Apa yang tidak ditambahkan pada daging sehingga potongannya berair, ringan dan enak. Salah satu pilihan yang paling mudah dan selamat adalah kubis putih biasa. Ini memberikan jus, kelantangan dan kelembutan, dan juga tidak mempunyai rasa bawang tertentu atau berat roti yang direndam. Tangkap 8 resipi potongan kubis dan daging cincang terbaik!
1. Potongan klasik dengan kubis dan daging cincang
Resipi klasik yang boleh anda tambahkan mengikut citarasa anda.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 400 g kubis, 1 bawang, 1 telur, tepung, serbuk roti, rempah.
Penyediaan: Potong kubis halus dan tumbuk sedikit dengan garam. Campurkan dengan daging cincang, telur dan rempah-rempah, dan tepung hingga rata sehingga roti boleh terbentuk. Gulung masing-masing dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua sisi dalam kuali.
2. Potongan dengan kubis, daging cincang dan herba
Cuba tambahkan ramuan yang berlainan pada potongan daging: dill, pasli, ketumbar, kemangi, bayam dan juga pudina!
Anda perlu: 400 g daging cincang, 400 g kubis, 1 telur, 1 tandan hijau, 3 biji bawang hijau, 2 sudu besar. tepung, serbuk roti.
Penyediaan: Potong kubis halus dan celupkan ke dalam air mendidih dalam saringan selama 2 minit. Perah, campurkan dengan daging cincang, telur, herba cincang dan bawang hijau. Masukkan tepung, bentuk roti, gulung serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak.
Pai kubis ketuhar: 20 resipi yang paling lazat dan cepat
3. Potongan dengan kubis, daging cincang dan nasi
Nasi menjadikan potongan daging lebih rapuh dan tekstur yang berbeza.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 500 g kubis, 100 g beras, 2 bawang, 1 lobak merah, 1 telur, 3 sudu besar. mayonis, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi, dan selama ini rebus kubis cincang ringan dengan bawang cincang dan wortel parut. Campurkan sayur dengan daging cincang dan nasi, tambahkan telur dengan mayonis dan rempah. Bentuk roti, letakkan di atas perkamen atau kerajang minyak dan bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
4. Potongan dengan kubis, daging cincang dan semolina
Semolina adalah alternatif yang baik dan sihat untuk tepung atau kanji.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 300 g kubis, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 telur, 2 sudu besar. semolina, rempah.
Penyediaan: Potong kubis menjadi kepingan kecil, potong bawang dan bawang putih, dan campurkan semuanya dengan daging cincang. Masukkan rempah, telur, semolina dan biarkan selama 10 minit. Bentuk roti, gulung sedikit dalam semolina dan goreng dalam kuali dalam campuran mentega dan minyak sayuran.
15 salad sederhana dengan batang ketam dan kubis
5. Potongan dengan kubis dan daging cincang dalam pengisar
Fikirkan tidak ada yang memotong kubis dalam pengisar? Pilih resipi ini jika anda suka daging cincang halus!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 300 g kubis, 100 g bawang, 1 telur, rempah, tepung.
Penyediaan: Kisar kubis dan bawang dalam pengisar, campurkan dengan daging cincang dan tambah rempah. Masukkan telur dan, jika perlu, sedikit tepung untuk konsisten. Bentuk roti dan tumis atau bakar pada perkamen selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
6. Potongan dengan kubis dan daging cincang dalam tomato
Sos tomato menjadikan roti menjadi lebih menyelerakan.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 500 g kubis, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 telur, 250 ml air atau susu, 3 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan kubis, bawang dan bawang putih yang dicincang halus. Musim, masukkan telur, gaul rata dengan tangan dan pukul. Goreng potongan kecil hingga coklat keemasan, masukkan ke dalam kuali atau baking dan tutup dengan campuran air (susu) dengan pes tomato dan perasa. Rebus potongan di bawah penutup atau masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
15 resipi untuk kek ikan kod berair dan lembut
7. Potongan dengan kubis, daging cincang dan cendawan
By the way, anda boleh menggunakan sauerkraut untuk resipi cutlet ini!
Anda perlu: 600 g daging cincang, 100 g kubis, 1 bawang, 200 g cendawan, 2 ulas bawang putih, mentega, 100 g roti, susu, 1 sudu kecil. mustard dan lobak, 3 biji telur, rempah dan ramuan.
Penyediaan: Goreng bawang cincang halus dengan cendawan dalam mentega, sejukkan dan campurkan dengan daging cincang.Masukkan kubis cincang, bawang putih hancur dan roti yang direndam dalam susu di sana. Kacau lobak dengan mustard dan rempah, telur dan, jika perlu, tepung sehingga konsisten. Bentuk roti dan goreng dalam campuran mentega dan minyak.
8. Potongan dengan kubis, daging cincang dan keju
Keju sesuai dengan daging dan kubis, jadi tidak akan ada masalah.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 200 g kubis, 110 g bawang, 170 g keju, herba dan rempah.
Penyediaan: Potong kubis dan potong bawang sekerat mungkin, campurkan dengan daging cincang dan masukkan ramuan dan rempah. Potong keju menjadi kiub dan balut masing-masing dengan daging cincang sehingga berada di dalam cutlet. Bakar selama satu jam di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah, kadang-kadang menuangkan jus yang mengalir.