Chcete chutnú večeru, ale nemáte silu a chuť stráviť na nej veľa času? Nie je to vôbec potrebné, pretože existuje množstvo jednoduchých a rýchlych receptov z produktov, ktoré vo svojej chladničke určite nájdete. Tu je 20 nápadov, čo uvariť sebe a celej rodine na večeru!
1. Lavash so syrom
Voňavé občerstvenie sa ľahko stane nezávislou večerou, ak ho budete podávať so zeleninou a vašim obľúbeným nápojom.
Budete potrebovať: 300 g tenkej lavashi, 2 vajcia, 200 g syra, 100 g zelenej cibule, 100 g kyslej smotany, byliniek, korenia.
Príprava: Nastrúhajte syr a uvarené vajcia, cibuľu a bylinky nakrájajte nadrobno a potom všetko v jednej miske zmiešajte s kyslou smotanou a korením. Pita chlieb nakrájajte na rovnaké obdĺžniky, rozložte náplň a opatrne zložte obálky. Na panvici opražíme pár minút z každej strany, jemne pokvapkané olejom.
2. Baklažán so syrom
Miska sa ukáže byť veľmi jednoduchá a rýchla, ale výdatná a chutná!
Budete potrebovať: 4 baklažány, 400 g syra, 100 g kyslej smotany, 2 vajcia, 15 g masla, cesnak a soľ.
Príprava: Baklažány pozdĺžne prekrojíme, vyberieme stred a pár minút ich varíme vo vriacej vode. Nastrúhajte syr a uvarené vajcia, zmiešajte s kyslou smotanou a maslom. Vložte náplň do lodí a vložte ju do rúry na 150 stupňov, až kým nezhnedne.
3. Opečené zemiaky
Predtým sme varili mäso a syr, ale čo keby sme urobili chrumkavé, aromatické zemiaky?
Budete potrebovať: 1 kg zemiakov, 60 g masla, 2 lyžice. strúhanka, soľ, korenie.
Príprava: Zemiaky ošúpeme a nakrájame alebo nakrájame na kolieska. Vložíme na plech, potrieme olejom a pečieme 25 minút pri 220 stupňoch. Vyberte, znova namažte olejom, posypte soľou, korením a strúhankou a pošlite späť do rúry dozlatista.
4. Makrela so zeleninou
Makrela je bohatá na živiny a stopové prvky. Získate preto nielen chutnú, ale aj veľmi zdravú večeru!
Budete potrebovať: 600 g makrely, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 zemiak, rastlinný olej, soľ.
Príprava: Všetku zeleninu umyjeme, olúpeme, nakrájame na veľké kúsky a poukladáme na okraj zapekacej misy. Rybu vykuchajte, ak je to žiaduce, odrežte hlavu a nakrájajte jatočné telo, vložte ju medzi zeleninu. Všetko pokvapkáme olejom, osolíme, pridáme korenie a dáme piecť na 45 minút na 180 stupňov.
5. Krémová polievka zo zeleninovej zmesi
Ak máte v mrazničke vrecko zeleninovej zmesi, potom máme originálny recept, ako ho použiť!
Budete potrebovať: Balíček zeleninovej zmesi, pohár vývaru, korenie.
Príprava: Ideálna je zmes mexického korenia. Zeleninu vložíme do hrnca (bez vody), zohrejeme, okoreníme a pomaly prilejeme vývar na 2-3 priechody po častiach. Zmes varte štvrť hodiny, rozmixujte ju v mixéri a pridajte chýbajúce korenie na dochutenie.
Ako variť cesnakové šípky: rýchle a chutné
6. Baklažán s paradajkami
Ďalší recept na rýchlu večeru z takej zdravej a dostupnej zeleniny!
Budete potrebovať: 2 baklažány, 3 paradajky, 200 g syra, 1 polievková lyžica kyslej smotany, cesnak, bylinky, korenie.
Príprava: Baklažány nakrájajte na podložky, dajte do misy, hojne posypte soľou a zalejte vodou 20 minút. Baklažány zľahka opečte na panvici a potom dajte na plech. Pripravte si omáčku s kyslou smotanou, cesnakom, bylinkami a korením a každý kruh potrite. Na vrch dajte kruh paradajok, posypte bylinkami, strúhaným syrom a pošlite do rúry na 200 stupňov 20 minút.
7. Teplý šalát s pečeňou
Dokonalá rovnováha bielkovín, tukov a uhľohydrátov na jednom tanieri je dosiahnuteľná!
Budete potrebovať: šalát, cherry paradajky, papriku, kuraciu pečeň, vajíčka podľa počtu porcií.
Príprava: Pečeň osmažíme do mäkka, ochutíme korením a necháme vychladnúť. Poukladajte šalát, paradajky a papriku, jemne dusené na panvici. Vajcia uvarené alebo uvarené uvarte a suroviny pekne poukladajte na tanier. Použite akýkoľvek dresing, ktorý máte radi, alebo zmiešajte olivový olej s horčicou a balzamikovým octom.
8. Tvarohové placky
Kto povedal, že tvarohové koláče sú vhodné len na raňajky? Tvaroh bude predsa vynikajúcou ľahkou večerou!
Budete potrebovať: 600 g tvarohu, 2 vajcia, 4 lyžice. múka, 4 lyžice cukor, 1 lyžička sóda.
Príprava: Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s vajíčkom a cukrom. Pridajte preosiatu múku a sódu bikarbónu, vypracujte cesto a potom každý tvarohový koláč zvlášť rozvaľkajte v múke, aby bol chrumkavý. Je potrebné ich vyprážať doslova jednu a pol minúty z každej strany.
9. Wok s kuracím mäsom a zeleninou
Všetci milovníci ázijskej kuchyne budú milovať klasické čínske rezance!
Budete potrebovať: 100 g ryžových rezancov, 250 g kuracieho filé, mrkva, zelené fazuľky, cibuľa a zelená cibuľa, korenie, sójová omáčka, zázvor, citrónová šťava.
Príprava: Wok je stávka na istotu pre rýchle a chutné jedlo. Stačí nakrájať všetky ingrediencie, opražiť kura, preložiť doň zeleninu, omáčku a korenie. Pár minút pred koncom varenia pridajte uvarené rezance a ešte opečte.
10. Kastról z cukety s mletým mäsom
V lete nie je nič lepšie ako cuketa, o to viac - môžete ich variť takmer tak, ako chcete!
Budete potrebovať: 400 g cukety, 200 g mletého mäsa, 2 paradajky, cesnak, cibuľa, 2 vajcia, 150 g kyslej smotany, 100 g syra, rastlinný olej, korenie.
Príprava: Cuketu umyjeme a ošúpeme, odstránime stred so semienkami, potrieme a vytlačíme prebytočnú šťavu. Nakrájajte cibuľu a cesnak, opečte, pridajte mleté mäso a smažte, kým nie sú napoly uvarené.
Vajcia zmiešame s kyslou smotanou a korením, nastrúhame syr a nakrájame paradajky na plátky. Všetko dajte do formy vo vrstvách, naplňte vajíčkom, posypte syrom a pošlite do rúry na 180 stupňov pol hodiny.
Ako uvariť chutnú kuraciu pečeň: 15 receptov
11. Cestoviny so syrom
Na večeru nie je nič rýchlejšie ako obyčajné makaróny a syr, ale aj tie môžu byť ešte zaujímavejšie!
Budete potrebovať: 200 g cestovín, 100 g syra, olivový olej, talianske bylinky, korenie.
Príprava: Uvarte svoje obľúbené cestoviny alebo špagety, takmer ich uvarte. Na panvici rozohrejeme olivový olej, okoreníme a zalejeme pol pohárom cestovinovej tekutiny. Cestoviny podusíme na tejto panvici, obložíme strúhaným syrom a prikryjeme, aby sa rozpustili.
12. Bulgur so zeleninou a mätou
Takéto jedlo bude dobrou alternatívou k ryži a pohánke, ktoré sú už dosť nudné!
Budete potrebovať: 200 g bulguru, 2 paradajky, 1 mrkvu, polovicu papriky, mätu, cesnak a cibuľu.
Príprava: Bulgur uvaríme, zeleninu nakrájame na veľké kúsky a orestujeme na panvici. Pridajte k nim cereálie a korenie, duste pár minút pod vekom. Navrch posypte štipkou suchej mäty alebo pridajte pár čerstvých listov.
13. Mladé cukety s cesnakom
Toto je možno jeden z najľahších receptov na rýchlu a chutnú večeru!
Budete potrebovať: 2 cukety, cesnak, 1 polievková lyžica. majonéza, korenie, olej.
Príprava: Cuketu nakrájajte na hrubé rovnomerné podložky asi na centimeter, opečte z oboch strán do polovice a dajte do misy. Rozdrvte pár strúčikov cesnaku, nasekajte bylinky a všetko preneste do cukety. Nakvapkajte majonézu, jemne potraste obsahom misky, vyložte a podávajte!
14. Kura s hubami na smotane
Klasický recept nikdy nesklame a hodí sa k akejkoľvek prílohe!
Budete potrebovať: 500 g kuracieho filé, 250 húb, 70 ml smotany, 1 tavený syr, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na kúsky, opečieme, kým nie je takmer uvarené, a preložíme do misky so všetkou tekutinou. Začnite smažiť huby, ochutte ich korením a soľou. Pridajte kura so zvyškom vývaru, premiešajte, zalejte smotanou a sódovým smotanovým syrom. Dusíme pod pokrievkou asi 5 minút.
15. Vyprážané zelené fazuľky
Je to vynikajúca príloha k mäsu aj úplné samostatné jedlo!
Budete potrebovať: 350 g zelenej fazule, cesnak, korenie, olivový olej.
Príprava: Mrazené fazule zalejte horúcou vodou na rozmrazovanie a nakrájajte čerstvé fazuľky. Varte ho v osolenej vode asi 5 minút, aby trochu zmäkol. Cesnak najskôr osmažte na oleji a po 3 minútach ho vyberte a potom nalejte fazuľu na panvicu ďalšie 2-3 minúty.
12 najlepších receptov na výrobu zeleninového guláša
16. Cuketové placky
Večera bude čo najľahšia a nízkokalorická a najlepšie sa k nej hodia mladé cukety.
Budete potrebovať: 200 litrov mlieka, cukety, 150 g múky, vajíčka, byliniek, korenia.
Príprava: Cuketu umyte, osušte a nastrúhajte na strednom strúhadle, prebytočnú šťavu trochu vytlačte a preložte do misy. Pridajte nakrájanú zeleninu, surové vajce, mlieko a premiešajte. Pomaly pridávajte múku do požadovanej konzistencie, na koniec - asi 30 ml rastlinného oleja a smažte ako bežné palacinky.
17. Nakrájané kuracie rezne
Na výrobu lahodných a aromatických kotletiek nemusíte fičať na mlynčeku na mäso!
Budete potrebovať: 400 g kuracieho filé, 1 vajce, 1 cibuľu, 2 lyžice. škrob, korenie.
Príprava: Kura vložte na krátku dobu do mrazničky, aby sa dalo ľahšie krájať, a nakrájajte ho na malé štvorčeky. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, škrob, vajíčko, korenie a všetko premiešajte. Rezne smažte 3 minúty z každej strany, až kým nebude krásna zlatá kôrka.
18. Karfiol vo vajíčku
Na večeru sú vhodné čerstvé aj mrazené kapusty z balíčka!
Budete potrebovať: 400 g karfiolu, 2 vajíčka, maslo, korenie.
Príprava: Kapustu varíme 5 minút, aby nebola príliš tuhá. Vajcia zmiešame s korením, na panvici rozpustíme asi 30 g masla. Kapustu vložíme do tej istej panvice, zľahka orestujeme, zalejeme vajíčkom a necháme ešte 5 minút. Aby sa jedlo nezmenilo na omeletu, neustále ho miešajte.
19. Pečienkové placky
Tieto palacinky sú veľmi výživné a zdravé a príprava je veľmi jednoduchá!
Budete potrebovať: 800 g pečene, 50 ml mlieka, 1 vajce, 4 polievkové lyžice. múka, korenie.
Príprava: Pečeň opláchnite a očistite, nakrájajte a nakrájajte dohladka v mixéri. Pridajte všetky ostatné suroviny, vypracujte cesto a nechajte 20 minút odpočívať. Palacinky smažte 5-6 minút, občas pridajte olej.
20. Lenivé kapustové kotúče
Miska je skôr ako mäsové guľky s kapustou, ale aký je rozdiel, ak je taká chutná!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 150 g kapusty, 70 g ryže, 200 g kyslej smotany, 1 polievková lyžica. paradajková pasta, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 vajce, korenie.
Príprava: Sparenú ryžu uvaríme do polovice a mladú kapustu nakrájame najemno. Nakrájajte cibuľu, mrkvu nakrájajte mixérom alebo na hrubom strúhadle a premiešajte s mletým mäsom, ryžou, kapustou, vajíčkom a korením.
Vyformujte fašírky, pevne preložte na panvicu a zalejte zmesou kyslej smotany, paradajkového pretlaku a korenia. Jatočné telá lenivej kapusty sa pod pokrievkou o niečo viac ako pol hodiny.