Kentang gaya desa yang aromatik, rangup dan sedap boleh dimasak dengan tangan anda sendiri. Dalam kes ini, ia akan menjadi lebih sihat dan enak daripada rantai makanan segera yang terkenal. Dapatkan 10 resipi cepat dan mudah!
1. Kentang desa seperti di McDonald's
Manjakan diri anda dengan sebilangan kentang aromatik dan rangup dalam lapisan rempah. Crunching untuk makan malam adalah idea yang bagus!
Anda perlu: 5 - 6 kentang dengan saiz yang sama, 5 sudu besar. l. minyak sayuran, garam laut dan 0.5 sudu kecil. rempah tanah (kunyit, paprika, campuran lada, kari, ketumbar, marjoram, dll.).
Penyediaan: Lengkapkan diri anda dengan berus yang keras dan basuh setiap kentang dengan teliti. Sayuran akar harus bersih dengan sempurna, kerana kentang dibakar dalam kulit dengan gaya negara. Keringkan ubi dengan serbet, potong dengan kepingan yang agak besar.
Dalam mangkuk yang terpisah, kacau garam perasa. Tuangkan ke dalam semangkuk kentang, masukkan minyak dan gaul rata. Letakkan baji yang sudah siap di atas loyang yang sudah berminyak, kulit ke bawah. Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah celcius selama lebih kurang 45 minit. Kentang hendaklah dibakar dengan baik di bahagian dalam dan garing keemasan di bahagian luar.
2. Kentang bakar dalam "kot bulu"
Terdapat ramuan rahsia dalam resipi ini yang akan menjadikan kepingan kentang sangat rangup!
Anda perlu: 10 kentang yang sama, 6 sudu besar. l. minyak zaitun, 7 sudu besar. l. bubur jagung yang sangat halus, garam dan rempah kegemaran.
Penyediaan: Sekiranya anda menjumpai kentang lama, maka lebih baik mengupasnya (ini boleh diterima dalam resipi ini), jika ubi masih muda, maka basuh saja dengan baik. Potong setiap sayuran akar menjadi dua memanjang, dan kemudian potong setiap setengahnya lagi.
Masukkan kentang ke dalam beg plastik yang bersih dan ketat, masukkan bubur jagung, garam dan rempah, minyak zaitun di sana. Ikat tepi beg yang bebas ke simpul dan goncangkan hingga sebati. Sekarang letakkan kepingan kentang di atas loyang dan bakar di dalam ketuhar.
3. Kentang gaya negara dalam serbuk roti
Herba Provence memberikan kentang aroma dan rasa istimewa, dan serbuk roti akan memberi anda kerak yang sangat renyah.
Anda perlu: 5 kentang, 5 sudu besar. l. serbuk roti, 5 sudu besar. l. minyak jagung, herba provencal kering, garam dan lada.
Penyediaan: Basuh kentang dan potong menjadi baji besar. Campurkan dengan bahan-bahan lain sehingga setiap kepingan secara harfiah disalut dalam "lapisan" berminyak. Bakar sehingga selesai di dalam ketuhar.
Kentang bakar oven dalam kerajang: 15 resipi lazat
4. Kentang garing di lengan baju
Kentang gaya negara, dimasak dengan lengan panggang, sangat sesuai sebagai lauk untuk hidangan sayur dan daging.
Anda perlu: 1 kg kentang dengan saiz yang sama, 2.5 sudu besar. l. minyak sayuran, 2 ulas bawang putih segar atau 1 sudu kecil. kering, garam dan perasa.
Penyediaan: Potong kentang yang telah dibasuh dan kering menjadi 6 - 8 keping dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan bawang putih yang dicincang halus dengan pisau (atau dikeringkan dalam timbunan) di sana, garam dan lada, seperti yang mereka suka dalam keluarga anda. Taburkan dengan minyak sayuran dan gaul rata dengan tangan anda. Pindahkan ke lengan pembakar, ikat tepi yang longgar dengan tali. Sedia di dalam ketuhar hingga coklat keemasan cerah.
5. Kentang kampung "Istimewa"
Resipi kentang gaya kampung yang sangat luar biasa, ia boleh disebut lebih menyusahkan, tetapi percayalah, ia sangat berbaloi!
Anda perlu: 650 g kentang, 1.5 bungkus keju yang diproses, 300 ml susu segar, 3 ulas bawang putih, garam dan campuran lada segar.
Penyediaan: Kentang mesti dikupas dan dipotong menjadi bulatan setebal 0,5 cm.Tuang garam dan rempah ke dalam kentang, kacau dan lipat ke dalam pembakar.Perahkan bawang melalui penekan, campurkan dengan segelas susu dan tuangkan ke atas kentang. Taburkan dengan keju yang diproses parut di atas. Bakar di dalam ketuhar hingga lembut.
Cara memasak kentang untuk Tahun Baru: 10 resipi yang paling lazat
6. Kentang gaya negara dengan terung
Anda boleh mempelbagaikan hidangan kegemaran anda dengan menambahkan ramuan baru ke dalamnya. Cuba bakar kentang dengan terung, sangat sedap dan tidak biasa!
Anda perlu: 4 kentang, 1 terung, 4 sudu besar. l. tepung, 1 bawang, 5 sudu besar. l. minyak sayuran, 1 sudu kecil. bawang putih kering, rempah.
Penyediaan: Kupas kentang dan terung dan potong kiub besar. Potong bawang menjadi kepingan yang lebih kecil. Pertama, hingga coklat keemasan, goreng kentang dalam minyak sayuran. Secara berasingan, goreng juga terung hingga kekuningan, setelah sebelumnya menggulungnya dalam tepung. Bawang mesti digoreng hingga garing. Satukan semua bahan dalam periuk kaca, masukkan rempah dan microwave kegemaran anda hingga lembut.
7. Kentang gaya negara dengan hati
Jenis hidangan apa yang belum dicipta oleh tukang masak dan pakar masakan, tetapi kentang dengan hati gaya negara adalah sesuatu yang istimewa!
Anda perlu: 680 g hati sapi, 8 kentang (lebih besar), 1 bawang besar, 4 sudu besar. l. minyak bunga matahari, 170 ml susu segar, 1 - 2 sudu kecil. garam laut halus, 1 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan: Potong hati, dibersihkan dari semua yang tidak perlu, menjadi kepingan bersaiz sederhana. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan susu di mana soda sebelumnya larut. Biarkan selama 50-60 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian letakkan kembali pada ayak sehingga gelas akan mempunyai kelembapan berlebihan. Basuh kentang dan potong setiap ubi menjadi 6 keping.
Letakkan wajan besar dengan pangkalan terluas di atas api. Tuangkan dalam beberapa sudu minyak, masukkan kepingan hati dalam satu lapisan dan goreng hingga coklat keemasan di atas api yang tinggi. Secara berasingan dalam periuk dalam baki minyak, goreng baji kentang. Pindahkan hati, cincin bawang cincang ke kentang emas. Goreng semuanya bersama-sama dengan api sederhana, ditutup, selama kira-kira 15 minit. Masukkan garam dan rempah apabila hidangan sudah siap sepenuhnya.
8. Kentang cepat
Kentang panggang dengan dill dan bawang putih adalah lauk yang sangat baik, pembuka selera, dan hidangan bebas yang lengkap!
Anda perlu: 5 kentang, 3 ulas bawang putih, sekumpulan dill, 2 sudu besar. l. minyak sayuran dan garam pedas.
Penyediaan: Basuh dan keringkan kentang. Gunakan tusuk gigi untuk membuat tusukan cetek di sekitar perimeter setiap umbi. Bakar dengan kekuatan maksimum dalam ketuhar gelombang mikro (ini akan memakan masa 5 - 6 minit). Potong kentang menjadi 4 - 6 keping, garam dan goreng minyak hingga coklat keemasan. Sediakan sos dari dill cincang dan bawang putih dengan beberapa sudu minyak mentah aromatik. Tuangkan kentang panas ke atasnya.
10 resipi untuk tulang rusuk babi yang enak di dalam ketuhar
9. Kentang kampung dalam periuk perlahan
Dalam periuk perlahan, kentang pedesaan juga ternyata rangup dan sangat enak.
Anda perlu: 800 g kentang sederhana, beberapa sudu perasa ayam, 2.5 sudu besar. l. minyak zaitun, garam laut.
Penyediaan: Kentang yang dikupas, dicuci dengan teliti sebelumnya, potong baji besar, garam dan musim secukupnya. Masukkan minyak sayuran, kacau. Tuangkan kentang ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Baking" selama 55 - 60 minit. Hentikan program setiap sepuluh minit, buka penutup dan kacau kentang, jika tidak, mereka akan membakar.
10. Kentang gaya negara dengan cendawan
Versi kentang gaya negara yang sangat menyelerakan, cendawan memberikan hidangan ini kecanggihan istimewa!
Anda perlu: 6 kentang besar, 350 g cendawan (idealnya, jika cendawan madu), 1 bawang besar, 320 ml krim masam.
Penyediaan: Letakkan kepingan kentang di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Masukkan bawang yang dihiris menjadi cincin di atasnya, garam dan lada. Seterusnya, sebarkan cendawan segar dan tuangkan krim masam ke atas segalanya. Setengah jam di dalam ketuhar dan makan malam yang lazat sudah siap, jika anda menaburkan hidangan dengan keju, anda akan mendapat hampir julienne.