Vi deler interessante og raske oppskrifter på hvordan du lager pølser i butterdeig i ovnen. De vil lage en utmerket takeaway -matbit, en praktisk matbit for en hjemmelaget fest, eller til og med et fullt måltid. Samlet bare påviste alternativer!
1. Pølser i gjær butterdeig
Det særegne ved gjærdeig er at den må stå litt før tilberedning.
Du vil trenge: 400 g blærgjærdeig, 8-10 pølser, 1 egg.
Forberedelse: Skjær deigen i tynne strimler, strekk dem litt med hendene og pakk hver pølse godt inn. Legg på pergament og la stå i en halv time. Pensle med et sammenpisket egg og stek i 20-30 minutter i ovnen på 200 grader.
2. Pølser i et gjærfritt butterdeig i ovnen
Det er raskere å jobbe med gjærfri deig, men den hever mindre.
Du vil trenge: 200 g puff gjærfri deig, 6 pølser, 1 egg.
Forberedelse: Kjevle ut deigen til et 2-3 mm tykt lag og skjær i smale strimler etter antall pølser. Pakk hver pølse i deig, legg på pergament og pensle med sammenpisket egg. Stekes i ca 20 minutter på 180-200 grader.
3. Pølser i butterdeig med ketchup og sennep
Det viser seg å være en fullverdig pølse for elskere!
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 5 pølser, ketchup og sennep etter smak.
Forberedelse: Kjevle ut deigen og skjær i tynne strimler etter antall pølser. Smør hver pølse med ketchup og sennep og pakk inn i deigen. Hvis ønskelig, kutt dem i skiver og smør på toppen. Stekes i 20 minutter i ovnen på 180 grader, eller litt mindre hvis pølsene skjæres.
Pølser i deig: 20 flotte oppskrifter for enhver smak
4. Pølser med ost i butterdeig i ovnen
Enhver hard ost du liker vil gjøre.
Du vil trenge: 300 g butterdeig, 100 g ost, 5 pølser, 1 eggeplomme, sesamfrø.
Forberedelse: Skjær pølsene i to og osten i tynne smale strimler og legg mellom halvdelene. Skjær deigen i strimler 5-7 cm brede, og overlapp pølsene på alle sider slik at det ikke blir hull. Pensle med eggeplomme, dryss over sesamfrø og stek i 20 minutter på 180 grader.
5. Pølser med agurker i butterdeig
Her er en så interessant oppskrift med syltede agurker.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 10 osteskiver, 10 pølser, 5 syltede agurker, 1 egg, linfrø.
Forberedelse: Skjær agurkene på langs i strimler, og skjær et dypt snitt i pølsene, men ikke helt. Ha ost og agurker i dette snittet. Skjær deigen i smale strimler opp til 5 mm tykke, pakk pølsene godt og pensle med et sammenpisket egg. Dryss med frø og stek i 20 minutter i ovnen på 200 grader.
6. Pølser med ost og løk i butterdeig
Denne oppskriften bruker vanlige løk, men purre eller gressløk er også fint.
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 8 pølser, 8 stykker ost, 2 løk, 1 egg, 1 spiseskje hver ketchup og majones.
Forberedelse: Hakk løken fint og stek den til den er gylden. Skjær deigen i 8 rektangler og legg en pølse i midten av hver. Pensle den med ketchup og majones, topp med ost og stekt løk. Pakk deigen godt inn, pensle med et egg og dryss med litt mer løk på toppen. Stekes i ovnen på 180 grader i 25 minutter.
12 oppskrifter på pølser i pitabrød som er vanskelig å motstå
7. Pølser med tomater i butterdeig i ovnen
Dryss deigen med tørre provençalske urter for smak.
Du vil trenge: 300 g butterdeig, 4 pølser, en halv tomat, 200 g ost, 1 protein.
Forberedelse: Kjevle ut deigen og skjær den i 8 rektangler. Skjær pølsene i strimler og legg dem på midten i midten. Hakk tomaten fint og legg den på toppen, dryss deretter med krydder og revet ost. Kjevle deigen til en rulle, klyp kantene og pensle med pisket eggehvite. Stekes i ca 25 minutter ved 180 grader.
8. Pølser med grønnsaker i butterdeig
Og slike pølser i deig kan serveres selv som hovedrett!
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 1 courgette, 4 sopp, 1 egg, 8 pølser, 1 pepper, ost, krydder.
Forberedelse: Skjær alle grønnsakene i omtrent like store strimler, og skjær osten i skiver. Kjevle ut deigen og skjær den i 8 rektangler. Ha grønnsaksnudler i hver, en pølse og et par strimler ost. Rull sammen rundstykkene, pensle med et sammenpisket egg og stek i 20 minutter i ovnen på 180 grader.
9. Pølser med sopp i butterdeig på et spyd
Takket være spydene er denne snacken veldig praktisk å spise selv når du er på farten.
Du vil trenge: 6 pølser, 300 g butterdeig, 100 g sopp, 1 egg.
Forberedelse: Skjær pølsene på langs i tynne strimler, og soppen i skiver. Legg pølsene på spydene med en slange, og sett et stykke sopp i hver bøy. Skjær deigen i strimler 4-5 cm brede, og pakk pølsene tett på alle sider slik at det ikke blir hull. Pensle med pisket eggeplomme og stek i ca 30 minutter på 180 grader.
Poteter med kjøtt i ovnen: 15 enkle og deilige oppskrifter
10. Flettet butterdeig med pølser i ovnen
Å lage klassiske pølser i deig er veldig enkelt - bare kutt og brett rullen. Så vi tilbyr en mer original oppskrift!
Du vil trenge: 300 g butterdeig, 6 pølser, 1 egg.
Forberedelse: Kjevle ut deigen til et rektangel på lengden på pølsene. Skjær hver pølse på langs i tykke skiver. Og på deigen, skjær du langs den brede siden nesten til kanten. Bind deigstrimlene med pølsene og pensle med et pisket egg. Stekes i ca 20 minutter på 180 grader.
11. Pølser med feta i butterdeig i ovnen
Faktisk kan absolutt enhver fylling lages.
Du vil trenge: 300 g butterdeig, 6 pølser, 1 haug med grønt, en halv tomat, grønn løk, feta, 1 eggeplomme.
Forberedelse: Skjær deigen i rektangler i henhold til antall pølser og legg hver på siden av midten. Topp med hakkede urter, grønn løk og tomat. Tilsett krydder og fyll opp feta etter smak. Lag horisontale snitt i den frie halvdelen av deigen, pensl kantene med eggeplomme og dekk pølsen som en bok. Koble kantene med en gaffel, pensle deigen med den resterende eggeplommen og stek i 20-30 minutter ved 180 grader.
12. butterdeigsnegler med pølser
Et annet interessant alternativ for å servere pølser i deig.
Du vil trenge: 300 g butterdeig, 6 pølser, 1 egg, sesamfrø.
Forberedelse: Skjær deigen i strimler litt bredere enn pølsene, og selve pølsene i tallerkener langs. Legg pølser en etter en på hver deigstrimmel, og kjevle til en snegl. Pensle med et sammenpisket egg, dryss over sesamfrø og stek i 20 minutter i ovnen på 180 grader.