Kita semua tahu sejak kecil betapa raspberi berguna dan betapa lazatnya. Tetapi musimnya sangat singkat sehingga saya ingin menyimpan untuk kegunaan masa depan. Perasaan biasa? Kemudian tangkap 20 resipi jem raspberry untuk setiap selera!
1. Jem raspberry klasik
Rasa jem raspberry mustahil untuk dikelirukan dengan perkara lain!
Anda perlu: 1 kg raspberi, 500 g gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam raspberi, biarkan selama beberapa jam, didihkan, rebus selama 5 minit dan biarkan sejuk. Rebus dan dinginkan jem sekurang-kurangnya dua kali, dan gulungkannya di hujungnya.
2. Jem raspberry dengan lemon
Jus lemon menjadikan rasa jem lebih cerah dan aromanya lebih ekspresif.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 800 g gula, 3 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Tuangkan jus lemon ke atas raspberi, tambah gula dan pukul dengan lembut dengan pengisar rendaman. Rebus jem 10 minit selepas mendidih dan gulung.
3. Jem raspberry tanpa gula
Resipi yang paling sihat dan rendah kalori untuk jem raspberry untuk musim sejuk.
Anda perlu: 2 kg raspberi.
Penyediaan: Isi balang dengan raspberi dan letakkan di dalam periuk besar di atas tuala. Masukkan air ke dalam periuk dan rebus beri ke dalam tab mandi air sehingga tenggelam dalam jusnya sendiri. Tutup balang dengan penutup dengan segera.
4. Jem raspberry dengan buah beri penuh
Menjaga raspberi adalah sukar, tetapi mungkin!
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg gula.
Penyediaan: Tuangkan gula dalam sedikit air dan didihkan sirap. Tuangkan ke dalam raspberry dan biarkan selama 3 jam, kemudian tiriskan sirap dengan teliti dan rebus dengan api sederhana. Masukkan buah beri lagi, rebus selama 7 minit lagi dan tuangkan jem ke dalam balang.
5. Jem raspberry dengan madu
Resipi menarik untuk jem raspberry manis, tetapi tanpa gula.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg madu.
Penyediaan: Masukkan beberapa raspberi ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan madu dan segel. Teruskan lapisan ini demi lapisan ke bahagian paling atas, dan gulung bahan kerja.
20 sup susu yang akan memikat anda dengan rasa dan aromanya yang halus
6. Jem raspberry tanpa memasak
Resipi terutama bagi mereka yang tidak mahu membuang masa dan tenaga di dapur.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 800 g gula.
Penyediaan: Taburkan raspberry dengan gula, biarkan selama setengah jam, dan kemudian tumbuk dengan menghancurkan. Masukkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan tutup penutupnya.
7. Jem raspberry yang ditumbuk
Lapisan ini tidak hanya boleh digulung dalam balang, tetapi juga dibekukan di dalam peti sejuk.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke raspberi dan potong dengan pengisar atau tumbuk dengan garpu. Gaul rata selama beberapa minit dan masukkan ke dalam balang.
8. Jem raspberry tebal dengan gelatin
Agar-agar dan pektin juga digunakan untuk penebalan.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg gula, 50 g gelatin.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam raspberi, biarkan selama satu jam dan didihkan. Cairkan agar-agar dengan air mengikut arahan dan tambahkan ke jem yang sedikit sejuk. Rebus lagi dan gulung ke dalam balang.
9. Jem raspberry dan strawberi
Dosis berganda vitamin dan rasa yang tidak dapat dilupakan!
Anda perlu: 500 g raspberi, 500 g strawberi, 700 g gula.
Penyediaan: Potong strawberi dengan kasar, masukkan raspberi ke dalamnya, tambah gula dan biarkan semalaman. Rebus jem sehingga mendidih, angkat dari api, sejukkan dan rebus lagi, kemudian segera masukkan ke dalam balang.
10. Jem raspberry dan pisang
Pasti akan memasuki bahagian atas jem kegemaran anda!
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg gula, 500 g pisang, 0,5 cawan air.
Penyediaan: Masukkan pisang yang dihiris ke dalam raspberi, tambah gula, sebilangan kecil air dan didihkan. Biarkan jem sejuk sepenuhnya, rebus lagi. Keluarkan busa, gaul rata dan masukkan ke dalam balang.
15 resipi jem strawberi yang hebat dengan buah beri keseluruhan
11. Jam dari raspberi dan kismis
Alternatif yang baik untuk beri beku.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg currant, 1 kg gula.
Penyediaan: Secara berasingan tambahkan separuh gula ke raspberry dan yang lain ke currants. Biarkan selama 4 jam, kacau sekali-sekala. Rebus kismis mendidih, rebus selama beberapa minit dan masukkan raspberi. Didihkan lagi, rebus selama 5 minit lagi dan gulung.
12. Jem raspberry dan ceri
Terima kasih kepada sirap, beri tetap mengekalkan warnanya yang kaya.
Anda perlu: 600 g raspberi, 600 g ceri, 1 kg gula, 700 ml air.
Penyediaan: Tuang gula dengan air, didihkan dan didihkan sehingga kristal larut. Keluarkan dari kompor, celupkan raspberi dan ceri di dalam sirap, biarkan selama 4 jam, rebus selama 5 minit dan biarkan sejuk lagi. Rebus jem lagi, masak hingga pekat dan gulung.
13. Jam dari raspberi dan oren
Jeruk adalah tambahan yang luar biasa untuk jem raspberry.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 oren, 500 g gula, 30 ml cuka balsamic.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam raspberi, biarkan selama setengah jam, didihkan dan rebus selama 7 minit. Masukkan hirisan jeruk, kulit, cuka, dan rebus selama 5 minit lagi. Tuangkan jem ke dalam balang.
14. Jem raspberry dengan pudina
Hanya beberapa tangkai pudina, dan berikan kesegaran lezat jem!
Anda perlu: 1 kg raspberi, 750 g gula, 4 tangkai pudina.
Penyediaan: Tuangkan gula ke atas raspberry semalaman, masukkan daun pudina pada waktu pagi dan didihkan. Rebus dengan api kecil selama 5 minit, sejukkan, ulangi proses dua kali lebih banyak dan gulung.
15. Jem raspberry dan blueberry
Kunci kesejahteraan dan mood yang baik pada musim sejuk.
Anda perlu: 500 g raspberi, 500 g blueberry, 1 kg gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam raspberry dan blueberry, kacau dan biarkan selama 2 jam. Didihkan dengan api sederhana dan masak selama 40 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan jem ke dalam balang dengan segera.
10 resipi terbaik untuk salad Laut Merah dengan batang ketam
16. Jam dari raspberi dan beri hitam
Tidak ada orang di rumah yang akan tetap tidak peduli dengan kesesakan ini!
Anda perlu: 300 g raspberi, 300 g beri hitam, 400 g gula.
Penyediaan: Masukkan gula ke raspberi dan beri hitam dan segera letakkan di atas api kecil. Didihkan dan rebus semuanya selama kira-kira 15 minit, kacau perlahan. Biarkan jem sejuk, rebus selama 15 minit lagi dan tuangkan ke dalam balang.
17. Jem raspberry dan labu
Resipi asli yang telah dicuba oleh sedikit orang. Dan sia-sia!
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg labu, 2 kg gula, 0,5 gelas air.
Penyediaan: Isi raspberi dengan air dan rebus selama 5 minit di bawah penutup. Kisar melalui saringan, tambahkan setengah gula dan rebus sirap selama 10 minit lagi. Parut labu pada parut kasar, campurkan dengan baki gula dan didihkan. Biarkan semuanya meresap semalaman, dan kemudian campurkan sirap raspberry dengan labu, rebus selama 10 minit lagi dan gulung.
18. Jem raspberry dengan thyme
Pekat tebal yang luar biasa dengan aroma herba yang tidak biasa.
Anda perlu: 500 g raspberi, 400 g gula, 15 g pektin, 2 sudu besar. jus lemon, thyme segar.
Penyediaan: Satukan raspberi dengan gula dan didihkan dengan api sederhana. Masukkan pektin, jus lemon dan tangkai thyme, rebus selama beberapa minit lagi dan gulung.
19. Jam dari raspberi dan lingonberi
Masukkan sedikit kayu manis, semangat, atau kacang cincang secukupnya.
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg lingonberi, 1 kg gula.
Penyediaan: Kisar raspberi dan lingonberi dalam pengisar atau kisar dengan cara yang mudah. Masukkan gula dan rebus jisim hingga pekat, dan kemudian gulung segera.
20. Jem raspberry dengan kacang
Walnut atau badam, cincang dalam pengisar, berfungsi dengan baik.
Anda perlu: 800 g raspberi, 400 g gula, 70 g kacang.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam raspberi, biarkan selama satu jam, didihkan dan rebus selama 20 minit dengan api kecil. Masukkan kacang cincang sepanjang proses dan kacau. Gulungkan jem ke dalam balang.