A partir da embalagem de massa folhada pronta e diversos tipos de recheios, você pode fazer um bolo exuberante, suculento e arejado em apenas meia hora. Existem muitas receitas e são todas muito simples. E coletamos 15 das mais deliciosas para você!
1. Massa folhada com carne
Para este bolo, tanto a massa folhada como a massa folhada sem fermento são adequadas.
Você vai precisar de: 0,5 kg de massa folhada, 0,6 kg de carne picada, 2 cebolas, 1 ramo de verduras, 1 colher de chá cada. páprica moída e cúrcuma.
Preparação: Abra dois terços da massa em um bolo de cerca de 1 cm de espessura, coloque em uma forma, formando lados altos. Recheie com recheio de carne picada misturada com cebola picada, especiarias e sal. Abra a massa restante e cubra o bolo, aperte as bordas, pincele com leite e leve ao forno.
2. Torta de massa folhada com queijo e espinafre
Deliciosa torta de massa folhada recheada com espinafre picado e queijo.
Você vai precisar de: 500 g de massa folhada (qualquer), 0,4 kg de espinafre, 100 g de queijo duro e queijo feta, 1 ovo, 2 colheres de sopa. eu. sementes de Sesamo.
Preparação: Corte a massa em 4-5 tiras da mesma largura, coloque o recheio de espinafre picado, queijo ralado, ovos e temperos em cada uma. Aperte as pontas para obter "salsichas" compridas com recheio. Coloque as peças de trabalho em uma assadeira, torcendo em espiral, a costura deve ficar na parte inferior. Pincele com leite ou gema batida e leve ao forno a 180 graus.
3. Puff batata e torta de carne
Esta torta de massa folhada com batatas e carne pode ser servida como um prato separado para o jantar ou almoço.
Você vai precisar de: 400 g de massa folhada, 0,5 kg de carne picada, 3 batatas, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 ovo e 1 gema, 2 colheres de sopa. eu. sementes de Sesamo.
Preparação: Misture a carne picada com a batata ralada e o alho, acrescente o ovo e os temperos. Espalhe o recheio sobre uma camada enrolada de massa folhada, cubra com uma segunda camada, conecte as bordas, pincele o topo da torta com gema batida, polvilhe com sementes de gergelim (pode ser substituído por nozes trituradas ou sementes de papoula, sementes de girassol), leve ao forno por 50 minutos.
4. Camada de torta com queijo e cebola
Uma torta simples e barata que sempre acaba sendo muito suculenta e saborosa.
Você vai precisar de: 0,5 kg de massa folhada pronta, 3 queijos fundidos, 4 ovos, 4 cebolas, 3 colheres de sopa. eu. azeite.
Preparação: Frite meias argolas de cebola no azeite até dourar bem e distribua em uma assadeira coberta com uma camada de massa. Polvilhe com coalhada de queijo ralado, cubra com ovos batidos, cubra com a segunda metade da massa, aperte as bordas. Unte o topo e as laterais com um ovo, polvilhe com sementes de gergelim, leve ao forno por 35 minutos.
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5. Torta de filé de frango
Um bolo folhado com teor moderado de calorias é perfeito para o café da manhã, ou você pode levá-lo para um piquenique.
Você vai precisar de: 250 g de massa folhada, 150 g de peito de frango cozido, 80 g de queijo duro, 1 cebola.
Preparação: Abra a massa em um retângulo, no centro coloque cebolas fritas, carne fatiada, queijo ralado. Corte as pontas do pão achatado em tiras, fixe-as em forma de "pigtail" sobre o recheio, pincele com leite e leve ao forno.
6. Torta de massa folhada com repolho
O repolho está disponível durante todo o ano, o que significa que você pode presentear seus entes queridos com esta deliciosa torta de massa folhada a qualquer momento!
Você vai precisar de: 1 kg de massa folhada com fermento, 1 kg de repolho branco, 4 cebolas, 5 ovos cozidos, 1 gema crua, 1 colher de sopa. eu. leite.
Preparação: Frite o repolho picado e a cebola no óleo até ficarem macios, tempere com os temperos, quando esfriar, misture com os ovos cozidos picados finamente. Abra a maior parte da massa em uma camada e transfira para uma forma, distribua o recheio, cubra com uma segunda camada de massa, pincele com gema de ovo batida com leite, leve ao forno até ficar macio.
7. Camada de torta com "Margarita"
Este bolo tem gosto da famosa pizza de mesmo nome com tomate e queijo mussarela.
Você vai precisar de: 1 embalagem de massa folhada, 300 g de mussarela, 3 tomates, manjericão seco, especiarias.
Preparação: Descongele a massa, estenda um pouco e cubra com uma forma. Coloque fatias finas de queijo e canecas de tomate, sal com sal marinho e polvilhe com manjericão, leve ao forno por 20 minutos.
8. Torta de massa folhada com peixe
O recheio de peixe em tartes de massa folhada combina harmoniosamente com ervas e cebolas.
Você vai precisar de: 300 g de massa folhada, 300 g de filé de peixe cozido, 1 cebola, 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 0,3 maço de ervas frescas.
Preparação: Corte o filé de peixe sem pele e espinhas em cubos, misture com as cebolas fritas na manteiga, ervas picadas e especiarias. Descongele a massa e abra um pouco, reserve uma pequena parte, transfira o restante para uma assadeira. Espalhe o recheio, corte com tiras de massa diferida, pincele com ovo ou leite, leve ao forno até dourar.
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9. Torta de cogumelo
Absolutamente qualquer cogumelo é adequado para esta torta - ela ficará deliciosa com cogumelos e com cogumelos ostra, e até mesmo com os da floresta!
Você vai precisar de: 1 pacote de massa folhada, 250 g de cogumelos, 2 cebolas, 100 g de queijo duro, 4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
Preparação: Frite a cebola picada e os cogumelos no óleo, coloque uma camada de massa, polvilhe com especiarias e queijo ralado. Cubra o bolo com a segunda camada de massa, doure no forno.
10. Massa folhada com maçãs e queijo
Uma original tarte de massa folhada caseira com um agradável sabor agridoce.
Você vai precisar de: 1 kg de qualquer massa folhada, 4 maçãs, 300 g de queijo duro, 1 colher de chá. cominho.
Preparação: Cubra a forma com metade da massa, pique com um garfo, polvilhe com metade do queijo ralado, distribua as maçãs cortadas em rodelas finas. Polvilhe o recheio com sementes de cominho e o queijo restante, arrume o topo da torta com uma rede de tiras de massa, leve ao forno por 20 minutos.
11. Torta de cereja
Um bolo de chá simples e rápido. As cerejas podem ser usadas frescas ou congeladas.
Você vai precisar de: 400 g de massa folhada, 300 g de cerejas sem caroço, 5-6 colheres de sopa. eu. açúcar, 4 colheres de sopa. eu. amido, 1 ovo, 1 saco de baunilha.
Preparação: Descongele 300 g de massa e estenda ligeiramente, coloque numa forma com guarnições, pincele com um ovo batido, disponha as cerejas misturadas com açúcar, baunilha e amido. Corte o restante da massa em tiras, cubra o bolo com elas, pincele novamente com um ovo, leve ao forno até dourar.
12. Bolo de massa folhada com chocolate
O recheio para este pão doce é melhor feito com chocolate ao leite e avelãs!
Você vai precisar de: 400 g de massa folhada, 2 barras de chocolate, 100 g de nozes, 1 ovo.
Preparação: Abra levemente a massa descongelada, coloque barras de chocolate inteiras no centro, corte as pontas soltas da massa em tiras. Espalhe as nozes picadas nos chocolates, colocando as tiras umas sobre as outras sobre o recheio, tecendo um "pigtail". Pincele com ovo batido e leve ao forno a 200 graus.
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13. Puff strudel com maçãs
Massa folhada e maçã fazem um delicioso strudel que não requer uma preparação longa.
Você vai precisar de: 1 folha de massa folhada sem fermento, 2 maçãs grandes, 4-5 colheres de sopa. eu. açúcar, 0,5 colher de chá. canela em pó, 1 ovo, 0,5 xícara de biscoitos triturados, 2 colheres de sopa. eu. amido, 2 colheres de sopa. eu. açucar em pó.
Preparação: Para o recheio, misture maçãs finamente picadas com açúcar, canela, amido e migalhas de biscoito. Abra a massa, corte em duas partes, corte cada uma com recheio, enrole em um rolo, pincele com um ovo e leve ao forno. Polvilhe os strudels acabados com pó.
14. Torta folhada de geléia de framboesa
Em vez de geléia de framboesa, você pode usar qualquer outra geléia que estiver em casa.
Você vai precisar de: 0,5 kg de massa folhada sem fermento, 4 colheres de sopa. eu. geléia de framboesa, 1 colher de sopa. eu. sementes de gergelim, 1 colher de sopa. eu. açúcar, 2 colheres de sopa. eu. leite.
Preparação: Corte círculos com o mesmo diâmetro da massa enrolada; um prato é adequado como molde. Coloque um círculo em uma assadeira, pincele com geléia, deixando as bordas intactas, polvilhe com amido, cubra com um segundo círculo.Coloque a xícara de cabeça para baixo no centro da torta, faça cortes em forma de raio ao redor da xícara, gire os triângulos resultantes em uma espiral três vezes. Tire a xícara, pincele o bolo com leite, polvilhe com açúcar e sementes de gergelim, leve ao forno.
15. Torta de folhado de girassol
Um bolo muito espetacular que realmente parece um girassol brilhante.
Você vai precisar de: 500 g de massa folhada sem fermento, 2 gemas, 250 g de halva, 100 g de nozes, 120 g de damasco seco, 1 barra de chocolate preto, 2 colheres de sopa. eu. manteiga.
Preparação: Misture a manteiga amolecida com nozes picadas e halva, enrole em uma bola. Corte duas camadas grandes e redondas da massa enrolada. Coloque um bolo em uma assadeira, coloque o recheio no centro, cubra com o segundo bolo, corte as pétalas das sobras de massa, decore a torta com elas em volta do perímetro. Pincele com gema, assada no forno. Enfeite o bolo acabado com damascos secos picados e gotas de chocolate.