Cherry Pie is de ster van huisfeesten en een favoriet van het publiek. Bijna iedereen houdt ervan vanwege de heerlijke combinatie van zuurgraad, zoetheid en uitgesproken smaak. Dus hier zijn 15 heerlijke en snelle recepten voor kersentaart voor de toekomst!
1. Taart met kersen op kefir
Voeg voor de smaak een snufje kaneel en vanillesuiker toe aan het deeg.
Je zal nodig hebben: 5 eieren, 2 glazen bloem, 1 glas suiker, 1 glas kefir, 1 theel. soda, 400 g kersen, 2 el. griesmeel, 50 g boter.
Voorbereiding: Klop de eieren met suiker en blijf kloppen, voeg kefir toe. De volgende stap is gebluste soda en vervolgens gezeefde bloem. Vet een bakplaat in met boter en bestrooi met griesmeel, leg de kersen en bedek ze gelijkmatig met het deeg. Bak gedurende 45 minuten op 180 graden.
2. Kwarktaart met kersen
Garneer de open taart er bovenop met een mooi gaasje deeg.
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 50 g boter, 300 g kwark, 7 el. bloem, 100 g poedersuiker, een snufje zout, 100 g kersen, een snufje frisdrank.
Voorbereiding: Roer eieren met zout, voeg gesmolten boter en halve kwark toe. Roer en voeg nog 2 eetlepels toe. poedersuiker en dan bloem. Zet het deeg 15 minuten in de koelkast, maar meng voorlopig de kersen met de overgebleven kwark en poedersuiker.
Knijp een klein stukje af en leg de rest van het deeg in een omrande bakvorm en bak het 10 minuten op 180 graden. Leg de wrongelvulling, bedek deze met mooie deegstroken erop en bak de taart nog 25 minuten.
3. Zure roomtaart met kersen en amandelen
Voeg desgewenst andere noten, gedroogd fruit of zelfs gekonfijt fruit toe.
Je zal nodig hebben: 100 g boter, 100 g suiker, 175 g bloem, 80 g zure room, 2 eieren, 50 g gehakte amandelen, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, 150 g kersen.
Voorbereiding: Klop de eieren los met suiker, zout, zure room, zachte boter en amandelen. Roer de gezeefde bloem met bakpoeder erdoor en kneed het deeg tot de consistentie van dikke zure room. Giet het in een vorm en verdrink de kers lichtjes.
Nog wat amandelen, 1 eetl. suiker, 1 eetl. boter en 2,5 el. Maal bloem tot kruimels en strooi de cake erover. Bak het op 180 graden tot een mooie gouden kleur.
4. Taart met kers en mascarpone
Deze Italiaanse taart is het lekkerst, niet alleen koud, maar ook koud.
Je zal nodig hebben: 200 g bloem, 70 g boter, 50 g suiker, 100 ml water, 200 g mascarpone, 100 g poedersuiker, 20 ml room, 2 theel. bakpoeder, kaneel, 200 g bevroren kersen (niet ontdooien).
Voorbereiding: Maal zachte boter met suiker en meng met bloem. Voeg warm water en kaneel toe, veeg het deeg uit zonder klontjes dikke zure roomconsistentie.
Pureer de mascarpone apart en meng met de room en poedersuiker. Combineer beide massa's, voeg bakpoeder toe en giet de helft van het deeg in een vorm. Leg de bevroren kersen neer, voeg de tweede laag toe en bak een half uur op 200 graden.
Bladerdeegtaart: 15 heerlijke recepten
5. Zandtaart met kersen en kwark
Garneer met noten of bessen voor een volwaardige verjaardagstaart.
Je zal nodig hebben: 1 ei, 0,5 kopjes suiker, 1 kopje bloem, 0,5 theelepel. bakpoeder, 70 g boter, 2 el. zure room, 300 g kwark, 1 theel. gelei, 300 g kersen.
Voorbereiding: Pureer de dooier met verwarmde boter en de helft van de suiker. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en kneed het zandkoekdeeg. Breng het in vorm, maak bumpers, maak een paar gaatjes en leg het in de koelkast.
Meng kwark met eiwit, zure room, 2 el. bloem en de helft van de resterende suiker. En kook de kersen met de resterende suiker een beetje en voeg gelei (of zetmeel) toe. Leg kwark op het deeg, kersen erop en bak ongeveer een half uur op 180 graden.
6. Havermout-kersentaart
Een zeer gezonde taart die het perfecte ontbijt zal maken!
Je zal nodig hebben: 100 g bloem, 150 g suiker, 200 g havermout, 330 g kersen, 5 eieren, vanille.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker en voeg er havermout met gezeefde bloem aan toe. Doe het deeg in een vorm, giet de kersen erop en bak 50 minuten op 180 graden.
7.Chocoladetaart met kersen
De taart volgens dit recept blijkt zeer delicaat, aromatisch en mooi te zijn.
Je zal nodig hebben: 300 g kersen, 2 eieren, 160 g suiker, 300 ml kefir, 2 el. plantaardige olie, 3 el. cacao, 1 theel. soda, 260 g bloem.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker tot ze luchtig zijn en voeg er kefir met plantaardige olie aan toe. De volgende stap is om cacao en frisdrank toe te voegen, opnieuw te kloppen en langzaam bloem toe te voegen. Giet het deeg in een vorm, giet de kersen erop en bak 45 minuten op 180 graden.
8. Kersentaart met maanzaad
Een van de meest ongewone recepten in onze selectie zal u en uw huishouden verrassen!
Je zal nodig hebben: 150 g boter, 150 g suiker, 250 g bloem, 10 g bakpoeder, 4 eieren, 100 g maanzaad, 1 zakje vanillesuiker, 50 ml melk, 400 g kersen, 2 el. broodkruimels.
Voorbereiding: Klop de zachte boter en suiker er luchtig door en voeg de eieren een voor een toe terwijl je blijft kloppen. Voeg langzaam de gezeefde bloem met bakpoeder en vanillesuiker toe. Voeg maanzaad en melk toe, kneed opnieuw en leg het deeg in een met paneermeel bestrooide vorm. Verdeel de kersen erover en zet de cake 40 minuten in de oven op 180 graden.
Klassieke zebrataart: 8 recepten om in de oven te koken
9. Met chocolade geglazuurde kersentaart
Nog een recept voor chocoladeliefhebbers!
Je zal nodig hebben:
Voor de test: 200 g boter, 4 eieren, 150 g poedersuiker, 10 g bakpoeder, een snufje zout en vanilline, 130 g bloem, 2 el. cacao, 200 g kersen.
Voor room en glazuur: 200 g zure room, 50 g poedersuiker, 20 g cacao, 30 g suiker, 40 g boter, 2 el. melk.
Voorbereiding: Klop de eieren met boter en poedersuiker luchtig. Voeg de gezeefde bloem en de rest van de droge ingrediënten toe, verdeel het deeg in tweeën en voeg de cacao in tweeën toe. Giet het lichte deeg in een vorm, voeg een deel van de kersen toe, giet het donkere deeg erin en dan de rest van de kersen.
Bak de taart 40 minuten op 180 graden en laat hem daarna afkoelen zonder hem uit de vorm te halen. Klop de zure room met poedersuiker luchtig en warm de melk apart op met suiker en cacao. Als het glazuur glad is, haal van het vuur en voeg boter toe. Bestrijk de cake met zure room en garneer willekeurig met glazuur.
10. Taart met kersen in melk
Probeer dit eenvoudige en snelle recept voor kersentaart met eenvoudige ingrediënten!
Je zal nodig hebben: 500 g kersen, 350 g bloem, 150 g suiker, 3 el. boter, 250 ml melk, 12 g bakpoeder, 1 ei, een snufje zout.
Voorbereiding: Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout met gesmolten boter. Klop het ei los met een lepel suiker en melk en voeg langzaam toe aan het droge mengsel. Giet het deeg in een vorm, voeg kersen toe en bak 35 minuten op 200 graden.
11. Taart met kersen en meringues
Het belangrijkste is om het niet in de oven te overbelichten, zodat de meringue mooi bruin wordt, maar niet verbrand.
Je zal nodig hebben: 150 g boter, 3 eieren, 250 g suiker, 2 el. zure room, 2 theel. bakpoeder, 350 g bloem, 200 g kersen, 50 g kokos.
Voorbereiding: Klop de dooiers met 150 g suiker tot ze wit worden, voeg de gesmolten boter met zure room toe en roer. Roer langzaam de bloem en het bakpoeder erdoor om het deeg licht te houden. Zet het 10 minuten in de oven op 170 graden.
Klop de afgekoelde eiwitten met 100 g suiker tot pieken en roer er voorzichtig de kokosnoot door. Haal de taart eruit, giet de kersen erin, giet de meringue erbij en zet deze 15 minuten terug in de oven op 200 graden. Verlaag de temperatuur tot 150 graden en bak tot ze gaar zijn.
12. Citroen-kersentaart
Deze Franse taart wordt ook wel "Ligurische" genoemd omdat in het originele recept Ligurische olijfolie wordt gebruikt.
Je zal nodig hebben: 220 g bloem, 200 g suiker, 2 theel. bakpoeder, 50 g boter, 1 citroen, 4 eieren, 100 ml olijfolie, 150 g kersen.
Voorbereiding: Verwijder de schil van de citroen en roer deze door de suiker, klop het met een mixer met eieren, voeg het sap van een halve citroen en bakpoeder toe. Roer langzaam de gezeefde bloem erdoor, gevolgd door olijfolie en boter op het einde. Giet bijna al het deeg in de vorm, leg de kersen erop en giet de rest erin. Bak 50 minuten op 180 graden.
Tiroolse taart: 10 snelle en heerlijke recepten
13. Snelste kersentaart
Het duurt niet meer dan vijf minuten om het deeg te bereiden.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 1 glas suiker, 1 glas kefir, 1 theel. frisdrank, 2 eetl. plantaardige olie, een snufje zout, 1 kop bloem, 100 g kersen.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker, voeg kefir, plantaardige olie en zout en frisdrank toe. Voeg bloem toe, roer en verdeel het beslag in twee. Giet doormidden, voeg de kersen toe, bestrooi licht met suiker en giet over de rest van het deeg. Bak de taart 40 minuten op 180 graden.
14. Zure room-kokostaart met kersen
De kokosvlokken in het deeg en de vulling geven de cake een heerlijke smaak.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes suiker, 10 g bakpoeder, 200 g bloem, een snufje zout, 200 g kersen, 3 eieren, 120 g boter, 400 ml zure room, 70 g kokosnoot, vanilline.
Voorbereiding: Klop de eieren los met de helft van de suiker, voeg gesmolten boter en 100 ml zure room toe. Voeg bloem en bakpoeder toe, klop het deeg, giet het in een vorm, leg de kersen en bestrooi met de helft van de kokosnoot. Stuur de cake een half uur naar de oven op 180 graden.
Klop de resterende zure room met suiker, kokos en een snufje vanille. Giet het glazuur over de cake en bak nog 20-30 minuten tot ze goudbruin zijn.
15. Taart met kersen zonder eieren
Het dessert blijkt erg zacht en als een beetje vochtig te zijn!
Je zal nodig hebben: 100 g boter, 250 ml zure room, 150 g suiker, 200 g bloem, 2/3 theel. bakpoeder, snufje zout, 600 g kersen, 1 zakje vanillesuiker, 1,5 el. stijfsel.
Voorbereiding: Meng zachte boter met 100 ml zure room en 50 g suiker. Voeg een snufje zout, bloem en bakpoeder toe, kneed het zachte deeg en leg het in een met bloem bestoven bakblik. Giet het overtollige vocht van de kers af en leg dit op het deeg.
Meng de resterende ingrediënten in zure room met zetmeel voor verdikking. Schenk de cake erin en verdeel deze crème gelijkmatig, en laat ongeveer 25 minuten sudderen op 200 graden.