Bladerdeegtaarten gemaakt van bladerdeeg uit de winkel zijn heel gemakkelijk en leuk om te maken. Indien gewenst kunnen gebakjes worden gemaakt in de vorm van verschillende figuren, en experimenteer gerust met de soorten vulling. We delen een selectie van geweldige recepten!
1. Bladerdeegpastei "Stars"
Dit zijn niet zomaar taarten, maar een heerlijke en spectaculaire traktatie voor de feesttafel.
Je zal nodig hebben: 0,5 pakjes gistvrij bladerdeeg, 100 g vis uit blik in olie, 1 ui.
Voorbereiding: Gebruik een asterisk-vormige koekjesvormer om blanco's uit het deeg te maken. Pureer de vis zonder vloeistof, meng met gebakken uien, leg op deegsterren, bedek met dezelfde figuren die uit het deeg zijn gesneden, bak tot een licht gouden korst verschijnt.
2. Bladerdeeggebakjes met worst
Als het je lijkt dat er niet genoeg snacks op de feesttafel staan, maak dan zeker deze geurige mini-worsttaarten.
Je zal nodig hebben: 250 g bladerdeeg, 100 g gekookte worst, 1 ei, 1 theel. gedroogde kruiden, 80 g harde kaas.
Voorbereiding: Roer de geraspte kaas en worst, bestrooi met kruiden, verdeel over het hele oppervlak van het opgerolde deeg. Rol, zet in de vriezer gedurende 10 minuten. Snijd het werkstuk in stukken van 2 cm breed, bestrijk met een ei, gebakken in de oven.
3. Bladerdeegtaarten voor het avondeten
Puffy bladerdeeg met aardappelen en kipfilet blijken stevig en erg lekker te zijn. Ze kunnen worden geserveerd met kefir, tomatensap of thee voor het avondeten.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg bladerdeeg, 1 dooier, 3 aardappelen, 220 g kipfilet, 1 ui, kruiden.
Voorbereiding: Snijd het opgerolde deeg in kleine rechthoeken, op elke plaats een lepel van de vulling van gesneden en gekruide rauwe aardappelen, filets en uien. Knijp de randen samen, vet de blanco's in met dooier, kook in de oven.
4. Bladerdeeggebak met aardappelen, champignons en kaas
Deze taarten moeten in de koelkast worden bewaard en voor het serveren worden opgewarmd in de oven of magnetron.
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 5 aardappelen, 500 g champignons, 2 uien, 150 g harde kaas, kruiden, 2 el. ik. melk.
Voorbereiding: Bak uien met champignons tot ze zacht zijn, meng met aardappelpuree, harde kaas en kruiden. Snijd het licht opgerolde deeg in vierkanten, leg de vulling op een lepel en vorm er driehoekige pasteitjes van. Bestrijk met melk voor verzending naar de oven.
Wat te koken met bladerdeeg gistdeeg: 20 snelle en smakelijke gerechten
5. Bladerdeegtaarten met ham en kaas
Voor drukke huisvrouwen zijn deze bladerdeeggebakjes een geweldige manier om snel en smakelijk een gezin te voeden.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg kant-en-klaar bladerdeeg, 350 g ham, 250 g harde kaas, 1 ei, kruiden, 5 el. ik. mayonaise.
Voorbereiding: Rasp ham en kaas of snijd in zeer kleine blokjes. Snijd het deeg in vierkanten, bestrijk met mayonaise, besmeer met een lepel kaas en ham, bestrooi met kruiden, vorm taarten, bestrijk met een losgeklopt ei en zet in de oven om te bakken.
6. Bladerdeeggebakjes met lever
Heerlijke en goedkope taarten die een geweldige vervanging zijn voor sandwiches.
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 0,5 kg runderlever, 800 g aardappelen, 4 uien, 200 g reuzel, 3 el. ik. sesamzaadjes, 5 eetl. ik. melk voor smering.
Voorbereiding: Snijd het spek fijn, bak tot het knispert, bewaar de ui op het gesmolten vet. Passeer door een vleesmolen de lever en aardappelen in het "uniform" (eerder geschild), gekookt tot ze gaar zijn. Meng met gebakken uien en kaantjes, breng op smaak met kruiden. Snijd met een kopje cirkels uit het deeg, leg de vulling neer en zet de randen vast in de vorm van pasteitjes. Bestrijk met melk, bestrooi met sesamzaadjes, bak in de oven.
7. Bladerdeeggebak met vlees
Varkenstaartjes zijn vooral dol op mannen, dus zorg ervoor dat je ze kookt voor een snack om je dierbaren te plezieren.
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 350 g varkenspulp, 120 g harde kaas, 2 tomaten, 1 zoete paprika, 220 g champignons, 1 dooier, 110 g boter, kruiden.
Voorbereiding: Bak apart fijngehakt varkensvlees en champignons in boter, combineer in één pan, voeg gehakte tomaten en paprika's, geraspte kaas toe, breng op smaak met kruiden. Rol het deeg uit, steek de cirkels uit met een theeschotel, leg de vulling in het midden van de helft van de cirkels, vet de randen in met dooier, bedek met de resterende deegcakes, zet de randen vast met een vork. Vet de bovenkant van de blanco's ook in met dooier, stuur 20 minuten naar de oven.
8. Khachapuri in Armeens
Een heel eenvoudig recept voor Armeense kaastaarten, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan!
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg, 300 g harde kaas, 2 eieren.
Voorbereiding: Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5 cm, snij in vierkanten, plaats twee eetlepels geraspte kaas gemengd met eieren in het midden van elk stuk. Verbind de hoeken van de vierkanten om "boten" te maken, bestrijk met dooier of melk, bak tot ze goudbruin zijn.
Soepen voor elke dag: 20 heerlijke recepten, eenvoudig en goedkoop
9. Bladerdeeggebakjes met ei en groene uien
Fijne vulling van gekookte eieren en groene uien past goed bij luchtig gistbladerdeeg.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg gistbladerdeeg, 6 hardgekookte eieren, 1 bosje groene uien, 3 el. ik. mayonaise.
Voorbereiding: Snijd het opgerolde deeg in grote vierkanten, laat het komen. Bereid de vulling van gehakte kruiden en eieren, breng op smaak met mayonaise. Leg een paar lepels van het ei-ui-mengsel op de deegstukken, verbind de tegenoverliggende hoeken om driehoekige taarten te maken, bestrijk de bovenkant met melk of dooier, zet in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.
10. Samsa met pompoen
Samsa is niet zomaar een taart of een aperitiefje, het is een zelfstandig gerecht in de landen van Azië en Afrika. De vulling is meestal vlees, maar kook het en ontdek hoe lekker samsa met pompoen kan zijn!
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 650 g pompoenpulp, 2 uien, 0,5 theel. suiker, kruiden, 1 ei, 1 eetl. ik. zure room.
Voorbereiding: Fruit fijngehakte ui in een pan, voeg gehakte pompoenpulp toe, bestrooi met suiker, zout en kruiden. Snijd het opgerolde deeg in vierkanten, leg de vulling neer en knijp de randen samen. Bestrijk met een mengsel van zure room en eieren, zet in de oven om te bakken.
11. Bladerdeegtaarten met kersen
Deze soesjes kunnen op elk moment van het jaar worden gebakken, omdat bevroren kersen ook geweldig zijn om te vullen.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg bladerdeeg, 350 g kersen, 120 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 9 el. ik. maïs- of aardappelzetmeel, 3 el. ik. melk.
Voorbereiding: Ontdooi het deeg, rol het een beetje uit, bestrooi met bloem, snij in vierkanten of steek cirkels uit met een kopje. Ontdooi de kersen in een vergiet om het vocht af te voeren, meng met vanille, suiker en zetmeel, verdeel ze in kleine glaasjes over de deegstukjes en vorm er taartjes van. Smeer de bovenkant met melk, zet in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20 minuten.
12. Bladerdeeggebakjes met gecondenseerde melk
Heerlijke soezen met gekookte gecondenseerde melk, die als toetje bij de thee of als ontbijt bij de koffie geserveerd kunnen worden.
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 1 blik gekookte gecondenseerde melk, 180 g gemalen noten, 1 ei.
Voorbereiding: Meng gehakte, maar niet te fijn, noten met gecondenseerde melk. Rol het deeg dun uit, snij in vierkanten, leg de vulling in de helft, bedek de rest erbovenop en knijp de randen samen met een vork. Bak in de oven op 230 graden.
Lekker en heel goedkoop: 20 budgetrecepten voor elke dag
13. Bladerdeeg met jam
Als er niets in huis is voor thee, dan kun je in slechts een half uur een hele berg van deze heerlijke zoete soezen bakken!
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 200 g dikke jam, poedersuiker om te bestrooien en 1 dooier om de bovenkant in te vetten.
Voorbereiding: Ontdooi het deeg en rol het een beetje uit, bestrooi met bloem en snij in vierkanten van 7x7 cm.Leg een lepel jam in het midden van de blanco's, vorm de taarten, bedek met opgeklopte dooier met een borstel, zet in een voorverwarmde oven op 190 graden. Bestrooi het afgewerkte dessert met poeder.
14. Bladerdeeggebakjes met appels
Bladerdeegtaarten met appelvulling zijn bijzonder smakelijk en zelfs heerlijk.
Je zal nodig hebben: 1 kg gistbladerdeeg, 7 appels, 1 ei, 1 kop suiker, 1 theel. gemalen kaneel.
Voorbereiding: Snijd het opgerolde deeg in vierkanten van 12x12 cm, leg een stapel in blokjes gesneden appels in het midden van elk, bestrooi met suiker gemengd met kaneel. Vouw in de vorm van een envelop, bestrijk met een ei, bak in de oven gedurende 50 minuten.
15. Bladerdeeggebakjes met kwark en gedroogde abrikozen
In plaats van gedroogde abrikozen kun je pruimen, rozijnen of gekonfijt fruit gebruiken, of je kunt het zonder toevoegingen doen - taarten maken alleen met zoete of zoute wrongelvulling.
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg, 350 g kwark, 100 g gedroogde abrikozen, 1 ei, suiker en een snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 3 el. ik. melk voor smering.
Voorbereiding: Was gedroogde abrikozen, verbrand ze met kokend water, snijd ze in dunne reepjes, meng met kwark, suiker en vanille geklopt in een blender. Rol het deeg licht uit, steek de cirkels uit, voeg de vulling toe en vorm langwerpige ovale pasteitjes. Bestrijk met warme melk, bak in de oven op 190 graden.