Lei av å hele tiden tenke på hva du skal lage mat? Har alle familiemedlemmer kjedet seg med de samme alternativene lenge? Vi er godt klar over hvor vanlig dette problemet er. Derfor har vi valgt ut 20 deilige, enkle og rimelige andre retters oppskrifter for hver dag!
1. Azu på tatarisk
En interessant kombinasjon av biff med pickles kan ikke ignoreres.
Du vil trenge: 500 g biff, 5 løk, 3 pickles, 2 ss. tomatpuré, 1 glass buljong, 1 kg poteter, 3 fedd hvitløk.
Forberedelse: Skjær kjøttet i strimler, stek lett og tilsett halve løkringer. Tilsett tomatpuré og revet agurk der, hell buljong og stuing under lokket til det er mørt. Stek potetene hver for seg, overfør til kjøttet, smak til, tilsett hvitløk og stuing sammen i ytterligere 5 minutter.
2. Kyllingruller med ost
Server dem med hvilken som helst siderett eller hver for seg.
Du vil trenge: 2 kyllingfileter, 100 g ost, 1 haug med urter, 3 fedd hvitløk, 100 g mel, 100 ml vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i tynne skiver, pisk, dryss med krydder og pensle med knust hvitløk. På kanten av hvert stykke, legg revet ost med hakkede urter og form en rulle, stikk alle kantene og fest med tannpirkere. Dypp hver rull i mel og stek i vegetabilsk olje, og ta ut en tannpirker før servering.
3. Pasta med brokkoli og ost
Oliven og røkt paprika legger krydder til denne retten.
Du vil trenge: 1 pakke frosne brokkoli blomsterstander, 300 g hermetiserte pitted oliven, 1 ts. røkt paprika, 300 g pasta, 40 g ost, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Stek brokkoli i olivenolje, tilsett hakkede oliven og røkt paprika der, og varm alt sammen i et minutt. Kok pastaen til den er halvkokt, overfør til brokkoli, tilsett litt kokende vann, smak til og varm til den er mør. Dryss på ost før servering.
4. Saftige kyllingvinger
Her er en enkel oppskrift på hvordan du tilbereder myke og møre vinger!
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 3 fedd hvitløk, 3 ss. tomatpuré, 4 ss honning, 1 ss. soyasaus, 2 ss. olivenolje, 1 ts. oregano.
Forberedelse: Kombiner tomatpuré med soyasaus, olivenolje, honning, oregano og hvitløk. Fordel sausen over vingene og stek i en halv time i ovnen på 180 grader.
5. Gulrotkoteletter
For å holde dem i form bedre ruller du kotelettene i sesam eller brødsmuler.
Du vil trenge: 1 kg gulrøtter, et halvt glass melk og semulegryn, 3 egg, 1 ts. sukker, krydder.
Forberedelse: Skjær gulrøttene i strimler, legg dem i en kjele, dekk med melk, tilsett 1 ss. oljer, sukker og krydder og skrott over middels varme til gulrøttene er møre. Tilsett semulegryn, rør blandingen og la det småkoke i ytterligere 7 minutter. Tilsett eggeplommer i massen, rør, avkjøl og form til patties. Hvis du vil rulle dem i brødsmuler, dypper du dem først i den piskede eggehviten. Stek på begge sider.
Varme retter til bursdag: 20 oppskrifter raskt, velsmakende og rimelig
6. Tortillaer med kjøttdeig og tomater
Og hvis du liker det, kan du prøve å lage de samme tortillaene, men med ost og urter.
Du vil trenge: 400 g mel, 240 ml vann, en klype salt, 600 g kjøttdeig, grønn løk, hvitløk, 100 g tomater, 4 ss. soyasaus, krydder, urter.
Forberedelse: Bland det siktede melet med varmt vann og salt, og kna den elastiske deigen. Hakk grønt, grønn løk og hvitløk, hakk tomatene i små terninger, og bland det hele med kjøttdeig, krydder og soyasaus.
Del deigen og fyllet i 8 biter, kjevl ut deigen, legg ut kjøttdeigen og pakk den inn som en flat kake eller cheburek. Stek på moderat varme i ca 5 minutter på hver side.
7. Kjøttboller med gresskar
En interessant oppskrift når vanlige kjøttboller og koteletter kjeder seg.
Du vil trenge: 400 g gresskar, 400 g kjøttdeig, 1 egg, 2 ss. brødsmuler, 2 løk, 50 g ost, urter, krydder, 1 boks hermetiske tomater.
Forberedelse: Riv gresskar og ost, hakk 1 løk og hvitløk, hakk grønt og bland med kjøttdeig. Tilsett egg, brødsmuler og krydder etter smak, form kjøttbollene og ha dem i en form. Hakk den andre løken, stek, tilsett tomater og krydder, gryte i et par minutter og hell kjøttkakene med sausen. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.
8. Lahanorizo
Det uvanlige navnet skjuler en enkel og billig annenrett for hver dag, opprinnelig fra Hellas.
Du vil trenge: 600 g kål, 1 løk, 2 gulrøtter, 100 ml tomatjuice, 100 g ris, 100 ml olivenolje, en haug med grønt, grønne løk, koriander, chili, salt, pepper.
Forberedelse: Skjær løk og gulrøtter i store biter, stek dem i olivenolje og tilsett grønne løk der. Tilsett deretter finhakket kål og stek på høy varme til den er gyllenbrun. Hell i tomatjuice og krydder, tilsett vasket ris og litt vann, reduser varmen og skrotter til risen er ferdig. Dryss med urter til slutt.
9. Lavashkonvolutter med cottage cheese, mais og agurk
Det viser seg veldig friskt og interessant!
Du vil trenge: 3 tynne pitabrød, 100 g hytteost, 1 agurk, 30 g hermetikk, grønt, grønn løk, 1 egg, 2 ss. melk, krydder og urter.
Forberedelse: Skjær agurken i strimler, hakk grønt og løk og bland dem med ostemassen og maisen. Skjær pitabrødet i brede strimler, legg ut fyllet og form konvolutter. Dypp hver konvolutt i et egg, slått med melk og krydder, og stek.
10. Kyllingbryst i rømmesaus
Dette gjør den bakte kyllingen veldig myk og ikke tørr i det hele tatt.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, halv paprika, 50 g ost, krydder, 200 g rømme, 4 fedd hvitløk, 1 ss. sitronsaft.
Forberedelse: Skyll filetene, skjær et par stykker og rull kyllingen i krydderne. Ha strimler pepper i kuttene og send kyllingen i formen. Bland rømme, sitronsaft, hakket hvitløk og krydder etter smak, tilsett kylling, dryss med ost og stek i ca 40 minutter ved 180 grader.
Hva du skal lage til nyttår 2021: deilige og rimelige oppskrifter
11. Bakt gresskar med Adyghe -ost
Du kan bruke hvilken som helst annen myk ost du liker.
Du vil trenge: 300 g gresskar, 120 g Adyghe -ost, 2 egg, salt, urter, 2 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skjær gresskaret i terninger og stek lett, mens du maler osten og visper eggene. Ha gresskaret i en form, dryss med aromatiske urter, fordel ostestykkene, dekk til med eggeblandingen og stek ved 180 grader i 25 minutter.
12. Blomkål og suluguni gryte
Blomkål fungerer både fersk og frossen. Men den ferske er litt sveiset først.
Du vil trenge: 500 g blomkål, 100 g suluguni, 8 cherrytomater, 2 egg, 2 ss. brødsmuler, 3 ss. rømme, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Legg blomkålblomstene i en ildfast form og dryss lett brødsmuler. Pisk egg med rømme, hakket hvitløk, krydder og resterende brødsmuler. Hell i kålen og sett i ovnen på 180 grader i 20 minutter. Topp tomathalvdelene, dryss med ost og sett tilbake i ovnen i 10 minutter.
13. De deiligste potetene med grønnsaker
Etter denne oppskriften steker du aldri poteter på den gamle måten igjen!
Du vil trenge: 1 kg poteter, 1 gulrot, 1 løk, 1 tomat, hvitløk, urter, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Skjær gulrøtter og poteter i terninger, løken i halve ringer og revet tomat. Ha alt i en bolle, tilsett krydder og tilsett ca 1 ss der. oljer. Ha grønnsakene i et erme og stek i cirka halvannen time på 180 grader. Dryss med urter og knust hvitløk før servering.
14. Storfekjøtt
En klassisk oppskrift på en kjøttrett for hver dag!
Du vil trenge: 400 g biff, 2 løk, 200 g rømme, 50 g smør, 3 ss. vegetabilsk olje, 1 ss. mel, 2 ss. tomatpuré, urter, krydder.
Forberedelse: Pisk kjøttet tynt og skjær i strimler over kornet. Hakk løken og stek den i halvt smør og vegetabilsk olje med krydder.Tilsett mel, rømme og tomatpuré der, kok opp og tilsett litt vann for konsistens. Stek kjøttet i den gjenværende oljen, ha det i sausen og stu det hele sammen til det er mykt.
15. Rask jambalaya
Nok en enkel, men interessant ris- eller bulgurett, nå inspirert av kreolsk mat.
Du vil trenge: 400 g røkt pølser, 350 g ris eller bulgur, 1 løk, 200 g paprika, 300 g tomater, 2 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, 1 ss. tomatpuré, en haug med urter, krydder.
Forberedelse: Hakk pølser, løk, paprika og skrellede tomater. Stek alt sammen, tilsett tomatpuré, hvitløk, krydder og ris, gryterett i et par minutter. Hell kokende vann 1,5 cm over innholdet, dekk til og skrott til risen er kokt. Tilsett hakket greener helt på slutten.
Svinekoteletter: 15 raske og deilige oppskrifter
16. Torsk med tomater
Bruk samme prinsipp for å bake fileter av annen fisk i ermet.
Du vil trenge: 600 g torskefilet, 3 ss olivenolje, 1 sitron, 60 g urter, 250 g cherrytomater, salt, pepper.
Forberedelse: Skjær filetene i skiver, salt og pepper, og brett dem inn i ermet (eller ermene). Tilsett hakkede urter, olivenolje, tomathalvdeler og sitronsaft der. Stekes i 15-20 minutter ved 180 grader.
17. Bokhvete med kyllinghjerter
Den mest enkle og rimelige, men veldig velsmakende oppskriften på det andre kurset for hver dag!
Du vil trenge: 500 g kyllinghjerter, 1 glass bokhvete, 1 løk, en haug med urter, 100 g smør, vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Kok bokhvete i henhold til instruksjonene til det er kokt, og stek hjertene med løk og krydder i løpet av denne tiden i omtrent 15 minutter. Tilsett frokostblandinger, smør og urter i hjertene, og la det småkoke under lokket i 10 minutter.
18. Pølse og ostekoteletter
Ta skinke i stedet for pølser - og du får nesten kardonblå koteletter.
Du vil trenge: 2 egg, 8 ts mel, 4 pølser, 200 g ost, 1 ss. rømme, 200 g maisflak.
Forberedelse: Skjær pølsene i terninger, riv osten og bland dem med rømme, 1 egg og halvparten av melet. Form koteletter av massen, rull dem lett i mel, og deretter i hakkede flak. Stek i en form eller stek i 15 minutter på 180 grader.
19. Bakte kålboller
Sørg for å prøve denne oppskriften - veldig velsmakende og enkel!
Du vil trenge: 400 g kål, 2 ss. smør, 2 egg, 100 ml melk, 3 ss. havregryn, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen fint og la det småkoke i ca 15 minutter med litt vann. Tilsett frokostblandinger med krydder, la det småkoke i ytterligere 10 minutter og avkjøl. Tilsett egg i kålen, ha blandingen i muffinsformer og stek ved 200 grader i en halv time.
20. Bønner med bacon og grønnsaker
Hermetiserte bønner er enten hvite, røde eller begge deler.
Du vil trenge: 2 bokser hermetiserte bønner, 4 tomater, 8 skiver bacon, 1 gulrot, 1 løk, 4 fedd hvitløk, 1 haug urter, krydder, olivenolje.
Forberedelse: Finhakk løk, gulrot og hvitløk og stek dem myke i olivenolje. Tilsett hakket greener og la det småkoke i ytterligere 4 minutter. Tilsett bønner, hakkede tomater, krydder og litt vann og kok alt sammen i ytterligere 10 minutter. Stek bacon separat og legg på toppen av bønnene.