Kentang bakar oven dengan daging adalah salah satu hidangan yang paling popular dan pelbagai. Terdapat banyak resipi, dan kami telah memilih 15 yang paling sedap untuk anda!
1. Kentang dengan daging dalam "periuk" yang boleh dimakan
Hidangan ini dimakan bersama-sama dengan pinggan dalam arti sebenarnya, kerana semua produk dimasukkan ke dalam "periuk" adunan renyah dan enak.
Anda perlu:
Untuk hidangan utama: 300 g daging babi tanpa lemak, 5 kentang, 150 g cendawan, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 tomato.
Untuk ujian: 3 cawan tepung, 120 g lemak babi atau mentega, 10 sudu besar. l. mayonis, secubit garam.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan mayonis, lemak cair, garam dan uli adunan. Goreng bawang cincang, wortel dan cendawan dalam minyak, masukkan kentang dadu, musim dan goreng hingga separuh masak. Daging juga perlu digoreng, tetapi secara berasingan, masukkan tomato, garam dan lada cincang. Bahagikan adunan menjadi 3-4 bahagian, gulung masing-masing ke dalam kek, kemudian cubit tepinya dalam bulatan sehingga anda mendapat "periuk" yang agak dalam. Susun pengisian dalam adunan kosong, bakar di dalam ketuhar.
2. Ubi kentang
Casserole kentang dengan daging dan sayur-sayuran adalah makanan keluarga yang lengkap.
Anda perlu: 0,5 kg kentang, 350 g daging lembu rebus, 0,25 terung, 1 wortel dan 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. tepung yang diayak, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 100 ml kaldu, 1 sudu kecil. serbuk roti, 50 g keju keras, 1 sudu besar. l. mentega dan 1 sudu besar. l. lobak kuda (perasa siap pakai).
Penyediaan: Goreng bawang dalam minyak hingga lembut, masukkan wortel parut, kiub terung, bawang putih, masukkan tepung, dan setelah lima minit tuangkan kuahnya. Rebus sos sayur hingga pekat, masukkan daging rebus yang dihiris, musim secukupnya. Buat kentang tumbuk dari kentang, perasakan dengan minyak sayuran, lobak dan rempah. Dalam hidangan penaik, masukkan daging terlebih dahulu dengan sayur-sayuran, kemudian - kentang tumbuk, taburkan dengan keju parut yang dicampurkan dengan serbuk roti, bakar dalam oven.
3. Kentang dengan daging babi dalam krim masam
Hidangan cepat yang ringkas dan sedap akan membantu apabila anda perlu menyediakan makan tengah hari atau makan malam dengan cepat.
Anda perlu: 6 kentang, 0,5 kg daging (daging babi, sapi, ayam), 4-5 sudu besar. l. krim masam, 180 g keju keras, 3 tomato, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. l. perasa untuk daging, 100 ml susu.
Penyediaan: Potong kentang dan daging mentah menjadi kiub kecil, campurkan dengan krim masam, susu, perasa, bawang putih dan letakkan di atas loyang. Sebarkan kepingan tomato nipis di atas, taburkan dengan keju parut dan bakar di dalam ketuhar selama 45 minit.
4. Rebus dengan daging dan kentang
Asas hidangan ini adalah daging dan kentang, tetapi anda boleh menambah sayur-sayuran: tomato, lada, zucchini, terung, kacang hijau, dll.
Anda perlu: 400 g daging babi, 750 g kentang, 2 bawang, 4 tomato, 2 lada manis, 100 g kacang hijau, 100 g kacang polong, 0,5 zucchini muda, 3 ulas bawang putih, 250 ml krim masam, ramuan.
Penyediaan: Potong daging menjadi kiub kecil, garam dan lada, campurkan dengan bawang cincang dan pindahkan ke dalam penaik. Lapiskan sayur-sayuran selebihnya, tuangkan krim masam, tuangkan sedikit air mendidih, musim secukupnya dan hantar ke oven untuk dibakar. Hidangkan panas, ditaburkan dengan ramuan herba.
Kentang bakar oven: 20 resipi ringkas dan sedap
5. Daging Perancis dengan kentang dan keledek
Cuba masak daging dalam bahasa Perancis di bawah "lapisan bulu" bukan sahaja dari kentang dan keju, tetapi juga dengan penambahan ubi jalar. Hidangannya akan menjadi lebih berair dan enak.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 3 kentang, 2 ubi jalar, 250 ml krim, 3 ulas bawang putih, 5 sudu besar. l. mayonis, 100 g keju Gruyere, ramuan Provencal, 1 sudu besar. l. biji sawi.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan dan pukul, garam dan lada secukup rasa, letakkan di atas loyang. Potong ubi jalar dan kentang menjadi kepingan nipis, campurkan dengan ramuan Provencal, garam, tersebar di atas daging. Gerimis dengan campuran krim, mayonis dan mustard.Pada akhir penaik, taburkan dengan keju parut.
6. Daging panggang dengan kentang dan cendawan
Kentang panggang dengan daging babi dan cendawan dimasak terlebih dahulu di atas dapur dan kemudian didihkan di dalam ketuhar.
Anda perlu: 0,5 kg kentang, 350 g daging babi, 5 cendawan besar, 1 bawang, 100 ml krim masam, 1 sudu besar. l. pes tomato, 50 g mentega, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 0.5 sudu kecil. gula, garam, lada, thyme kering.
Penyediaan: Masukkan daging, potong dadu dan keperangan hingga coklat keemasan, di dalam periuk tempuruk. Teratas dengan baji kentang yang digoreng dengan api yang tinggi, sisihkan separuh. Lapisan seterusnya adalah cendawan yang digoreng dengan bawang, tutup dengan kentang yang tinggal. Tuangkan campuran krim masam, pes tomato dan thyme. Larutkan gula dan garam pada separuh air suam, tuangkan ke dalam periuk, masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar.
7. "Bantal" dengan daging dan kentang
Kentang rebus dengan daging sesuai dengan "bantal" adunan yang enak.
Anda perlu:
Hidangan utama: 0.5 kg daging sapi dan kentang, 2 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih.
Doh untuk "bantal": 1 telur, 1 gelas tepung, rempah.
Penyediaan: Goreng daging yang dihiris dalam minyak dengan wortel dan bawang. Teratas dengan hirisan kentang. Dari telur, tepung, 100 ml air dan rempah, uli adunan, gulung menjadi berkas dan potong kecil. Pindahkan "bantal" dari doh ke kuali dengan daging dan kentang, isi dengan air dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar.
8. Daging dengan labu dan kentang
Labu sesuai dengan daging dan kentang. Semasa menghidangkan, pastikan untuk taburkan dengan ramuan segar, sehingga akan menjadi lebih enak dan lebih menyelerakan.
Anda perlu: 0.5 kg kentang, 0.5 kg labu, 500 g daging babi, herba segar, garam pedas, lada tanah.
Penyediaan: Potong kentang, labu dan daging ke dalam kiub kecil, goreng secara berasingan dalam minyak sayuran. Kemudian campurkan makanan yang sudah siap dengan krim masam, musim secukup rasa, pindahkan ke hidangan penaik, masukkan ke dalam oven selama satu jam.
Kentang bakar oven dalam kerajang: 15 resipi lazat
9. Tulang rusuk babi dengan kentang
Makanan yang sedap dan murah untuk makan malam keluarga semudah menyiapkan pir untuk disiapkan!
Anda perlu: 800 g rusuk babi, 900 g kentang, 3 sudu besar. l. krim masam, 2 sudu kecil. paprika manis tanah, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
Penyediaan: Campurkan tulang rusuk yang dipotong menjadi bawang putih, minyak zaitun, paprika, perap selama kira-kira satu jam. Bumbu kentang musim dengan krim masam dengan rempah apa pun, letakkan di atas loyang. Sebarkan tulang rusuk di atas kentang, tutup dengan kerajang dan bakar di dalam ketuhar.
10. Daging dengan kentang dan mayonis di dalam ketuhar
Produk untuk hidangan ini disusun di atas loyang secara berlapis, kemudian dituangkan dengan sos dan dibakar di dalam ketuhar. Makan malam cepat yang indah!
Anda perlu: 3 kentang, 350 g daging babi atau isi ayam, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. l. mayonis dan saus tomat, rempah.
Penyediaan: Musim kepingan daging secukup rasa, campurkan dengan saus tomat. Garam kentang dan taburkan dengan rempah, masukkan bawang putih dan mayonis, campurkan. Masukkan bawang ke atas loyang, lapisan daging di atasnya, kemudian sebarkan kentang. Bakar lebih kurang satu jam.
11. "Tumpukan" daging dengan kentang
Daging "tumpukan" dengan kentang dan cendawan boleh disajikan untuk makan malam atau makan tengah hari, dan mereka juga sesuai untuk makanan ringan di pejabat.
Anda perlu: 1 kg daging ayam atau daging babi, 250 g cendawan, 200 g keju, 5 kentang, 1 bawang, 1 telur, mayonis dan rempah.
Penyediaan: Musim daging cincang dengan rempah-rempah, masukkan telur, uli dan bentuk roti rata bulat. Letakkan kosong pada loyang, letakkan beberapa sudu besar cendawan yang digoreng dengan bawang di atasnya, tutup dengan slaid kentang parut. Taburkan dengan keju, taburkan mayonis dan hantar ke oven.
12. Kentang dengan daging di lengan
Penggunaan sarung kuliner dapat menjimatkan masa memasak dengan ketara.
Anda perlu: 900 g daging babi, 700 g kentang, 1 bawang, 1 lobak merah.
Penyediaan: Dalam mangkuk, satukan kentang yang dipotong menjadi seperempat, potongan daging, bawang cincang dan wortel, tambahkan sedikit minyak, garam dan lada secukup rasa.Campurkan semuanya dengan teliti, pindahkan ke lengan, bakar di dalam ketuhar.
Kentang rebus dengan daging: 12 resipi langkah demi langkah
13. Kentang gaya Odessa dengan daging
Di bandar peranginan yang mulia di pantai Laut Hitam, mereka suka makanan yang enak dan memuaskan. Hidangan ini disediakan di setiap rumah di Odessa!
Anda perlu: 0,5 kg fillet kalkun, 2 bawang, 1 wortel, 700 g kentang, 400 g cendawan, 150 ml krim, 1 cengkih bawang putih, 300 ml kaldu, rempah.
Penyediaan: Potong daging menjadi kiub, goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan, pindahkan ke kuali, di atas dengan kentang goreng, bawang tumis dengan wortel dan bawang putih. Tuangkan krim, kaldu masin, masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam.
14. Daging dengan kentang dalam sos halia
Daging panggang dengan kentang hanya kelihatan seperti hidangan cetek dan biasa, tetapi sebenarnya, ini adalah medan yang tidak berkesudahan untuk kreativiti masakan. Sebagai contoh, cuba tambah halia di sini!
Anda perlu: 800 g daging babi, 8 kentang, 0,5 kg cendawan, 200 ml krim, 5 sudu besar. l. krim masam, 2 bawang, 2 tomato berdaging, 3 sudu kecil. mustard, 1 sudu besar. l. madu, 1 sudu besar. l. pes tomato, 1 kepala bawang putih, akar halia segar 2,5 cm, secubit kari, 0,25 sudu kecil. lada lemon, garam laut.
Penyediaan: Perap daging yang dipotong menjadi madu, mustard, garam dan lada, biarkan di dalam peti sejuk semalaman, goreng dengan api yang tinggi pada waktu pagi. Goreng bawang, bawang putih dan cendawan dalam minyak hingga coklat keemasan. Letakkan kentang di bahagian bawah acuan, ratakan cendawan dan bawang, kemudian daging, tuangkan sos krim, krim masam, tomato goreng dengan pes tomato, halia parut dan rempah. Masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam.
15. Daging dengan kentang dalam susu
Daging dan kentang yang dibakar dalam susu sangat lembut dan enak.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 1 kg kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 370 ml susu lemak, 1 sudu besar. l. tepung yang diayak, secubit gula, garam dan perasa.
Penyediaan: Goreng daging dalam kuali dengan pegangan yang boleh ditanggalkan, masukkan bawang dan wortel, kemudian masukkan kentang, perasa secukupnya, debu dengan tepung. Tuang susu dengan daging dan sayur-sayuran dan rebus selama lima minit. Masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 200 darjah.