Van de verpakking van kant-en-klaar bladerdeeg en verschillende soorten vullingen, bak je in slechts een half uur een weelderige, sappige en luchtige cake. Er zijn veel recepten, en ze zijn allemaal heel eenvoudig. En we hebben 15 van de lekkerste voor je verzameld!
1. Bladerdeeg met vlees
Voor deze cake zijn zowel gist als gistvrij bladerdeeg geschikt.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg bladerdeeg, 0,6 kg gehakt, 2 uien, 1 bosje groen, 1 theelepel elk. gemalen paprika en kurkuma.
Voorbereiding: Rol tweederde van het deeg uit tot een cake van ongeveer 1 cm dik, doe in een vorm en vorm hoge zijkanten. Vul met vulling van gehakt gemengd met gesnipperde ui, kruiden en zout. Rol het resterende deeg uit en bedek de cake, knijp de randen dicht, bestrijk de bovenkant met melk en bak in de oven.
2. Bladerdeegtaart met kaas en spinazie
Heerlijke bladerdeegtaart gevuld met gehakte spinazie en kaas.
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg (willekeurig), 0,4 kg spinazie, 100 g harde kaas en feta, 1 ei, 2 el. ik. Sesam zaden.
Voorbereiding: Snijd het deeg in 4-5 stroken van dezelfde breedte, leg de vulling van gehakte spinazie, geraspte kaas, eieren en kruiden op elk. Knijp de randen samen zodat je lange "worsten" krijgt gevuld met vulling. Leg de werkstukken op een bakplaat, draaiend in een spiraal, de naad moet aan de onderkant zijn. Bestrijk met melk of opgeklopte dooier, bak op 180 graden.
3. Bladerdeegaardappel en vleespastei
Deze bladerdeegtaart met aardappelen en vlees kan als apart gerecht worden geserveerd voor het diner of de lunch.
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg, 0,5 kg gehakt, 3 aardappelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 ei en 1 dooier, 2 el. ik. Sesam zaden.
Voorbereiding: Meng het gehakt met geraspte aardappelen en knoflook, voeg het ei en de kruiden toe. Smeer de vulling op een opgerolde laag bladerdeeg, dek af met een tweede laag, sluit de randen aan, bestrijk de bovenkant van de taart met opgeklopte dooier, bestrooi met sesamzaadjes (kan worden vervangen door gemalen noten of maanzaad, zonnebloempitten), zet 50 minuten in de oven.
4. Laagjestaart met kaas en uien
Een simpele en goedkope taart die altijd erg sappig en lekker blijkt te zijn.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg kant-en-klaar bladerdeeg, 3 smeltkaas, 4 eieren, 4 uien, 3 eetl. ik. olijfolie.
Voorbereiding: Bak halve ringen ui in olie tot ze donker goudbruin zijn, verdeel ze over een bakplaat bedekt met een laag deeg. Bestrooi met geraspte kaaswrongel, bedek met losgeklopte eieren, bedek met de tweede helft van het deeg, knijp de randen. Vet de bovenkant en zijkanten in met een ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak 35 minuten in de oven.
15 eenvoudige en heerlijke recepten voor bladerdeeg
5. Kipfilet bladerdeegtaart
Een matig calorierijke bladerdeegcake is perfect voor het ontbijt, of je kunt hem meenemen op een picknick.
Je zal nodig hebben: 250 g bladerdeeg, 150 g gekookte kipfilet, 80 g harde kaas, 1 ui.
Voorbereiding: Rol het deeg uit tot een rechthoek, leg in het midden gebakken uien, gesneden vlees, geraspte kaas. Snijd de randen van de flatbread in reepjes, fixeer ze in de vorm van een "pigtail" over de vulling, bestrijk met melk en bak in de oven.
6. Bladerdeegtaart met kool
Kool is het hele jaar door verkrijgbaar, wat betekent dat u uw dierbaren op elk moment kunt trakteren op deze heerlijke bladerdeegtaart!
Je zal nodig hebben: 1 kg gistbladerdeeg, 1 kg witte kool, 4 uien, 5 gekookte eieren, 1 rauwe dooier, 1 eetl. ik. melk.
Voorbereiding: Bak gehakte kool en uien in olie tot ze zacht zijn, breng op smaak met kruiden, als ze afgekoeld zijn, meng ze met fijngehakte gekookte eieren. Rol het grootste deel van het deeg uit tot een laag en breng over naar een vorm, verdeel de vulling, dek af met een tweede laag deeg, bestrijk met eigeel opgeklopt met melk, bak tot het gaar is.
7. Laagjestaart met "Margarita"
Deze cake smaakt naar de beroemde pizza met dezelfde naam met tomaten en mozzarella kaas.
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 300 g mozzarella, 3 tomaten, gedroogde basilicum, kruiden.
Voorbereiding: Ontdooi het deeg, rol het een beetje uit en dek het af met een vorm. Leg dunne plakjes kaas en tomatenmokken, zout met zeezout en bestrooi met basilicum, zet 20 minuten in de oven.
8. Bladerdeegtaart met vis
De visvulling in bladerdeegtaarten wordt harmonieus gecombineerd met kruiden en uien.
Je zal nodig hebben: 300 g bladerdeeg, 300 g gekookte visfilets, 1 ui, 3 el. ik. plantaardige olie, 0,3 bos verse kruiden.
Voorbereiding: Snijd de visfilet zonder vel en botten in blokjes, meng met in boter gebakken uien, gehakte kruiden en specerijen. Ontdooi het deeg en rol het een beetje uit, houd een klein deel apart en leg de resterende laag op een bakplaat. Spreid de vulling uit, snijd met reepjes uitgesteld deeg, bestrijk met ei of melk, bak goudbruin in de oven.
Wat te maken met bladerdeeg: 20 snelle en heerlijke recepten
9. Paddestoel Bladerdeeg
Absoluut alle paddenstoelen zijn geschikt voor deze taart - het zal heerlijk zijn met champignons, en met oesterzwammen, en zelfs met bospaddenstoelen!
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 250 g champignons, 2 uien, 100 g harde kaas, 4 el. ik. plantaardige olie.
Voorbereiding: Bak fijngesnipperde ui en champignons in olie, leg op een laag deeg, bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Bedek de cake met de tweede laag deeg, bruin in de oven.
10. Bladerdeeg met appels en kaas
Een originele huisgemaakte bladerdeegtaart met een aangename zoetzure smaak.
Je zal nodig hebben: 1 kg eventueel bladerdeeg, 4 appels, 300 g harde kaas, 1 theel. komijn.
Voorbereiding: Bedek de vorm met de helft van het deeg, prik met een vork, bestrooi met de helft van de geraspte kaas, verdeel de appels, snij in dunne plakjes. Bestrooi de vulling met karwijzaad en de resterende kaas, schik de bovenkant van de taart met een net van deegreepjes, bak 20 minuten in de oven.
11. Cherry Puff Pie
Een eenvoudige en snelle theecake. Kersen kunnen vers of diepgevroren gebruikt worden.
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg, 300 g ontpitte kersen, 5-6 el. ik. suiker, 4 eetl. ik. zetmeel, 1 ei, 1 zakje vanille.
Voorbereiding: Ontdooi 300 g deeg en rol het een beetje uit, doe het in een vorm met zijkanten, bestrijk met een losgeklopt ei, leg de kersen gemengd met suiker, vanille en zetmeel. Snijd het resterende deeg in reepjes, bedek de cake ermee, bestrijk opnieuw met een ei, bak tot ze goudbruin zijn.
12. Bladerdeegtaart met chocolade
De vulling voor dit zoete broodje maak je het beste met melkchocolade en hazelnoten!
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg, 2 chocoladerepen, 100 g noten, 1 ei.
Voorbereiding: Rol het ontdooide deeg licht uit, leg hele chocoladerepen in het midden, snijd de vrije randen van het deeg in reepjes. Verdeel de gehakte noten over de chocolaatjes, leg de reepjes op elkaar over de vulling, weef een "pigtail". Bestrijk met losgeklopt ei en gebakken op 200 graden.
15 recepten voor bladerdeegtaarten voor elke dag
13. Bladerdeegstrudel met appels
Bladerdeeg en appels vormen een heerlijke strudel die geen lange voorbereiding vereist.
Je zal nodig hebben: 1 vel gistvrij bladerdeeg, 2 grote appels, 4-5 el. ik. suiker, 0,5 theel. gemalen kaneel, 1 ei, 0,5 kopjes gemalen koekjes, 2 el. ik. zetmeel, 2 eetl. ik. poedersuiker.
Voorbereiding: Meng voor de vulling fijngehakte appels met suiker, kaneel, zetmeel en koekkruimels. Rol het deeg uit, snijd in twee delen, snijd elk met vulling, rol tot een rol, bestrijk met een ei en bak in de oven. Bestrooi de afgewerkte strudels met poeder.
14. Frambozenjam bladerdeegtaart
In plaats van frambozenjam kun je elke andere jam gebruiken die in huis is.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg gistvrij bladerdeeg, 4 el. ik. frambozenjam, 1 eetl. ik. sesamzaadjes, 1 eetl. ik. suiker, 2 eetl. ik. melk.
Voorbereiding: Steek cirkels van dezelfde diameter uit het uitgerolde deeg; een bord is geschikt als sjabloon. Leg een cirkel op een bakplaat, bestrijk met jam, laat de randen intact, bestrooi met zetmeel, dek af met een tweede cirkel.Plaats de beker ondersteboven in het midden van de taart, maak straalvormige sneden rond de beker, draai de resulterende driehoeken drie keer in een spiraal. Haal het kopje weg, bestrijk de cake met melk, bestrooi met suiker en sesamzaadjes, bak in de oven.
15. Zonnebloem bladerdeeg taart
Een zeer spectaculaire cake die er echt uitziet als een stralende zonnebloem.
Je zal nodig hebben: 500 g gistvrij bladerdeeg, 2 dooiers, 250 g halva, 100 g walnoten, 120 g gedroogde abrikozen, 1 reep pure chocolade, 2 el. ik. boter.
Voorbereiding: Meng zachte boter met gehakte noten en halva, rol in een bal. Knip twee grote ronde lagen uit het opgerolde deeg. Leg een cake op een bakplaat, plaats de vulling in het midden, bedek met de tweede cake, knip de bloemblaadjes uit de deegresten, versier de taart ermee rond de omtrek. Bestrijk met dooier, gebakken in de oven. Garneer de afgewerkte cake met gehakte gedroogde abrikozen en druppels chocolade.