Apa yang lebih enak, lebih enak dan lebih beraroma daripada selai strawberi? Adakah jem strawberi dengan buah beri penuh! Dan kami sudah memikirkan cara memasaknya, agar tidak membuat kesalahan dalam apa-apa. Nikmati pelbagai pilihan resipi!
1. Jem strawberi klasik dengan beri penuh
Mari mulakan dengan resipi paling mudah: hanya strawberi dan tidak lebih dari itu!
Anda perlu: 950 g strawberi, 750 g gula, 0,5 lemon.
Penyediaan: Bilas strawberi dengan baik, angkat ekor dan biarkan kering. Taburkan dengan gula dalam lapisan dan biarkan selama 8 jam, goncang sekali-sekala. Rebus beri selama 5-7 minit untuk membubarkan gula yang tersisa, dan biarkan ia ditutup selama 2 jam lagi. Ulangi prosedur 2 kali lagi, dan pada akhirnya tambahkan jus lemon dan masukkan jem ke dalam balang.
2. Jem strawberi dengan asid sitrik
Daripada jus lemon, anda boleh menggunakan asid kering biasa. Ia mengekalkan warna beri yang cerah.
Anda perlu: 500 g strawberi, 500 g gula, 0,5 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Bilas strawberi, keringkan, angkat ekor dan tutup dengan gula semalaman. Pada waktu pagi, campurkan perlahan-lahan segalanya, rebus selama 5 minit, sejukkan, dan ulangi prosedur dua kali lagi. Masukkan asid sitrik semasa mendidih ketiga. Gulungkan jem ke dalam balang.
3. Jem strawberi yang disebat
Tanpa menunggu masa dan beberapa pendekatan!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg gula, 100 ml air.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi yang telah dibasuh dan dikupas selama 2 jam. Anda masih perlu menunggu masa ini untuk beri mengeluarkan jus. Tuangkan air, masukkan api sederhana dan rebus jem. Keluarkan busa dan rebus sirap selama 5 minit. Selepas itu, segera masukkan jem ke dalam balang.
4. Jem strawberi tebal dengan buah beri penuh
Gunakan pemekat semula jadi untuk menebal kesesakan biasa.
Anda perlu: 3 kg strawberi, 2 kg gula, 25 g agar agar, 75 ml jus lemon.
Penyediaan: Masukkan gula ke strawberi yang telah dibasuh dan biarkan selama 4-5 jam. Campurkan jus lemon dengan agar agar, masukkan strawberi dan didihkan semuanya. Rebus selama setengah jam dengan api kecil, mengeluarkan busa. Dan kemudian tuangkan jem ke dalam balang.
20 resipi jem strawberi yang lazat
5. Selai strawberi dan ceri dengan buah beri penuh
Gabungan aroma ceri dan strawberi sangat mengagumkan!
Anda perlu: 300 g strawberi, 250 g ceri, 400 g gula.
Penyediaan: Urutkan dan bilas buah beri, kucurkan daun dan keluarkan biji dari ceri. Tutup semuanya dengan gula, biarkan selama satu jam dan kacau dengan lembut. Rebus jem selama 10 minit, lepaskan busa, dan segera gulungkannya ke dalam balang.
6. Jam dari strawberi dan oren
Jem strawberi manis, tetapi sedikit masam dan tidak bergula sama sekali.
Anda perlu: 800 g strawberi, 400 g gula, 2 oren.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi yang dikupas, letakkan di atas dapur dan didihkan. Kupas jeruk dari semua filem dan potong kasar. Masukkannya ke strawberi, kurangkan api, rebus jem selama 10 minit lagi dan sejukkan. Didihkan lagi, angkat api dan gulungkan ke dalam balang.
7. Jam dengan beri penuh dari strawberi dan raspberi
Dosis vitamin yang besar menjaga mood baik anda dan imuniti yang sangat baik!
Anda perlu: 1 kg raspberi, 1 kg strawberi, 2 kg gula.
Penyediaan: Tuangkan gula dengan air dan rebus sirap pekat sederhana. Urutkan dan kupas buah beri, masukkan sirap dan biarkan selama 3-4 jam. Tiriskan sirap perlahan-lahan dan rebus selama 15-20 minit lagi hingga melekat. Kembalikan beri dan rebus selama 10 minit lagi, kemudian masukkan jem ke dalam balang.
8. Jem strawberi dengan beri segar
Rahsia adalah bahawa hanya sirap yang dimasak di sini, jadi beri akan segar mungkin.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 900 g gula, 200 ml air, 3 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Tuangkan gula dengan air dan rebus sirap hingga larut sepenuhnya. Keluarkan dari api segera setelah mendidih dan letakkan strawberi di dalamnya dengan berhati-hati.Biarkan selama 15 minit, keluarkan beri dan rebus sirap selama 15 minit lagi. Ulangi prosedur dua kali lagi, tetapi setelah terakhir memindahkan strawberi terus ke balang, dan tambahkan asid sitrik ke sirap. Tuangkan ke dalam beri dan gulung jem.
20 resipi untuk kompot strawberi musim panas
9. Jem strawberi dengan pudina dan kemangi
Rasa ingin tahu yang sebenar untuk anda dan orang tersayang!
Anda perlu: 1.5 kg strawberi, 1.5 kg gula, 1 lemon, 2 sudu kecil. kayu manis, pudina, kemangi.
Penyediaan: Masukkan gula ke dalam strawberi dan biarkan selama beberapa jam. Perah perlahan-lahan jus, tambahkan kulit lemon dan jus, pudina, kemangi dan kayu manis ke dalamnya, didihkan dan rebus selama beberapa minit. Masukkan buah beri secara perlahan ke dalam sirap, rebus selama 5 minit dan sejukkan hingga suhu bilik. Ulangi langkah ini dua kali lebih banyak dan tuangkan jem ke dalam balang.
10. Jam dengan beri penuh dari strawberi dan ceri
Jem seperti itu akan mengingatkan anda musim panas sepanjang musim sejuk!
Anda perlu: 800 g ceri, 1 kg strawberi, 500 g gula.
Penyediaan: Kupas strawberi, keluarkan biji dari ceri dan tambahkan gula ke beri. Didihkan, rebus selama 5 minit dan sejukkan sedikit jem. Ulangi langkah ini dua kali dan gulung kosong ke dalam tin.
11. Jam dengan beri penuh dari strawberi dan blueberry
Untuk mengelakkan blueberry pecah, isi dengan air garam selama 15 minit.
Anda perlu: 1 kg strawberi, 1 kg blueberry, 1 kg gula.
Penyediaan: Taburkan gula pada buah beri bersama atau secara berasingan dan biarkan selama beberapa jam. Toskan jusnya, didihkan dan didihkan sehingga gula larut. Biarkan sirap sejuk, tuangkan beri dan campurkan dengan lembut. Rebus selama 5-10 minit lagi dan tuangkan jem ke dalam balang.
12. Jem strawberi beku dengan buah beri penuh
Fikirkan strawberi beku pasti akan berantakan? Tetapi tidak!
Anda perlu: 1 kg strawberi beku, 1 kg gula, 2 tangkai thyme, 0,5 lemon.
Penyediaan: Bilas buah beku dengan air sejuk dan tutup dengan gula. Sebaik sahaja cair dan jus, tambahkan thyme dan masak jem sehingga mendidih. Rebus selama 5 minit, buih buih, tuangkan jus lemon, angkat thyme dan gulungkannya ke dalam balang.
20 resipi mudah untuk selai honeysuckle
13. Jem strawberi tanpa gula
Jem ini sesuai untuk mereka yang lebih suka rasa strawberi yang murni atau tetap cergas.
Anda perlu: 600 g strawberi.
Penyediaan: Bilas strawberi dengan baik dan masukkan ke dalam balang hingga ke bahagian atas. Tuangkan sedikit air dan rebus terus ke dalam balang dalam mandian air selama setengah jam. Gulung dengan penutup steril.
14. Jem strawberi dengan pektin
Resipi lain untuk jem strawberi yang sangat pekat dan sihat dengan buah beri penuh.
Anda perlu: 1.5 kg strawberi, 10 g pektin, 330 g gula, 0.5 lemon, 6 tangkai thyme.
Penyediaan: Masukkan pektin ke strawberi, kacau dan rebus selama 10 minit. Masukkan gula, jus lemon dan daun thyme dan rebus sehingga gula larut. Dalam prosesnya, keluarkan busa, dan kemudian segera tuangkan jem ke dalam balang.
15. Jem strawberi dengan beri penuh dalam periuk perlahan
Kaedah terbaik untuk menjimatkan masa tanpa menjejaskan hasil!
Anda perlu: 1 kg strawberi, 800 g gula.
Penyediaan: Bilas strawberi dan angkat ekornya. Masukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan gula dan biarkan dalam mod mendidih selama satu jam dengan penutupnya terbuka. Gulungkan jem ke dalam balang.