem s marhuľami a ananásom
Kyslý ananás úžasne púšťa sladké marhule.
Budete potrebovať: 1,5 kg marhúľ, 500 g ananásu, 1,2 kg cukru, 1 citrón.
Príprava: Marhule rozdelíme na polovice, ananás nakrájame na kocky a zalejeme cukrom. Všetko jemne premiešajte, nechajte pôsobiť 4 hodiny a potom varte 5 minút. Zmes ochlaďte, znova priveďte do varu, pridajte citrónovú šťavu, varte ďalších 15 minút a zrolujte.
20. Marhuľový džem s levanduľou
Veľkolepý a neobvyklý džem, ktorý spestrí váš jedálniček.
Budete potrebovať: 1 kg marhúľ, 1 kg cukru, 1 pomaranč, 2 polievkové lyžice kvety levandule.
Príprava: Marhule zalejte vriacou vodou niekoľko minút, odstráňte šupku a odstráňte semená. Zmiešajte ich s pomarančovým džúsom a cukrom, priveďte k varu a varte 15 minút. Pridajte levanduľu, znova ju povarte a vložte džem do pohárov.