Fikirkan sayur rebus terlalu membosankan dan monoton? Atau mungkin anda hanya menggunakan beberapa pilihan terbukti yang sudah membosankan? Sekiranya ada, kami telah mengumpulkan 20 resipi sayur rebus yang paling lazat khas untuk anda!
1. Sayur rebus dalam kuali
Hidangan sampingan rendah kalori yang luar biasa untuk semua majlis.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 lada, 1 lobak merah, 1 bawang, 12 tomato ceri, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran menjadi kiub, letakkan semuanya dalam kuali dan letakkan di atas api sederhana. Masukkan rempah, kacau dan reneh selama 7 minit, ditutup. Keluarkan penutupnya dan masak sayur-sayuran secukup rasa sehingga masak.
2. Sayur rebus dalam sos tomato
Hidangannya ternyata sangat harmoni, berair dan beraroma.
Anda perlu: 200 g zucchini, 50 g lada, 50 g wortel, 50 g bawang, 250 ml jus tomato, rempah.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi cincin dan perlahan-lahan coklatnya secara berasingan. Potong semua sayur-sayuran lain dalam setengah cincin dan tambahkan ke zucchini. Goreng selama 5-6 minit, musim, tuangkan jus tomato dan reneh bersama selama 10-12 minit lagi.
3. Sayur rebus dengan zucchini dan terung
Rempah dan herba Georgia atau Kaukasia sangat sesuai di sini.
Anda perlu: 2 terung, 2 zucchini, 1 bawang, 3 tomato, 1 lobak merah, 4 ulas bawang putih, rempah, herba.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub kecil dan goreng bawang dan wortel. Masukkan lada dan tomato ke dalamnya, dan reneh selama 10 minit di bawah penutup. Masukkan terung dengan zucchini dan bangkai di sana dengan api kecil selama 20 minit lagi. Akhirnya, musim hidangan dengan bawang putih dan rempah.
4. Sayur rebus dalam krim masam
Malah seorang suri rumah yang baru dapat mengendalikan rebusan sayur seperti itu.
Anda perlu: 2 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 lobak, 100 g brokoli, 100 g jagung, 1 terung, 1 lada, 2 tomato, 150 g krim masam, 1 gelas air, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur secara rawak dan goreng bawang hingga lumat. Masukkan sisa bahan ke dalamnya, goreng ringan, tutup dan reneh selama 15 minit. Tuangkan krim masam, air dan rempah ke dalam kuali, tutup lagi dan bangkai selama setengah jam lagi.
5. Sayur rebus dengan kembang kol
Kepala kembang kol segar direbus sebaiknya selama 3-5 minit dalam air mendidih terlebih dahulu.
Anda perlu: 300 g kembang kol, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 lada, 20 g mentega, 150 ml susu, rempah, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Goreng bawang dalam campuran minyak dan masukkan wortel yang dipotong menjadi kiub ke dalamnya. Setelah beberapa minit, masukkan lada dan kembang kol, dan goreng sedikit lagi. Tuangkan susu dengan rempah dan sayur bangkai selama kira-kira 15 minit dengan api kecil.
Sup sayur-sayuran: 8 resipi terbaik untuk setiap rasa (langkah demi langkah)
6. Sayur rebus dalam kicap
Taburkan sayur-sayuran dengan biji wijen atau taburkan sedikit sos teriyaki ketika dihidangkan.
Anda perlu: 150 g kacang hijau, 150 g zucchini, 40 g daun bawang, 1 wortel, 1 cm akar halia, setengah batang saderi, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. minyak bijan, 3 sudu besar kicap, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kepingan atau kiub yang bagus. Goreng daun bawang dan masukkan wortel dan saderi ke dalamnya. Kemudian masukkan kacang dan lada, goreng sedikit lagi, dan pada akhirnya masukkan zucchini. Rebus sayur di bawah tudung hingga hampir masak dan perasakan dengan kicap, minyak bijan, rempah, halia parut dan bawang putih.
7. Sayur rebus dalam krim
Resipi yang sangat lembut dan menyenangkan untuk setiap hari. Untuk menjadikannya lebih cepat, anda boleh merebus kentang sedikit.
Anda perlu: 8 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 500 ml krim, 200 g setiap brokoli dan kembang kol, 2 biji tomato, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan wortel dan goreng sedikit. Bongkar brokoli dan kembang kol menjadi perbungaan, potong kentang halus, dan kupas dan potong tomato. Masukkan semua sayur untuk menggoreng, kacau dan biarkan selama 5 minit. Kurangkan api, masukkan krim dan reneh hingga kentang masak.
8. Sayur rebus dengan cendawan
Semakin banyak cendawan yang anda gunakan, semakin menarik hidangannya!
Anda perlu: 1 bawang merah, 70 g cendawan dan cendawan tiram, 1 wortel, 1 lada, 5 tomato ceri, 40 g kubis, segenggam kacang beku, rempah, herba, bawang putih.
Penyediaan: Potong bawang, wortel, lada dan kubis menjadi kepingan, dan masukkan semuanya ke dalam kuali. Goreng selama beberapa minit dan selama ini potong cendawan dan potong tomato. Masukkan semuanya ke dalam wajan dan tutup dengan maskara selama 15 minit. Akhir sekali, masukkan kacang polong, rempah, bawang putih hancur dan ramuan.
9. Sayur rebus dengan madu
Kombinasi sayur pedas yang tidak biasa dengan nota Asia!
Anda perlu: 2 bawang, 1 lobak merah, 1 zucchini, 1 terung, 2 tomato, 2 lada, 100 g kacang hijau, 2 sudu besar. madu, 1 sudu besar. mustard berbutir, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang hingga lumat, masukkan wortel ke dalamnya, dan apabila menjadi lebih lembut, masukkan semua sayur-sayuran lain. Rebus selama 5 minit di bawah penutup, musim dan biarkan selama 5-10 minit lagi. Di akhir, masukkan madu dan mustard, kacau, panaskan dan segera angkat dari api.
10. Sayur rebus dengan kacang
Walnut berfungsi dengan baik di sini, tetapi kacang juga berfungsi.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 tomato, 2 lada, 2 tangkai saderi, 100 g kacang, 1 terung, rempah dan ramuan.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran secara rawak, dan garam terung, biarkan selama 10 minit dan bilas. Goreng bawang dengan wortel hingga lembut dan letakkan zucchini dengan lada, saderi dan terung. Rebus selama 7 minit di bawah penutup dan tambahkan tomato cincang yang dikupas dengan rempah. Masak sayur selama 5-7 minit lagi, dan campurkan dengan kacang dan herba sebelum dihidangkan.
15 resipi untuk rebusan sayur paling sedap dengan daging
11. Sayur rebus dengan buah kering
Salah satu resipi rebusan yang paling asli yang pernah kita lihat!
Anda perlu: 1 bawang, 1 lobak merah, setengah lada, 300 g buah kering (aprikot kering, prun, buah ara, kurma, mengikut citarasa anda), mentega, rempah.
Penyediaan: Rendam buah kering dalam air suam selama setengah jam. Potong sayur secara rawak dan goreng hingga lembut mentega. Masukkan buah kering dengan rempah dan rebus selama 15 minit di bawah penutup.
12. Sayur rebus dengan bit
Hidangan ini ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat terang, kerana bitnya dengan lembut mengeluarkan warna.
Anda perlu: 300 g bit, 100 g wortel, 100 g bawang, 300 g kentang, 70 g lada, 150 ml jus tomato, rempah.
Penyediaan: Parut bit mentah dan potong sisa sayur menjadi kiub. Goreng bit dengan wortel selama beberapa minit sehingga lembut, dan masukkan bahan-bahan yang lain ke dalamnya. Tuangkan seluruhnya dengan jus tomato dengan rempah dan rebus di bawah penutup selama 20-30 minit dengan api kecil sehingga kentang dimasak.
13. Sayur rebus dengan brokoli
Tambahkan lebih banyak ramuan aromatik dan herba kering ke sayur-sayuran anda!
Anda perlu: 700 g zucchini, 400 g brokoli, 200 g lada, 1 tandan ramuan, rempah, 50 ml air, 100 g kacang polong beku.
Penyediaan: Bongkar brokoli segar ke dalam perbungaan dan rebus dalam air mendidih selama beberapa minit. Potong sayur-sayuran dengan kasar, masukkan zucchini ke dalam kuali dan rebus dengan rempah selama 5 minit. Masukkan lada, dan setelah beberapa minit lagi masukkan brokoli dan kacang polong. Tuangkan air dan biarkan piring dengan api kecil hingga lembut. Masukkan sayur di hujungnya.
14. Sayur rebus dengan kubis
Resipi ini menggunakan kubis segar, tetapi sauerkraut akan menjadikannya lebih asli!
Anda perlu: 3 kentang, 200 g kubis, 300 g tomato, 1 wortel, 1 bawang, 250 g zucchini, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub yang hampir sama, masukkan kentang dan kubis dengan wortel dalam lapisan dalam periuk. Tutup kentang dengan air dan reneh selama 5 minit. Kemudian masukkan tomato dengan zucchini dan biarkan mendidih. Selama ini, goreng bawang dan bawang putih secara berasingan, masukkan ke sayur, musim dan tutup selama 5 minit lagi.
15. Sayur rebus dengan nanas
Sesuai dengan nasi dan ayam!
Anda perlu: 1 lobak merah, setengah lada, 0,5 cawan nanas kalengan, 1 tomato, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 50 g akar saderi, 1 sudu kecil. pes tomato, 100 ml air, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran, saderi dan cincin nanas ke dalam kiub yang sama.Masukkan semua sayur-sayuran, kecuali tomato, ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit. Masukkan tomato dengan nanas, tuangkan air dan mascaras selama lebih kurang 10 minit, ditutup dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
Salad sayur-sayuran: 20 resipi hebat untuk setiap selera
16. Sayur rebus dengan epal
Hanya sebiji epal yang memberi rebusan sayur anda rasa baru!
Anda perlu: 200 g kentang, 150 g bawang, 100 g kembang kol, 100 g wortel, 200 g epal, 150 g zucchini, 100 g bawang hijau, 200 g tomato, 100 g kubis, 100 g kacang polong, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran dan epal secara rawak, dan reneh bawang dan kubis selama 10 minit. Masukkan kentang, dan selepas 7-10 minit lagi, masukkan sayur-sayuran selebihnya. Apabila rebusan hampir selesai, tambahkan epal dan biarkan mendidih lagi selama 10 minit.
17. Sayur rebus dengan kacang
Variasi sayur rebus yang sangat memuaskan dengan kacang masak atau kalengan.
Anda perlu: 150 g kacang, 200 g tomato, 150 g bawang, 2 lada, 150 g lobak merah, 1 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan sederhana dan goreng bawang dan wortel. Masukkan lada dan tomato ke dalamnya, dan reneh selama 5 minit. Selepas itu, tambahkan pes tomato dengan rempah dan biarkan jumlah yang sama di bawah penutup. Masukkan kacang ke sayur dan tambahkan sedikit air mengikut keperluan. Bersedia dalam 15 minit!
18. Sayur rebus dengan ikan
Kami mengesyorkan menggunakan fillet ikan putih tanpa tulang.
Anda perlu: 750 g ikan, 1 bawang, 1 wortel, 1 lada, 100 g kacang hijau, 2 tin tomato dalam jus mereka sendiri, 200 g selada gunung es, 1 tandan kemangi, ramuan dan rempah, 250 ml kaldu.
Penyediaan: Rebus tomato dan jus sehingga mendidih, sejat sedikit dan masukkan sayur cincang. Rebus hingga separuh masak, dan masukkan ikan. Selepas 5-6 minit lagi masukkan herba, selada dan kemangi dengan rempah, panaskan sedikit dan angkat dari api.
19. Sayur rebus dengan daging
Daging lembu, daging babi, domba, atau daging lain akan dilakukan.
Anda perlu: 350 g daging, 1 bawang, 1 lada, 1 wortel, 2 tomato, rempah, 50 ml air, bawang putih, ramuan.
Penyediaan: Potong, pukul sedikit dan masukkan daging, dan goreng dengan bawang cincang kasar selama kira-kira 5-7 minit. Masukkan lobak merah dan lada, tambah air dan reneh selama 7 minit lagi di bawah penutup. Kemudian masukkan tomato dengan bawang putih dan masak selama 5 minit lagi, dan taburkan dengan ramuan sebelum dihidangkan.
20. Sayur rebus bersama ayam
Fillet ayam hampir tidak menambah kalori pada hidangan, tetapi menjadikannya lebih enak dan lebih memuaskan!
Anda perlu: 1 fillet ayam, 1 lobak merah, 1 bawang, 300 g courgettes, 1 lada, 1 sudu besar. krim masam, rempah.
Penyediaan: Potong ayam dengan kasar dan goreng hingga warna putih seragam. Masukkan bawang cincang dan wortel parut ke dalamnya, goreng selama 5 minit dan tuangkan sedikit air. Tutup, masukkan baki sayur dan reneh selama 15 minit lagi. Pada akhir, musim semuanya dengan krim masam dan rempah.