Daging cincang bukan sahaja potongan daging, tetapi juga selusin hidangan menarik lainnya. Dan variasi potongan daging sebenarnya jauh lebih banyak daripada yang segera terlintas di fikiran. Berikut adalah 20 resipi cepat dan lazat untuk daging babi cincang!
1. Lada yang disumbat
Makanan buatan sendiri yang indah selalu menang!
Anda perlu: 4 lada manis, 500 g daging babi cincang, 200 g beras, 1 liter jus tomato, 1 wortel, 300 g krim masam, 70 g gula, rempah.
Penyediaan: Campurkan nasi rebus dengan daging cincang dan isi lada kupas. Tutup setiap lada dengan penutup potong dan letakkan di dalam periuk di atas lapisan wortel parut. Tuangkan segalanya di atas dengan jus tomat dan bangkai selama kira-kira satu jam. Di tengah, tambahkan rempah secukup rasa, dan pada akhirnya - krim masam dan gula.
2. Terung dengan daging babi cincang
Tambahkan lebih banyak rempah untuk makanan ringan.
Anda perlu: 300 g daging babi cincang, 2 terung, 100 g roti putih, 1 bawang, 1 telur, 3 ulas bawang putih, cuka 10 ml, keju, 350 g tomato, mentega, tepung.
Penyediaan: Masukkan roti, bawang putih, bawang, cuka dan telur ke daging cincang dan bentuk menjadi potongan kecil. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Potong terung ke dalam kepingan memanjang dan rendam dalam air garam selama setengah jam.
Celupkan setiap pinggan ke dalam tepung, goreng dalam mentega dan bungkus bebola daging di dalamnya. Masukkan pembuka selera ke dalam acuan, tutup dengan parut, keju dan rempah, dan bakar selama 15 minit lagi.
3. Casserole dengan daging babi cincang dan kacang
Hidangan lazat dari produk sederhana yang pasti anda ada di dalam peti sejuk anda!
Anda perlu: 500 g daging babi cincang, 100 g beras, 400 g kacang hijau, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, sekumpulan ramuan, 1 telur, 300 g krim masam 20%, rempah, 2 tomato, keju 100 g, serbuk roti .
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang, bawang putih dan rempah, dan masak kacang sedikit hingga lembut. Masukkan telur, nasi rebus, 100 g krim masam dan cincang hijau ke dalam daging cincang.
Gris acuan dengan mentega dan taburkan dengan crouton, dan kemudian letakkan daging cincang dan kacang dalam lapisan. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah, masukkan kepingan tomato di atasnya, taburkan dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 15 minit lagi.
4. Pir dengan daging babi cincang
Resipi yang tidak dijangka, tetapi sangat menarik, apa lagi yang boleh anda buat dari daging babi cincang!
Anda perlu: 3 pir, 300 g daging babi cincang, 1 bawang, 50 g keju, 2 tomato ceri, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan bawang dan rempah dan isi perahu yang dibersihkan dari bahagian pir dengannya. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Letakkan sepotong ceri di atas, taburkan dengan keju dan bakar selama 10 minit lagi.
5. Bakso daging babi cincang dengan nasi
Ganti bulgur untuk nasi atau tambahkan sayur-sayuran yang berbeza jika mahu.
Anda perlu: 500 g daging babi cincang, 200 g beras, 1 bawang, 1 telur, 1 wortel, 1 tomato, rempah, 200 g krim masam.
Penyediaan: Rebus nasi, potong bawang menjadi kiub kecil dan parut wortel pada parutan halus. Masukkan semua ini ke daging cincang, dan juga telur, garam dan rempah. Bentuk bebola daging, masukkan ke dalam wajan dalam dengan sebilangan kecil air dan masak selama 20 minit. Campurkan tomato parut yang dikupas dengan krim masam, tambah bebola daging dan bangkai selama 20 minit lagi.
Apa yang perlu dimasak dengan daging lembu: 20 resipi cepat dan lazat
6. kebab daging babi cincang
Resipi cepat dan mudah untuk hujung minggu yang malas!
Anda perlu: 1 kg daging babi cincang, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 telur, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil setiap satu. oregano, lada dan jintan.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan bawang cincang, bawang putih, telur dan rempah. Bahagikan kepada kira-kira 10 keping, bentuk menjadi kebab dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga coklat keemasan.
7. Pancake bolognese dengan daging babi cincang
Pilihan yang bagus untuk mengisi daging untuk penkek!
Anda perlu: 250 tepung, 2 telur, 600 ml susu, 600 g daging babi cincang, 2 bawang, 150 g cendawan, 400 g tomato berpintal, rempah.
Penyediaan: Kacau adunan susu, telur dan tepung dan masukkan garam dan gula secukup rasa.Goreng penkek dan biarkan sebentar. Goreng daging cincang dengan bawang dan cendawan, masukkan tomato dengan rempah dan rebus hingga lembut. Balut lempeng, taburkan dengan keju jika mahu, dan letakkan di dalam oven selama 15 minit.
8. Keftedes dalam bahasa Yunani
Ini adalah potongan kecil Yunani dengan epal dan pudina.
Anda perlu: 700 g daging babi cincang, 200 g roti putih, 125 ml susu, 1 tandan pasli, setengah tandan pudina, 2 telur, 1 epal, 1 bawang.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam susu, potong ramuan, dan kupas dan parut epal dan bawang. Campurkan semua bahan, masukkan telur dan rempah dan pukul daging cincang dengan baik di atas meja. Bentuk roti kecil yang tidak lebih besar daripada plum dan tumis dalam minyak zaitun.
9. Zrazy dengan daging babi cincang
Anda juga boleh membuat pengisian lain - contohnya, dari sayur-sayuran.
Anda perlu: 0.5 cawan tepung, 1/3 cawan susu, 1 sudu besar. mentega, 2 telur, 50 g keju, 300 g daging babi cincang, 1 keping roti putih, rempah, herba.
Penyediaan: Masukkan rempah dan roti yang direndam ke dalam daging cincang. Rebus 1 telur, parut dan campurkan dengan keju parut, mentega dan herba. Letakkan 1 sudu besar. daging cincang, 1 sudu kecil. tambalan, dan bentuk zrazy. Masukkan masing-masing ke dalam adunan 1 telur, susu dan tepung, dan goreng.
10. telur cincang Scotch
Resipi kebangsaan yang sangat menarik dengan daging babi cincang untuk mengejutkan tetamu dan isi rumah.
Anda perlu: 8 telur, 1 kg daging babi cincang, 4 sudu besar. tepung, 225 g serbuk roti, 150 ml mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus dan kupas 6 biji telur. Bahagikan daging cincang menjadi 6 keping, bentuk menjadi tortilla dan masukkan telur ke dalam masing-masing. Pukul baki 2 dan celupkan potongan di dalamnya. Gulung setiap tepung dan rempah, kemudian serbuk roti, dan sejukkan selama 10 minit. Goreng dalam minyak dalam jumlah besar, seperti lemak dalam, hingga kerak yang indah.
12 resipi untuk landak daging cincang lembut dan berair dengan nasi
11. Champignon yang disumbat
Untuk resipi ini, ambil cendawan yang lebih besar dengan penutup besar.
Anda perlu: 500 g champignon, 200 g daging babi cincang, setengah bawang, keju, mayonis.
Penyediaan: Pisahkan kaki cendawan, bersihkan penutup di dalamnya, garam dan lada. Masukkan bawang goreng dan kaki cincang ke daging babi cincang, isi penutupnya. Sebarkan mayonis di atas, taburkan dengan keju parut dan bakar di dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
12. Snek daging babi cincang dan keju
Sama baik untuk setiap hari atau meja perayaan!
Anda perlu: 500 g daging babi cincang, 2 kek wafer, 5 telur, 200 g keju, 1 tandan dill, 1 sudu kecil. campuran herba, secubit garam, bawang putih kering dan lada.
Penyediaan: Masukkan sebiji telur, rempah, keju parut dan dill ke dalam daging babi cincang. Masukkan daging cincang pada separuh kerak wafel, dan keju dan ramuan pada yang kedua. Biarkan selama 10 minit, gulung, bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. Potong setiap gulung menjadi kepingan nipis, celupkan kepingan ke dalam telur yang dipukul dan goreng.
13. Lasagna lavash malas
Anda tidak perlu membuang masa untuk membuat doh.
Anda perlu: 300 g daging babi cincang, lavash Armenia nipis, 1 bawang, 1 tomato, 0.5 cawan susu, 1 sudu besar. tepung, garam, herba, keju.
Penyediaan: Goreng daging babi cincang ringan dengan rempah, letakkan di atas pinggan, dan dalam kuali yang sama goreng bawang cincang dengan tomato dan ramuan. Masukkan susu dan tepung, didihkan dan didihkan sedikit untuk menebal sos. Lapis roti pita, daging cincang, roti pita, sayur-sayuran, lavash, tuangkan susu ke atas, taburkan dengan keju parut dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
14. Casserole dengan kentang dan daging babi cincang
Variasi pai gembala atau negara yang cepat dan sangat memuaskan.
Anda perlu: 2 wortel, segenggam kacang polong beku, 1 bawang, 300 g daging babi cincang, 1 terung, susu, ramuan, 7 kentang, 2 tomato, 50 g keju, mentega, 1 lada, 3 ulas bawang putih, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, dan selama ini, cincang halus semua sayur-sayuran, campurkan dengan daging cincang dan rempah, dan goreng selama 5 minit. Tumbuk kentang tumbuk, masukkan telur, susu panas dan 30 g mentega, tumbuk. Masukkan daging cincang dengan sayur-sayuran ke dalam acuan, kentang tumbuk di atasnya, kemudian keju, dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah.
15. Pasta zucchini dengan daging babi cincang
Satu lagi hidangan asli dan lazat yang boleh disediakan dari daging babi cincang!
Anda perlu: 500 g zucchini, 1 bawang, 350 susu, 2 telur, rempah, herba, 250 g tepung, 200 g daging babi cincang, mentega.
Penyediaan: Parut zucchini dan bawang, tambahkan rempah, herba, tepung, garam, telur dan 70 ml minyak sayuran kepada mereka. Goreng daging cincang secara berasingan hingga separuh masak. Tuangkan sebilangan adunan ke dalam loyang, dan apabila digenggam sedikit, masukkan isinya separuh, tutup dengan tepi bebas, tekan dan goreng hingga keemasan.
Cara memasak kentang untuk Tahun Baru: 10 resipi yang paling lazat
16. kyufta daging babi cincang
Hidangan Armenia ini luar biasa kerana banyaknya rempah dan aroma.
Anda perlu: 500 g daging babi cincang, 1 bawang merah, 3 ulas bawang putih, 1 bahagian halia segar, 4 sudu besar. sos cili manis, 1 sudu besar. tepung jagung, masing-masing 2 sudu besar pudina, ketumbar, daun bawang, sos ikan, dan gula merah.
Penyediaan: Cincang bawang merah dan bawang putih, parut halia dan potong ramuan dan daun bawang. Campurkan daging cincang dengannya, tambahkan sos ikan dan bentuk menjadi bebola kecil. Masukkan bebola di dalam peti sejuk selama 15 minit, celupkan tepung jagung, masukkan ke dalam kuali, tuangkan sos dengan gula dan goreng hingga karamel.
17. Lempeng kentang dengan daging babi cincang
Resipi buatan sendiri yang sedap dan senang untuk memberi makan seluruh keluarga dengan enak.
Anda perlu: 300 g daging babi cincang, 600 g kentang, 2 telur, 2 ulas bawang putih, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Parut kentang, masukkan daging cincang, telur, rempah, bawang putih hancur dan bawang cincang. Goreng seperti lempeng kentang biasa, dan kemudian masukkan semuanya ke dalam kuali tanpa minyak, bagikan 3 sudu besar. air dan reneh di bawah penutup selama 7 minit lagi.
18. Kobis kubis dengan daging babi cincang dan cendawan
Alternatif baru untuk gulungan kubis malas yang membosankan.
Anda perlu: 800 g kubis, 2 gelas air, 125 g beras, 200 g daging babi cincang, 100 g cendawan, 1 bawang, 100 g keju, 2 sudu kecil. pes tomato, 2 sudu besar semolina, 1 sudu kecil. tepung, 2 biji telur.
Penyediaan: Cincang kubis dengan nipis dan rebus dengan air dan pes tomato sehingga separuh masak. Masukkan beras dan terus reneh, dan setelah selesai masukkan semolina dan rempah. Goreng daging cincang secara berasingan dengan bawang dan cendawan.
Kacau kubis sejuk dengan telur yang telah dipukul dan masukkan separuh ke dalam acuan. Kemudian - lapisan daging cincang, selebihnya kubis dan keju parut. Bakar selama setengah jam pada suhu 180-200 darjah.
19. Polet babi cincang dalam sos tomato
Bakso Itali kecil disajikan dengan hidangan sampingan yang luar biasa.
Anda perlu: 600 g daging babi cincang, 5 telur, 3 sudu besar. serbuk roti, 2 sudu besar kemangi kering, 2 lada merah, 500 ml tomato dalam jusnya sendiri, serpihan cili.
Penyediaan: Pukul lada dan tomato dengan pengisar menjadi jisim homogen dan bakar. Pukul telur secara berasingan hingga berbuih, tambahkan daging cincang, rempah dan keropok ke dalamnya. Bentuk bebola daging dengan kacang kenari, masukkan sos dan bangkai selama 40 minit dengan api kecil, dan kemudian biarkan hingga setengah jam lagi di bawah penutup.
20. Sup daging babi cincang yang sedap
Sup lazat yang mudah dibuat hanya dalam setengah jam!
Anda perlu: 200 g daging babi cincang, 1 l air, 1 bawang, 100 g cendawan, 100 g keju yang diproses, rempah, 2 kentang.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang, cendawan dan rempah selama 5 minit. Parut kentang pada parut kasar dan masukkan semuanya ke dalam air mendidih. Rebus selama 10 minit, masukkan keju cair dan terus masak hingga cair sepenuhnya.