Tulang rusuk babi yang sedap, aromatik dan sangat menyelerakan dengan kentang pasti memenangi hati anda. Ini adalah hidangan utama yang sangat baik untuk meja perayaan atau hanya pelbagai menu harian yang menyenangkan. Kami memberitahu anda resipi memasak terbaik!
1. Tulang rusuk babi dengan kentang di lengan baju
Tidak akan lebih dari 5 minit untuk menyiapkan ramuan!
Anda perlu: 600 g rusuk babi, 5 kentang, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Bahagikan tulang rusuk menjadi kepingan, potong kentang menjadi baji dan bawang menjadi cincin besar. Letakkan semuanya di lengan baju anda, tambahkan rempah secukup rasa dan gaul rata. Buat beberapa tusukan dengan tusuk gigi dan bakar di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 200 darjah.
2. Tulang rusuk babi dengan kentang dalam kerajang
Supaya tulang rusuk dipanggang lebih cepat, segera bahagikan pinggan menjadi beberapa bahagian dan balut dalam sampul kerajang yang berasingan.
Anda perlu: 700 g rusuk babi, 7 kentang, 2 bawang, 1 lobak merah, 4 sudu besar. mayonis, 45 ml kicap, herba, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Campurkan kicap dengan rempah dan perap tulang rusuk selama beberapa jam. Potong sayur menjadi kiub dan campurkan dengan mayonis, bawang putih dan herba. Masukkan kentang pada kerajang terlebih dahulu, kemudian daging, dan tutup. Bakar selama 1-1.5 jam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
3. Rusuk babi dengan kentang dan keju
Kerak keju menjadikan hidangan ini lebih menyelerakan!
Anda perlu: 1 kg tulang rusuk babi, 5 kentang, 1 bawang, 2 tomato, 150 g keju, 100 g mayonis, rempah.
Penyediaan: Potong tulang rusuk, goreng ringan dan letakkan di dalam acuan. Letakkan cincin bawang di atas, kemudian cincin tomato dan di hujung batang kentang. Sikat dengan mayonis, tutup dengan kerajang dan bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah. Keluarkan kerajang, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 15 minit lagi.
10 resipi untuk tulang rusuk babi yang enak di dalam ketuhar
4. Iga babi panggang dengan kentang dan cendawan
Cendawan boleh diambil segar atau beku.
Anda perlu: 900 g rusuk babi, 750 g kentang, 600 g cendawan, 3 sudu besar. pes tomato, 3 sudu besar krim masam, 2 bawang, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong tulang rusuk menjadi bahagian dan campurkan dengan cincin bawang, bawang putih, rempah, krim masam dan pes tomato. Biarkan daging diperap selama beberapa jam.
Rebus kentang hingga separuh masak dan potong, dan goreng cendawan sedikit demi sedikit. Masukkan kentang, cendawan dan tulang rusuk di atas kerajang, bentuk sampul dan bakar selama 40-50 minit di dalam ketuhar pada 200 darjah.
5. Rusuk babi dengan kentang dalam sos tomato
Sos tomato pedas sesuai dengan daging dan kentang.
Anda perlu: 800 g rusuk babi, 500 g kentang, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 4 sudu besar. kicap, 2 sudu besar pes tomato, 2 sudu besar madu, halia, paprika salai, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang, bawang putih dan halia, campurkan dengan madu, kicap dan pes tomato, dan rebus bawang hingga lembut. Kemudian kisar sos tomato dengan pengisar.
Sikat tulang rusuk yang telah dilucutkan dengan sos dan perap selama 2 jam. Letakkan kentang cincang dengan rempah dalam acuan, dan di atas - tulang rusuk. Panggang selama 1-1.5 jam pada suhu 160 darjah, lumurkan daging dengan sos secara berkala.
6. Rusuk babi dengan kentang dan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Resipi sejagat untuk semua majlis.
Anda perlu: 800 g tulang rusuk babi, 800 g kentang, 1 wortel, 1 bawang, 1 lada, 1 zucchini, 150 g kembang kol, 2 ulas bawang putih, 60 ml saus tomat, 2 sudu besar. madu, 60 ml kicap, 150 ml air, rempah dan ramuan.
Penyediaan: Potong tulang rusuk menjadi kepingan, perap selama satu jam dalam rempah dan goreng dengan bawang. Potong semua sayur dengan kasar, musim secukup rasa dan letakkan di lengan panggang.
Hantar tulang rusuk, bawang putih, beberapa rempah dan herba cincang ke sayur-sayuran. Satukan kicap, madu, saus tomat dan perap air dan tuangkan juga. Kacau isi dan bakar pada suhu 190 darjah selama satu jam.
12 resipi ayam belanda cepat dengan kentang di dalam ketuhar
7. Tulang rusuk babi dengan kentang di sayu madu
Bakar tulang rusuk pada loyang dalam satu lapisan sehingga aising mencengkam dengan kerak yang indah.
Anda perlu: 500 g rusuk babi, 500 g kentang, 2 sudu besar. madu, 2 sudu besar. mustard berbutir, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Satukan madu, mustard dan rempah dan perap tulang rusuk selama satu jam. Potong kentang menjadi kepingan, tambahkan garam, letakkan di atas loyang dan gerimis dengan minyak. Susun tulang rusuk di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1.5 jam pada suhu 160 darjah.
8. Rusuk babi dengan kentang dalam periuk
Untuk resipi ini, anda perlu membongkar tulang rusuk menjadi kepingan yang lebih kecil.
Anda perlu: 250 g rusuk babi, 3 kentang, 2 bawang, 0,5 wortel, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 daun bay, rempah.
Penyediaan: Potong tulang rusuk, gosokkannya dengan rempah dan sejukkan selama 2 jam. Goreng hingga coklat keemasan dalam sedikit minyak, kemudian masukkan bawang, beberapa sudu air, dan sedikit rebusan.
Potong kentang dan wortel menjadi kiub, masukkan ke dalam periuk, musim dan masukkan daun salam. Hantar daging dan bawang ke atas, tutup dan bakar dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 160 darjah.
9. Rusuk babi dengan kentang dalam bir
Pilih bir gelap atau ringan biasa secukupnya, tetapi tidak ada bahan tambahan.
Anda perlu: 1 kg tulang rusuk babi, 1 kg kentang, 50 ml minyak sayuran, 2 tomato, 2 bawang, 50 g pes tomato, 500 ml bir, 4 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Bahagikan tulang rusuk, gulung rempah dan goreng sedikit, dan rebus kentang hingga separuh masak dan potong baji. Potong bawang dan tomato menjadi cincin, masukkan semuanya ke dalam acuan dan tuangkan perapan bir, pes tomato, rempah dan bawang putih yang dihancurkan.
Bakar di bawah kerajang selama 50-60 minit pada suhu 190 darjah. Musim rusuk dengan jus, jika mahu.
Cara memasak ayam dan kerepek di dalam ketuhar: 15 resipi yang paling lazat
10. Rusuk babi dengan kentang dan herba di dalam ketuhar
Kami mengesyorkan mengambil setengah ketumbar, bawang hijau, selasih dan dill setiap satu.
Anda perlu: 1 kg tulang rusuk babi, 1 kg kentang, 1 bawang, 2 tandan hijau, 1 sudu besar. minyak sayuran, 3 sudu besar. sos tomato, bawang putih, rempah dan herba, 30 ml air.
Penyediaan: Bahagikan tulang rusuk dan perap dalam sos tomato, minyak, bawang putih dan rempah selama beberapa jam. Potong kentang dan bawang dengan kasar, campurkan dengan daging dan pindahkan ke baking bag.
Potong semua sayur-sayuran, dan masukkan juga ke dalam beg. Masukkan air, ikat tepi dan campurkan semuanya dengan baik, dan kemudian bakar dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah.
11. Rusuk babi dengan kentang dan kubis
By the way, prinsip yang sama boleh digunakan untuk memasak tulang rusuk dalam kuali.
Anda perlu: 400 g rusuk babi, 400 g kentang, 300 g kubis, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 daun salam, 1 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. cuka wain, rempah.
Penyediaan: Lepaskan tulang rusuk, gulung rempah dan goreng sedikit. Potong kentang menjadi baji kecil dan potong kubis dengan wortel dan bawang.
Hancurkan kubis dengan cuka dan minyak dengan tangan dengan ringan dan letakkan semua sayur-sayuran di lengan atau acuan. Pindahkan tulang rusuk ke sana, musim sedikit lagi, tambahkan daun salam, dan bakar selama 40 minit pada 200 darjah.
12. Tulang rusuk babi bakar dengan kentang dalam krim masam
Daripada krim masam, anda boleh mengambil kefir, yogurt, krim, atau susu sahaja.
Anda perlu: 800 g tulang rusuk babi, 800 g kentang, 1 bawang, 100 ml krim masam, rempah.
Penyediaan: Potong kentang kasar dan campurkan dengan krim masam dan rempah. Bongkar tulang rusuk, campurkan juga dengan rempah dan bawang cincang, dan masukkan semuanya ke dalam acuan. Bakar di bawah kerajang selama 35 minit pada suhu 190 darjah dan 15 minit lagi tanpa kerajang.