De manhã, cada minuto conta, então você precisa cozinhar muito rápido. Uma excelente opção neste caso pode ser uma omelete com abobrinha. Farto, saboroso e saudável - o que você precisa para começar bem o dia. Contamos a vocês 15 das mais deliciosas receitas!
1. Omelete com abobrinha e ervas em uma panela
Sacuda a omelete na frigideira de vez em quando para não queimar.
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 abobrinha, meio copo de leite, 3 raminhos de endro e salsa, 2 talos de cebolinha, 20 g de manteiga, sal e pimenta moída.
Preparação: Pique a abobrinha, o endro e a salsa. Bata os ovos com o leite, acrescente sal e pimenta moída. Frite as abobrinhas até ficarem macias, acrescente as ervas e a mistura de ovos. Cubra por 7 minutos. Coloque a omelete em um prato e polvilhe com as cebolas picadas.
2. Omelete com abobrinha e queijo
Se a tampa for lubrificada por dentro com manteiga, a omelete ficará mais magnífica do que o normal.
Você vai precisar de: 1 abobrinha, 3 ovos, 5 raminhos de salsa, 30 g de queijo duro, 50 ml de leite, 1 colher de sopa. farinha, uma pitada de fermento em pó, sal, pimenta moída, 30 g de manteiga.
Preparação: Abobrinha e queijo ralado, pique a salsinha. Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta, acrescente a farinha e o fermento. Adicione o queijo, a abobrinha e as ervas. Despeje a mistura em uma frigideira pré-aquecida, tampe e cozinhe por 6-7 minutos.
3. Omelete exuberante com abobrinha no forno
É no forno que se fazem as mais lindas omeletes.
Você vai precisar de: 6 ovos, 1 abobrinha, 2 tomates, 1 cebola, 5 raminhos de salsa, 80 g de cogumelos, 200 ml de leite morno, 2 colheres de sopa. azeite, sal, pimenta-do-reino moída.
Preparação: Pique os legumes. Frite a cebola, acrescente a abobrinha e os cogumelos, acrescente o tomate e as ervas após 5 minutos. Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta e despeje em uma frigideira com os legumes. Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
4. Omelete com abobrinha e cream cheese
Use ovos caseiros sempre que possível.
Você vai precisar de: 1 abobrinha, 4 ovos, 1 cream cheese, 5 raminhos de manjericão, 150 ml de leite morno, 1 colher de sopa. farinha, uma pitada de fermento em pó, sal, pimenta-do-reino moída, 1 colher de sopa. azeite.
Preparação: Rale as abobrinhas, esprema ligeiramente e frite até ficarem macias. Bata os ovos com o leite, acrescente a farinha, o fermento, o sal, a pimenta, o queijo picado e o manjericão. Despeje a mistura em uma frigideira, tampe e cozinhe por 8 minutos.
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5. Omelete de abobrinha e tomate cereja
Quanto mais batidos os ovos, melhor fica a omelete.
Você vai precisar de: 1 abobrinha, 4 ovos, 200 g de tomate cereja, 3 raminhos de manjericão, 2 dentes de alho, 150 ml de leite, sal, pimenta do reino moída, 30 g de manteiga.
Preparação: Rale a abobrinha, pique os tomates ao meio, pique o manjericão. Frite a abobrinha até dourar, acrescente os tomates e continue cozinhando por mais 5 minutos. Bata os ovos com o leite, coloque o manjericão, o sal, a pimenta, esprema o alho numa prensa. Despeje a mistura de ovos nos vegetais, tampe e cozinhe por 8 minutos.
6. Omelete de abobrinha com camarão
Um punhado de camarão transforma uma omelete comum em uma refeição gourmet!
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 abobrinha, 150 g de camarão descascado, meio copo de leite, 3 talos de cebolinha, 1 tomate, sal, pimenta do reino moída, 40 g de manteiga.
Preparação: Pique a abobrinha e o tomate. Frite os legumes por 7 minutos, acrescente o camarão e continue cozinhando por mais 3 minutos. Bata os ovos com leite, sal e pimenta. Despeje a mistura de ovos em uma frigideira, acrescente a cebola picada e tampe. Cozinhe a omelete por 8 minutos em fogo médio.
7. Omelete de abobrinha em forma de pãozinho
Acontece que um rolo de omelete grande e bonito.
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 4 ovos, 5 raminhos de salsa, 60 g de queijo duro, pimenta do reino moída, sal, 40 g de manteiga.
Preparação: Abobrinha e queijo ralado, salsa picada. Misture tudo, acrescente os ovos batidos, sal e pimenta.Despeje uma concha da mistura em uma frigideira, depois de 4 minutos, enrole uma borda em um rolo e mova para o lado. Despeje uma nova porção da mistura na borda restante e repita todas as etapas. Continue até que o ovo e a massa de abóbora acabem. Cubra o rolo acabado com uma tampa por 1 minuto para que seja cozido no vapor.
8. Omelete com abobrinha e milho em uma panela
É melhor cozinhar essa omelete em uma frigideira com fundo grosso.
Você vai precisar de: 3 ovos, 1 abobrinha, 150 g de milho jovem, 150 ml de leite, pimenta do reino moída, sal, 1 colher de sopa. azeite.
Preparação: Corte a abobrinha em rodelas finas. Bata os ovos com o leite, acrescente sal, pimenta e milho. Despeje a mistura de ovos em uma frigideira pré-aquecida com manteiga, espalhe a abobrinha, tampe e cozinhe por 5-8 minutos.
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9. Omelete com abobrinha e suluguni
Omelete de pequeno-almoço simples mas delicioso para toda a família.
Você vai precisar de: 3 ovos, 1 abobrinha, 50 g de queijo suluguni, meio cacho de salsa, 80 ml de leite, pimenta preta moída, sal, 50 g de manteiga.
Preparação: Rale a abobrinha, pique finamente o suluguni e a salsa. Adicione os ovos batidos com leite, sal e pimenta. Misture tudo e despeje em uma frigideira pré-aquecida. Asse por 10 minutos, coberto, vire e continue cozinhando por mais 7 minutos.
10. Omelete com abobrinha, linguiça e queijo
Não é necessário fritar a linguiça, mas melhora o sabor e o aroma.
Você vai precisar de: 3 ovos, 1 abobrinha, 100 g de linguiça, 5 raminhos de ervas, 60 g de parmesão, 100 ml de leite, sal, pimenta do reino moída, 30 g de manteiga.
Preparação: Abobrinha e salsicha cortada em rodelas, queijo ralado, pique as verduras. Frite a abobrinha e a linguiça dos dois lados, despeje os ovos batidos com o leite, polvilhe com as ervas, sal e pimenta. Após 5 minutos, polvilhe com queijo e cubra por mais 5 minutos.
11. Omelete de abobrinha com espinafre e queijo macio
Se você virar a omelete muito cedo, ela rasgará.
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 abobrinha, meio cacho de espinafre, 5 raminhos de endro, 100 ml de leite, 50 g de queijo cremoso, pimenta do reino moída, sal, manteiga para fritar.
Preparação: Pique a abobrinha, o espinafre e o endro. Bata os ovos com o leite, acrescente sal e pimenta. Coloque a abobrinha em uma frigideira pré-aquecida, após 3 minutos despeje a mistura de ovos. Adicione o espinafre, o endro e as fatias de queijo macio. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio, depois vire e continue cozinhando por mais 4 minutos do outro lado.
12. Omelete de abobrinha com queijo cottage e alecrim
Uma omelete apetitosa que pode ser preparada rapidamente no fim de semana.
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 abobrinha, 2 raminhos de alecrim, 0,5 colher de chá. orégano, 150 g de queijo cottage, meio copo de leite, 0,5 colher de chá. pimenta preta moída, sal, 30 g de manteiga.
Preparação: Rale as abobrinhas, bata os ovos com o leite. Misture tudo, acrescente temperos, sal, folhas de alecrim e queijo cottage esfregado em uma peneira. Despeje a mistura em uma frigideira pré-aquecida, tampe e cozinhe por 10 minutos.
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13. Omelete com abobrinha, tomate e pimentão
Tente cortar os vegetais em pedaços menores para que a omelete cozinhe mais rápido.
Você vai precisar de: 1 abobrinha, 2 tomates, 1 pimentão, 3 ovos, 2 talos de cebolinha, 150 ml de leite, uma pitada de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa. creme de leite, pimenta preta moída, sal, 1 colher de sopa. azeite.
Preparação: Bata os ovos com o leite e o creme de leite, acrescente o refrigerante, o sal e a pimenta-do-reino. Pique os legumes e despeje na mistura de ovos. Despeje tudo em uma frigideira pré-aquecida e cubra com uma tampa. Após 7 minutos, vire suavemente a omelete para o outro lado e cozinhe por mais 3 minutos.
14. Omelete com abobrinha e ervilhas em uma panela
Ervilhas enlatadas podem ser usadas em vez de ervilhas jovens.
Você vai precisar de: 1 abobrinha, 3 ovos, 1 copo de ervilhas, 100 ml de leite, sal, 0,5 colher de chá. orégano, 40 g de manteiga.
Preparação: Bata os ovos com o leite, acrescente sal, orégano, ervilha e abobrinha ralada. Despeje a mistura em uma frigideira pré-aquecida com óleo, tampe e cozinhe por 8 minutos em fogo médio.
15. Omelete com abobrinha em uma panela elétrica
A omelete sobe muito bem na panela elétrica.
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 abobrinha, 5 raminhos de endro, 100 ml de leite, uma pitada de fermento em pó, sal, pimenta do reino moída, 30 g de manteiga.
Preparação: Rale as abobrinhas, pique finamente o endro, bata os ovos com o leite. Misture tudo, acrescente sal, pimenta e fermento em pó.
Unte a tigela da multicozinha com óleo, despeje a massa preparada, feche a tampa e ligue o modo "Assar" por 30 minutos. Após o bipe, não abra a tampa por mais 15 minutos.