Å spare og spise deilig på samme tid er ganske sant. Du trenger bare å forberede deg på forhånd og tenke over menyen. Vi vil gjøre det enklere for deg og har allerede samlet 20 billige oppskrifter på hverdagsretter fra enkle produkter!
1. Blomkålssalat
En lett, sunn og velsmakende grønnsaksalat.
Du vil trenge: 1 kålhode, 2 gulrøtter, 2 løk, 2 paprika, urter, vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Skjær og hakk alle grønnsakene, mos kålen separat, bland og krydre salaten med olje og krydder. Pynt med urter ved servering. Det kunne ikke vært enklere!
2. Soppsalat med ost
En like budsjettoppskrift fra enkle produkter som du definitivt har i kjøleskapet!
Du vil trenge: 150 g champignon, 1 løk, 100 g ost, 1 gulrot, 2 pickles, urter, krydder, rømme eller majones.
Forberedelse: Hakk sopp og løk og stek dem med vegetabilsk olje. Stek de revne gulrøttene separat og legg grønnsakene på et serviett for å bli kvitt fettet. Bland dem med hakkede agurker og revet ost, tilsett urter og krydder og smak til med salat.
3. Aubergine og tomatsalat
Et minimum av ingredienser og maksimalt rik smak.
Du vil trenge: 2 auberginer, 4 tomater, 1 løk, 2 egg, urter og krydder.
Forberedelse: Skjær auberginen, dryss med salt og press ut av saften etter 15 minutter. Pisk egg med krydder, dypp aubergine i dem og stek til rødme. Skjær løken i halve ringer, hakk tomatene, tilsett krydderurter og smak til med smør, majones eller rømme.
4. Salat med pølse
I stedet for kokt pølse kan du bruke skinke eller pålegg.
Du vil trenge: 200 g pølser, 300 g tomater, 150 g ost, hvitløk, krydder, majones.
Forberedelse: Skjær alle ingrediensene i strimler eller terninger av samme størrelse. Hakk urter, rør salaten og smak til med krydret majones.
5. Rask suppe med bearbeidet ost
En billig, men deilig oppskrift på suppe. Tilsett eventuelt andre grønnsaker.
Du vil trenge: 2 bearbeidede ost, 3 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 1 haug dill, 2 ss. smør, 1 laurbærblad, krydder.
Forberedelse: Hakk løk og hvitløk, riv gulrøtter og skjær poteter i terninger. Stek løk med gulrøtter i smør, tilsett hvitløk og poteter der og hell 1 liter varmt vann. Etter et minutt, tilsett laurbærbladet, og etter 10 minutter, tilsett den knuste bearbeidede osten. Kok suppen, dekket til osten smelter.
Andre kurs for hver dag: 20 deilige, enkle og rimelige oppskrifter
6. Suppe med kjøttboller og nudler
Lett og billig, men samtidig veldig sunn matrett.
Du vil trenge: 350 g kjøttdeig, 2 løk, 2 skiver hvitt brød, 100 ml melk, 1 gulrot, 0,5 kopper fin vermicelli, 1,3 l buljong, urter, krydder.
Forberedelse: Bløtlegg brødet i melk, hakk løken, elt kjøttdeigen, smak til og la stå i en halv time. Hakk gulrøtter og andre løk og stek dem i en stekepanne. Legg grønnsakene i kokende buljong, form og tilsett kjøttboller og kok i 10 minutter. Tilsett nudler, kok i ytterligere 5 minutter og tilsett hakket greener.
7. Hermetisk fiskesuppe
Saury eller annen hermetisk fisk etter smak vil gjøre.
Du vil trenge: 300 g hermetisk fisk, 2 paprika, 400 g frosne erter, 2 poteter, 1 løk, 1 haug urter, 2 fedd hvitløk, smør, krydder.
Forberedelse: Skrell og hakk løk, hvitløk og pepper, og la det småkoke i olje i ca 10 minutter. Tilsett potetterninger der og hell etter 5 minutter 1,2 liter vann. Når det koker, tilsett fisk og erter, krydder og kok i 7 minutter.
8. Gresskar og eplemos suppe
En original og veldig billig oppskrift fra enkle produkter.
Du vil trenge: 640 g gresskar, 70 g grønt eple, 55 g smør, 500 ml buljong, krydder og urter.
Forberedelse: Hakk gresskaret med epler og løk og stek alt i olje og krydder i 25 minutter på 180 grader. Visp suppen med en blender og tilsett flere krydder, urter eller ost om ønskelig.
9. Potetballer med sopp
Hvis det er mer praktisk, kan du forme dem til zraz eller koteletter. Deilig og billig!
Du vil trenge: 500 g poteter, 150 g champignon, 1 gulrot, 1 løk, urter, krydder.
Forberedelse: Kok potetene og mos dem i potetmos, og hakk soppen og stuingen med grønnsaker. Form potetkulene med våte hender og legg fyllet inni. Sett dem i ovnen i ca 30 minutter på 200 grader.
10. Kylling bakt med brød
En veldig enkel, men utrolig deilig oppskrift der hver ingrediens er god.
Du vil trenge: 6 kyllinglår, 3 løk, 200 g brød, 2 ss. vegetabilsk olje, hvitløk, krydder, urter.
Forberedelse: Hakk urter og hvitløk, bland med krydder og olje, og marinér lårene i dette i 20 minutter. Skjær løken i ringer og riv brødet i biter tilfeldig. Ha brødet og kyllingen i et fat, dekk til med resten av marinaden og stek i 20 minutter på 190 grader. Legg løkringer på toppen og stek like mye på 180 grader.
20 enkle og deilige kjøttretter
11. Koteletter fra hermetisk fisk og poteter
En billig oppskrift på koteletter med kjøtt. All hermetikk vil gjøre, men best av alt - i olje.
Du vil trenge: 1 boks hermetisk fisk, 3 poteter, 1 gulrot, 2 egg, 2 ss. semulegryn, krydder.
Forberedelse: Kok poteter og gulrøtter, riv på et grovt rivjern. Tilsett egg, krydder, semulegryn og hermetikk, moset med en gaffel. Bland kjøttdeigen, form biffene og stek som vanlig.
12. Squash gryte med smeltet ost
Hvis du vil, tilsett gulrøtter eller andre grønnsaker i retten.
Du vil trenge: 1 kg courgetter, 3 løk, 500 g bearbeidet ost, 50 g vegetabilsk olje, 5 egg, krydder.
Forberedelse: Hakk courgette og løk tynt, tilsett krydder og rør. Tilsett smeltet ost og smør, kutt i tallerkener, sett på svak varme og stu til osten smelter. Hell de piskede eggene over blandingen og stek i ca 20 minutter på 180 grader.
13. Kjøttdeigboller
Dette er en krysning mellom koteletter og fransk kjøtt. Billig, men utrolig deilig!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 3 brødskiver, 3 hvitløksfedd, 2 egg, 1 løk, 1 tomat, 100 g ost, 1 pepper, krydder, majones.
Forberedelse: Kombiner kjøttdeig med bløtlagt brød, egg og krydder, tilsett urter og form koteletter. Legg dem på et bakeplate og legg tynne skiver løk, tomat og pepper på toppen. Dryss med majones på toppen, dryss med ost og sett i ovnen i en halv time på 180 grader.
14. Gresskar og ostemasse gryte
Deilig og veldig sunn frokostoppskrift fra billige produkter.
Du vil trenge: 500 g gresskar, 150 g cottage cheese, 2 egg, 6 ss. sukker, 3 ss. semulegryn, 50 g rosiner.
Forberedelse: Skjær gresskaret i terninger og stek i 45 minutter ved 180 grader. Hakk det avkjølte gresskaret i potetmos og tilsett halvparten av sukkeret, 1 egg og halve semulina. Tilsett de resterende ingrediensene og rosinene til ostemassen. Legg begge massene i en form i lag og stek i 50 minutter ved 180 grader.
15. Fylte rødbeter
Det er vanskelig å overraske noen med fylte poteter eller courgette, men hva med rødbeter? Både billig og velsmakende - du vil slikke fingrene!
Du vil trenge: 4 rødbeter, 100 g kyllingfilet, 40 g løk, 2 ss. vegetabilsk olje, krydder og hvitløk, 0,5 ss. soyasaus, 4 ts. majones, 40 g ost.
Forberedelse: Hakk kyllingen fint og marinér den i krydder med hvitløk og soyasaus i en time. Kok rødbetene til de er møre og skjær forsiktig ut midten med en teskje. Hakk løken og surr med kylling, fyll rødbetene, tilsett litt majones og gni med ost. Sett i ovnen i 10 minutter på 200 grader.
Varme retter til bursdag: 20 oppskrifter raskt, velsmakende og rimelig
16. Ostekaker med grønne løk
Bare en halv time - og du har allerede en duftende og billig matbit klar.
Du vil trenge: 200 g bearbeidet ost, 2 egg, 4 ss. mel, 4 ss. 20% rømme, 1 ts. bakepulver, grønn løk, krydder.
Forberedelse: Riv ostemasse, tilsett egg, rømme og krydder, bakepulver og siktet mel, og elt deigen. Tilsett hakket grønn løk, ordne deigen i muffinsformer og stek ved 180 grader i 25 minutter.
17. Bønnepostei med svisker
En utmerket forberedelse til smørbrød eller kurver.
Du vil trenge: 150 g tørre bønner, 70 g svisker, 60 g smør, 1,5 ss vegetabilsk olje, 1 ss. sitronsaft, krydder.
Forberedelse: Bløtlegg bønnene over natten, og kok deretter til de er møre, og kvern med en blender med en del av buljongen til en behagelig konsistens. Tilsett hakkede svisker der. Varm krydderne i en stekepanne i vegetabilsk olje og hell i bønnemos, tilsett smøret og bland igjen.
18. Duftende marengs med kardemomme
Hvis du liker det, kan du eksperimentere med andre krydder. Du kan lage det hver dag!
Du vil trenge: 1 kopp sukker, 3 eggehviter, 1 ts. malt kardemomme.
Forberedelse: Visp sukker og eggeplommer til et fast skum og rør forsiktig i kardemommen. Legg blandingen på et stekebrett med en sprøyte med bakverk og stek i 1,5 timer ved 100 grader.
19. Pepperkakekaker
Dekorer kakene med tørket frukt, sjokolade, dryss eller konfektglasur.
Du vil trenge: 1 ingefærrot, 160 g mel, 75 g smør, 80 g sukker, 15 g vaniljesukker, 1 eggeplomme, 1 ts. bakepulver, krydder.
Forberedelse: Visp smør med sukker, krydder og eggeplomme med en blender. Tilsett mel, bakepulver og revet ingefær der, elt deigen godt og kjevle den ut til et lag på ca 1,5 mm. Skjær ut kakene med kakeskiver eller med en kniv og stek i 5-8 minutter ved 180 grader.
20. Curd donuts
En klassisk dessert fra barndommen - en deilig og billig oppskrift!
Du vil trenge: 250 g hytteost, 3 egg, 8 ss. mel, 3 ss. sukker, 0,5 ts. salt og brus, krydder, melis, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Bland cottage cheese med egg, mel, sukker, natron og krydder til det er jevnt. Form til runde smultringer og fres i rikelig med olje. Fordel smultringer på tørkepapir, rull deretter i pulverisert sukker.