Hvis du vil ha en uvanlig, men solid mat rett med et tilbehør, anbefaler vi at du definitivt prøver kalkunen med poteter i ovnen. Vi deler de beste matlagingsoppskriftene - hele, i deler, med grønnsaker eller med ost!
1. Tyrkia med poteter i ermet
Den mest allsidige oppskriften på en hvilken som helst kalkunporsjon.
Du vil trenge: 500 g kalkun, 5 poteter, 2 fedd hvitløk, 2 ss. olivenolje, 1 haug urter, provencalske urter, krydder.
Forberedelse: Skjær kalkunen i porsjoner og rull i krydder. Hakk potetene grovt, bland med smør og ha alt i ermet. Tilsett hvitløk, hakkede urter og urter der, og stek i ca en time ved 180 grader.
2. Tyrkia med poteter i folie
Ideell for tilberedning av vinger og trommestikker.
Du vil trenge: 1 kg kalkun, 10 poteter, 50 ml olivenolje, krydder.
Forberedelse: Del potetene i to og kalkunen med smør og krydder. Legg poteter på folie, kjøtt på toppen, og pakk alt inn i en konvolutt. Stek i en time ved 200 grader, og stek deretter i ytterligere 20 minutter uten folie.
3. Kalkun med poteter i en ildfast form
Et veldig tilfredsstillende måltid for hele familien.
Du vil trenge: 600 g kalkun, 800 g poteter, karri, basilikum, paprika, hvitløk, 2 laurbærblader, rosmarinkvist, krydder, 1 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skjær potetene i terninger og bland med krydder, olivenolje og hvitløk. Tilsett porsjonerte kalkunbiter der, bland igjen og ha i en form. Dryss på toppen med laurbærblader og rosmarin, dekk med folie og stek i 1-1,5 time på 180 grader.
12 oppskrifter på en deilig kalkunbøtte i ovnen
4. Tyrkia med poteter og ost
Hvis du bruker fileter fremfor porsjonerte kalkunbiter, kan du legge ut gryten.
Du vil trenge: 800 g kalkun, 6 poteter, 1 løk, 1 tomat, 50 g majones, 100 g ost, krydder.
Forberedelse: Skjær kalkunen i porsjoner og rull i krydder. Hakk grønnsaker tilfeldig, brett alt i en form i et jevnt lag og lag et majonesnett på toppen. Fyll med revet ost og stek på 180 grader i en time under folie og deretter ytterligere 15 minutter uten.
5. Tyrkia med poteter og sopp
Vi foreslår at du legger til courgette for saften av retten.
Du vil trenge: 600 g kalkun, 300 g sopp, 1 courgette, 8 poteter, 5 ss. soyasaus, hvitløk, paprika, krydder.
Forberedelse: Mariner kalkunskivene i soyasaus, hvitløk og krydder i en time. Skjær grønnsaker og sopp i mellomstore terninger, bland alt sammen og legg det i en erme. Stek retten i 1-1,5 time på 180 grader.
6. Tyrkia med poteter og grønnsaker
En annen alternativ oppskrift på matlaging av kalkun i ermet.
Du vil trenge: 800 g kalkun, 500 g poteter, 200 g cherrytomater, 2 paprika, 2 courgette, 1 aubergine, 5 ss. olivenolje, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Del kalkunen i porsjoner, rull i olje og krydder og ha i en form. Grovhakk grønnsakene og ha i kjøttet. Bland godt, dekk alt med folie og stek i ca en time på 180-200 grader.
15 oppskrifter på møre og lette kalkunkoteletter
7. Tyrkia med poteter i fløte
En av de mest delikate oppskriftene i vårt utvalg.
Du vil trenge: 800 g kalkun, 2 ss granulat sennep, paprika, krydder, 200 ml fløte, 150 g ost.
Forberedelse: Hakk kalkunen og marinér bitene i en skje sennep og krydder. Stek dem lett i en panne og ha i en form. Bland kremen separat, resterende sennep og halvparten av revet ost, og tilsett fjærfeet. Stek i 25 minutter ved 200 grader, tilsett resten av osten og stek i 5-10 minutter til.
8. Tyrkia med poteter og tomater
Få oppskriften på en solid og deilig kalkunfilet!
Du vil trenge: 500 g kalkunfilet, 500 g poteter, 300 g sopp, 200 g ost, 5 tomater, 3 løk, 150 g majones, 150 g rømme, krydder.
Forberedelse: Skjær filetene i tallerkener, slå og rull i krydder, og legg dem deretter på et stekebrett. Fordel den hakkede løken på toppen og topp med rømme og majonesaus.Deretter potetskiver, saus, stekt sopp, poteter, saus, tomater og saus. Stek i en time på 180 grader under folie, dekk med revet ost og stek i ytterligere 10 minutter uten den.
9. Tyrkia med poteter i soyasaus
Tilsett en annen skje granulat sennep til marinaden, hvis ønskelig.
Du vil trenge: 1,5 kg kalkun, 2 ss honning, 200 ml soyasaus, krydder, 800 g poteter.
Forberedelse: Rull kalkunen godt i krydderne og la stå i en time. Ha det i ermet, tilsett grovhakkede poteter der, og dekk til med honning og soyasaus. Bland alt jevnt og stek i 1,5-2 timer på 180 grader.
20 oppskrifter på myk og saftig kalkun i ovnen
10. Tyrkia med poteter og epler
Og litt sitron for smak!
Du vil trenge: 700 g kalkun, 400 g poteter, 1 courgette, 1 eple, 0,5 sitron, 3 ss. rømme, 1 ss. sennep, 2 ss olivenolje, krydder.
Forberedelse: Grovhakk eplet, poteter, courgette og sitron, bland med smør og ha alt i en form i et jevnt lag. Rull kalkunbitene i krydder, og deretter i en blanding av rømme og sennep, og legg på toppen. Stekes i ovnen under folie i en time på 180 grader.
11. Tyrkia med poteter og gresskar
Hvis du ikke er redd for å eksperimentere, kan du ta litt kanel og ingefær.
Du vil trenge: 900 g kalkun, 200 ml buljong, 500 g gresskar, 700 g poteter, 1 løk, 2 gulrøtter, krydder.
Forberedelse: Grovhakk kalkunen, rull i krydder og stek lett. Skjær grønnsakene separat, og rull dem også i krydder. Stek grønnsakene i en stekepanne i 7 minutter, legg alle ingrediensene i en ildfast form og stek i 40 minutter ved 180 grader.
12. Tyrkia med poteter i gryter
Retter i gryter deles med en gang, så det er veldig praktisk!
Du vil trenge: 600 g kalkun, 150 g rømme, 4 poteter, 1 gulrot, krydder, laurbærblad.
Forberedelse: Skjær kalkun og grønnsaker i små biter og bland. Tilsett krydder, hakket laurbærblad og litt vann i rømme, bland med kalkun og grønnsaker, og ordne i gryter. Stekes i omtrent en time i ovnen på 180 grader.