Semasa musim panas, anda perlu memasak sebanyak mungkin dari sayur-sayuran segar. Tetapi bagaimana dengan penggemar daging? Kami menawarkan untuk menggabungkan perniagaan dengan senang hati - memasak zucchini dengan daging cincang. Berikut adalah 20 resipi hebat!
1. Zucchini dengan daging cincang dan keju di dalam ketuhar
Makanan yang enak dan berkhasiat untuk seisi keluarga.
Anda perlu: 2 zucchini, 300 g daging cincang, 80 g keju keras, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu besar. mayonis, garam dan lada tanah secukup rasa.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dan wortel, masukkan daging cincang dan terus goreng hingga lembut, garam dan lada. Keju parut, campurkan dengan mayonis dan bawang putih cincang. Potong zucchini menjadi bulatan tebal, gunakan sudu untuk memilih inti, meninggalkan bahagian bawah yang tipis.
Isi zucchini dengan daging cincang, letakkan jisim keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
2. Perahu zucchini bakar dengan daging cincang
Tidak ada yang akan tidak peduli dengan zucchini seperti itu!
Anda perlu: 2 zucchini, 200 g daging cincang, 1 bawang, 1 wortel, 1 tomato, 80 g keju keras, 5 tangkai kemangi, 2 sudu besar. mayonis, 30 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong zucchini memanjang menjadi dua bahagian, pilih pulpa dengan sudu. Potong bawang, wortel, tomato dan kemangi, keju parut. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging cincang dan terus memasak selama 7-10 minit lagi. Tuangkan pulpa dan tomato zucchini cincang. Selepas 3 minit, garam dan lada dan angkat dari api.
Isi zucchini dengan pengisian, di atas dengan keju yang dicampurkan dengan mayonis dan letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit. Taburkan hidangan siap dengan herba.
3. Zucchini dengan daging cincang dan tomato
Sekiranya anda mempunyai masa tambahan, goreng juga kepingan tomato.
Anda perlu: 2 zucchini, 200 g daging cincang, 80 g keju keras, 2 tomato, 1 telur, 1 bawang, 5 tangkai dill, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Zucchini dan tomato, potong, keju parut halus, parut. Campurkan daging cincang dengan telur, garam, lada, bawang cincang dan bawang putih. Letakkan sesudu daging cincang di zucchini, bulatan tomato, taburkan dengan keju di atasnya. Bakar dalam oven selama 25-30 minit, taburkan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
4. Zucchini disumbat dengan daging cincang dalam adunan
Krim masam bertindak sebagai serbuk penaik, sehingga adunan berubah menjadi sekeping adunan aromatik yang subur.
Anda perlu: 1 zucchini, 150 g daging cincang, 1 bawang, 1 telur, 2 sudu besar. tepung, 30 g krim masam, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi bulatan, buat lekukan kecil dengan sudu. Goreng bawang cincang dengan daging cincang dalam kuali sehingga masak, garam dan lada. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan krim masam, garam dan lada.
Isi zucchini dengan daging cincang, celupkan tepung, celupkan telur dan campuran krim masam dan masukkan wajan panas dengan mentega. Goreng pada setiap sisi hingga kekuningan.
5. Zucchini dibakar dengan daging cincang dan sayur-sayuran
Selama 15 minit pertama, bakar zucchini dengan daging cincang di bawah kerajang, dan kemudian angkat sehingga kerak coklat keemasan muncul.
Anda perlu: 2 zucchini muda, 200 g daging cincang, 1 wortel, 1 bawang, 1 lada bel, 1 tomato, 80 g mozzarella, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong zucchini memanjang menjadi dua bahagian, pilih pulpa dengan sudu. Potong bawang, lada belanda dan tomato, wortel dan natrium mozzarella pada parutan halus. Goreng bawang dengan wortel, masukkan lada belang. Selepas 5 minit masukkan daging cincang, tomato dan terus goreng hingga lembut, garam dan lada.
Isi zucchini dengan pengisian, taburkan dengan mozzarella di atas dan letakkan di dalam oven selama 30 minit.
Potongan dengan kubis dan daging cincang: 8 resipi yang paling lazat
6. Zucchini dibakar dengan tomato dan daging cincang
Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada ketebalan cuka dan ciri-ciri ketuhar.
Anda perlu: 2 zucchini, 300 g daging cincang, 1 bawang, 2 tomato, 100 g keju keras, 2 telur, 3 tangkai bawang hijau, 30 ml mayonis, 2 sudu besar. minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Parut zucchini, campurkan dengan garam dan lada. Potong tomato menjadi kepingan, potong kedua-dua jenis bawang. Goreng bawang, masukkan daging cincang dan terus goreng hingga lembut, garam dan lada.
Masukkan zucchini ke dalam pinggan berminyak, tambahkan lapisan daging cincang dan sebarkan tomato. Satukan keju, telur kocok, garam, lada, mayonis dan ramuan. Tuangkan pengisian ke dalam acuan dengan sayur-sayuran dan letakkan di dalam ketuhar selama 35-40 minit.
7. Zucchini, daging cincang dan kaserol kentang
Daripada kentang biasa, anda boleh menggunakan sisa puri semalam.
Anda perlu: 2 zucchini, 300 g daging cincang, 3 kentang rebus, 1 bawang, 3 tangkai pasli, 2 telur, 80 g keju keras, 2 sudu besar. krim masam, 30 ml mayonis, 40 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Parut zucchini, kentang dan keju, potong bawang dan pasli. Goreng bawang dengan daging cincang hingga lembut, garam dan lada. Campurkan zucchini, kentang, daging cincang dan mayonis. Masukkan jisim dalam bentuk berminyak, tambah keju yang dicampurkan dengan telur, krim masam dan lada tanah di atasnya. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35-40 minit.
8. Zucchini panggang dengan daging cincang dan nasi
Zucchini ini disajikan dengan nasi bulat!
Anda perlu: 2 zucchini, 100 g beras rebus, 200 g daging cincang, 1 bawang, 3 tangkai pasli, 1 wortel, 80 g keju keras, garam, lada hitam tanah, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi bulatan tebal, buat lekukan dengan sudu. Goreng bawang cincang dan wortel, masukkan daging cincang dan terus goreng hingga lembut, garam dan lada. Satukan nasi, daging cincang dan sayur cincang halus. Isi zucchini dengan pengisian, atas dengan keju. Bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
9. Zucchini dengan daging cincang dalam sos tomato
Rasakan kuah dan masukkan rempah mengikut keperluan.
Anda perlu: 2 zucchini, 300 g daging cincang, 80 g keju keras, 2 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. minyak sayuran, 150 ml jus tomat, 100 ml air rebus, secubit gula, garam, lada tanah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang cincang hingga lembut, garam dan lada. Potong zucchini menjadi bulatan tebal, buat lekukan dengan sudu dan isi dengan pengisian yang telah selesai.
Goreng bawang cincang dengan wortel, tuangkan jus tomat dan air, masukkan lada tanah, garam, gula dan rebus selama 2 minit. Masukkan zucchini yang disumbat ke dalam kuali, taburkan dengan teliti masing-masing dengan keju parut dan tutup selama 20 minit.
10. Zucchini dengan daging lembu dan rosemary di dalam ketuhar
Gosokkan dengan jari anda untuk meningkatkan aroma rosemary.
Anda perlu: 2 zucchini, 250 g daging lembu, 1 bawang, 80 g keju keras, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran, 30 ml mayonis, 4 tangkai rosemary, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong zucchini memanjang menjadi dua bahagian, buat lekukan dengan sudu. Goreng bawang cincang dengan daging cincang hingga masak, garam dan lada. Keju parut, masukkan mayonis, peras bawang putih melalui mesin penekan.
Isi zucchini dengan isian, tambah jisim keju di atas, letakkan tangkai rosemary di sebelahnya. Sayur panggang dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35 minit.
Goreng zucchini: 20 resipi yang boleh anda masak sepanjang musim panas
11. Bot Zucchini dengan daging cincang dan cendawan
Zucchini lazat dengan daging cincang untuk makan malam yang enak!
Anda perlu: 2 zucchini, 200 g daging cincang, 200 g cendawan, 2 bawang, 80 g keju keras, setengah pasli, 50 g mentega, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong zucchini memanjang menjadi dua bahagian, pilih pulpa dengan sudu. Goreng bawang cincang dan cendawan, masukkan daging cincang dan terus goreng hingga lembut, lada dan garam. Isi zucchini dengan pengisian, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang halus.
12. Zucchini goreng dengan daging cincang dan tomato
Tidak ada yang akan menolak perlakuan seperti itu!
Anda perlu: 2 zucchini, 300 g daging cincang, 1 bawang, 3 tomato, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 50 ml minyak sayuran, 0,5 sudu kecil. daun salam, 0.5 sudu kecil. pala tanah, garam.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan tomato dan masak selama 7 minit lagi. Masukkan daging cincang, zucchini, rempah, penutup dan maskara selama 15 minit dengan api kecil. Garam, perah bawang putih melalui penekan dan matikan.
13. Zucchini rebus dengan daging cincang dan kacang hijau
Pra-bakar kacang hijau dengan air mendidih.
Anda perlu: 2 zucchini, 100 g kacang hijau, 250 g daging cincang, 1 bawang, 1 wortel, 3 tangkai pasli, 1 gelas kaldu sayur, 30 ml minyak sayuran, 2 daun salam, garam dan lada tanah secukupnya.
Penyediaan: Sediakan dan potong sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging cincang dan daun salam. Selepas 10 minit, masukkan kacang hijau dan zucchini, tuangkan kuah panas dan tutup selama 20 minit. Garam, lada dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
14. pai zucchini dengan tomato dan daging cincang
Kek boleh disediakan dalam acuan silikon.
Anda perlu: 200 g zucchini, 250 g daging cincang, 1 bawang, 200 g tomato, setengah tandan pasli, 60 g keju keras, 1 sudu kecil. minyak sayuran, 2 telur, 30 g tepung, 1 sudu besar. krim masam, garam, lada tanah.
Penyediaan: Parut zucchini, potong bawang, tomato dan pasli. Pukul telur dengan garam, lada dan krim masam, tambah tepung dan keju parut.
Letakkan daging cincang, tomato dan zucchini ke dalam kuali yang sudah berminyak. Tuangkan semuanya dengan adunan dan hantar ke oven yang telah dipanaskan selama 40 minit. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
15. Zucchini digulung dengan daging cincang
Adalah lebih baik untuk memperbaiki gulungan zucchini dengan tusuk gigi atau tusuk sate.
Anda perlu: 2 zucchini, 200 g daging cincang, 1 bawang, 5 tangkai pasli, 100 g nasi rebus, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran, 0.5 sudu kecil. paprika tanah, garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong cawan memanjang ke dalam kepingan nipis. Potong bawang dan goreng, masukkan daging cincang, paprika dan terus goreng hingga lembut. Masukkan beras, garam, lada dan tumis bawang putih melalui penekan.
Balut pengisian dalam jalur zucchini, letakkan di atas loyang yang sudah berminyak dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang halus.
20 resipi penkek zucchini yang lazat
16. Potongan daging cincang dan zucchini
Anda juga boleh mencuba menggantikan semolina dengan oatmeal.
Anda perlu: 300 g daging cincang, 1 zucchini, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih, 3 tangkai ramuan herba, 1 telur, 1 sudu besar. semolina, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Zucchini dan wortel parut, potong bawang dan hijau. Campurkan segalanya dengan daging cincang, telur, garam, lada dan semolina. Perah bawang putih melalui penekan dan biarkan selama 10 minit untuk membengkak. Bentuk roti kecil dan goreng hingga lembut di kedua-dua belah pihak.
17. Potongan zucchini dengan daging cincang dan keju
Untuk membuat potongan zucchini sama, ukur daging cincang dengan sudu.
Anda perlu: 1 zucchini, 200 g daging cincang, 80 g keju keras, 1 telur, 1 bawang, 30 ml minyak sayuran, garam dan lada tanah.
Penyediaan: Zucchini dan keju parut. Masukkan daging cincang, bawang cincang, telur, garam dan lada. Masukkan jisim dalam bahagian dalam kuali dengan minyak dan goreng hingga lembut.
18. Cutlets dengan zucchini Yunani
Di Yunani hidangan ini dipanggil "Keftedes".
Anda perlu: 1 zucchini, 300 g daging cincang, 1 telur, 100 g roti, setengah gelas susu, 1 epal, 1 bawang, 0,5 sudu kecil. oregano, 0,5 sudu kecil. garam, 100 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam susu. Zucchini dan epal parut, potong bawang halus. Satukan roti, daging cincang, sayur-sayuran, garam, oregano dan telur. Bentuk roti, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng hingga lembut.
19. Zucchini dan daging cincang
Letakkan penkek zucchini siap dalam periuk dan tutup.
Anda perlu: 1 zucchini, 100 g ayam cincang, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. krim masam, secubit soda, garam, lada tanah, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Parut zucchini, masukkan telur, krim masam dan soda.Tuangkan garam, lada tanah, daging cincang dan tepung. Masak lempeng dalam kuali panas dengan mentega.
20. Zucchini kukus dengan daging cincang dan telur
Perkara yang sangat lazat apabila hidangan pemakanan juga sedap!
Anda perlu: 2 zucchini, 250 g ayam cincang, 1 telur, 1 bawang, 80 g keju keras, pala tanah, garam.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi bulatan tebal, pilih bahagian tengahnya dengan sudu. Satukan daging cincang dengan telur, bawang cincang, pala dan garam. Masukkan zucchini dengan isian, taburkan dengan keju parut di atas dan masak dalam dandang berganda selama 40 minit.