Sekiranya anda hanya memikirkan cara mengganti ayam dan bagaimana mempelbagaikan diet anda, maka 20 resipi ini untuk hidangan lazat yang boleh dibuat dari ayam belanda cincang pasti akan berguna. Ngomong-ngomong, ternyata lebih enak daripada ayam dan tidak berlemak sama sekali, tidak seperti itik!
1. Soba dengan daging cincang dan tomato
Mari mulakan dengan pilihan paling mudah, tetapi sangat lazat!
Anda perlu: 1 cawan soba, 3 cawan air, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 tomato, 200 g ayam belanda cincang, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang, parut wortel dan gorengkannya terus ke dalam periuk. Masukkan soba yang dibasuh di sana, musim, isi dengan air dan masak hingga separuh masak. Masukkan daging cincang, tomato cincang dan pes tomato, kacau dan masak selama 5-10 minit lagi di bawah penutup.
2. Roti kalkun lembut berkrim
Resipi klasik di mana anda boleh menambah rempah, cendawan, sayur-sayuran atau keju.
Anda perlu: 500 g ayam belanda cincang, 50 g mentega, 1 keping roti putih, krim 100 ml, serbuk roti, rempah.
Penyediaan: Potong roti dan tuangkan krim. Kacau mentega sejuk ke dalam daging cincang, tambahkan roti di sana, musim dan kacau dengan cepat. Bentuk potongan daging, gulung serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak.
3. Potongan Turki dengan jagung
Dan inilah versi yang lebih asli yang sesuai dengan sayur-sayuran rebus.
Anda perlu: 500 g ayam belanda cincang, 0,5 tin jagung, 50 g roti, 1 telur, bawang hijau, ketumbar, rempah.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam air, perah, potong dan tambahkan ke daging cincang. Masukkan jagung, telur, herba cincang dan rempah di sana. Bentuk roti dan tumis atau bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
4. Kalkun cincang dengan sayur-sayuran dan keju
Ternyata sesuatu seperti rebusan pelbagai warna yang menyelerakan.
Anda perlu: 1 kg ayam belanda cincang, 2 bawang, 1 kg tomato, 600 g courgettes, 3 ulas bawang putih, 4 acar, 1 tandan ramuan, rempah, mozzarella.
Penyediaan: Goreng bawang cincang hingga lumat. Masukkan bawang putih dan daging cincang dan terus goreng hingga cairan menguap. Masukkan sayur-sayuran dan rempah cincang kasar dan rebus selama 30 minit. Taburkan dengan herba cincang dan keju sebelum dihidangkan.
5. Zrazy dari ayam belanda cincang
Kami menawarkan pengisian telur, tetapi cendawan dan keju juga enak.
Anda perlu: 700 g ayam belanda cincang, 1 bawang, 50 ml susu, 1 telur, 1 keping roti putih, 2 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. serbuk roti, rempah, herba, 2 telur rebus, 80 g keju, bawang putih, 1 sudu besar. mayonis.
Penyediaan: Tuangkan susu ke atas roti dan, apabila lembut, campurkan daging cincang dengannya, bawang cincang dan telur mentah. Campurkan telur, keju, herba, mayonis dan bawang putih yang dicincang secara berasingan. Bentuk zrazy dengan tangan basah, masukkan isinya, gulung tepung dengan serbuk roti dan goreng.
Apa yang perlu dimasak dengan daging babi cincang: 20 resipi cepat dan lazat
6. Pai dengan daging cincang dan zucchini
Fikirkan pai makanan ringan yang hebat? Tetapi kita tidak tahu!
Anda perlu: 300 g ayam belanda cincang, 300 g zucchini, 1 bawang, rempah, 80 g keju, 2 telur, 180 g krim masam, 1 sudu kecil. garam dan gula, 150 g tepung, 10 g serbuk penaik.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang cincang selama kira-kira 10 minit, masukkan zucchini parut di sana dan goreng selama 5 minit lagi. Campurkan telur dengan gula krim masam dan garam. Masukkan tepung dan serbuk penaik dan letakkan sepertiga adunan di dalam loyang. Sebarkan isi dan keju parut di atas, isi dengan adunan yang tinggal dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
7. Bakso daging cincang dan soba
Bakso dengan nasi terlalu biasa, tetapi dengan soba lebih menarik.
Anda perlu: 900 g ayam belanda cincang, 120 g soba, 2 bawang, 3 ulas bawang putih, 150 g keju yang diproses, 120 g krim masam, 1 telur, 50 ml krim 20%, rempah.
Penyediaan: Rebus soba hingga separuh masak dan campurkan dengan daging cincang, telur dan bawang cincang dengan bawang putih. Potong keju yang telah diproses menjadi kiub dan bentuk bebola daging ke dalam pengisian.Panaskan krim masam dengan krim, baki keju, rempah dan herba cincang, dan tuangkan bebola daging ke dalam acuan. Bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 200 darjah.
8. Lula kebab dari ayam belanda cincang
Resipi yang asli dan sangat lazat untuk apa yang boleh dibuat dari ayam belanda cincang!
Anda perlu: 500 g ayam belanda cincang, 1 telur, 2 ulas bawang putih, 2 kentang, 1 sudu besar. biji bijan, 1 sudu besar dill cincang, serbuk roti 0.5 cawan, rempah.
Penyediaan: Masukkan bawang putih cincang, kentang parut, dill, rempah dan telur ke daging cincang. Bentuk kebab pada tusuk sate, gulung serbuk roti dan biji wijen, dan letakkan di atas kerajang. Bakar selama 35 minit pada suhu 180 darjah.
9. Bakso Turki di sayu oren
Campuran aneh potongan daging Rusia dan masakan Cina pedas.
Anda perlu: 450 g ayam belanda cincang, 3 keping roti, 100 ml susu, 1 bawang, 2 tangkai pudina, rempah, 250 ml jus oren, 50 ml kicap, 2 ulas bawang putih, 1 sdt. halia parut, 1 sudu besar. gula perang, 50 ml air, 1 sudu besar. kanji.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam susu, potong bawang dan pudina, dan tambahkan semuanya ke daging cincang yang dibumbui. Bentuk bebola daging kecil dan bakar pada perkamen selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
Campurkan jus oren dengan kicap, halia, bawang putih dan gula dan panaskan. Larutkan pati dalam air, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam sos dan rebus sedikit. Masukkan bebola daging ke dalam campuran mendidih, gulungkannya dengan baik dan angkat dari api.
10. Cili dengan ayam belanda cincang
Hidangannya sangat terang dan berwarna-warni sehingga menimbulkan suasana perayaan dalam diri.
Anda perlu: 300 g ayam belanda cincang, 50 g beras, 1 bawang, 3 sudu besar. minyak sayuran, 1 tin kacang merah, 80 g jagung kalengan, 250 ml kaldu, setengah lada, 250 ml tomato dalam jusnya sendiri, 2 ulas bawang putih, rempah, 2 sdt. gula, 50 g keju.
Penyediaan: Potong bawang dengan bawang putih, goreng dan masukkan daging cincang, pecah gumpalan. Masukkan nasi yang dimasak hingga separuh masak, kacau dan goreng sedikit lagi. Susun kacang, jagung dan kiub lada, musim, kacau dan tumis dengan tomato dan kaldu gula. Masak selama 25 minit di bawah penutup, masukkan keju parut dan hidangkan.
Apa yang perlu dimasak dengan daging lembu: 20 resipi cepat dan lazat
11. Casserole dengan daging cincang dan sayur-sayuran
Daripada soba, bulgur juga sesuai di sini.
Anda perlu: 500 g kalkun cincang, 1 wortel, 1 bawang, 2 tomato, 200 g brokoli, 200 g kembang kol, 500 g soba rebus, 200 g krim masam, 3 telur, 200 g keju, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dengan wortel, tambahkan daging cincang ke dalamnya, dan biarkan api selama 5 minit lagi. Potong brokoli dan kembang kol sekecil mungkin, dan tambahkan juga daging cincang selama 4 minit lagi. Akhir sekali, masukkan tomato, rebus sedikit dan angkat dari api.
Pukul telur, krim masam dan rempah hingga rata, dan keju hingga natrium. Masukkan separuh soba, sepertiga keju, daging cincang dengan sayur-sayuran, sisa-sisa soba dan keju ke dalam acuan. Tuangkan pengisian dan hantar ke oven selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
12. Lada disumbat dengan ayam belanda
Lada diperlukan besar, cantik dan segar.
Anda perlu: 6 lada berwarna, 600 g ayam belanda cincang, 2 telur, 1 bawang, 1 tandan bawang hijau, 1 tandan pasli, 4 sudu besar. serbuk roti, rempah, 350 g krim masam, 4 ulas bawang putih, 1 sudu besar. paprika, 2 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Goreng bawang putih yang dihancurkan dengan mentega dan paprika. Selepas satu minit, tambahkan krim masam dan rempah, campurkan semuanya dengan baik dan angkat dari api. Potong lada separuh dan kupas. Masukkan pemadat daging cincang, herba cincang, bawang dan telur yang dipukul ke dalam. Sikat lada dengan minyak, taburkan dengan crouton dan bakar selama 35 minit pada suhu 180 darjah. Hidangkan dengan sos krim masam.
13. Pasta dengan brokoli dan kalkun tanah
Dan jika anda mengambil pasta kerinting lucu - makan tengah hari yang hebat untuk kanak-kanak akan keluar!
Anda perlu: 250 g pasta, 300 g ayam belanda cincang, 400 g brokoli, 150 g tomato ceri, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. keju parut, ramuan, herba, rempah.
Penyediaan: Bongkar brokoli menjadi perbungaan dan rebus, potong ceri menjadi separuh, dan potong ramuan, bawang dan bawang putih. Rebus pasta, dan selama ini goreng bawang dengan bawang putih dan daging cincang. Selepas 5-7 minit, tambahkan sayur-sayuran dengan tomato, rempah dan herba ke dalamnya.Selepas 5 minit lagi - brokoli dengan pasta dan sedikit air. Panaskan semuanya, taburkan dengan keju dan hidangkan.
14. Casserole dengan daging cincang, zucchini dan mozzarella
Hidangan daging cincang kalkun yang sangat pedas, cantik dan beraroma, tetapi sangat ringan.
Anda perlu: 450 g ayam belanda cincang, 300 g mozzarella, 4 zucchini, 600 g tomato, 1 bawang, 1 lada, kemangi dan ketumbar, serpihan cili, rempah.
Penyediaan: Potong zucchini ke dalam pinggan dan bakar pada perkamen selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah. Potong bawang, bawang putih dan lada, goreng bersama dan masukkan daging cincang.
Selepas 5 minit - masukkan tomato cincang, rempah dan herba, dan bangkai selama setengah jam. Masukkan zucchini, sos daging dan mozzarella dalam acuan - dan seterusnya dalam beberapa lapisan. Bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit di bawah kerajang dan 15 tanpanya.
15. Yantyk dengan ayam belanda cincang
Roti rata yang tidak beragi dengan pengisian digoreng dalam kuali kering, tidak seperti pasta.
Anda perlu: 2 cawan tepung, 4 sudu besar mentega, 0.5 cawan air mendidih, 200 g ayam belanda cincang, 2 bawang, 2 sudu besar. herba cincang, rempah.
Penyediaan: Campurkan tepung, garam dan mentega, tuangkan air mendidih dan kacau adunan dengan sudu. Apabila sejuk, gulungnya dengan nipis dengan penggulung dan potong segi empat tepat. Goreng daging cincang ringan dengan bawang, masukkan isian ke dalam yantyki dan tutup tepinya. Goreng dalam kuali nonstick hingga keemasan.
Apa yang perlu dimasak dengan labu: 15 resipi yang lazat
16. Spaghetti zucchini dengan bebola daging ayam belanda
Alternatif makanan asli untuk pasta biasa.
Anda perlu: 4 zucchini, 500 g ayam belanda cincang, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 telur, rempah, 1 sudu besar. tomato puri, 800 g tomato dalam jus mereka sendiri, balsamic, keju.
Penyediaan: Potong spageti zucchini dengan parutan Korea atau pengupas sayur. Campurkan daging cincang dengan satu bawang, bawang putih, telur dan rempah, tiriskan bebola daging dan sejukkan selama setengah jam.
Goreng bawang kedua dalam minyak zaitun, masukkan tomato puri, tomato, rempah dan balsamic secukup rasa. Rebus sos selama 10 minit. Goreng bebola daging di semua sisi, masukkan sos tomato dan reneh selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala.
17. Potongan ayam belanda cincang hijau
Cilantro, pasli, kemangi, atau ramuan aromatik lain yang akan dilakukan.
Anda perlu: 500 g ayam belanda cincang, 1 bawang, 1 tandan hijau, 2 sudu besar. air mineral berkarbonat, 1 telur, rempah, minyak zaitun.
Penyediaan: Potong sayur dalam pengisar bersama bawang dan masukkan daging cincang. Tuangkan air mineral dan telur yang dipukul di sana, musim dan campurkan. Goreng potongan dalam minyak zaitun, menyebarkannya dengan sudu.
18. Sup dengan mee dan bebola daging
Mana-mana kaldu siap pakai akan sangat berguna.
Anda perlu: 340 g ayam belanda cincang, 1/4 cawan air, 80 g bawang, 1 telur, 100 g serbuk roti, 60 g keju parut, rempah, 8 gelas kaldu, 200 g mi, 2 wortel, 300 g bayam.
Penyediaan: Satukan daging cincang, air, telur, bawang cincang, keju dan keropok rempah. Buta bebola daging dan masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan kuahnya, masukkan wortel cincang halus, rebus dan masukkan pasta. Selepas 5 minit, masukkan bebola daging dan rebus selama 10 minit. Masukkan bayam di hujungnya.
19. Pembuka ayam belanda cincang pedas
Hidangkan dalam bakul atau daun selada.
Anda perlu: 600 g ayam belanda cincang, 1 cabai, 2 ulas bawang putih, 30 g gula merah, minyak sayuran, 1 lemon, segenggam kacang tanah, 2 biji bawang merah, ramuan.
Penyediaan: Potong dan tumis cili, bawang merah dan bawang putih. Masukkan daging cincang di sana dan terus goreng selama 10-12 minit, memecahkan ketulan. Masukkan gula dan jus lemon, kacau, reneh selama 2 minit lagi dan sejukkan. Masukkan kacang dan herba di hujungnya dan hidangkan pembuka selera.
20. Casserole dengan ayam belanda cincang dan labu
Anda boleh menjadikannya lebih manis atau lebih sedap!
Anda perlu: 600 g ayam belanda cincang, 800 g labu, 1 bawang, 150 g keju, 50 g mentega, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Potong labu menjadi kepingan kecil, dan campurkan bawang cincang dengan daging cincang dan rempah. Goreng daging cincang dalam minyak zaitun selama 5-7 minit dan gosokkan keju. Masukkan lapisan labu, daging cincang dan labu lagi dalam bentuk berminyak. Bahagian atas - kepingan mentega dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah di bawah kerajang. Keluarkan kerajang, taburkan dengan keju dan bakar selama 5-7 minit lagi.