Zucchini rebus mengandungi sedikit kalori dan praktikalnya tidak kehilangan nutrien semasa proses memasak. Atas sebab inilah mereka sering disiapkan dengan makanan diet. Kami telah mengumpulkan 20 resipi hebat untuk anda, pilihlah!
1. Zucchini rebus dalam kuali
Tidak perlu mengupas zucchini muda.
Anda perlu: 500 g zucchini, 2 paprika, 2 tomato, 3 ulas bawang putih, 2 bawang, 1 lobak merah, lada hitam tanah, garam, 50 ml minyak sayuran, 150 ml air.
Penyediaan: Sediakan dan potong sayur. Goreng bawang dengan wortel, masukkan zucchini, paprika dan tomato. Perah bawang putih melalui penekan, tuangkan air dan reneh selama 10 minit. Lada, garam dan matikan.
2. Zucchini rebus dengan sayur-sayuran
Cara paling mudah untuk memasak hidangan ini adalah dengan kuali.
Anda perlu: 3 zucchini, 2 tomato, 1 paprika, 1 bawang, 1 wortel, segelas air mendidih, 3 ulas bawang putih, lada tanah, garam, minyak sayur untuk menggoreng.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran. Goreng bawang dan wortel, dan kemudian semua sayur-sayuran lain secara berasingan. Masukkan semuanya ke dalam kuali, tuangkan air dan maskara 10 minit selepas mendidih. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan lada.
3. Zucchini rebus dengan kentang
Cuba zucchini dengan kentang baru. Ia tidak mungkin lebih mudah dan enak!
Anda perlu: 4 zucchini, 300 g kentang, 1 wortel, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 100 ml air panas, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah, beberapa tangkai ramuan herba.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan kentang dan setelah 10 minit masukkan zucchini. Apabila sayur-sayuran berwarna coklat, tuangkan air, tutup dan maskara selama 15 minit. Garam, lada dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
4. Zucchini rebus dengan kentang dan daging
Sekiranya daging terlalu keras, tingkatkan jumlah air dan masa rebusan.
Anda perlu: 300 g zucchini, 2 kentang, 300 g daging, 1 bawang, 1 wortel, 2 gelas air suam, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah, 3 tangkai pasli.
Penyediaan: Potong sayur dan daging. Goreng bawang dengan wortel hingga coklat keemasan, masukkan daging dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan air dan tutup selama 20 minit. Masukkan kentang, zucchini dan rebus selama 15 minit. Garam, lada dan taburkan dengan herba.
5. Zucchini rebus dengan krim masam
Sayur-sayuran sesuai dengan lada tanah, ketumbar, pasli, dill dan ketumbar.
Anda perlu: 400 g zucchini muda, 150 g krim masam, 3 ulas bawang putih, 60 ml minyak sayuran, 20 g pasli, 150 ml air, 2 kacang polong, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong kuah dan goreng hingga lembut. Masukkan krim masam, bawang putih cincang, air dan rempah-rempah. Tutup dan tom selama 5 minit. Selesaikan dengan garam dan taburkan dengan pasli cincang.
Goreng zucchini: 20 resipi yang boleh anda masak sepanjang musim panas
6. Tumis sayur dengan zucchini
Jus lemon boleh dilangkau jika mahu.
Anda perlu: 2 zucchini, 2 paprika, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 tomato, 3 ulas bawang putih, 250 ml air mendidih, 3 kacang polong, 1 daun salam, 0,5 sdt. kacang ketumbar, 1 sudu besar jus lemon, 50 ml minyak zaitun, 5 tangkai dill, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran dan goreng masing-masing sehingga coklat keemasan. Masukkan semuanya ke dalam kuali, masukkan jus lemon, rempah, air mendidih dan maskara selama 15 minit di bawah penutup. Masukkan garam, lada tanah dan herba cincang.
7. Zucchini rebus dengan adjika
Hidangan menarik untuk pencinta masakan pedas.
Anda perlu: 400 g zucchini muda, 100 ml adjika pedas, 1 tomato, 200 ml air suam, 50 ml minyak sayuran, 3 ulas bawang putih, garam.
Penyediaan: Potong kuah dan goreng hingga kekuningan. Masukkan kuali, masukkan adjika, air, tomato, bawang putih cincang dan reneh selama 10 minit dengan api kecil. Masukkan garam dan matikan.
8. Zucchini rebus dalam tomato
Anda boleh menggunakan kaldu dan bukannya air.
Anda perlu: 3 zucchini, 300 g tomato, 1 daun bawang, 1,5 cawan air, 100 ml jus tomat, secubit gula, garam, lada hitam tanah, 3 kacang polong, 50 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran. Goreng zucchini dengan bawang, masukkan tomato, jus tomato, air, gula dan rempah. Tutup dan maskara selama 10 minit. Garam dan angkat dari api.
9. Zucchini rebus dengan terung
Kami mengesyorkan agar anda mengupas terung!
Anda perlu: 300 g zucchini, 2 terung, 1 wortel, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, lada hitam tanah, garam, segelas air mendidih, 50 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Potong sayur, rendam terung dalam air masin selama 10 minit. Goreng bawang dengan wortel, masukkan terung, zucchini dan terus memasak sehingga kelembapan menguap. Tuangkan air, peras bawang putih dan maskara melalui penekan, ditutup selama 7 minit. Masukkan garam dan lada tanah sebelum dimatikan.
10. Rebusan sayur dengan brokoli dan zucchini
Kacau perlahan-lahan pinggan untuk mengelakkan sayur-sayuran dihancurkan.
Anda perlu: 2 zucchini muda, 300 g brokoli, sebiji tomato ceri, 2 bawang, 200 ml air, lada tanah, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Sediakan dan potong sayur. Tumis bawang dengan zucchini, masukkan tomato, air, brokoli dan bangkai yang ditutup selama 7 minit. Masukkan garam dan lada.
20 resipi sayur rebus yang paling sedap
11. Zucchini rebus dengan cendawan
Keseluruhan proses memasak akan memakan masa tidak lebih dari setengah jam.
Anda perlu: 400 g zucchini, 250 g champignons, 1 bawang, 1 wortel sederhana, 2 ulas bawang putih, 80 g mentega, lada tanah, garam, segelas air panas.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan cendawan, zucchini dan masak sehingga kelembapan menguap. Tuangkan air, lada dan maskara selama 10 minit. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan matikan.
12. Zucchini rebus dengan ayam
Sekiranya ayam itu buatan sendiri, maka rebus lebih lama.
Anda perlu: 3 zucchini, 300 g fillet ayam, 1 lada belimbing, 1 bawang, 1 tomato, 3 ulas bawang putih, 150 ml air, garam, lada tanah, minyak sayur untuk menggoreng.
Penyediaan: Potong sayur dan ayam. Goreng daging dengan bawang, masukkan lada belanda, tomato, zucchini dan masak selama 7 minit. Tuangkan air dan reneh selama 10 minit dengan api kecil. Perah bawang putih melalui penekan, garam, lada dan angkat dari api.
13. Zucchini dengan cendawan, rebus dengan kicap
Kicap memberikan sayur-sayuran rasa yang sangat menarik.
Anda perlu: 300 g zucchini, 200 g cendawan, 2 sudu besar. kicap, segelas air mendidih, 80 g mentega, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Campurkan zucchini cincang dan cendawan dengan kicap dan goreng hingga lembut. Tuangkan air dan maskara selama 5 minit di bawah penutup. Masukkan garam dan lada.
14. Labu rebus dengan kacang
Kacang tin boleh digunakan.
Anda perlu: 3 zucchini, segelas kacang kering, 1 paprika, 2 bawang, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah, air.
Penyediaan: Rendam kacang selama 10 jam, rebus hingga lembut. Goreng bawang dan lada cincang, masukkan zucchini dan masak sehingga kelembapan menguap. Tuangkan air dan maskara selama 10 minit. Masukkan kacang, garam dan lada dan angkat dari api selepas 3 minit.
15. Zucchini rebus dengan daging babi dan sayur-sayuran dalam sos manis
Pastikan anda merasakan sosnya dan tambahkan garam atau gula jika perlu.
Anda perlu: 400 g zucchini, 300 g daging babi, 2 paprika, 1 wortel, 1 bawang, 0,5 sudu kecil. gula, 400 ml air mendidih, irisan lemon, 0,5 sudu kecil. ketumbar, garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Potong daging dan sayur-sayuran. Goreng bawang dan wortel, masukkan daging babi dan masak selama 10 minit. Masukkan tomato, gula, ketumbar, air dan bangkai selama 20 minit. Masukkan zucchini, paprika, jus lemon dan peluh selama 7 minit lagi. Pada akhir, garam dan lada.
10 resipi ringkas dan lazat untuk zucchini di dalam ketuhar
16. Zucchini rebus dengan kubis
Daripada kubis putih, anda boleh menggunakan kubis Peking.
Anda perlu: 2 zucchini, 300 g kubis putih, 1 bawang, 1 wortel, 150 ml kaldu, lada hitam tanah, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang dan kubis, dan parut zucchini dan wortel. Goreng bawang dengan wortel, tambah zucchini dan kubis.Apabila sayur-sayuran telah berkurang, tuangkan kaldu panas, tutup dan reneh selama 10 minit. Masukkan garam dan lada tanah.
17. Zucchini rebus dengan kentang dan sosej
Selera dan ringan, tetapi pada masa yang sama hidangan yang cukup enak untuk makan malam.
Anda perlu: 3 zucchini, 200 g sosej, 1 wortel sederhana, 1 bawang, 200 g kentang, 50 ml minyak zaitun, 200 ml air mendidih, garam, lada hitam tanah, setengah bungkus dill.
Penyediaan: Potong sayur dan sosej. Goreng bawang dengan wortel, masukkan kentang dan masak hingga kekuningan. Masukkan zucchini, sosej, air dan maskara selama 5 minit. Pada akhir, garam, lada dan taburkan dengan dill cincang.
18. Zucchini rebus dengan daging cincang
Sekiranya labu tidak muda, kupas dan angkat biji.
Anda perlu: 3 zucchini, 200 g daging cincang, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 sudu besar. pes tomato, 1 cawan air mendidih, 50 ml minyak sayuran, pala tanah, garam, herba.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel dan daging cincang, masukkan zucchini, pes tomato, air dan bangkai selama 10 minit di bawah penutup. Garam, masukkan pala dan herba.
19. Zucchini rebus dengan nasi
Potong zucchini menjadi kepingan setebal 1-1,5 sentimeter.
Anda perlu: 3 zucchini, 100 g beras, 1 lobak merah, 1 bawang, segelas kaldu, 4 sudu besar. minyak sayuran, garam dan lada tanah secukup rasa.
Penyediaan: Rendam beras selama 15 minit dalam air mendidih. Potong sayur. Goreng bawang dengan wortel, masukkan beras, zucchini dan masak selama 3 minit. Tuangkan kuah panas, tutup dan maskara selama 10 minit. Hidangan masin dan lada.
20. Zucchini rebus dalam periuk perlahan
Cuba masak hidangan ini menggunakan campuran minyak yang berbeza: zaitun, mentega dan bunga matahari.
Anda perlu: 400 g zucchini, 1 paprika, 1 bawang, 1 wortel, 2 tomato, secubit gula, garam, lada hitam tanah, segelas air panas, 30 ml minyak bunga matahari, 20 g mentega, 2 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Sediakan dan potong sayur-sayuran. Pada program "Goreng", goreng bawang dengan wortel, tambah zucchini, paprika dan tomato. Masukkan gula, lada tanah, air, tutup dan masak selama 10 minit dalam mod "Stew". Garam dan matikan.