Kentang adalah lauk perayaan yang sempurna. Ia memuaskan, senang dibuat, dan dimakan oleh hampir semua orang dewasa dan kanak-kanak. Oleh kerana itu juga bervariasi, kami telah mengumpulkan 10 resipi lazat untuk anda mengenai cara memasak kentang untuk Tahun Baru!
1. Kentang gaya negara
Mari kita mulakan dengan resipi termudah untuk membuat kentang lazat dan beraroma di dalam ketuhar.
Anda perlu: 800 g kentang, 4 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam, 2 sudu kecil. ramuan aromatik, 0.5 sudu kecil. lada.
Penyediaan: Bilas kentang dan potong baji besar. Campurkan dengan minyak sayuran dan rempah, letakkan di atas loyang dan bakar selama 35-45 minit pada suhu 180 darjah.
2. Kentang hancur garing
Tidak ada yang dapat menolak hidangan ini dengan pasti!
Anda perlu: 10 kentang, 20 g keju, 2 sudu besar. minyak sayuran, bawang putih kering, garam, lada, 1 sudu besar. sayur cincang.
Penyediaan: Rebus kentang di kulitnya hingga lembut - kira-kira 20 minit, masukkan ke dalam acuan dan ratakan sedikit dengan hancur. Gris setiap kentang dengan minyak, taburkan dengan rempah dan bakar pada suhu 230 darjah selama 10 minit. Balikkan kentang, sikat dengan minyak lagi, taburkan dengan rempah dan hantar kembali ke oven selama 10 minit lagi. Kemudian taburkan dengan herba dan keju, dan bakar selama 3 minit lagi.
3. Kentang dalam krim masam
Hidangan sampingan yang sangat enak juga enak!
Anda perlu: 500 ml air, 6 kentang, 1 bawang, 120 g krim masam 20%, 2 daun salam, 2 tangkai dill, 120 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kepingan besar dan rebus dalam air selama 5 minit selepas mendidih. Masukkan bawang cincang di sana, dan rebus semuanya selama 10 minit lagi dengan api kecil. Masukkan dill cincang, rempah, krim masam dan daun salam di sana. Rebus selama 10 minit lagi, taburkan dengan keju dan angkat dari api selepas 5 minit.
Apa yang perlu dimasak untuk Tahun Baru 2021: resipi yang lazat dan murah
4. Kentang dengan lemon
Nota sitrus yang tidak biasa melengkapkan kentang biasa dengan baik.
Anda perlu: 1.3 kg kentang, 1 tangkai thyme, minyak zaitun, 1 lemon, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi seperempat, panaskan minyak, kacau dan letakkan di atas loyang. Bakar selama 40 minit pada suhu 200 darjah, dan selama ini campurkan jus lemon dengan semangat, rempah dan thyme cincang. Kacau kentang panas dengan sos dan biarkan mendidih selama beberapa minit.
5. Kentang dengan paprika dan mozzarella
Anda akan mendapat hidangan dengan rasa yang sangat menyenangkan dan warna kaya yang indah.
Anda perlu: 1 kg kentang, 1 sudu kecil. garam, bawang putih kering dan paprika salai, 1 daun salam, 120 g mozzarella.
Penyediaan: Potong kentang menjadi baji dan rebus selama 10 minit dengan daun salam dalam air mendidih. Campurkan dengan rempah secukupnya, gulungkan setiap bahagian dalam mozzarella parut dan bakar pada suhu 220 darjah selama 15 minit.
Apa yang harus dibuat dengan pastri puff: 20 resipi cepat dan lazat
6. Kentang rangup dengan cendawan
Bakar dalam bentuk yang elegan, dan anda boleh menyajikannya dengan betul!
Anda perlu: 300 g kentang, 2 bawang, 500 g champignon, 1 sudu besar. krim masam, 1 telur, 100 g keju, 2 sudu besar. mayonis.
Penyediaan: Cincang bawang halus dan goreng hingga kekuningan, kemudian masukkan cendawan, rempah dan krim masam di sana. Potong kentang menjadi kepingan nipis, letakkan di bahagian bawah acuan dan taburkan dengan rempah. Teratas dengan cendawan, bawang, keju parut dan telur disebat dengan mayonis. Bakar pada suhu 180 darjah hingga kekuningan.
7. Kentang dengan labu dan bawang
Hidangan sampingan asli untuk Tahun Baru dengan kombinasi rasa yang menarik.
Anda perlu: 300 g kentang, 250 g labu, 150 g bawang, 70 g keju, 2 sudu besar. minyak sayuran, 50 g mentega, 1 cengkih bawang putih, 1.5 sudu kecil. herba, 0.5 sudu kecil. garam, secubit lada, herba.
Penyediaan: Potong labu, kentang dan bawang ke dalam kepingan nipis dengan ketebalan yang sama. Cairkan mentega, masukkan minyak sayuran, rempah dan bawang putih hancur ke dalamnya. Masukkan sayur cincang dan 2/3 keju parut di sana.Campurkan sayur-sayuran dengan baik dengan sos, masukkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Taburkan dengan sisa keju dan bakar selama 4 minit lagi.
8. Kentang dalam ham
Hidangan sampingan yang selesa untuk meja perayaan.
Anda perlu: 10 kentang, 500 g ham, 200 g yogurt, 2 acar, 1 sudu besar. mayonis, 1 sudu besar. capers, minyak.
Penyediaan: Kupas dan potong timun halus, potong caper, campurkan dengan yogurt dan mayonis, dan sejukkan. Potong kentang menjadi kiub besar, goreng dengan banyak minyak dan letakkan di atas tuala kertas. Balut sebilangan baji kentang dalam irisan ham nipis dan hidangkan bersama sos.
Sandwic untuk Tahun Baru 2021: resipi yang paling lazat
9. Kentang dalam kicap
Masukkan sedikit rempah dan rasa kicap yang enak ke kentang!
Anda perlu: 6 kentang, 1 sudu besar kicap, 100 g keju, 2 tangkai dill, 2 tangkai thyme, 1 cengkih bawang putih, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut dan rata rata masing-masing. Sikat dengan mentega, taburkan dengan herba cincang dan bawang putih, ladang dengan kicap, tambah keju parut dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
10. Kentang "Anna"
Resipi kentang Perancis klasik yang berusia lebih kurang 150 tahun.
Anda perlu: 400 g kentang, 30 g mentega, garam dan lada.
Penyediaan: Rebus kentang kupas selama 3 minit dalam air mendidih dan kemudian potong menjadi kepingan nipis. Susun dalam tin dengan kelopak yang bertindih, bumbui setiap lapisan dengan rempah. Teratas dengan mentega cair dan bakar selama 40-60 minit di dalam ketuhar pada suhu 220 darjah.