Lempeng zucchini segar, ringan dan gebu pasti menarik bagi semua ahli keluarga. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran, daging, keju, cendawan dan apa sahaja yang anda mahukan. Mengumpulkan 20 resipi paling sedap!
1. Zucchini goreng - resipi klasik
Resipi ringkas dan tidak lebih dari itu.
Anda perlu: 600 g zucchini, 3 sudu besar tepung, 2 telur, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini pada parut kasar, tambah garam dan perah cecair selepas 10 minit. Masukkan telur dan tepung ke adunan, musim dan kacau, kemudian goreng lempeng.
2. Zucchini goreng dengan semolina
Semolina adalah alternatif terbaik untuk tepung biasa untuk tekstur pancake yang menarik.
Anda perlu: 300 g zucchini, 3 sudu besar. semolina, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini pada parutan halus, perah dan campurkan dengan rempah dan telur. Masukkan semolina, gaul lagi dan biarkan bahan kerja selama 15 minit. Goreng penkek dalam kuali.
3. Lempeng zucchini dengan oatmeal
Manfaat berganda bagi pakar pemakanan.
Anda perlu: 1 kg zucchini, 1 tandan hijau, 2 telur, 150 g oatmeal, 1 sudu kecil. serbuk penaik, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini, perah, masukkan tepung oat dan kacau. Masukkan herba cincang, telur, serbuk penaik, bawang putih hancur dan rempah di sana dan biarkan selama 15 minit. Api pancake di kedua-dua belah pihak.
4. Zucchini goreng dengan epal
Resipi untuk penkek skuasy manis untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Anda perlu: 500 g zucchini, 200 g epal, 2 telur, secubit soda, 150 g gula, rempah, 250 g tepung.
Penyediaan: Parut zucchini dan epal pada parutan halus, dan campurkan puri dengan telur, gula, rempah dan tepung. Akhir sekali masukkan secubit baking soda, tumis adunan dan goreng lempeng.
5. Lempeng zucchini dengan ayam
Sesuatu antara pancake dan cutlets.
Anda perlu: 600 g zucchini, 400 g ayam, 1 tandan bawang hijau, 2 telur, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Kisar daging menjadi daging cincang, parut zucchini dan potong bawang halus. Campurkan semuanya, tambahkan telur dan rempah dengan tepung, dan campurkan lagi. Goreng penkek selama 3 minit di setiap sisi.
Sup sayur-sayuran: 8 resipi terbaik untuk setiap rasa (langkah demi langkah)
6. Lempeng zucchini dengan lada
Paprika pasti akan menambah warna terang pada hidangan sederhana ini!
Anda perlu: 2 zucchini, 1 lada, 1 telur, herba, rempah, 7 sudu besar. tepung.
Penyediaan: Parut zucchini dan tumis lada halus. Potong sayur di sana, perasakan sayur-sayuran dan masukkan telur dan tepung. Kacau semua dan goreng penkek.
7. Zucchini goreng dengan tomato
Tomat berwarna, juiciness dan rasa manis dan masam yang enak.
Anda perlu: 350 g zucchini, 2 tomato, bawang hijau, secubit gula, rempah, 2 telur, 9 sudu besar. tepung.
Penyediaan: Parut zucchini dan peras rata. Potong tomato dan bawang yang dikupas halus, tambahkan gula dengan rempah, dan pukul telur di sana. Masukkan sayur dengan tepung dan goreng lempeng.
8. Goreng zucchini dengan keju
Keju boleh keras atau diproses.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 telur, 50 g keju, 1 sudu besar. tepung, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Parut zucchini pada parut kasar dan perah. Parut keju di sana, pukul telur, masukkan rempah dengan bawang putih yang dihancurkan, tepung dan campurkan. Goreng penkek di kedua-dua belah pihak.
9. Goreng zucchini di dalam ketuhar
Dan tiada minyak goreng tambahan!
Anda perlu: 2 zucchini, 1 lobak merah, 2 telur, 4 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini pada parut kasar dan wortel pada parut halus, dan peras ringan. Masukkan tepung dan telur, musim, dan campurkan semuanya. Letakkan penkek perlahan di atas perkamen dan bakar selama 10-15 minit di setiap sisi pada suhu 180 darjah.
10. Lempeng zucchini dengan cendawan
Lempeng menjadi lebih memuaskan dengan cendawan.
Anda perlu: 700 g zucchini, 3 telur, 200 g cendawan, herba, bawang putih, rempah, 3 sudu besar. tepung.
Penyediaan: Parut zucchini pada parutan halus, peras dan campurkan dengan telur dan rempah. Cincang cendawan halus dan gorengkannya dengan bawang putih dan herba, dan kemudian masukkan ke dalam cawan.Masukkan tepung dan goreng lempeng di sana.
Hidangan Zucchini: 20 resipi yang paling lazat
11. Lempeng zucchini dengan wortel
Untuk warna keemasan yang lebih ekspresif, tambahkan kunyit.
Anda perlu: 500 g zucchini, 100 g wortel, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 telur, rempah, 3 sudu besar. tepung, herba.
Penyediaan: Parut zucchini dan wortel pada parutan sederhana, tumis bawang putih, dan masukkan bawang dan herba cincang yang sama. Masukkan rempah, telur dan tepung ke sayur, kacau dan masukkan lempeng ke dalam kuali.
12. Lempeng zucchini dengan kentang
Ternyata penkek hampir penuh!
Anda perlu: 1 zucchini, 2 kentang, 1 bawang, rempah, herba, 3 sudu besar. tepung, 1 biji telur.
Penyediaan: Parut zucchini dan perah lebihan jus. Parut kentang di sana, potong bawang dan ramuan halus, masukkan rempah, tepung dan sebiji telur. Kacau adunan dan goreng lempeng.
13. Lempeng zucchini dengan brokoli
Akan menarik walaupun bagi mereka yang tidak suka zucchini atau brokoli.
Anda perlu: 350 g zucchini, 150 g brokoli, 1 telur, 70 g tepung, 70 g keju, rempah.
Penyediaan: Rebus brokoli selama 10-15 minit dalam air mendidih dan bubarkan ke perbungaan yang sangat kecil atau potong sedikit dengan pengisar. Parut zucchini, masukkan telur, keju parut, rempah dan tepung ke sayur, kacau dan goreng pancake.
14. Goreng zucchini dengan bayam
Resipi paling hijau dalam koleksi ini!
Anda perlu: 2 zucchini, 2 tandan bayam, 5 biji telur, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Potong bayam halus, dan zucchini parut kasar. Masukkan telur, rempah dan tepung, dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak.
15. Zucchini goreng dengan kubis
Anda mungkin akan mencuba pilihan ini untuk pertama kalinya.
Anda perlu: 250 g zucchini, 150 g kubis, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Potong kubis dengan nipis dan uli dengan tangan anda. Parut zucchini, peras dan campurkan dengan kubis. Masukkan telur, rempah dan tepung, kacau dan goreng pancake.
15 resipi untuk rebusan sayur paling sedap dengan daging
16. Lempeng zucchini dengan feta
Keju, suluguni, mozzarella atau keju lain yang serupa juga akan berfungsi.
Anda perlu: 500 g zucchini, 150 g feta, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, 0.5 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini dan perah lebihan cecair. Parut keju di sana, potong ramuan halus dan masukkan rempah, telur dan tepung. Kacau adunan dan goreng lempeng.
17. Lempeng zucchini dengan kacang hijau
Bagaimana anda menyukai resipi asal ini?
Anda perlu: 300 g zucchini, 200 g kacang hijau, 1.5 cawan tepung, secubit gula, rempah, 100 ml air.
Penyediaan: Kisar kacang, zucchini dan air dalam pengisar, masukkan rempah dan tepung. Kacau menjadi doh yang homogen dan goreng pancake di kedua-dua sisi dengan kuali.
18. Lempeng zucchini dengan jagung
Biji jagung utuh menghasilkan tekstur yang menarik.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 telur, 100 g jagung, 70 g tepung, herba, rempah, secubit serbuk penaik.
Penyediaan: Parut zucchini pada parutan halus, perah dan masukkan telur, tepung dan serbuk penaik. Musim dan potong hijau dan jagung di tempat yang sama. Kacau kosong dan goreng penkek.
19. Goreng zucchini dengan daging cincang
Hidangan utama yang lengkap - daging dan sayur-sayuran!
Anda perlu: 600 g zucchini, 400 g daging cincang, 2 ulas bawang putih, 50 g tepung, 1 telur, herba, rempah.
Penyediaan: Kisar zucchini, herba, bawang putih dan daging cincang dalam pengisar sehingga rata. Masukkan telur, rempah dan tepung dan goreng pancake di kedua sisi dengan api sederhana.
20. Lempeng zucchini dengan keju kotej
Sekiranya anda ingin menambahkan protein dan kalsium yang sihat ke dalam diet anda!
Anda perlu: 1 zucchini, 200 g keju kotej, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini dan perah, dan tumbuk keju kotej dengan baik dengan garpu. Campurkannya, tambahkan telur, rempah dan tepung, dan campurkan lagi. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak selama 4 minit.