Fra emballasjen til ferdige butterdeig og forskjellige typer fyll kan du bake en frodig, saftig og luftig kake på bare en halv time. Det er mange oppskrifter, og de er alle veldig enkle. Og vi har samlet 15 av de deiligste for deg!
1. butterdeig med kjøtt
Til denne kaken passer både gjær og gjærfritt butterdeig.
Du vil trenge: 0,5 kg butterdeig, 0,6 kg kjøttdeig, 2 løk, 1 haug med grønt, 1 ts hver. malt paprika og gurkemeie.
Forberedelse: Kjevl ut to tredjedeler av deigen til en ca 1 cm tykk kake, ha i en form og danne høye sider. Fyll med fylling av kjøttdeig blandet med hakket løk, krydder og salt. Kjevle ut resten av deigen og dekk paien, klyp kantene, pensle toppen med melk og stek i ovnen.
2. Smørdeigpai med ost og spinat
Deilig butterdeigpai fylt med finhakket spinat og ost.
Du vil trenge: 500 g butterdeig (hvilken som helst), 0,4 kg spinat, 100 g hard ost og feta, 1 egg, 2 ss. l. sesamfrø.
Forberedelse: Skjær deigen i 4-5 strimler av samme bredde, legg fyllet med hakket spinat, revet ost, egg og krydder på hver. Klem kantene slik at du får lange "pølser" fylt med fyll. Legg arbeidsstykkene på et bakepapir, vri dem i en spiral, sømmen skal være nederst. Pensle med melk eller pisket eggeplomme, stek på 180 grader.
3. Puff potet- og kjøttpai
Denne butterdeigen med poteter og kjøtt kan serveres som en egen rett til middag eller lunsj.
Du vil trenge: 400 g butterdeig, 0,5 kg kjøttdeig, 3 poteter, 1 løk, 1 hvitløksfedd, 1 egg og 1 eggeplomme, 2 ss. l. sesamfrø.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med revet potet og hvitløk, tilsett egg og krydder. Fordel fyllet på et rullet butterdeig, dekk til med et andre lag, koble kantene, pensle toppen av kaken med pisket eggeplomme, dryss med sesamfrø (kan erstattes med knuste nøtter eller valmuefrø, solsikkefrø), settes i ovnen i 50 minutter.
4. Lagpai med ost og løk
En enkel og billig kake som alltid viser seg å være veldig saftig og velsmakende.
Du vil trenge: 0,5 kg ferdig butterdeig, 3 bearbeidede oster, 4 egg, 4 løk, 3 ss. l. oliven olje.
Forberedelse: Stek halvringer av løk i olje til de er mørk gyldenbrune, fordel på et bakeplate dekket med et lag med deig. Dryss revet osteskum, dekk med sammenpiskede egg, dekk til med andre halvdel av deigen, klem kantene. Smør toppen og sidene med et egg, dryss over sesamfrø, kok i ovnen i 35 minutter.
15 enkle og deilige butterdeigoppskrifter
5. Kyllingfilet -pustepai
En moderat kalorifull puffkake er perfekt til frokost, eller du kan ta den med deg på en piknik.
Du vil trenge: 250 g butterdeig, 150 g kokt kyllingbryst, 80 g hard ost, 1 løk.
Forberedelse: Kjevle ut deigen til et rektangel, sett i midten stekt løk, skiver, revet ost. Skjær flatbrødets kanter i strimler, fest dem i form av en "pigtail" over fyllet, pensle med melk og stek i ovnen.
6. Smørdeigpai med kål
Kål er tilgjengelig hele året, noe som betyr at du kan behandle dine nærmeste med denne deilige butterdeigen når som helst!
Du vil trenge: 1 kg gjær butterdeig, 1 kg hvitkål, 4 løk, 5 kokte egg, 1 rå eggeplomme, 1 ss. l. melk.
Forberedelse: Stek hakket kål og løk i olje til det er mykt, smak til med krydder, bland det med finhakket kokt egg. Kjevle ut det meste av deigen til et lag og overfør til en form, fordel fyllet, dekk til med et andre lag deig, pensle med eggeplomme pisket med melk, stek til det er mørt.
7. Lagpai med "Margarita"
Denne kaken smaker som den berømte pizzaen med samme navn med tomater og mozzarellaost.
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 300 g mozzarella, 3 tomater, tørket basilikum, krydder.
Forberedelse: Tin deigen, kjevle den litt ut og dekk den med en form. Legg tynne skiver ost og tomatkrus, salt med havsalt og dryss med basilikum, sett i ovnen i 20 minutter.
8. Smørdeigpai med fisk
Fiskefyllet i butterdeier er harmonisk kombinert med urter og løk.
Du vil trenge: 300 g butterdeig, 300 g kokte fiskefileter, 1 løk, 3 ss. l. vegetabilsk olje, 0,3 haug med friske urter.
Forberedelse: Skjær fiskefileten uten skinn og bein i terninger, bland med løk stekt i smør, hakkede urter og krydder. Tin deigen og kjevle den litt ut, legg til side en liten del, overfør det gjenværende laget til et bakeplate. Fordel fyllet, skjær med strimler av utsatt deig, pensle med egg eller melk, stek i ovnen til den er gyllenbrun.
Hva du skal lage med butterdeig: 20 raske og deilige oppskrifter
9. Mushroom Puff Pie
Absolutt hvilken som helst sopp er egnet for denne paien - den blir deilig med sopp, og med østerssopp, og til og med med skog!
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 250 g sopp, 2 løk, 100 g hard ost, 4 ss. l. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Stek finhakket løk og sopp i olje, legg på et lag med deig, dryss med krydder og revet ost. Dekk kaken med det andre laget med deig, brun i ovnen.
10. butterdeig med epler og ost
En original hjemmelaget butterdeigpai med en behagelig søtsyrlig smak.
Du vil trenge: 1 kg butterdeig, 4 epler, 300 g hard ost, 1 ts. spisskummen.
Forberedelse: Dekk formen med halvparten av deigen, prikk med en gaffel, dryss med halvparten av revet ost, fordel eplene, skjær i tynne skiver. Dryss fyllet med karvefrø og resten av osten, ordne toppen av paien med et deigstrimler, stek i ovnen i 20 minutter.
11. Cherry Puff Pie
En enkel og rask tekake. Kirsebær kan brukes fersk eller frossen.
Du vil trenge: 400 g butterdeig, 300 g pitted kirsebær, 5-6 ss. l. sukker, 4 ss. l. stivelse, 1 egg, 1 pose med vanilje.
Forberedelse: Tin 300 g deig og kjevle litt ut, ha i en form med sider, pensle med et sammenpisket egg, legg ut kirsebærene blandet med sukker, vanilje og stivelse. Skjær den resterende deigen i strimler, dekk kaken med dem, pensle med et egg igjen, stek til den er gyllenbrun.
12. butterdeigkake med sjokolade
Fyllet til denne søte rullen lages best med melkesjokolade og hasselnøtter!
Du vil trenge: 400 g butterdeig, 2 sjokoladeplater, 100 g nøtter, 1 egg.
Forberedelse: Kjevle den avrimede deigen lett ut, legg hele sjokoladeplater i midten, skjær de frie kantene på deigen i strimler. Fordel de hakkede nøttene på sjokoladen, legg strimlene over hverandre over fyllet, vev en "grisehale". Pensle med sammenpisket egg og stekt på 200 grader.
15 oppskrifter på butterdeier for hver dag
13. Puffestrudel med epler
Butterdeig og epler lager en deilig strudel som ikke krever lang tilberedning.
Du vil trenge: 1 ark gjærfritt butterdeig, 2 store epler, 4-5 ss. l. sukker, 0,5 ts. malt kanel, 1 egg, 0,5 kopper knuste kaker, 2 ss. l. stivelse, 2 ss. l. melis.
Forberedelse: Til fyllingen blandes finhakkede epler med sukker, kanel, stivelse og småkaker. Kjevle ut deigen, del den i to deler, skjær hver med fyll, rull til en rulle, pensle med et egg og stek i ovnen. Dryss de ferdige strudlene med pulver.
14. Bringebærsyltetøy
I stedet for bringebærsyltetøy kan du bruke hvilken som helst annen syltetøy som er i huset.
Du vil trenge: 0,5 kg gjærfritt butterdeig, 4 ss. l. bringebærsyltetøy, 1 ss. l. sesamfrø, 1 ss. l. sukker, 2 ss. l. melk.
Forberedelse: Skjær ut sirkler med samme diameter fra valsedeigen; en tallerken er egnet som mal. Legg en sirkel på et bakeplate, pensle med syltetøy, la kantene være intakte, dryss med stivelse, dekk til med en andre sirkel.Legg koppen opp ned i midten av paien, lag stråleformede kutt rundt koppen, vri de resulterende trekanter i en spiral tre ganger. Ta bort koppen, pensle kaken med melk, dryss med sukker og sesamfrø, stek i ovnen.
15. Solsikke butterdeigpai
En veldig spektakulær kake som virkelig ser ut som en lys solsikke.
Du vil trenge: 500 g gjærfritt butterdeig, 2 eggeplommer, 250 g halva, 100 g valnøtter, 120 g tørkede aprikoser, 1 bar mørk sjokolade, 2 ss. l. smør.
Forberedelse: Bland mykt smør med hakkede nøtter og halva, rull til en ball. Skjær ut to store runde lag fra den rullede deigen. Legg den ene kaken på et bakeplate, legg fyllet i midten, dekk med den andre kaken, kutt ut kronbladene fra deigskrapene, dekorer paien med dem rundt omkretsen. Pensle med eggeplomme, bakt i ovnen. Pynt den ferdige kaken med hakkede tørkede aprikoser og dråper sjokolade.