Kjøtt bakt i gryter med poteter er et uendelig felt for fantasi. Her kan du dristig oppfylle dine kulinariske ønsker ved å legge til en rekke ingredienser til retten. Og vi har samlet 15 av de beste oppskriftene for deg!
1. Kjøtt i en gryte med sylteagurk
Syltede agurker gir grytebakt svin en fantastisk smak, mens grønnsaker bidrar til å forbedre fordøyelsen.
Du vil trenge: 500 g svinekjøttmasse, 3 mellomstore poteter, 1 stor hvit løk, 3 middels syltede agurker (helst hjemmelaget), 3-4 ss. l. rømme, litt majones, salt og krydder.
Forberedelse:
1. Vask kjøttet, tørk det med servietter. Prøv deretter å skjære den i tynne skiver. For å gjøre det lettere å gjøre dette, frys svinekjøttet lett i fryseren. Skjær agurker og løk i små terninger.
2. I en stor bolle kombinerer du svinekjøtt, løk og agurk, salt og pepper etter smak. Smør innsiden av grytene med en blanding av majones og rømme. Fyll halvveis med kjøttet og agurkene.
3. Skjær potetene i strimler, salt og pepper. Ordne i potter. Topp med majones. Dekk til med lokk og sett i ovnen i omtrent en time.
2. Kjøtt i gryter "Country style"
Veldig tilfredsstillende, utrolig velsmakende og aromatisk. Kanskje er dette den eneste måten å beskrive denne retten med kjøtt og poteter i gryter.
Du vil trenge: 400 g poteter, samme mengde kalvekjøtt eller svinekjøtt, 150 g smult, hvitløkssaus, krydder og salt, 40 ml soyasaus.
Forberedelse:
1. Skjær kjøttet i små terninger, dekk med soyasaus, tilsett hvitløkssaus (du kan lage din egen av fersk hvitløk og rømme), salt og forskjellige krydder. Rør om og la det marinere i en time.
2. Skjær potetene i terninger, salt og pepper, slik at det smaker bedre kan du drysse med tørkede urter.
3. Ha poteter i det første laget i gryter, deretter finhakket bacon og marinert kjøtt.
4. Pensle med hvitløkssaus, dryss med revet ost. Dekk potten med lokk eller dekk med folie. Stek i ovnen i minst 55 minutter.
3. Gryter med kylling og ost
Trenger du en rask kongelig middag? Da vil denne oppskriften definitivt passe deg!
Du vil trenge: 5 mellomstore poteter, 1 kyllingbryst, 50 g ost, 70 ml rømme eller majones, 200 ml vann.
Forberedelse:
1. Skrell potetene og skjær dem i tynne strimler. Bland med krydder og et par ss rømme. Fyll grytene halvveis.
2. Skjær kyllingen i barer, krydre den etter din smak. Bland også med rømme og legg på toppen av poteter i keramikkbeholdere.
3. Hell 50-100 ml vann i hver kjele, avhengig av volumet. Dryss revet osteterning. Stek i ca 40 minutter.
4. Poteter med røkt kjøtt i gryter
Poteter bakt i keramiske gryter med røkt svinekjøtt er en veldig god idé for en familiemiddag eller for en ferie. Husk å huske oppskriften!
Du vil trenge: 400 g røkt kjøtt, 8 store poteter, 2 store eller 3 mellomstore løk, 1 buljongterning, 50 g smør, 1 ss. l. krydder til poteter.
Forberedelse:
1. Smør innsiden av hver gryte med mykt smør. Fyll to tredjedeler med tynne skiver poteter. Salt og dryss med krydder.
2. Du kan ta hvilket som helst røkt kjøtt, i ekstreme tilfeller kan du bruke tørr pølse, det blir også veldig velsmakende. Skjær i tynne strimler og legg i gryter oppå potetene.
3. Fyll beholderne med vann, legg en skive smør på toppen og en kvart buljongterning hver.
4. Dekk grytene med lokk, stek i ovnen i 40 minutter.
12 raske kalkunoppskrifter med poteter i ovnen
5. Gryter med poteter, kjøtt og sopp
Frisk, tørket, frossen eller til og med syltet sopp er egnet for baking med poteter og kjøtt i leirgryter.
Du vil trenge: 200 g sopp, 300 g kyllingfilet, 10 mellomstore poteter, 2 store løk, 1 pakke smør, 150 g ost, 1 boks majones, krydder, hvitløk og en haug med velduftende friske urter.
Forberedelse:
1. Bløtlegg tørket sopp i vann og kok til det er mørt. Frossen - avriming. Frisk - ren og vask. Skjær de tilberedte soppene i skiver, terninger eller strimler. Hvordan du elsker mer. Stek i smør med løk.
2. Skjær potetene i terninger, stek i grønnsaker til de er halvkokte. Ikke glem å salt og pepper.
3. Skjær kyllingfileten i terninger og stek i smør til den er gyllenbrun.
4. Smør grytene fra innsiden med smør, fyll en tredjedel med poteter, fordel deretter kjøttet, og legg sopp og løk på dem.
5. Hell majones blandet i to med vann. Dryss med revet ost. Stekes i ovnen til de er møre.
6. Server direkte i gryter, strø bare bakte poteter med kjøtt og sopp med hakkede urter og hakket hvitløk først.
6. Grønnsakskanne med kjøtt og ost
Du kan bake i gryter, ikke bare poteter med kjøtt, legge til flere forskjellige grønnsaker, så blir smaken fantastisk.
Du vil trenge: 6 poteter, 2 gulrøtter, 3 løk, 450 g kaninkjøtt, 2 tomater, 3 fedd hvitløk, 400 g hard ost, 1 pakke rømme, 0,5 pakke smør, krydret salt og tørkede urter.
Forberedelse:
1. Stek kaninkjøttet i terninger. Forbered løk, gulrot og tomat under omrøring separat. Poteter kan stekes til de er halvkokte eller kokte.
2. Overfør den tilberedte maten til en stor bolle. Smak til med krydder og rør.
3. Innvendig gni du grytene med hvitløksfedd. Fyll beholderne til halvparten, litt mer, med kjøtt og grønnsaker. Og så en haug med revet ost på et grovt rivjern til toppen.
4. Hell i rømme, ha på en skive smør. Dryss med tørkede urter. Stek i en time i en forvarmet ovn.
7. Kjøtt i gryter "Som i en restaurant"
Arranger for dine nærmeste en ekte "fest i magen". Og ja, ta vare på tilsetningsstoffet på forhånd!
Du vil trenge: 300 g storfekjøtt, 5 ferske sopp, 1 løk og 1 gulrot, 5 poteter, 200 ml grønnsaks- eller kjøttkraft, 2 ts. sennep, 3 ss. l. soyasaus, 50 g hard ost, 1 skive Borodino brød.
Forberedelse:
1. Skjær biffen i små terninger, dekk med soyasaus, tilsett sennep, krydder og salt. Rør om og la det marinere i en time. Stek deretter i en panne til den er gyllenbrun.
2. Skrell potetene, tørk dem og skjær i strimler. Salt og pepper etter smak.
3. I en bolle kombinerer du sopp, gulrøtter, løk og brød i terninger.
4. Fyll grytene med lag: kjøtt, grønnsaker, poteter. Hell to tredjedeler av buljongen over.
5. Tilberedning i ovnen skal være tildekket i omtrent en og en halv time. Dryss på ost før servering.
8. Krydret grunnleggende i en gryte
Krydret tomatfylling vil legge krydder til bakt kjøtt med poteter.
Du vil trenge: 7 mellomstore poteter, 450 g svinekjøtt, 3 pickles, 4 små pickles, 3 løk og 1 gulrot, 1 ss. l. tomatpuré, 4 ss. l. majones og ketchup, laurbærblad, varm pepper, svarte pepperkorn.
Forberedelse:
1. På bunnen av grytene legger du syltede agurker skåret i små terninger. Legg syltet revet rasp på et rivjern.
2. Legg deretter kjøttet stekt til det er lett brunt, med krydder. Pensle med en blanding av ketchup og majones. Ha en halv laurbærblad, et par sorte pepparkorn i hver beholder.
3. Lag en stek av gulrøtter og løk. Legg på toppen av kjøttet i gryter.
4. Stek potetene til de er gyllenbrune og legg dem i gryter også.
5. Hell i en blanding av tomatpuré og vann. Sett i ovnen i 35 minutter.
15 deilige svinekjøttoppskrifter med poteter i ovnen
9. Gryter med et deilig lokk
Lokkene til grytene vil ikke være nyttige for deg under tilberedningen av denne retten, da de vil bli erstattet av en deilig og aromatisk brødkake.
Du vil trenge:
For hovedretten: 0,5 kg kalvekjøtt, 900 g poteter, 3 store løk, 2 gulrøtter, 6 ferske sopp, 250 g smult, smør og krydder, 1 liter vann.
Til brødlokket: 1 glass yoghurt, 1 egg, 100 g smør eller margarin, 0,5 ts. natron, salt og sukker, mel.
Forberedelse:
1. Skjær først alle grønnsakene som er angitt i oppskriften i terninger. Skjær spek og kjøtt i tynne terninger. Sopp - tallerkener.
2. Legg i gryter i lag, dryss med salt og krydder: kalvekjøtt, bacon, løk, gulrøtter, soppplater og poteter.
3. Legg en teskje smør på toppen av potetene og dekk til med vann.
4. Fra produktene til brødlokk, elt en ganske tett deig. Del den i henhold til antall potter du får. Form kakene og dekk halsen på hver beholder med dem. Stekes i halvannen time ved middels temperatur i ovnen.
10. Kjøtt i gryter med fløte og ingefær
I denne retten blir poteter og kjøtt bakt i kremete gryter, krydret med revet ingefær og en klype muskat.
Du vil trenge: 1 kg skrellede poteter, 2 løk, 500 g sopp, 2 kyllingben, 300 ml 10% fløte, ingefærrot, 200 g hard ost, en klype muskat, salt og krydder.
Forberedelse:
1. Smør grytene inni med smør, legg potetene skåret i tynne skiver i det første laget.
2. 30 g ingefærrot, skrell, gni på et lite rivjern. Bland med løk, hakket i halve ringer. Legg på toppen av potetene.
3. Skjær soppen i store skiver og send dem til grytene også.
4. Fjern alt kjøttet fra kyllingbenene, kutt i små biter. Legg på toppen av soppen.
5. Løs opp salt og krydder i fløten. Hell innholdet i grytene.
6. Dryss med revet ost. Dekk med lokk. Stek i ovnen i 35-45 minutter.
11. Chanakhi -gryter med auberginer
En variant av en georgisk matrett med auberginer og grønne erter.
Du vil trenge: 650 g indrefilet av svin, 10 poteter, 2 gulrøtter, 3 løk, 1 middels aubergine, 5 fedd hvitløk, 1 boks hermetiske grønne erter, 7 ss. l. majones og samme mengde olivenolje, favorittkrydder for aroma.
Forberedelse:
1. Skjær auberginene i skiver, og skjær dem deretter i fire deler. Dryss på salt og la stå i en time for å fjerne overdreven bitterhet. Klem og stek i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
2. Fordel løken på bunnen av grytene, skåret i halve ringer. Legg deretter gulrotsirklene.
3. Ha hvitløken gjennom en presse, bland med aubergine og hell i like store porsjoner over gulrøttene i potter.
4. Nå kan du legge til et lag finhakket svinekjøtt. Salt og pepper etter smak.
5. Skjær poteter i terninger, overfør til gryter. Dekk til med et lag med grønne erter.
6. Forbered en fylling av vann, olivenolje og en skje salt. Hell nok væske i hver gryte til å dekke potetlaget.
7. Ha en spiseskje majones i hver kjele og send den til ovnen for å bake.
12. Kjøtt og poteter "Familiemiddag"
En veldig variert rett. Det er poteter, ris og sopp. Og på grunn av at kjøttet er malt til kjøttdeig, vil barn gjerne sluke det på begge kinnene!
Du vil trenge: 250 g kjøttdeig, 100 g risengrøt, 2 egg, 5 poteter, 1 stor løk, 5 ferske sopp, 2 ss. l. soyasaus og 3 ss. l. fettfattig rømme, 2 ss. l. mel.
Forberedelse:
1. Bland kjøttdeig med ris og ett egg. Salt og pepper etter smak, form til små kjøttboller. Stek i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
2. Riv poteter på et fint rivjern, tilsett det andre egget, tilsett salt og mel. Fyr små pannekaker fra potetmasse i en panne. Skjær dem deretter i tynne strimler.
3. Legg et lag potetpannekaker på bunnen av grytene, deretter kjøttboller, sopp stekt med løk. Gjenta lag en gang til.
4. Bland rømme med soyasaus i en kopp, tilsett et par ss vann. Fyll grytene med den resulterende fyllingen.
5. Stek dekket i ovnen i en halv time. Serveres varm i grytene.
Gryteretter: 20 raske og deilige oppskrifter
1. 3.Stek med kjøtt i gryter
Høydepunktet i denne retten er et luftig hode med smeltet hard ost.
Du vil trenge: 300 g svinekjøtt eller storfekjøtt, 5-6 poteter, 1 løk, en halv gulrot, 1 ung courgette, 2 små tomater, 180 g hard ost, persille og dill, 4 ss. l. majones.
Forberedelse:
1. Skjær kjøttet i tynne strimler, ordne i gryter. Dryss finhakket løk og revet gulrøtter.
2. Skjær potetene i kvartaler og skjær deretter hvert kvartal i tynne trekanter. Send til potter.
3. Det neste laget er courgette. Skjær grønnsaken i små terninger.
4. Fjern skallet fra tomatene, kutt i terninger - og også i potter. Tilsett krydder.
5. Bland majones med et glass vann, tilsett hakkede urter der. Rør og hell innholdet i grytene. Ovn bakes.
6. Dryss med revet ost 10 minutter før tilberedning.
14. Gryter med ølfyll
Takket være den uvanlige fyllingen er kjøttet spesielt mørt og saftig.
Du vil trenge: 400 g kalkunfilet, 6 poteter, 1 løk og 1 gulrot, 1 glass lettøl, 4 tomater konservert i sin egen juice, havsalt og krydder.
Forberedelse:
1. Legg to stekepanner på komfyren, på en stek løk og gulrot. På den andre, stek kalkunfileten i terninger.
2. Når kjøttet er brunet, fyll det med øl uten å fjerne det fra varmen. Tilsett krydder. Kadaver dekket i 10 minutter.
3. Skjær potetene i terninger, bland med krydder og legg i gryter.
4. Legg et par spiseskjeer kjøtt stuet i øl på toppen av potetene. Stek deretter gulrøtter med løk.
5. Skjær tomatene i to og legg dem i gryter, hell over sausen som er igjen av tilberedningen av kjøttet. Stekes i ovnen i omtrent en time.
15. Gryter med biter av hjemmelaget lavash
Hvis du har glemt å kjøpe brød, kan du tilberede denne retten til lunsj eller middag. I tillegg er hjemmelaget lavash mye bedre enn fabrikkbrød.
Du vil trenge:
For hovedretten: 4 poteter, 450 g svinemørbrad, 300 g sopp, 1 hvitløk, havsalt og soppkrydder.
For lavash: 150 ml varmt vann, 300 g siktet mel, en halv teskje tørr (rask) gjær, salt og sukker.
Forberedelse:
1. Bland de spesifiserte ingrediensene, elt gjærdeigen, dekk til med et håndkle. Sett den på et lunt sted for å heve.
2. Mens deigen kommer opp, skreller du potetene og skjærer i middels terninger, steker lett i vegetabilsk olje. Ordne i potter.
3. Gjør det samme med kjøtt som med poteter. Skjær i mindre biter og stek til de er gyllenbrune og smakfulle. Fordel i potter. Ikke glem å salt og pepper etter din smak.
4. Fordel grovhakkede sopp og løk halve ringer oppå kjøttet. Fyll grytene med vann.
5. Riv av små biter fra deigen med hendene, rull dem til kuler med hendene smurt med vegetabilsk olje. Ha i gryter.
6. Stek i ovnen i 40 minutter uten lokk.