Smørdeigpaier laget av kjøpt butterdeig er veldig enkle og morsomme å lage. Om ønskelig kan bakverk lages i form av forskjellige figurer, samt gjerne eksperimentere med fylltyper. Vi deler et utvalg gode oppskrifter!
1. Puff fiskepai "Stars"
Dette er ikke bare paier, men en deilig og spektakulær godbit til festbordet.
Du vil trenge: 0,5 pakker gjærfritt butterdeig, 100 g hermetisk fisk i olje, 1 løk.
Forberedelse: Bruk en stjerneformet cookie cutter for å lage emner av deigen. Mos fisken uten væske, bland med stekt løk, legg på deigstjerner, dekk med de samme figurene kuttet fra deigen, stek til en lys gylden skorpe vises.
2. butterdeig med pølse
Hvis det virker for deg som om det ikke er nok snacks på festbordet, så sørg for å forberede disse velduftende minipølser.
Du vil trenge: 250 g butterdeig, 100 g kokt pølse, 1 egg, 1 ts. tørkede urter, 80 g hard ost.
Forberedelse: Rør revet ost og pølse, dryss med krydder, fordel over hele overflaten av den rullede deigen. Rull, sett i fryseren i 10 minutter. Skjær arbeidsstykket i stykker på 2 cm, pensel med et egg stekt i ovnen.
3. butterdeier til middag
Puffete butterdeig med poteter og kyllingfilet viser seg å være solid og veldig velsmakende. De kan serveres med kefir, tomatjuice eller te til middag.
Du vil trenge: 0,5 kg butterdeig, 1 eggeplomme, 3 poteter, 220 g kyllingfilet, 1 løk, krydder.
Forberedelse: Skjær den rullede deigen i små rektangler, på hvert sted en skje med fyllet av hakkede og krydret råpoteter, fileter og løk. Klem kantene, smør emnene med eggeplomme, kok i ovnen.
4. Smørdeig med poteter, sopp og ost
Disse paiene skal oppbevares i kjøleskapet, og bare varmes opp i ovnen eller mikrobølgeovnen før servering.
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 5 poteter, 500 g sopp, 2 løk, 150 g hard ost, urter, 2 ss. l. melk.
Forberedelse: Stek løk med sopp til den er mør, bland med potetmos, hard ost og urter. Skjær den lettvalsede deigen i firkanter, legg fyllet på en skje, form til trekantede patties. Pensle med melk før du sender til ovnen.
Hva du skal lage med puffgjærdeig: 20 raske og velsmakende retter
5. Smørdeigpaier med skinke og ost
For travle husmødre er disse butterdeigene en fin måte å raskt og velsmakende mate en familie på.
Du vil trenge: 0,5 kg ferdig butterdeig, 350 g skinke, 250 g hard ost, 1 egg, urter, 5 ss. l. majones.
Forberedelse: Riv skinke og ost eller hakk i veldig små terninger. Skjær deigen i firkanter, pensle med majones, fordel over en skje med ost og skinke, dryss med urter, form paier, pensle med et pisket egg og sett i ovnen for å bake.
6. butterdeig med lever
Deilige og rimelige paier som vil være en flott erstatning for smørbrød.
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 0,5 kg storfelever, 800 g poteter, 4 løk, 200 g smult, 3 ss. l. sesamfrø, 5 ss. l. melk for smøring.
Forberedelse: Finhakk baconet, stek til knitringstilstand, lagre løken på det smeltede fettet. Pass gjennom en kjøttkvern leveren og potetene i "uniformen" (tidligere skrelt), kokt til de er kokt. Bland med stekt løk og knitring, smak til med krydder. Klipp ut sirkler fra deigen med en kopp, legg ut fyllet og fest kantene i form av patties. Pensle med melk, dryss over sesamfrø, stek i ovnen.
7. Smørdeig med kjøtt
Svinekjøttpaier er spesielt glad i menn, så sørg for å lage dem til en matbit for å glede dine nærmeste.
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 350 g svinekjøttmasse, 120 g hard ost, 2 tomater, 1 søt paprika, 220 g champignon, 1 eggeplomme, 110 g smør, krydder.
Forberedelse: Stek finhakket svinekjøtt og sopp separat i smør, bland i en panne, tilsett hakkede tomater og paprika, revet ost, smak til med krydder. Kjevle ut deigen, skjær ut sirklene med en teskål, legg fyllet på midten av halvparten av sirklene, smør kantene med eggeplomme, dekk med de resterende deigkakene, fest kantene med en gaffel. Smør toppen av emnene med eggeplomme også, send til ovnen i 20 minutter.
8. Khachapuri på armensk
En veldig enkel oppskrift på armenske ostepai, selv en nybegynnervertinne kan takle det!
Du vil trenge: 400 g butterdeig, 300 g hard ost, 2 egg.
Forberedelse: Kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,5 cm, skjær den i firkanter, legg to spiseskjeer revet ost blandet med egg i midten av hvert stykke. Koble hjørnene på rutene for å lage "båter", pensle med eggeplomme eller melk, stek til de er gyldenbrune.
Supper for hver dag: 20 deilige oppskrifter, enkle og rimelige
9. Smørdeig med egg og grønn løk
Delikat fylling av kokte egg og grønne løk passer godt til luftig gjærdeig.
Du vil trenge: 0,5 kg gjær butterdeig, 6 hardkokte egg, 1 haug med grønn løk, 3 ss. l. majones.
Forberedelse: Skjær den rullede deigen i store firkanter, la den komme. Forbered fyllet fra hakkede urter og egg, smak til med majones. Legg et par skjeer av egg-løkblandingen på deigbiter, koble motsatte hjørner for å lage trekantede paier, pensle toppen med melk eller eggeplomme, sett i en forvarmet ovn i 15 minutter.
10. Samsa med gresskar
Samsa er ikke bare en paier eller en forrett, det er en uavhengig rett i landene Asia og Afrika. Fyllet er oftest kjøtt, men kok det og finn ut hvor deilig samsa med gresskar kan være!
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 650 g gresskarmasse, 2 løk, 0,5 ts. sukker, krydder, 1 egg, 1 ss. l. rømme.
Forberedelse: Stek finhakket løk i en panne, tilsett hakket gresskarmasse, dryss med sukker, salt og krydder. Skjær den rullede deigen i firkanter, legg ut fyllet og klem kantene. Pensle med en blanding av rømme og egg, sett i ovnen for å bake.
11. Smørdeigpaier med kirsebær
Disse puffene kan bakes når som helst på året, ettersom frosne kirsebær også er gode å fylle.
Du vil trenge: 0,5 kg butterdeig, 350 g kirsebær, 120 g sukker, 1 pose vaniljesukker, 9 ss. l. mais eller potetstivelse, 3 ss. l. melk.
Forberedelse: Tin deigen, kjevle den litt ut, dryss med mel, skjær i firkanter eller skjær ut sirkler med en kopp. Tin kirsebærene i et dørslag for å tømme fuktigheten, bland med vanilje, sukker og stivelse, fordel dem i små sklier på deigbitene og form til paier. Smør toppen med melk, sett i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
12. Smørdeig med kondensert melk
Deilige puffer med kokt kondensert melk, som kan serveres til dessert med te eller til frokost med kaffe.
Du vil trenge: 1 pakke butterdeig, 1 boks kokt kondensert melk, 180 g knuste nøtter, 1 egg.
Forberedelse: Bland hakkede, men ikke for fine, nøtter med kondensert melk. Kjevle deigen tynt ut, skjær den i firkanter, legg fyllet i halvparten av dekket, dekk det resterende på toppen og klem kantene med en gaffel. Stekes i ovnen på 230 grader.
Deilig og veldig billig: 20 budsjettoppskrifter for hver dag
13. Smørdeig med syltetøy
Hvis det ikke er noe i huset for te, kan du på bare en halv time bake et helt fjell av disse deilige søte puffene!
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 200 g tykt syltetøy, melis til dryss og 1 eggeplomme for å smøre toppen.
Forberedelse: Tin deigen og kjevle den litt ut, dryss med mel, kutt i firkanter på 7x7 cm.Legg en skje med syltetøy i midten av emnene, form paiene, dekk med pisket eggeplomme med en pensel, sett i en ovn som er forvarmet til 190 grader. Dryss den ferdige desserten med pulver.
14. butterdeig med epler
Smørdeigpaier med eplefyll er spesielt velsmakende og til og med deilige.
Du vil trenge: 1 kg gjærdeig, 7 epler, 1 egg, 1 kopp sukker, 1 ts. malt kanel.
Forberedelse: Skjær den rullede deigen i firkanter på 12x12 cm, legg en haug med epler i terninger i midten av hver, dryss med sukker blandet med kanel. Brett i en konvolutt, pensle med et egg, stek i ovnen i 50 minutter.
15. butterdeig med cottage cheese og tørkede aprikoser
I stedet for tørkede aprikoser kan du bruke svisker, rosiner eller kandiserte frukter, eller du kan klare deg uten tilsetningsstoffer - lage paier bare med søtt eller salt ostemassefyll.
Du vil trenge: 400 g butterdeig, 350 g hytteost, 100 g tørkede aprikoser, 1 egg, sukker og en klype salt, 1 pose vaniljesukker, 3 ss. l. melk for smøring.
Forberedelse: Vask tørkede aprikoser, skåld med kokende vann, kutt i tynne strimler, bland med cottage cheese, sukker og vanilje pisket i en blender. Kjevle deigen lett ut, skjær ut sirklene, tilsett fyllet og form til avlange ovale boller. Pensle med varm melk, stek i ovnen på 190 grader.