Sup sayur-sayuran banyak terdapat di hampir semua masakan di dunia. Anda boleh memasaknya dari sayur-sayuran, segar dan sejuk beku. Simpan 8 resipi langkah demi langkah yang paling sedap!
1. Sup sayur dengan zucchini
Sup ringan dan lembut yang pasti dinikmati oleh seisi keluarga!
Anda perlu: 500 g tomato, 300 g kentang, 1 zucchini, 1 bawang dan 1 wortel, 700 ml air, 1 tandan dill, garam, lada hitam tanah, lada panas merah, paprika manis.
Penyediaan:
1. Basuh tomato, buat potongan berbentuk silang, rendam dalam air mendidih selama beberapa saat, dan kemudian dalam air sejuk, angkat kulitnya dan potong dadu.
2. Dalam periuk, rebus isi air yang ditentukan, tuangkan kentang dadu, masak selama beberapa minit sehingga separuh masak, sedikit garam.
3. Potong zucchini muda ke dalam kepingan nipis, jika sayur itu terlalu masak, kemudian kupas dari kulit dan biji, gunakan pulpa lembut untuk sup. Tuangkan ke dalam periuk dengan kentang.
4. Sediakan goreng dari bawang dan wortel, masukkan ke dalam sup, masukkan tomato cincang, kacau.
5. Perasakan sup sayur dengan rempah, masukkan herba cincang. Ingatlah untuk terus mencuba supaya anda tidak berlebihan dengan garam atau rempah.
2. Sup kembang kol
Kembang kol dalam sup sayur-sayuran kelihatan seperti bunga musim bunga putih. Dan rasanya sungguh luar biasa!
Anda perlu: 2.5 liter air, 1 garpu kecil kembang kol, 3 kentang, 1 bawang dan 1 lobak merah, 1 tin jagung kalengan, ramuan segar.
Penyediaan:
1. Masukkan kentang hingga mendidih dalam periuk air. Pada masa ini, masak goreng dari bawang dan wortel, anda tidak perlu terlalu banyak menggoreng sayur, cukup untuk menjadikannya telus.
2. Dalam periuk dengan kentang yang hampir siap, pindahkan goreng, tambahkan kembang kol yang dibongkar ke dalam perbungaan dan tuangkan isi kaleng jagung kalengan, bersama dengan air garam.
3. Musim sup dengan garam dan rempah kegemaran anda, tambahkan sayur cincang halus, tuangkan ke dalam pinggan, tambahkan satu sudu krim masam ke setiap satu.
15 resipi sup labu yang hebat untuk setiap hari
3. Sup dengan nasi dan sayur-sayuran
Kursus pertama yang enak dan diet yang penuh dengan makanan dan aroma.
Anda perlu: 2.5 liter air, 3 kentang, 0,5 zucchini, 0,3 terung, 1 bawang kecil dan wortel, 1 biji lada manis, 5 tomato ceri, 3 sudu besar. l. groats beras, 1 cengkih besar bawang putih, minyak sayuran, garam, rempah dan herba.
Penyediaan:
1. Pertama, tuangkan nasi ke dalam air mendidih, masak selama sepuluh minit dengan api yang sangat rendah, kemudian masukkan lobak merah dan bawang merah.
2. Secara bergantian, biarkan kuah mendidih selama 5-7 minit, masukkan kentang, dihiris menjadi kepingan, kemudian zucchini, kiub terung, lada potong dadu dan tomato kupas ke dalam periuk dengan bubur beras.
3. Akhir sekali, garam sup dan perasakan secukupnya, masukkan bawang putih segar dan herba cincang.
4. Sup sayur dengan pembalut telur
Sup lazat dengan soba, sayur-sayuran dan kuah telur yang tidak biasa.
Anda perlu: 2 liter air, 3-4 kentang, 1 lobak merah, 2 bawang kecil, 3 sudu besar. l. soba, 250 g brokoli, 0,5 zucchini, 2 telur, 1 daun salam, garam dan lada.
Penyediaan:
1. Masukkan kentang dan zucchini, potong perbungaan kecil, potong setengah wortel dan satu bawang ke dalam periuk, masukkan air dan masak. Selepas 10 minit, masukkan soba.
2. Sediakan goreng dari baki wortel dan bawang, pindahkan ke sup, apabila sayur-sayuran direbus setelah mendidih selama 15 minit.Tambah rempah.
3. Pukul telur dengan garpu atau pukul dalam cawan, tuangkan aliran nipis ke dalam periuk dengan sayur-sayuran dan soba, kacau selalu.
Apple Pie: 15 Resipi Cepat & Sedap (Langkah demi Langkah)
5. Sup tomato dengan sayur-sayuran
Sup sayur yang pekat dan sedap dibuat dari sayur-sayuran yang paling biasa, mudah dan cepat disediakan.
Anda perlu: 500 ml kaldu atau air, 3 zucchini, 4 tomato masak, 1 lada belang kuning atau hijau, 1 bawang, 2 tandan bawang hijau, 2 sudu besar. l. pes tomato, 2 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. gula, 0,5 sudu kecil. garam laut, secubit lada hitam tanah, 1 tandan ketumbar.
Penyediaan:
1. Goreng bawang dengan bawang putih dalam minyak sayuran hingga lut, masukkan tomato dadu dan paprika, pes tomato.
2. Tuangkan sayur-sayuran yang digoreng dengan pes tomato dengan 0.7 cawan air, bangkai dengan mendidih minimum selama 25 minit, tambah gula untuk rasa yang lebih kaya dan lebih menyenangkan. Angkat dari api dan haluskan sayur rebus dengan pengisar tangan.
3. Dalam periuk dalam minyak sayuran, goreng bahagian putih bawang putih yang dicincang halus, tuangkan bubur labu potong dadu. Apabila kepingan zucchini berwarna kecoklatan, tuangkan sayur sayuran dan tuangkan air yang tinggal, musim secukupnya dengan rempah. Semasa menghidangkan, taburkan segenggam bawang hijau cincang di atas sup dalam mangkuk.
6. Sup sayur "Ah, musim panas!"
Pada bila-bila masa sepanjang tahun, sangat berguna untuk memakan sepiring sup ringan untuk makan tengah hari, dan sayur-sayuran beku sangat sesuai untuk membuatnya.
Anda perlu: 2.5 liter air, 400 g kentang, 1 zucchini muda, 100 g kacang hijau, 350 g tomato, 1 bawang dan 1 lobak merah, 250 g kubis, 2-3 sudu besar. l. mentega, bawang hijau dan rempah.
Penyediaan:
1. Sebarkan bawang dan wortel dalam mentega, masukkan tomato dadu, taburkan dengan rempah, bangkai tertutup selama 12 minit.
2. Masukkan kentang dan zucchini, potong kiub atau kiub, ke dalam air mendidih, kemudian masukkan kubis dan kacang hijau, cincang dengan kotak, masak hingga lembut.
3. Pindahkan goreng tomato ke sayur, perasakan dengan garam dan rempah. Hidangkan ditaburkan dengan bawang hijau cincang.
Sandwic Sprat: 12 resipi lazat (langkah demi langkah)
7. Sup sayur-sayuran "Diet"
Lezat, sedap, tetapi pada masa yang sama selamat untuk sos makanan diet dengan brokoli dan tomato.
Anda perlu: 1.5 liter air, 450 g brokoli, 3 kentang, 3 tomato, 1 bawang dan 1 wortel setiap satu, seperempat dari lada bel, krim masam, segenggam ramuan cincang, mentega dan rempah.
Penyediaan:
1. Dalam periuk di mana anda akan memasak sup, masukkan mentega, goreng bawang cincang di atasnya hingga telus, kemudian masukkan kentang dan wortel dadu. Isi dengan air, masak setelah mendidih selama 8-12 minit.
2. Masukkan kubis brokoli, potong, lada belis ke sup, apabila hidangan hampir siap, tuangkan tomato parut, musim secukup rasa. Hidangkan dengan krim masam dan herba.
8. Sup dengan sayur-sayuran dan saderi
Pengganti sup tebal dengan kentang yang membosankan. Hidangan ini akan menjadi salah satu kegemaran anda!
Anda perlu: 1.5 cawan kaldu, 2 wortel, 1 zucchini, 1 tin tomato dalam jus mereka sendiri, 1 tangkai saderi, 1 bawang merah, 2 sudu besar. l. mentega, 0.5 sudu kecil. gula, secubit thyme, garam lemon pedas, sekumpulan ramuan.
Penyediaan:
1. Dalam periuk, cairkan mentega, goreng wortel, bawang merah dan bubur zucchini, masukkan tangkai saderi cincang. Bangkai sayur-sayuran dalam jus, yang mana menonjol, dengan api kecil hingga lembut.
2. Masukkan tomato parut, masukkan thyme, rebus dan tutup dengan air. Rebus ditutup selama 15-17 minit.
3. Musim sup dengan garam lemon dan gula, hidangkan panas, pastikan taburkan dengan ramuan segar.