Cherry Pie er stjernen på hjemmefester og en favoritt blant publikum. Nesten alle elsker det for sin deilige kombinasjon av syre, sødme og uttalt smak. Så her er 15 deilige og raske kirsebærpaioppskrifter for fremtiden!
1. Pai med kirsebær på kefir
For smak, tilsett en klype kanel og vaniljesukker i deigen.
Du vil trenge: 5 egg, 2 glass mel, 1 glass sukker, 1 glass kefir, 1 ts. brus, 400 g kirsebær, 2 ss. semulegryn, 50 g smør.
Forberedelse: Pisk egg med sukker, og fortsett å slå og tilsett kefir. Det neste trinnet er bløtlagt brus, og deretter siktet mel. Smør et stekebrett med smør og dryss med semulegryn, legg kirsebærene og dekk det jevnt med deigen. Stek i 45 minutter på 180 grader.
2. Curdpai med kirsebær
Pynt den åpne kaken på toppen med et fint deigmaske.
Du vil trenge: 3 egg, 50 g smør, 300 g cottage cheese, 7 ss. mel, 100 g flormelis, en klype salt, 100 g kirsebær, en klype brus.
Forberedelse: Rør egg med salt, tilsett smeltet smør og halv cottage cheese. Rør rundt og tilsett 2 spiseskjeer til. melis og deretter mel. Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter, men bland kirsebærene med resterende hytteost og melis.
Klem av et lite stykke og legg resten av deigen i en rimmet form og stek den på 180 grader i 10 minutter. Legg ostemassen, dekk den med vakre deigstrimler på toppen og stek paien i ytterligere 25 minutter.
3. Rømmekake med kirsebær og mandler
Tilsett andre nøtter, tørket frukt eller til og med kandisert frukt om ønskelig.
Du vil trenge: 100 g smør, 100 g sukker, 175 g mel, 80 g rømme, 2 egg, 50 g hakkede mandler, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 150 g kirsebær.
Forberedelse: Visp eggene med sukker, salt, rømme, mykt smør og mandler. Rør i det siktede melet med bakepulver og elt deigen til konsistensen av tykk rømme. Hell den i en form og druk kirsebæret lett.
Litt flere mandler, 1 ss. sukker, 1 ss. smør og 2,5 ss. Mal mel i smuler og dryss kaken på toppen. Stek den på 180 grader til en fin gyllen farge.
4. Pai med kirsebær og mascarpone
Denne italienske paien er best å spise ikke bare kald, men kald.
Du vil trenge: 200 g mel, 70 g smør, 50 g sukker, 100 ml vann, 200 g mascarpone, 100 g melis, 20 ml fløte, 2 ts. bakepulver, kanel, 200 g frosne kirsebær (ikke tine).
Forberedelse: Mal mykt smør med sukker og bland med mel. Tilsett varmt vann og kanel, fei deigen uten klumper med tykk rømme.
Mos mascarpone separat og bland den med fløte og melis. Kombiner begge massene, tilsett bakepulver og hell halvparten av deigen i en form. Legg de frosne kirsebærene, fyll det andre laget og stek i en halv time ved 200 grader.
Butterdeigpai: 15 deilige oppskrifter
5. Shortcake med kirsebær og cottage cheese
Pynt med nøtter eller bær på toppen for en fullverdig bursdagskake.
Du vil trenge: 1 egg, 0,5 kopper sukker, 1 kopp mel, 0,5 ts. bakepulver, 70 g smør, 2 ss. rømme, 300 g cottage cheese, 1 ts. gelé, 300 g kirsebær.
Forberedelse: Mos eggeplommen med oppvarmet smør og halvparten av sukkeret. Tilsett det siktede melet og bakepulveret og elt smørbrøddeigen. Sett den i form, lag støtfangere, lag et par punkteringer og sett den i kjøleskapet.
Bland cottage cheese med protein, rømme, 2 ss. mel og halvparten av det resterende sukkeret. Og kok opp kirsebærene med det resterende sukkeret litt og tilsett gelé (eller stivelse). Legg cottage cheese på deigen, kirsebær på toppen, og stek i omtrent en halv time på 180 grader.
6. Havregryn kirsebærpai
En veldig sunn kake som vil gjøre den perfekte frokosten!
Du vil trenge: 100 g mel, 150 g sukker, 200 g havregryn, 330 g kirsebær, 5 egg, vanilje.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og tilsett havregryn med siktet mel. Ha deigen i en form, hell kirsebær på toppen og stek i 50 minutter på 180 grader.
7.Sjokoladepai med kirsebær
Kaken i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig delikat, aromatisk og vakker.
Du vil trenge: 300 g kirsebær, 2 egg, 160 g sukker, 300 ml kefir, 2 ss. vegetabilsk olje, 3 ss. kakao, 1 ts. brus, 260 g mel.
Forberedelse: Pisk egg med sukker til det er luftig, og tilsett kefir med vegetabilsk olje. Det neste trinnet er å tilsette kakao og brus, visp igjen og tilsett mel sakte. Hell deigen i en form, hell kirsebær på toppen og stek på 180 grader i 45 minutter.
8. Valmuefrø kirsebærpai
En av de mest uvanlige oppskriftene i vårt utvalg vil overraske deg og din husstand!
Du vil trenge: 150 g smør, 150 g sukker, 250 g mel, 10 g bakepulver, 4 egg, 100 g valmuefrø, 1 pose vaniljesukker, 50 ml melk, 400 g kirsebær, 2 ss. brødsmuler.
Forberedelse: Visp inn det myke smøret og sukkeret til det er luftig, og tilsett eggene ett om gangen mens du fortsetter å vispe. Tilsett siktet mel sakte med bakepulver og vaniljesukker. Tilsett valmuefrø og melk, kna igjen og ha deigen i en form drysset med brødsmuler. Fordel kirsebærene på toppen og sett kaken i ovnen på 180 grader i 40 minutter.
Klassisk sebrapai: 8 oppskrifter for matlaging i ovnen
9. Sjokoladeglasert kirsebærpai
Nok en oppskrift for sjokoladeelskere!
Du vil trenge:
For testen: 200 g smør, 4 egg, 150 g melis, 10 g bakepulver, en klype salt og vanilje, 130 g mel, 2 ss. kakao, 200 g kirsebær.
Til krem og glasur: 200 g rømme, 50 g melis, 20 g kakao, 30 g sukker, 40 g smør, 2 ss. melk.
Forberedelse: Pisk egg med smør og melis til det er luftig. Tilsett det siktede melet og resten av de tørre ingrediensene, del deigen i to og tilsett kakaoen i to. Hell den lyse deigen i en form, ha i noen av kirsebærene, hell i den mørke deigen, og deretter resten av kirsebærene.
Stek kaken i 40 minutter på 180 grader, og avkjøl den deretter uten å ta den ut av formen. Pisk rømme med melis til det er luftig, og varm melken separat med sukker og kakao. Når frostingen er glatt, fjern den fra varmen og tilsett smør. Pensle kaken med rømme og pynt tilfeldig med glasur.
10. Pai med kirsebær i melk
Prøv denne enkle og raske kirsebærpaioppskriften med enkle ingredienser!
Du vil trenge: 500 g kirsebær, 350 g mel, 150 g sukker, 3 ss. smør, 250 ml melk, 12 g bakepulver, 1 egg, en klype salt.
Forberedelse: Kombiner mel, sukker, bakepulver og salt med smeltet smør. Pisk egget med en skje sukker og melk og tilsett langsomt i den tørre blandingen. Hell deigen i en form, tilsett kirsebær og stek på 200 grader i 35 minutter.
11. Pai med kirsebær og marengs
Det viktigste er ikke å overeksponere det i ovnen, slik at marengsen blir vakkert brunet, men ikke brent.
Du vil trenge: 150 g smør, 3 egg, 250 g sukker, 2 ss. rømme, 2 ts. bakepulver, 350 g mel, 200 g kirsebær, 50 g kokos.
Forberedelse: Pisk eggeplommene med 150 g sukker til de blir hvite, tilsett smeltet smør med rømme og rør. Rør inn mel og bakepulver sakte for å holde deigen lys. Sett den i ovnen i 10 minutter på 170 grader.
Pisk de avkjølte hvittene fra 100 g sukker til toppene og rør forsiktig inn kokosnøtten. Ta ut paien, hell i kirsebærene, hell marengsen og sett den tilbake i ovnen i 15 minutter på 200 grader. Reduser temperaturen til 150 grader og stek til den er mør.
12. Sitron kirsebærpai
Denne franske kaken kalles også "ligurisk" fordi den opprinnelige oppskriften bruker ligurisk olivenolje.
Du vil trenge: 220 g mel, 200 g sukker, 2 ts. bakepulver, 50 g smør, 1 sitron, 4 egg, 100 ml olivenolje, 150 g kirsebær.
Forberedelse: Fjern skallet fra sitronen og rør det inn i sukkeret, pisk det med en mikser med egg, tilsett saften av en halv sitron og bakepulver. Tilsett siktet mel sakte, etterfulgt av oliven og smør til slutt. Hell nesten all deigen i formen, legg kirsebærene og hell i resten. Stekes i 50 minutter ved 180 grader.
Tirolsk kake: 10 raske og deilige oppskrifter
13. Raskeste Cherry Pie
Det tar ikke mer enn fem minutter å forberede deigen.
Du vil trenge: 2 egg, 1 glass sukker, 1 glass kefir, 1 ts. brus, 2 ss. vegetabilsk olje, en klype salt, 1 kopp mel, 100 g kirsebær.
Forberedelse: Pisk egg med sukker, tilsett kefir, vegetabilsk olje og salt og brus. Tilsett mel, rør og del røren i to. Hell i to, tilsett kirsebærene, dryss lett med sukker og hell over resten av deigen. Stek kaken i 40 minutter på 180 grader.
14. Rømme og kokosnøttkirsebærpai
Kokosflakene i deigen og fyllet gir kaken en deilig smak.
Du vil trenge: 1,5 kopper sukker, 10 g bakepulver, 200 g mel, en klype salt, 200 g kirsebær, 3 egg, 120 g smør, 400 ml rømme, 70 g kokos, vanilje.
Forberedelse: Pisk egg med halvparten av sukkeret, tilsett smeltet smør og 100 ml rømme. Tilsett mel og bakepulver, visp deigen, hell den i en form, ha i kirsebærene og dryss med halvparten kokos. Send kaken til ovnen i en halv time på 180 grader.
Visp den resterende rømme med sukker, kokos og en klype vanilje. Fyll kaken med glasur og stek i 20-30 minutter til en vakker gyllenbrun skorpe.
15. Pai med kirsebær uten egg
Desserten viser seg å være veldig myk og som litt fuktig!
Du vil trenge: 100 g smør, 250 ml rømme, 150 g sukker, 200 g mel, 2/3 ts. bakepulver, en klype salt, 600 g kirsebær, 1 pose vaniljesukker, 1,5 ss. stivelse.
Forberedelse: Bland mykt smør med 100 ml rømme og 50 g sukker. Tilsett en klype salt, mel og bakepulver, elt den myke deigen og ha i en melet form. Tøm overflødig væske fra kirsebæret og legg det på deigen.
Bland de resterende ingrediensene i rømme med stivelse for å tykne. Hell i kaken og fordel denne kremen jevnt, og la det småkoke i ca 25 minutter ved 200 grader.