Untuk menjadikan champignon yang disumbat menjadi cantik dan enak, anda perlu memilih cendawan besar dengan topi besar. Contohnya, yang diraja. Dan ia adalah masalah teknologi dan imaginasi. Kami menjumpai 15 resipi terbaik untuk anda!
1. Champignon yang disumbat dengan keju
Ternyata sangat sedap jika anda mencampurkan beberapa jenis keju.
Anda perlu: 1 kg champignon, 5 ulas bawang putih, 200 g keju, minyak zaitun, 4 sudu besar. serbuk roti, 100 ml wain putih, 2 telur, rempah.
Penyediaan: Potong kaki cendawan, potong halus dan goreng dengan bawang putih. Parut keju, campurkan dengan telur, dan tambahkan kaki, rempah dan serbuk roti ke dalamnya. Isi topi dan bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah, sesekali taburkan wain putih untuk rasa.
2. Champignon yang disumbat dengan kari ayam
Untuk warna, tambahkan sedikit kunyit ke dalam pengisian.
Anda perlu: 10 champignon, 1 fillet ayam, 6 sudu besar. yogurt, 1.5 sudu kecil. kari, cili, 100 g bawang merah, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Potong ayam, bawang dan kaki cendawan halus dan goreng semuanya hingga separuh masak. Masukkan yogurt, cili, rempah dan bawang putih, dan reneh selama beberapa minit di bawah penutup. Sebarkan pengisian ke dalam topi dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
3. Cendawan yang diisi dengan ayam dan tomato
Ternyata cukup berair, dan pada masa yang sama memuaskan.
Anda perlu: 12 cendawan, 1 tomato, 1 fillet ayam, 150 g keju lembut, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Potong kaki champignon dan potong halus dengan bahan-bahan lain. Goreng kaki, bawang dan ayam, dan di hujungnya masukkan tomato yang dibumbui. Masukkan topi dengan isian, taburkan dengan keju parut dan bakar hingga kekuningan pada suhu 180 darjah.
4. Champignon yang disumbat dengan alpukat dan herba
Semasa menghidangkan, pastikan untuk menaburkannya dengan biji bijan!
Anda perlu: 12 cendawan, 1 alpukat, setengah lada, 1 tomato, kemangi, bawang hijau, 2 sudu besar. sos soya.
Penyediaan: Bilas dan potong semua sayur menjadi kiub kecil, tutup dengan kicap dan masukkan bawang putih atau rempah secukup rasa. Potong kaki cendawan dan masukkan isian ke dalam penutup. Masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
Sup champignon cendawan: 8 resipi lazat (langkah demi langkah)
5. Champignon yang disumbat dengan daging cincang dan gherkin
Kami mengesyorkan mengambil daging lembu cincang atau daging babi.
Anda perlu: 12 cendawan, 100 g daging cincang, 5 gherkins, setengah lada, 3 sudu besar. keju parut, 1 sudu besar. mayonis, rempah, herba.
Penyediaan: Satukan daging cincang, gherkin cincang, lada dan herba. Masukkan rempah, mayonis dan gaul rata. Isi penutup dengan pengisian dan bakar di bawah kerajang selama 15 minit pada 200 darjah. Keluarkan kerajang, taburkan cendawan dengan keju dan bakar hingga keemasan.
6. Champignon yang disumbat dengan ham
Daripada ham, anda boleh mengambil daging babi rebus atau sosej.
Anda perlu: 500 g champignons, 150 g keju, 150 g ham, 150 g yogurt Yunani, bawang putih dan rempah.
Penyediaan: Potong kaki cendawan, potong halus, goreng dan biarkan sejuk. Cincang ham halus, tumis bawang putih dan parut keju. Masukkan dengan kaki dan rempah ke yogurt, campurkan dan masukkan topi. Masak cendawan di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
7. Champignon yang disumbat dengan wortel dalam sos krim masam
Sos krim masam halus digabungkan dengan rasa cendawan.
Anda perlu: 12 cendawan, 1 bawang, 100 g keju, 1 wortel, minyak zaitun, 1 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. krim masam, rempah.
Penyediaan: Potong kaki cendawan, potong halus dengan bawang dan wortel, dan goreng semuanya. Musim pengisian, masukkan sesudu tepung, krim masam dan gaul rata. Rebus topi selama beberapa minit dalam air mendidih, isi, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 10 minit.
8. Champignon yang diisi dengan daging babi dalam tomato
Resipi ini sangat asli jika anda mengganti daging cincang dengan soya.
Anda perlu: 8 champignon, 200 g suluguni, 1 tomato, 150 g daging babi, 2 sudu besar. sos tomato, 1 bawang, 1 bancuhan herba, rempah.
Penyediaan: Potong daging babi hingga rata. Goreng daging dengan bawang, tomato cincang dan kaki cendawan. Dan pada akhir musim, tambahkan sos tomato dan herba. Isi topi dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 200 darjah. Kemudian taburkan dengan keju dan bakar selama 10 minit lagi.
Apa yang perlu dimasak dengan champignons: 20 resipi lazat dan cepat
9. Champignon yang diisi dengan bayam
Bukan gabungan yang paling biasa, tetapi pasti sedap!
Anda perlu: 600 g champignon, 3 tandan bayam, 1 tandan ketumbar, 1 daun bawang, 4 sudu besar. serbuk roti, rempah, 200 ml krim.
Penyediaan: Potong bawang dan kaki cendawan halus dan goreng dalam kuali. Potong bayam kasar dengan ketumbar, tambahkan di sana, dan selepas 3 minit lagi tuangkan krim. Rebus pengisian selama 5 minit, tambahkan separuh serbuk roti dan rempah, dan masukkan penutupnya. Taburkan dengan sisa serbuk roti dan bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah.
10. Champignon yang disumbat dengan couscous
Ini bukan lagi makanan pembuka selera, tetapi hidangan utama yang lengkap!
Anda perlu: 500 g champignon, 50 g kuskus, 50 ml air, 30 g daun bawang, rempah, 3 sudu besar. sayur cincang, 50 g suluguni, 5 sudu besar. krim masam, 50 g isi ayam, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Kukus kuskus dalam air mendidih, dan selama ini potong halus dan goreng daun bawang dengan ayam. Masukkan bijirin, herba cincang, keju parut, krim masam, rempah dan bawang putih, dan rebus semuanya dengan baik. Masukkan penutup dan bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
11. Cendawan yang diisi dengan ayam dan nanas
Untuk kombinasi tradisional seperti itu, ia juga dapat digunakan.
Anda perlu: 15 champignon, 150 g keju, 3 cincin nanas kalengan, 1 bawang, setengah isi ayam, 4 sudu besar. krim.
Penyediaan: Cincang halus dan goreng fillet dengan bawang. Masukkan kaki cendawan cincang, nanas dan rempah mengikut citarasa anda. Tuangkan krim, reneh selama 3 minit, masukkan keju parut dan kacau. Masukkan isian ke dalam penutup cendawan dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
12. Champignon yang diisi dengan zaitun dan lada
Resipi asli apabila anda mahukan pelbagai!
Anda perlu: 12 cendawan, 1 lada, 70 g keju, setengah cilantro, 1 tin zaitun, bawang hijau.
Penyediaan: Bakar lada terlebih dahulu, kupas dan cincang halus. Potong ketumbar, bawang hijau dan buah zaitun dan masukkan isinya. Sebarkan di atas topi, taburkan dengan keju parut dan bakar cendawan selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Kentang dengan daging di dalam ketuhar: 15 resipi ringkas dan lazat
13. Champignon yang disumbat dengan telur dan herba
Sekiranya anda boleh memasukkan telur dengan cendawan, mengapa tidak memasukkan telur cendawan dengan telur!
Anda perlu: 1 kg champignon, 100 g pelbagai ramuan, 3 ulas bawang putih, 3 telur, 70 g keju, 6 sudu besar. serbuk roti.
Penyediaan: Potong ramuan halus, potong bawang putih, masukkan keju parut dan sepertiga serbuk roti kepada mereka, dan campurkan semuanya dengan telur yang telah dipukul. Sebarkan pengisian ke atas penutup dan taburkan dengan crouton yang tinggal. Bakar di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.
14. Champignon yang diisi dengan keju dan kacang
Sebarang kacang akan berfungsi, tetapi kami mencadangkan untuk memulakan dengan kacang walnut.
Anda perlu: 12 cendawan, 2 ulas bawang putih, herba, 70 g walnut, 4 sudu besar. krim, rempah, 125 g keju lembut.
Penyediaan: Potong kaki dari champignon dan potong menjadi kepingan kecil. Begitu juga, potong bawang putih, herba, kacang panggang dan keju dan kacau bersama. Tambahkan krim dengan konsisten yang selesa. Masukkan isian penutup dan bakar selama kira-kira 25 minit pada 200 darjah.
15. Champignon yang disumbat dengan zucchini
Resipi vegetarian yang hebat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran.
Anda perlu: 8 champignon, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 lada, 1 zucchini, segenggam jagung, rempah, mentega.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran dan kaki cendawan menjadi kiub kecil yang sama dan reneh perlahan-lahan ke dalam kuali sehingga cairan menguap. Masukkan rempah dan rempah secukupnya, isikan penutup cendawan yang telah dicuci dan gerimis dengan mentega di atasnya.Bakar cendawan di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.