A Cherry Pie é a estrela das festas caseiras e a preferida do público. Quase todo mundo adora por sua deliciosa combinação de acidez, doçura e sabor pronunciado. Então, aqui estão 15 deliciosas e rápidas receitas de torta de cereja para o futuro!
1. Torta com cerejas no kefir
Para dar sabor, adicione uma pitada de canela e açúcar de baunilha à massa.
Você vai precisar de: 5 ovos, 2 copos de farinha, 1 copo de açúcar, 1 copo de kefir, 1 colher de chá. refrigerante, 400 g de cerejas, 2 colheres de sopa. semolina, 50 g de manteiga.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar e, continuando a bater, acrescente o kefir. O próximo passo é refrigerante apagado e farinha peneirada. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a sêmola, coloque as cerejas e cubra uniformemente com a massa. Asse por 45 minutos a 180 graus.
2. Torta de coalhada com cerejas
Enfeite a torta aberta por cima com uma boa malha de massa.
Você vai precisar de: 3 ovos, 50 g de manteiga, 300 g de queijo cottage, 7 colheres de sopa. farinha, 100 g de açúcar de confeiteiro, uma pitada de sal, 100 g de cerejas, uma pitada de refrigerante.
Preparação: Misture os ovos com sal, adicione a manteiga derretida e metade do queijo cottage. Mexa e adicione mais 2 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro e farinha. Coloque a massa na geladeira por 15 minutos, mas por enquanto, misture as cerejas com o queijo cottage restante e o açúcar de confeiteiro.
Retire um pequeno pedaço e coloque o resto da massa em uma assadeira com borda e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos. Disponha o recheio de coalhada, cubra com lindas tiras de massa e asse a torta por mais 25 minutos.
3. Torta de creme de leite com cerejas e amêndoas
Adicione outras nozes, frutas secas ou até frutas cristalizadas, se desejar.
Você vai precisar de: 100 g de manteiga, 100 g de açúcar, 175 g de farinha, 80 g de creme de leite, 2 ovos, 50 g de amêndoas picadas, 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal, 150 g de cerejas.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar, o sal, o creme de leite, a manteiga amolecida e as amêndoas. Junte a farinha peneirada com o fermento em pó e sove a massa até obter a consistência de creme de leite espesso. Despeje em uma forma e afogue a cereja levemente.
Um pouco mais de amêndoas, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. manteiga e 2,5 colheres de sopa. Moa a farinha em migalhas e polvilhe o bolo por cima. Asse em forno a 180 graus até uma bela cor dourada.
4. Torta com cereja e mascarpone
Esta torta italiana é melhor comida não apenas fria, mas fria.
Você vai precisar de: 200 g de farinha, 70 g de manteiga, 50 g de açúcar, 100 ml de água, 200 g de mascarpone, 100 g de açúcar de confeiteiro, 20 ml de creme de leite, 2 colheres de chá. fermento em pó, canela, 200 g de cerejas congeladas (não descongelar).
Preparação: Moa a manteiga amolecida com o açúcar e misture com a farinha. Adicione água morna e canela, varra a massa sem grumos de consistência de creme azedo espesso.
Amasse o mascarpone separadamente e misture com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Combine as duas massas, acrescente o fermento em pó e despeje metade da massa em uma forma. Disponha as cerejas congeladas, preencha a segunda camada e leve ao forno por meia hora a 200 graus.
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5. Shortcake com cerejas e queijo cottage
Enfeite com nozes ou frutas vermelhas por cima para um bolo de aniversário completo.
Você vai precisar de: 1 ovo, 0,5 xícaras de açúcar, 1 xícara de farinha, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 70 g de manteiga, 2 colheres de sopa. creme de leite, 300 g de queijo cottage, 1 colher de chá. geléia, 300 g de cerejas.
Preparação: Amasse a gema com manteiga aquecida e metade do açúcar. Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó e sove a massa do shortbread. Ponha em forma, faça pára-choques, faça alguns furos e ponha na geladeira.
Misture o queijo cottage com proteína, creme de leite, 2 colheres de sopa. farinha e metade do açúcar restante. E ferva um pouco as cerejas com o açúcar restante e acrescente a geleia (ou o amido). Coloque o queijo cottage na massa, as cerejas por cima e leve ao forno por cerca de meia hora a 180 graus.
6. Torta de cereja de aveia
Uma torta muito saudável que fará o café da manhã perfeito!
Você vai precisar de: 100 g de farinha, 150 g de açúcar, 200 g de aveia, 330 g de cerejas, 5 ovos, baunilha.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar e acrescente a farinha de aveia com a farinha peneirada. Coloque a massa em uma forma, despeje as cerejas por cima e leve ao forno por 50 minutos a 180 graus.
7Torta de Chocolate com Cerejas
A torta segundo esta receita acaba por ser muito delicada, aromática e bonita.
Você vai precisar de: 300 g de cerejas, 2 ovos, 160 g de açúcar, 300 ml de kefir, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 3 colheres de sopa. cacau, 1 colher de chá. refrigerante, 260 g de farinha.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar até ficarem cremosos e adicione o kefir com óleo vegetal. O próximo passo é adicionar o cacau e o refrigerante, bater novamente e adicionar lentamente a farinha. Despeje a massa em uma forma, despeje as cerejas por cima e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos.
8. Torta de cereja de semente de papoula
Uma das receitas mais inusitadas de nossa seleção irá surpreender você e sua família!
Você vai precisar de: 150 g de manteiga, 150 g de açúcar, 250 g de farinha, 10 g de fermento em pó, 4 ovos, 100 g de sementes de papoula, 1 saco de açúcar de baunilha, 50 ml de leite, 400 g de cerejas, 2 colheres de sopa. Migalhas de pão.
Preparação: Junte a manteiga e o açúcar até ficar cremosa e acrescente os ovos um de cada vez, continuando a bater. Adicione lentamente a farinha peneirada com o fermento e o açúcar de baunilha. Junte as sementes de papoula e o leite, amasse novamente e coloque a massa numa forma polvilhada com pão ralado. Espalhe as cerejas por cima e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
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9. Torta de cereja com cobertura de chocolate
Outra receita para os amantes do chocolate!
Você vai precisar de:
Para o teste: 200 g de manteiga, 4 ovos, 150 g de açúcar de confeiteiro, 10 g de fermento em pó, uma pitada de sal e vanilina, 130 g de farinha, 2 colheres de sopa. cacau, 200 g de cerejas.
Para creme e esmalte: 200 g de creme de leite, 50 g de açúcar de confeiteiro, 20 g de cacau, 30 g de açúcar, 40 g de manteiga, 2 colheres de sopa. leite.
Preparação: Bata os ovos com a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso. Junte a farinha peneirada e o resto dos ingredientes secos, divida a massa ao meio e junte o cacau ao meio. Despeje a massa clara em uma forma, coloque algumas cerejas, despeje a massa escura e depois o resto das cerejas.
Asse o bolo por 40 minutos a 180 graus e depois deixe esfriar sem tirar da forma. Bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro até ficar cremoso e, separadamente, aqueça o leite com açúcar e cacau. Quando a cobertura estiver lisa, retire do fogo e acrescente a manteiga. Pincele o bolo com creme de leite e decore aleatoriamente com glacê.
10. Torta com cerejas no leite
Experimente esta receita fácil e rápida de torta de cereja com ingredientes simples!
Você vai precisar de: 500 g de cerejas, 350 g de farinha, 150 g de açúcar, 3 colheres de sopa. manteiga, 250 ml de leite, 12 g de fermento em pó, 1 ovo, uma pitada de sal.
Preparação: Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal com a manteiga derretida. Bata o ovo com uma colher de açúcar e leite e adicione aos poucos à mistura seca. Despeje a massa em uma forma, adicione as cerejas e leve ao forno a 200 graus por 35 minutos.
11. Torta com cerejas e merengues
O principal é não expor demais ao forno, para que o merengue fique bem dourado, mas não queimado.
Você vai precisar de: 150 g de manteiga, 3 ovos, 250 g de açúcar, 2 colheres de sopa. creme de leite, 2 colheres de chá. fermento em pó, 350 g de farinha, 200 g de cerejas, 50 g de coco.
Preparação: Bata as gemas com 150 g de açúcar até ficarem brancas, junte a manteiga derretida com o creme de leite e mexa. Misture lentamente a farinha e o fermento para manter a massa leve. Leve ao forno por 10 minutos a 170 graus.
Bata as claras resfriadas a partir de 100 g de açúcar até o pico e acrescente o coco delicadamente. Retire a torta, despeje as cerejas, despeje o merengue e leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Reduza a temperatura para 150 graus e leve ao forno até ficar macio.
12. Torta de limão e cereja
Esta torta francesa também é chamada de "Ligúria" porque a receita original usa azeite de oliva da Ligúria.
Você vai precisar de: 220 g de farinha, 200 g de açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó, 50 g de manteiga, 1 limão, 4 ovos, 100 ml de azeite, 150 g de cerejas.
Preparação: Retire as raspas do limão e misture com o açúcar, bata na batedeira com os ovos, acrescente o suco de meio limão e o fermento. Adicione aos poucos a farinha peneirada, seguida da azeitona e da manteiga no final. Despeje quase toda a massa na forma, coloque as cerejas e despeje o restante. Asse 50 minutos a 180 graus.
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13. Torta de Cereja Mais Rápida
Não demorará mais de cinco minutos para preparar a massa.
Você vai precisar de: 2 ovos, 1 copo de açúcar, 1 copo de kefir, 1 colher de chá. refrigerante, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, uma pitada de sal, 1 xícara de farinha, 100 g de cerejas.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar, acrescente o kefir, o óleo vegetal, o sal e o refrigerante. Adicione a farinha, mexa e divida a massa em dois. Despeje ao meio, acrescente as cerejas, polvilhe levemente com açúcar e despeje sobre o restante da massa. Asse o bolo por 40 minutos a 180 graus.
14. Torta de coco com creme azedo com cerejas
Os flocos de coco na massa e no recheio dão ao bolo um sabor delicioso.
Você vai precisar de: 1,5 xícaras de açúcar, 10 g de fermento em pó, 200 g de farinha, uma pitada de sal, 200 g de cerejas, 3 ovos, 120 g de manteiga, 400 ml de creme de leite, 70 g de coco, vanilina.
Preparação: Bata os ovos com metade do açúcar, acrescente a manteiga derretida e 100 ml de creme de leite. Adicione a farinha e o fermento, bata a massa, despeje numa forma, coloque as cerejas e polvilhe com metade do coco. Leve o bolo ao forno por meia hora a 180 graus.
Bata o creme de leite restante com o açúcar, o coco e uma pitada de baunilha. Encha o bolo com glacê e leve ao forno por mais 20-30 minutos até dourar.
15. Torta com cerejas sem ovos
A sobremesa revelou-se muito macia e ligeiramente húmida!
Você vai precisar de: 100 g de manteiga, 250 ml de creme de leite, 150 g de açúcar, 200 g de farinha, 2/3 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal, 600 g de cerejas, 1 saco de açúcar de baunilha, 1,5 colher de sopa. amido.
Preparação: Misture a manteiga amolecida com 100 ml de creme de leite e 50 g de açúcar. Adicione uma pitada de sal, farinha e fermento em pó, sove a massa macia e coloque em uma forma enfarinhada. Escorra o excesso de líquido da cereja e coloque sobre a massa.
Misture os ingredientes restantes no creme de leite com amido para engrossar. Despeje o bolo e distribua o creme por igual e cozinhe por cerca de 25 minutos a 200 graus.