Adakah anda mahukan makan malam yang lazat, tetapi tidak mempunyai kekuatan dan keinginan untuk menghabiskan banyak masa di atasnya? Ini sama sekali tidak perlu, kerana terdapat banyak resipi ringkas dan cepat dari produk yang pasti anda akan dapati di dalam peti sejuk anda. Berikut adalah 20 idea untuk memasak sendiri dan seisi keluarga untuk makan malam!
1. Lavash dengan keju
Makanan ringan wangi dengan mudah akan menjadi makan malam bebas jika disajikan dengan sayur-sayuran dan minuman kegemaran anda.
Anda perlu: 300 g lavash nipis, 2 telur, 200 g keju, 100 g bawang hijau, 100 g krim masam, herba, rempah.
Penyediaan: Parut keju dan telur rebus, cincang bawang dan ramuan halus, dan kemudian campurkan semuanya dalam satu mangkuk dengan krim masam dan rempah. Potong roti pita menjadi segi empat sama, susun isi dan lipat sampul dengan berhati-hati. Goreng beberapa minit di setiap sisi dalam kuali, disiram sedikit dengan minyak.
2. Terung dengan keju
Hidangannya ternyata sangat sederhana dan cepat, tetapi sedap dan enak!
Anda perlu: 4 terung, 400 g keju, 100 g krim masam, 2 telur, 15 g mentega, bawang putih dan garam.
Penyediaan: Potong terung memanjang, keluarkan bahagian tengahnya dan rebus selama beberapa minit dalam air mendidih. Parut keju dan telur rebus, campurkan dengan krim masam dan mentega. Masukkan isian ke dalam perahu dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 150 darjah hingga keperangan.
3. Kentang roti
Kami biasa memasak daging dan keju roti, tetapi bagaimana jika kami membuat kentang rangup dan beraroma?
Anda perlu: 1 kg kentang, 60 g mentega, 2 sudu besar. serbuk roti, garam, rempah.
Penyediaan: Kupas kentang dan potong atau potong menjadi baji. Masukkan loyang, sikat dengan minyak dan bakar selama 25 minit pada suhu 220 darjah. Keluarkan, minyak dengan minyak lagi, taburkan dengan garam, rempah-rempah dan serbuk roti, dan kembalikan ke ketuhar hingga coklat keemasan.
4. Ikan tenggiri dengan sayur-sayuran
Ikan tenggiri kaya dengan nutrien dan unsur surih. Oleh itu, anda bukan sahaja akan mendapat makan malam yang lazat, tetapi juga makanan yang sangat sihat!
Anda perlu: 600 g makarel, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 kentang, minyak sayuran, garam.
Penyediaan: Basuh, kupas, potong semua sayur-sayuran dan susun di sepanjang tepi penaik. Usus ikan, jika mahu, potong kepala dan potong bangkai, letakkan di antara sayur-sayuran. Taburkan segalanya dengan minyak, garam, tambah rempah dan bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
5. Sup campuran sayur berkrim
Sekiranya anda mempunyai beg campuran sayur di dalam peti sejuk anda, maka kami mempunyai resipi asli bagaimana menggunakannya!
Anda perlu: Sebungkus campuran sayur, segelas kaldu, rempah.
Penyediaan: Campuran rempah Mexico sangat sesuai. Masukkan sayur ke dalam periuk (tanpa air), panaskan, musim, dan perlahan-lahan tuangkan kuah dalam 2-3 bahagian. Rebus campuran selama seperempat jam, bersihkan dengan pengisar dan tambahkan rempah yang hilang untuk rasa.
Cara memasak anak panah bawang putih: cepat dan enak
6. Terung dengan tomato
Satu lagi resipi makan malam cepat dari sayur yang sihat dan berpatutan!
Anda perlu: 2 terung, 3 tomato, 200 g keju, 1 sudu besar krim masam, bawang putih, herba, rempah.
Penyediaan: Potong terung ke dalam mesin basuh, masukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan tutup dengan air selama 20 minit. Goreng terung dengan ringan dalam kuali, kemudian letakkan di atas loyang. Sediakan sos dengan krim masam, bawang putih, herba dan rempah, dan sikat setiap bulatan. Letakkan bulatan tomato di atas, taburkan dengan ramuan, keju parut dan hantar ke oven pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
7. Salad suam dengan hati
Keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat yang sempurna dalam satu pinggan dapat dicapai!
Anda perlu: selada, tomato ceri, paprika, hati ayam, telur mengikut jumlah hidangan.
Penyediaan: Goreng hati hingga lembut, musim dengan rempah dan biarkan hingga sejuk. Susun selada, tomato dan lada, rebus dalam kuali. Rebus telur atau rebus, dan susun bahannya dengan baik di atas pinggan. Gunakan pakaian yang anda suka, atau campurkan minyak zaitun dengan mustard dan cuka balsamic.
8. Lempeng keju kotej
Siapa kata cheesecakes hanya sedap untuk sarapan pagi? Lagipun, keju kotej akan membuat makan malam ringan yang sangat baik!
Anda perlu: 600 g keju kotej, 2 telur, 4 sudu besar. tepung, 4 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Gosokkan dadih melalui ayak dan campurkan dengan telur dan gula. Masukkan tepung yang telah diayak dan baking soda, uli adunan, kemudian gulung setiap cheesecake secara berasingan ke dalam tepung untuk kerak garing. Mereka perlu digoreng secara harfiah selama satu setengah minit di setiap sisi.
9. Kuali dengan ayam dan sayur
Semua pencinta masakan Asia akan menyukai mi Cina klasik!
Anda perlu: 100 g mi, 250 g fillet ayam, wortel, kacang hijau, bawang dan bawang hijau, rempah, kicap, halia, jus lemon.
Penyediaan: Kuali adalah pertaruhan selamat untuk makanan cepat dan enak. Cincang semua bahan, goreng ayam, pindahkan sayur, sos dan rempah ke dalamnya. Beberapa minit sebelum akhir memasak, masukkan mee rebus dan goreng lagi.
10. Zucchini kaserol dengan daging cincang
Pada musim panas, tidak ada yang lebih baik daripada zucchini, lebih-lebih lagi - anda boleh memasaknya seperti yang anda suka!
Anda perlu: 400 g zucchini, 200 g daging cincang, 2 tomato, bawang putih, bawang, 2 telur, 150 g krim masam, 100 g keju, minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Basuh dan kupas zucchini, angkat pusatnya dengan biji, gosok dan perah jus yang berlebihan. Potong bawang dan bawang putih, goreng, masukkan daging cincang dan terus goreng hingga separuh masak.
Campurkan telur dengan krim masam dan rempah, parut keju dan potong tomato ke dalam kepingan. Masukkan semuanya ke dalam acuan secara berlapis, isi dengan telur, taburkan dengan keju dan hantar ke oven pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
Cara memasak hati ayam yang lazat: 15 resipi
11. Pasta dengan keju
Tidak ada yang lebih cepat untuk makan malam daripada makaroni dan keju biasa, tetapi ia juga boleh dibuat lebih menarik!
Anda perlu: 200 g pasta, 100 g keju, minyak zaitun, herba Itali, campuran lada.
Penyediaan: Rebus pasta atau spageti kegemaran anda, hampir memasaknya. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, musim dan tuangkan setengah gelas cecair pasta. Rebus pasta dalam kuali ini, tutup dengan keju parut dan tutup hingga cair.
12. Bulgur dengan sayur-sayuran dan pudina
Hidangan seperti itu akan menjadi alternatif yang baik untuk nasi dan soba, yang sudah cukup membosankan!
Anda perlu: 200 g bulgur, 2 tomato, 1 wortel, setengah lada bel, pudina, bawang putih dan bawang.
Penyediaan: Rebus bulgur, potong sayur menjadi kepingan besar dan goreng dalam kuali. Masukkan bijirin dan rempah ke dalamnya, rebus di bawah penutup selama beberapa minit. Taburkan dengan secubit pudina kering di atasnya, atau tambahkan beberapa daun segar untuk rasa.
13. Zucchini muda dengan bawang putih
Ini mungkin salah satu resipi paling mudah untuk memasak dengan cepat dan sedap untuk makan malam!
Anda perlu: 2 zucchini, bawang putih, 1 sudu besar. mayonis, rempah, minyak.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi pekat pekat, lebih kurang satu sentimeter, goreng pada kedua belah pihak sehingga separuh masak dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan beberapa ulas bawang putih, potong ramuan dan pindahkan semuanya ke zucchini. Masukkan mayonis, goncangkan perlahan-lahan isi mangkuk, letakkan dan hidangkan!
14. Ayam dengan cendawan dalam krim
Resipi klasik tidak pernah gagal dan sesuai dengan hidangan sampingan!
Anda perlu: 500 g fillet ayam, 250 cendawan, 70 ml krim, 1 keju yang diproses, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi potongan, goreng hingga hampir masak, dan pindahkan ke mangkuk dengan semua cecair. Mulakan menggoreng cendawan, perasakan dengan rempah dan garam. Masukkan ayam dengan kuahnya yang lain, kacau, tuangkan krim dan soda krim keju. Rebus di bawah penutup selama kira-kira 5 minit.
15. Kacang hijau goreng
Ini menjadikan hidangan sampingan yang enak untuk daging dan hidangan berasingan yang lengkap!
Anda perlu: 350 g kacang hijau, bawang putih, rempah, minyak zaitun.
Penyediaan: Tuangkan kacang beku dengan air panas untuk pencairan, dan potong kacang segar. Rebus dalam air masin selama kira-kira 5 minit untuk melembutkannya sedikit. Pertama goreng bawang putih dalam minyak dan angkat selepas 3 minit, dan kemudian tuangkan kacang ke dalam kuali selama 2-3 minit lagi.
12 resipi terbaik mengenai cara membuat rebusan sayur
16. Lempeng zucchini
Makan malam akan menjadi ringan dan rendah kalori, dan zucchini muda sangat sesuai untuknya.
Anda perlu: 200 liter susu, zucchini, 150 g tepung, telur, herba, rempah.
Penyediaan: Basuh, keringkan dan parut zucchini pada parutan sederhana, perah lebihan jus sedikit dan pindahkan ke mangkuk. Masukkan sayur cincang, telur mentah, susu dan kacau. Perlahan-lahan tambahkan tepung ke konsistensi yang diinginkan, pada akhirnya - kira-kira 30 ml minyak sayuran dan goreng seperti lempeng biasa.
17. Potongan ayam cincang
Anda tidak perlu bermain dengan penggiling daging untuk membuat potongan daging yang enak dan beraroma!
Anda perlu: 400 g fillet ayam, 1 telur, 1 bawang, 2 sudu besar. pati, rempah.
Penyediaan: Letakkan ayam di dalam peti sejuk untuk waktu yang singkat agar lebih mudah dipotong, dan potong ke dalam kotak kecil. Masukkan bawang, kanji, telur, rempah cincang halus dan campurkan semuanya. Goreng potongan daging selama 3 minit di setiap sisi sehingga kerak emas yang indah.
18. Kembang kol dalam sebiji telur
Untuk makan malam, kubis segar dan beku dari bungkusan sesuai!
Anda perlu: 400 g bunga kembang kol, 2 telur, mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus kubis selama 5 minit supaya tidak terlalu sukar. Campurkan telur dengan rempah, cairkan kira-kira 30 g mentega dalam kuali. Masukkan kubis ke dalam kuali yang sama, goreng sedikit, tuangkan dengan telur dan biarkan selama 5 minit lagi. Untuk mengelakkan piring berubah menjadi telur dadar, kacau selalu.
19. Lempeng hati
Lempeng ini sangat berkhasiat dan sihat, dan penyediaannya sangat mudah!
Anda perlu: 800 g hati, susu 50 ml, 1 telur, 4 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Bilas dan bersihkan hati, potong dan potong hingga rata dalam pengisar. Masukkan semua bahan lain, uli adunan dan biarkan selama 20 minit. Goreng penkek selama 5-6 minit, tambah minyak sekali-sekala.
20. Gulung kubis malas
Hidangannya lebih menyerupai bebola daging dengan kubis, tetapi apa bezanya jika enak!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 150 g kubis, 70 g beras, 200 g krim masam, 1 sudu besar. pes tomato, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi kukus hingga separuh masak dan potong kubis muda dengan halus. Potong bawang, potong wortel dengan pengisar atau parut kasar dan campurkan dengan daging cincang, nasi, kubis, telur dan rempah.
Bentuk bebola daging, lipat dengan ketat ke dalam kuali dan tutup dengan campuran krim masam, pes tomato dan rempah. Kubis malas bangkai gulung sedikit lebih dari setengah jam di bawah penutup.