Adakah anda tetap cergas, adakah anda suka makanan sihat dan ringan? Kemudian pastikan untuk memasak penkek zucchini. Berikut adalah 20 resipi lazat yang akan anda gemari!
1. Resipi klasik untuk penkek labu
Untuk membuat penkek dengan ukuran yang sama, ukur jumlah doh dengan sudu.
Anda perlu: 500 g zucchini, 2 telur, 2 bawang, 100 g tepung, 80 ml minyak sayuran, lada tanah, garam.
Penyediaan: Parut zucchini, potong bawang halus. Masukkan telur, garam, lada tanah dan tepung. Kacau adunan hingga sebati. Masak lempeng labu dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
2. Lempeng zucchini dengan oatmeal
Goreng pancake zucchini dengan api sederhana.
Anda perlu: 400 g zucchini, 2 telur, 5 sudu besar. oatmeal, setengah tandan pasli, garam, lada tanah, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Parut zucchini, masukkan serpihan, pasli cincang, garam, lada tanah dan telur yang dipukul ringan. Kacau dan ketepikan selama 10 minit. Panaskan kuali, masukkan minyak, susunkan adunan dan goreng pancake hingga masak di kedua-dua belah pihak.
3. Zucchini goreng dengan semolina
Resipi popular untuk penkek skuasy untuk seisi keluarga!
Anda perlu: 400 g zucchini, 2 bawang, 1 cengkih bawang putih, 2 telur, 2 sudu besar. semolina, 80 g tepung, garam, lada hitam tanah, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Parut zucchini, potong bawang. Masukkan semolina, tepung, telur, garam dan lada. Perah bawang putih melalui penekan, campurkan dan biarkan selama 10 minit untuk membengkak semolina. Masukkan adunan dalam bahagian dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega dan masak hingga kekuningan.
4. Zucchini dan keju
Masukkan garam di hujungnya, jika tidak, zucchini akan memberikan lebih banyak jus.
Anda perlu: 3 zucchini muda, 2 telur, 3 tangkai pasli, 100 g keju keras, 100 g tepung, lada hitam tanah, garam, 5 sudu besar. minyak sayuran, krim masam untuk dihidangkan.
Penyediaan: Zucchini dan keju parut, masukkan telur, dipukul dengan garam, tepung dan lada tanah. Masukkan pasli cincang dan gaul rata. Masak penkek labu dalam kuali panas dengan minyak, goreng di kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan krim masam sejuk.
5. Lempeng zucchini dengan daging cincang
Doh hendaklah pekat dan pekat.
Anda perlu: 400 g zucchini, 200 g daging cincang, 2 telur, 120 g tepung, 5 tangkai pasli, 1 bawang, lada hitam tanah, secubit pala, garam, minyak sayur untuk menggoreng.
Penyediaan: Parut zucchini, masukkan telur, daging cincang, bawang cincang dan pasli. Masukkan tepung, garam, rempah dan kacau hingga rata. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak, tumiskan adunan dan goreng hingga lembut.
Lempeng yang subur di kefir: 5 resipi paling lazat dengan foto (langkah demi langkah)
6. Lempeng zucchini dengan kefir
Goreng zucchini boleh disajikan dengan ikan pate, kaviar atau ikan masin.
Anda perlu: 500 g zucchini, 200 ml kefir suam, 2 bawang, 2 telur, 120 g tepung, 0,5 sudu kecil. soda, secubit gula, garam, lada hitam tanah, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Campurkan kefir dengan soda, garam dan gula. Parut zucchini, masukkan telur, bawang cincang, tepung dan lada tanah. Tuangkan kefir dan campurkan. Goreng penkek dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
7. Goreng zucchini dengan sosej
Knead doh sehingga tidak ada gumpalan.
Anda perlu: 400 g zucchini, 2 bawang, 2 telur, setengah gelas tepung, 150 g sosej, 50 g keju keras, lada hitam tanah, garam, 4 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Parut zucchini dan keju, potong sosej menjadi kiub kecil. Campurkan segalanya, masukkan telur, bawang cincang, tepung, lada tanah dan garam. Kacau rata dan masak dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
8. Zucchini dan wortel
Sediakan penkek lazat dari zucchini muda.
Anda perlu: 300 g zucchini, 1 wortel sederhana, 1 bawang, 5 tangkai ramuan herba, setengah gelas tepung, 2 telur, 0,5 sudu kecil.kunyit, lada hitam tanah, garam, 50 g mentega.
Penyediaan: Parut zucchini dan wortel, dan potong bawang dan hijau. Masukkan telur, pukul bersama garam, lada tanah, kunyit dan tepung. Masukkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng hingga kekuningan.
9. Lempeng zucchini dan kentang
Sekiranya zucchini terlalu berair, tambahkan lebih banyak tepung.
Anda perlu: 300 g zucchini, 200 g kentang, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 100 g tepung, 2 telur, garam, lada hitam tanah, 4 sudu besar. minyak sayuran, krim masam untuk dihidangkan.
Penyediaan: Parut kentang dan zucchini, masukkan telur, garam, lada tanah, tepung, bawang cincang dan bawang putih. Goreng penkek dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega. Hidangkan dengan krim masam sejuk.
10. Lempeng zucchini dengan krim masam
Bahkan tidak perlu mengupas zucchini muda!
Anda perlu: 500 g zucchini, 2 telur, 100 g bawang, 3 sudu besar. krim masam, 0,5 sudu kecil. soda, 120 g tepung, 0,5 sudu kecil. garam, lada hitam tanah, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Parut zucchini, potong bawang halus. Campurkan krim masam dengan baking soda, tambahkan telur, sayur-sayuran, garam, lada tanah dan tepung.
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, susun adunan dengan pulau kecil dan goreng pancake zucchini di setiap sisi.
20 resipi zucchini rebus yang cepat dan lazat
11. Lempeng zucchini dan keju kotej
Gosokkan dadih melalui ayak atau potong dalam pengisar.
Anda perlu: 2 zucchini muda, 250 g keju kotej, 2 telur, secubit serbuk penaik, 150 g tepung, lada hitam tanah, garam, mentega untuk menggoreng.
Penyediaan: Natrium zucchini pada parutan, potong keju kotej dalam pengisar. Campurkan segalanya, masukkan telur, garam, serbuk penaik, lada dan tepung. Kacau adunan hingga rata dan goreng lempeng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
12. Lempeng zucchini dengan kicap dan herba
Kicap memberikan lempeng zucchini rasa pedas dan aroma yang menarik.
Anda perlu: 300 g zucchini, 2 telur, 2 sudu besar. kicap, 100 g tepung, setengah bungkus dill, 3 tangkai pudina, lada hitam tanah, garam, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Parut zucchini, masukkan telur, pukul dengan garam, kicap, lada, tepung, dill cincang dan pudina. Sebarkan adunan di pulau-pulau kecil di atas wajan panas dengan minyak dan goreng di kedua-dua belah pihak.
13. Lempeng zucchini dan keju feta
Pilih keju yang tidak terlalu masin.
Anda perlu: 400 g zucchini, 5 tangkai dill, 100 g keju feta, 2 telur, 120 g tepung, 60 g krim masam, 0,5 sudu kecil. soda, lada hitam tanah, garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Zucchini dan keju parut, masukkan dill cincang, telur, tepung dan krim masam yang dicampur dengan baking soda. Garam, lada dan gaul rata. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak dan letakkan sedikit doh. Goreng pancake zucchini di kedua-dua belah pihak sehingga lembut.
14. Lempeng zucchini dengan jagung dan keju
Dan pada musim, anda boleh membuat penkek dengan zucchini dan jagung muda dengan mudah!
Anda perlu: 400 g zucchini, setengah tin jagung kalengan, 2 bawang, 10 g dill, 2 telur, 100 g tepung, 100 g keju keras, lada hitam tanah, garam, 4 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Parut zucchini dan keju, potong dill dan bawang halus. Campurkan segalanya, masukkan jagung, telur, garam, lada dan tepung. Masak lempeng labu dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
15. Zucchini dan ayam goreng
Hidangkan penkek skuasy ini dengan sos atau saus tomat. Ternyata sangat sedap!
Anda perlu: 500 g zucchini, 300 g fillet ayam rebus, 2 bawang, 2 telur, 1 cengkih bawang putih, 100 g tepung, lada tanah, garam, 80 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong ayam dan bawang, zucchini parut. Campurkan sayur-sayuran dan daging, peras bawang putih melalui penekan, masukkan telur, tepung, lada dan garam. Masak lempeng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
Goreng zucchini: 20 resipi yang boleh anda masak sepanjang musim panas
16. Lempeng zucchini dengan keju di dalam ketuhar
Lempeng zucchini ketuhar - mudah dimasak dan kurang menggunakan minyak.
Anda perlu: 350 g zucchini, 1 bawang, 1 telur, 180 g tepung, 80 g keju keras, 0,5 sudu kecil.serbuk penaik, lada tanah, garam, 20 g mentega.
Penyediaan: Zucchini dan keju parut, potong bawang halus. Campurkan sayur-sayuran dan keju dengan telur, tepung, serbuk penaik, lada dan garam. Griskan loyang dengan mentega, sejajarkan doh dengan pulau kecil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit.
17. Lempeng zucchini dengan rahsia
Anda boleh memasukkan apa sahaja yang anda mahukan di dalam pancake skuasy ini: sosej, daging, sepotong keju atau tomato.
Anda perlu: 400 g zucchini, 2 bawang, 2 telur, 100 g tepung, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, 3 tangkai pasli, 150 g sosej, pala tanah, garam, 5 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Parut zucchini, masukkan telur, bawang cincang dan herba. Masukkan tepung, serbuk penaik, pala dan garam.
Panaskan kuali, tambahkan minyak, susunkan sedikit adunan, di atas dengan bulatan sosej dan sedikit lagi adunan. Apabila penkek berwarna keperangan, balikkan dan terus menggorengnya di seberang.
18. Zucchini goreng tanpa telur
Resipi penkek terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet.
Anda perlu: 500 g zucchini, 5 tangkai bawang hijau, 100 g tepung, secubit soda, garam, lada tanah, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Parut zucchini, potong bawang halus. Masukkan tepung, baking soda, garam, lada dan campurkan semuanya sehingga sebati. Masak penkek zucchini dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega, sebarkan doh di pulau kecil.
19. Lempeng zucchini manis dan epal
Anda boleh menggunakan sos epal dan bukannya epal segar.
Anda perlu: 3 zucchini kecil, 2 epal, 1 telur, 4 sudu besar. tepung, 1 beg gula vanila, secubit kayu manis, 1 sudu besar. gula pasir, 70 g mentega.
Penyediaan: Zucchini dan epal parut, masukkan telur, tepung, gula vanila, kayu manis dan gula pasir. Kacau, masukkan sedikit adunan ke dalam kuali panas dengan minyak dan goreng hingga kekuningan di kedua-dua belah pihak.
20. Lempeng skuasy halus dengan kepingan kelapa
Kami mengesyorkan menggoreng pancake zucchini seperti itu dalam minyak kelapa halus.
Anda perlu: 350 g zucchini, 1 telur, 2 sudu besar. serpihan kelapa, 80 g tepung, 1 sudu besar. gula, vanillin di hujung pisau, secubit serbuk penaik, minyak kelapa untuk menggoreng.
Penyediaan: Parut zucchini, masukkan telur kocok, kelapa, tepung, gula, vanillin dan serbuk penaik. Goreng pancake di kedua-dua belah dengan kuali yang panas dengan minyak.