Daging lembu adalah daging yang ringan dan sihat yang mudah dimasukkan walaupun dalam diet. Tetapi kadang-kadang idea kehabisan apa lagi yang dapat dilakukan daripadanya. Sebenarnya, terdapat puluhan, jika tidak beratus-ratus, pilihan makanan yang lazat. Berikut adalah 20 resipi daging lembu yang terbaik!
1. Gulung kubis malas cepat
Resipi paling mudah - anda bahkan tidak perlu membentuk potongan kecil.
Anda perlu: 600 g daging lembu, 1 kg kubis, 2/3 cawan beras, 2 wortel, 1 bawang, 1 lada bel, 400 g tomato dalam jus mereka sendiri, 3 sudu besar. krim masam, herba, rempah.
Penyediaan: Potong dan goreng kubis dengan wortel, bawang dan lada selama 5 minit. Campurkan daging cincang dengan nasi rebus, dan masukkan kedua-dua jisim itu ke dalam acuan. Potong tomato, campurkan dengan krim masam, herba dan rempah, tuangkan kubis dengan daging cincang. Tutup borang dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
2. Bakso daging sapi cincang dengan zucchini
Mungkin salah satu jenis bakso yang paling berair dan diet.
Anda perlu: 600 g daging lembu, 400 g zucchini, 1 telur, 2 sudu kecil. kanji, tepung, rempah, herba, 350 g krim masam 20%, 200 ml kaldu, 100 g keju.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan zucchini parut, telur, kanji dan rempah, bentuk bebola daging, goreng tepung sedikit dan masukkan ke dalam acuan. Kacau kuahnya dengan krim masam dan keju parut, tambahkan sedikit mentega, tuangkan bebola daging dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
3. Shawarma dengan daging lembu
Resipi untuk shawarma yang sangat sedap dengan daging dan kacang dalam gaya Mexico.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 1 bawang, secubit lada panas, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. mustard, 250 g kacang dalam tin, 200 ml sos tomato, 2 sudu besar. gula perang, 1 sudu besar cuka wain, yogurt rempah, bawang hijau, kubis merah, lavash.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang, bawang putih dan cili. Masukkan mustard, sos tomato, gula, cuka dan kacang ke dalamnya, didihkan dan matikan. Potong kubis, campurkan yogurt dengan rempah dan ramuan, bungkus shawarma dalam roti pita dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 275 darjah selama 3 minit.
4. Rebusan Provencal dengan daging lembu
Hidangan yang enak dan indah dapat diletakkan dengan selamat walaupun di atas meja perayaan.
Anda perlu: 2 bawang, 200 g kacang dalam tin, 3 sudu besar. minyak zaitun, 2 ulas bawang putih, 2 zucchini, 100 ml wain putih, 200 ml tomato dalam jus mereka sendiri, 1 gelas kaldu, 200 g daging lembu, 2 lada manis, 1 terung, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dan masukkan sayur cincang ke dalamnya. Tuangkan wain putih dan reneh selama 10 minit, masukkan tomato, kacang dan rempah, dan rebus di bawah penutup selama 20 minit lagi.
5. Cili dengan daging lembu
Resipi ringkas untuk membuat cabai klasik untuk setiap hari. Anda boleh menambah sebiji kacang dalam tin.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 400 g tomato dalam jusnya sendiri, 3 bawang, 2 lada manis, 2 ulas bawang putih, 45 ml minyak, 15 g cabai, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang cincang, lada dan bawang putih hingga lembut. Masukkan daging cincang dan goreng semuanya sehingga lembut, dan di hujungnya, tuangkan tomato dan perasakan dengan cili. Didihkan selama 30 minit lagi dengan api kecil, ditutup.
Apa yang perlu dimasak dengan daging babi: 20 resipi cepat dan lazat
6. pai daging lembu tanah desa
Gunakan sayur-sayuran yang ada di rumah untuk pengisiannya.
Anda perlu: 10 g kentang, 150 g tepung, 80 g mentega, 3 paprika, 500 g daging lembu, 2 tomato, 70 g keju, 1 bawang, paprika.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dalam kentang tumbuk, masukkan mentega, tepung dan garam - ini akan menjadi doh. Potong semua sayur dan goreng sedikit, goreng daging cincang secara berasingan dan kacau. Masukkan adunan kentang yang digulung ke dalam acuan dan bentuk sisi. Letakkan pengisian, di atas - kepingan tomato dan keju parut. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
7. Sup sayur dengan bebola daging
Daging sapi tidak berlemak seperti daging babi, jadi resepinya lebih diet.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 4 kentang, 2 wortel, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 0,5 cawan keju parut, 0,5 cawan serbuk roti, 1 telur, 1,5 liter kaldu, 1 liter tomato dalam jus mereka sendiri, rempah dan hijau.
Penyediaan: Masukkan keju, keropok, telur dan rempah herba ke dalam daging cincang, bentuk menjadi bebola daging kecil dan goreng. Goreng sayur-sayuran dan bawang putih cincang dalam bekas yang sama. Tuangkan kuahnya, masukkan rempah dan tomato cincang, dan rebus selama setengah jam dengan api sederhana. Masukkan bebola daging dan rebus selama 15 minit lagi.
8. Frittata dengan daging lembu
Telur hancur Itali disediakan dengan daging, sayur-sayuran dan spageti.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 1 bawang, 1 wortel, 400 ml tomato dalam jusnya sendiri, 300 g spageti, 4 telur, 50 g keju, ramuan.
Penyediaan: Parut wortel pada parut kasar, potong bawang dan goreng selama lebih kurang 5 minit. Masukkan daging cincang ke sayur-sayuran, dan apabila sudah siap, tambahkan tomato cincang dengan rempah. Selepas 10 minit, masukkan spageti rebus, angkat dan sejukkan. Tuangkan telur yang dipukul dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
9. Casserole dengan daging lembu, wortel dan saderi
Hidangan makanan yang enak yang boleh dimasak dengan cepat di dalam ketuhar atau periuk perlahan.
Anda perlu: 1 kg daging lembu, 250 g roti putih, 500 ml susu, 2 protein, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 wortel, 2 tangkai saderi, 2 sudu besar. minyak, rempah.
Penyediaan: Potong lobak merah dan saderi menjadi kiub dan renehkan sedikit di bawah penutup. Masukkan roti yang direndam dalam susu, bawang cincang, bawang putih, rempah dan protein disebat ke daging cincang. Masukkan separuh daging cincang, kepingan sayur dan separuh daging cincang yang lain dalam bentuk berminyak. Bakar selama lebih kurang 40 minit pada suhu 180 darjah.
10. Sos cendawan dengan daging lembu
Sesuai dengan pasta, kentang dan lauk lain!
Anda perlu: 200 g daging lembu, 150 g cendawan, 300 ml krim, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 50 ml minyak, rempah.
Penyediaan: Potong bawang, bawang putih dan cendawan, goreng dan masukkan daging cincang. Musim daging dengan cendawan, tumis dan goreng hingga lembut. Masukkan krim, didihkan dan, jika mahu, pekatkan sos dengan tepung.
12 resipi untuk landak cincang lembut dan berair dengan nasi
11. Daging lembu daging lembu
Hidangan daging lembu ini sangat senang disediakan dan sangat sesuai untuk makan malam setelah seharian sukar atau lawatan yang tidak dijangka.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 150 g keju, 3 telur, 1 cengkih bawang putih, 250 ml susu, 250 g tepung, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan 1 telur, bawang putih dan rempah, masukkan ke dalam lapisan nipis pada bungkus plastik. Teratas dengan keju parut dan herba - pilihan. Bentuk gulungan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam, potong menjadi kepingan nipis. Campurkan adunan 2 telur, susu, tepung dan rempah, celupkan setiap kepingan gulung ke dalamnya dan goreng.
12. Potongan daging lembu dan soba
Kerana kenyataan bahawa bukannya nasi ada soba, potongan daging mempunyai rasa yang menarik.
Anda perlu: 400 g daging lembu, 4 sudu besar soba, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 telur, 4 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus soba, goreng bawang cincang ringan dengan bawang putih, dan tambahkan semua ini ke daging cincang dengan rempah dan 1 telur. Pukul daging cincang dengan baik dan bentuk roti. Masukkan setiap telur ke dalam telur, tepung dan goreng.
13. Potongan daging lembu dengan buah delima
Pengisian delima berair dengan herba aromatik akan menjadi kejutan yang nyata!
Anda perlu: 500 g daging lembu, 2 ulas bawang putih, 1 telur, setengah bawang, masing-masing 0,5 sdt. garam, lada hitam dan merah, serbuk roti, 150 g delima, 20 g ketumbar, 20 g pudina.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan bawang, bawang putih, telur dan rempah cincang halus. Bentuk potongan daging yang diisi dengan biji delima dan herba cincang. Gulung masing-masing dalam serbuk roti dan goreng.
14. Casserole daging dengan brokoli dan kembang kol
Sekiranya anda bosan dengan kubis biasa, cubalah kombinasi yang lebih asli ini.
Anda perlu: 250 g daging lembu, 250 g brokoli, 250 g kembang kol, 2 keping roti, 2 bawang, 2 tupai, 2 sudu besar. caper, 100 ml susu, 2 sudu besar. serbuk roti, 125 g keju, rempah.
Penyediaan: Rebus kedua-dua jenis kubis dengan ringan untuk melembutkannya. Potong bawang dan caper, rendam roti dalam susu, pukul putih dan tambahkan semuanya ke daging cincang rempah. Gris borang dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti, masukkan daging cincang, dan di atasnya - kedua-dua jenis kubis. Taburkan dengan keju parut dan bakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah.
15. Bakso daging lembu dengan aprikot kering
Satu lagi kombinasi luar biasa yang tidak banyak diketahui oleh mereka. Cubalah hidangan ini sekali dan ia akan menjadi kegemaran anda!
Anda perlu: 500 g daging lembu, 1 bawang, 50 g aprikot kering, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang dan aprikot kering, masukkan daging cincang bersama rempah dan telur. Goreng bebola daging dalam minyak atau bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah di lengan baju.
Apa yang perlu dimasak dari epal: 15 resipi lazat dan cepat
16. Bakso daging sapi cincang dalam susu
Resipi daging lembu ini sangat sesuai untuk diet atau untuk anak-anak!
Anda perlu: 500 g daging lembu, 250 g beras, 1 bawang, susu 1 liter, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan nasi rebus, bawang cincang dan rempah. Gaul rata dan pukul, bentuk menjadi bebola daging kecil dan masukkan ke bawah bungkus plastik di dalam peti sejuk selama setengah jam. Tuangkan susu ke atasnya sehingga menutupi daging cincang sepenuhnya, dan bakar pada suhu 160 darjah selama 45 minit.
17. Gulung daging lembu dengan alpukat
Inilah hidangan yang tidak disangka-sangka anda juga dapat dengan cepat menyiapkan makan malam keluarga!
Anda perlu: 700 g daging lembu, 200 g daging, 1 alpukat, cuka anggur 60 ml, 3 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Masukkan cuka dan rempah ke daging cincang dan gaul rata. Sebarkan di atas kepingan daging, taburkan dengan rempah dan bawang putih cincang, dan sebarkan daging cincang di atasnya. Letakkan helai alpukat pada daging cincang, gulung rapat, gaulkan dengan minyak, taburkan dengan rempah dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
18. Casserole dengan daging lembu dan bubur jagung
Lebih baik memilih penggiling terbaik yang anda dapati.
Anda perlu: 1 gelas bubur jagung, 500 g daging lembu, 1 bawang, 2 tangkai saderi, 2 lada, 4 ulas bawang putih, 400 ml tomato dalam jus mereka sendiri, 1 gelas saus tomat, 300 g champignon, 200 g mozzarella, 1 sudu besar. gula, 50 g keju, rempah.
Penyediaan: Rebus bubur jagung sehingga dimasak mengikut arahan dan letakkan di dalam pinggan penaik. Goreng semua sayur dengan bawang putih, cendawan, rempah dan daging cincang hingga lembut. Masukkan sos tomato, tomato dan herba dan reneh selama 15 minit. Masukkan daging ke atas bubur jagung, dan di atasnya masukkan mozzarella dan keju parut, dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
19. Bakso daging lembu dengan kacang di dalam periuk
Hidangan daging lembu yang sederhana dan sangat memuaskan yang sukar dimasak.
Anda perlu: 100 ml susu, 300 g kacang dalam tin, 50 g keju, 1 telur, 1 cengkih bawang putih, 1 sudu besar. tepung, 50 g roti, 500 g daging lembu, 1 bawang, setengah tandan hijau, 2 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Potong ramuan dan bawang putih, rendam roti ke dalam susu dan tambahkan ke dalam daging cincang bersama dengan telur dan rempah. Bentuk bebola kecil, gulung tepung, goreng dan susun dalam periuk. Goreng bawang, masukkan kacang, tomato dan rempah, reneh selama 2 minit. Sebarkan sos ke atas bakso, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
20. Potongan daging lembu dan hati
Alternatif yang baik untuk potongan daging atau hati biasa.
Anda perlu: 400 g daging lembu, 200 g hati, 1 bawang, 5 sudu besar. serbuk roti, rempah.
Penyediaan: Kisar hati menjadi daging cincang dan campurkan dengan daging lembu. Masukkan bawang cincang, rempah dan serbuk roti ke dalamnya, bentuk potongan dan goreng.