Rebusan sayur-sayuran dengan potongan daging atau bebola daging adalah hidangan sederhana, sedap dan sangat sihat. Anda boleh memasaknya di atas dapur, di dalam ketuhar atau di dalam periuk multicooker. Simpan pilihan resipi paling sedap!
1. Rebusan sayur dengan daging babi
Set sayur-sayuran untuk hidangan ini boleh diubah mengikut citarasa musim dan citarasa, bagaimanapun ia akan menjadi baik.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 900 g kentang, 3 paprika, 1 zucchini, 2 wortel, 1 cili panas, 4 tomato, 2 bawang. 4 ulas bawang putih, 4 sudu besar. l. minyak sayuran, 5 sudu besar. l. pes tomato, 1 tandan dill dan pasli, rempah.
Penyediaan:
1. Goreng potongan daging babi dalam mentega, tambahkan bawang cincang dan wortel, apabila menjadi lembut, tambahkan potongan dan potong dadu.
2. Cincang halus tomato kupas, paprika dan cabai, masukkan daging dan sayur-sayuran.
3. Musim rebusan dengan pes tomato, bawang putih, herba dan rempah, dicairkan dalam dua gelas air, ditutup dengan bangkai.
2. Rebusan sayur dengan daging dalam bahasa Cina
Tuan rumah Cina menyediakan rebusan sayur dengan nasi dan daging dalam sos pedas manis dan masam.
Anda perlu:
Untuk hidangan utama: 0.5 kg daging babi, 1 bawang, 1 lada manis, 1 zucchini kecil dan terung setiap satu, 1 sudu besar. l. kicap, 0.5 sudu besar. l. pati kentang, 0.3 sudu kecil. halia tanah.
Untuk mengisi minyak: 2 sudu besar l. kicap, 1 sudu besar. l. cuka beras, 2 sudu kecil. pati kentang, 0,5 sudu kecil. gula, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan:
1. Campurkan pulpa babi yang dipotong menjadi kiub nipis dengan kicap, halia, sedikit garam dan taburkan dengan lada, biarkan selama satu jam. Taburkan dengan kanji, goreng hingga kekuningan.
2. Salurkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dalam minyak, masukkan sayur-sayuran selebihnya, potong dengan jalur yang sangat nipis.
3. Campurkan daging dan sayur goreng, tutup dengan campuran bahan pembalut, panaskan di atas dapur selama dua minit.
3. Rebusan sayur dengan daging lembu
Untuk menyediakan makan malam yang enak, anda hanya memerlukan sepotong bubur daging sapi, beberapa sayur-sayuran dan setengah jam masa lapang.
Anda perlu: 300 g daging sapi muda, 5 kentang, 2 wortel, 1 bawang, 0,5 biji lada manis, 100 g kacang hijau beku, 80 g kacang hijau, 1 tomato, air.
Penyediaan:
1. Dalam periuk, goreng potongan daging lembu, masukkan bawang dan wortel, taburkan dengan garam dan perasa.
2. Masukkan paprika dadu, kacang hijau dan kacang polong, kacau selama 10 minit, masukkan tomato dan kentang cincang. Isi dengan air dan maskara hingga lembut.
4. Rebusan sayur dengan bebola daging ayam
Hidangan ini adalah makanan super sebenar, kerana ia mengandungi sayur-sayuran, lentil, dan bakso fillet ayam lembut.
Anda perlu: 300 g dada ayam, 100 g lentil merah, 200 ml air, 1 wortel besar, 2 paprika manis, 1 zucchini muda, 2 tomato berdaging, 0,3 tandan bawang hijau, ramuan dan rempah.
Penyediaan:
1. Dalam fillet ayam, giling dalam penggiling daging, tambahkan sedikit hijau, garam dan lada, bentuk menjadi bola kecil.
2. Goreng wortel dan lada dalam minyak, tambahkan lobak, tomato dan lentil, kemudian tuangkan ke dalam air dan turunkan bebola daging dengan teliti.
3. Masukkan ramuan dan rempah beberapa minit sebelum rebusan siap.
20 hidangan cendawan yang lazat yang akan mempelbagaikan menu anda
5. Sayuran muda dengan daging
Rebusan ini boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi dari sayur-sayuran musim bunga muda ternyata sangat enak, lembut dan beraroma.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 5 kentang, 2 wortel, 1 zucchini muda, 1 terung, 1 bawang, 1 tangkai saderi, 5 tomato sederhana, 1 ulas bawang putih.
Penyediaan:
1. Masukkan daging babi yang digoreng hampir sehingga dimasak ke dalam periuk, di atas dengan kentang dan wortel pra-goreng, terung dan zucchini dengan saderi.
2. Dalam bekas yang berasingan, campurkan tomato parut, bawang putih, rempah dan bawang tumis, tuangkan isi periuk, bangkai ditutup selama setengah jam.
6.Rebusan sayur dengan labu dan daging lembu
Untuk resipi ini, pilih labu butternut manis, menyerupai pir besar dalam bentuk, maka rebusannya akan menjadi sangat menyelerakan.
Anda perlu: 400 g pulpa labu, 350 g daging lembu, 1 bawang, 120 g kacang hijau beku, 1 wortel, 300 g brokoli, 0,5 kg tomato, 2 ulas bawang putih, 180 ml wain putih kering.
Penyediaan:
1. Bawang, potong separuh cincin, goreng dalam minyak, tuangkan labu dan kiub wortel, kacang hijau, perbungaan brokoli, tuangkan tomato parut. Musim dengan rempah dan garam, dan reneh selama sepuluh minit.
2. Pindahkan daging goreng secara berasingan ke sayur-sayuran, tambah wain, masak selama setengah jam di bawah penutup.
7. Rebusan sayur dengan bebola daging
Rebus dengan sayur-sayuran dan daging cincang adalah salah satu pilihan terbaik untuk makan malam keluarga!
Anda perlu: 400 g daging babi cincang dan daging lembu, 6 kentang, 2 bawang, 1 wortel, segenggam kubis cincang, 1 sudu besar. l. pes tomato, 1 sudu kecil. gula, daun salam, 1 sudu besar. l. serbuk roti.
Penyediaan:
1. Campurkan daging cincang dengan serbuk roti, bawang goreng, garam dan rempah, bentuk menjadi bola, bakar pada loyang di dalam ketuhar.
2. Goreng bawang kedua dalam minyak dalam kuali bersama wortel parut, masukkan kubis, kentang, daun salam, lada sulah dan perasa lain secukupnya.
3. Pindahkan bebola daging ke kuali, isi separuh dengan air, tutup bangkai selama 25 minit.
8. Rebusan sayur dengan daging cincang
Hidangan yang enak dan memuaskan sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau sedang menjalani diet.
Anda perlu: 300 g daging domba cincang, arnab atau daging ayam, 3 paprika manis dengan warna yang berbeza, masing-masing 2 wortel dan bawang, 220 g kubis putih cincang, 1 zucchini, 150 g kacang hijau beku, 0,5 cawan beras, rempah.
Penyediaan:
1. Goreng bawang dan wortel dalam mentega dalam periuk, masukkan lada cincang halus, zucchini, kubis, kacang hijau secara bergilir-gilir. Pada ketika ini, garam dan musim secukup rasa.
2. Masukkan daging cincang goreng berasingan, nasi rebus, bawang putih cincang ke sayur-sayuran, masak selama beberapa minit lagi.
Kentang dengan daging di dalam ketuhar: 15 resipi ringkas dan lazat
9. Rebusan sayur dengan hati ayam
Resipi murah yang sangat baik untuk makan tengah hari yang sihat, enak dan memuaskan untuk seisi keluarga.
Anda perlu: 0,5 kg hati ayam, 0,5 kg cendawan, 300 g tomato, 1 tin kacang kalengan, 0,3 biji kembang kol, 200 g jagung beku, 100 g kacang hijau beku, 6 sudu besar. l. kicap, 6 sudu besar. l. krim, 2 sudu besar. l. sawi, 3 ulas bawang putih.
Penyediaan:
1. Hati ayam rebus dan cendawan cincang kasar hingga coklat keemasan dalam kuali yang berbeza. Tuangkan ke dalam satu kuali, tuangkan dengan campuran mustard dan kicap, maskara selama beberapa minit, tambah krim, masak selama lima minit lagi.
2. Bongkar kembang kol rebus dalam air masin ke perbungaan, pindahkan dengan kacang hijau dan jagung ke cendawan dengan hati.
3. Kacang yang telah dicuci, tomato dan bawang putih yang dicincang halus, masukkan rempah ke dalam kuali dengan rebusan, bangkai selama tiga minit.
10. Rebusan sayur dengan ayam
Rebusan sayur dan ayam yang mudah disediakan akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak!
Anda perlu: 500 g dada ayam, 1 bawang, 1 terung, 2 zucchini muda, 4 kentang, 2 paprika manis, 300 g brokoli atau kembang kol.
Penyediaan:
1. Masukkan bawang cincang ke dalam isi ayam goreng, kemudian kentang cincang halus. Goreng hingga kekuningan.
2. Tuangkan terung cincang halus, zucchini, paprika dan perbungaan kubis. Bangkai di bawah penutup.
11. Sayur rebus dengan sosej dan kacang
Mungkin ini adalah resepi rebusan sayur paling mudah. Pilihan win-win apabila anda perlu memberi makan keluarga atau tetamu yang tiba-tiba tiba dengan cepat.
Anda perlu: 0.5 kg sosej, 800 g kentang, 1 tin kacang kalengan dalam sos tomato, 400 g campuran sayur-sayuran beku, 4 ulas bawang putih, dill.
Penyediaan:
1. Goreng kentang yang dihiris dalam mentega, masukkan sayur-sayuran beku, apabila ditutup dengan kerak keemasan, tambahkan lingkaran sosej.
2.Tuangkan 120 ml air ke atas sayur-sayuran dengan sosej, bangkai selama kira-kira sepuluh minit, tambah kacang dengan sos, musim dengan ramuan, bawang putih dan rempah.
12. Rebusan sayur dengan daging dalam gaya Malaysia
Di negara-negara Asia Tenggara, rebusan sering disediakan, terutama di sini mereka suka menambahkan daging sapi, akar halia parut dan kari tanah ke sayur-sayuran.
Anda perlu: 0,5 kg daging lembu, 0,5 kg kentang, 2 bawang, 2 tomato besar, 2 ulas bawang putih, 1 terung, 1 gelas kaldu daging sapi, 2 sudu besar. l. kari, 2 sudu besar. l. akar halia parut, bubur nasi.
Penyediaan:
1. Masukkan halia, kari tanah, bawang putih parut ke bawang goreng dalam mentega dan taburkan dengan garam.
2. Masukkan terung dadu dan kentang ke bawang aromatik, goreng, masukkan kuah, bangkai selama 20 minit.
3. Pindahkan daging cincang goreng ke kentang secara berasingan, tuangkan tomato cincang halus. Hidangkan dengan nasi dan herba.
15 resipi gulai daging babi yang paling sedap dengan kuah
13. Rebusan sayur dengan daging dan bir
Lelaki pasti akan menghargai rebusan sayur dan daging lembut ini dengan aroma malt yang halus!
Anda perlu: 600 g bubur babi, 1 kg kentang, 4 bawang, 5 tomato, 3 ulas bawang putih, 0,5 liter bir ringan, 150 g kacang hijau beku, dill.
Penyediaan:
1. Dalam kuali, goreng daging, tambahkan setengah cincin bawang, kemudian kentang dadu dan irisan tomato.
2. Musim rebusan dengan rempah, masukkan kacang hijau dan bawang putih, tambah bir, taburkan dengan dill cincang. Bangkai selama satu jam di bawah penutup.
14. Rebusan sayur "Hunter's Dinner"
Anda boleh menggunakan daging apa pun dalam hidangan ini, tetapi dengan permainannya ternyata lebih enak.
Anda perlu: 700 g permainan apa pun, 1 zucchini, 1 terung, 2 paprika manis, 4 tomato, 5 bawang, 1,5 kepala bawang putih, 1 tangkai thyme dan rosemary, 1 tandan ketumbar dan pasli, 5 sudu besar. l. minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Potong daging halus, dan sayur-sayuran, sebaliknya, lebih besar. Masukkan semua produk ke dalam kuali besar, musim dengan rempah, tuangkan minyak, masukkan tangkai ramuan.
2. Tutup kuali dengan rapat dengan penutup, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 210 darjah, masak sekurang-kurangnya satu jam. Hidangkan panas, ditaburkan dengan herba dan bawang putih cincang.
15. Rebusan sosej sayur dan salai
Paling senang memasak rebusan seperti itu dalam multicooker dalam mod "Stew", tetapi anda juga boleh memasaknya di dalam ketuhar atau di atas dapur, dengan api kecil di bawah penutup.
Anda perlu: 300 g kentang muda, 0,5 kg sosis salai, 3 wortel, 1 bawang, 300 ml bir, 1 gelas kaldu, 400 g sauerkraut, paprika, biji jintan dan lada tanah.
Penyediaan:
1. Masukkan kentang, lobak merah dan bawang cincang kasar ke dalam lapisan dalam mangkuk multicooker atau dalam periuk tahan panas, sebarkan kepingan sosej.
2. Dalam senduk, campurkan bir dengan rempah dan kaldu, tuangkan sayur dengan sosej. Letakkan kubis. Bangkai sehingga dimasak dengan kekuatan minimum.