Hidangan sampingan sayur sangat sesuai dengan daging dan ikan apa pun, dan mereka juga enak. Kami berkongsi dengan anda pilihan resipi menarik mengenai cara memasak rebusan sayur. Ia pasti sedap, cantik dan asli!
1. Rebusan daging babi yang berwarna-warni
Sekiranya anda mahu, ambil daging lain atau jangan menggunakannya sama sekali.
Anda perlu: 400 g daging babi, 3 kentang, 2 terung, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 lada, 1 zucchini, 1 sudu besar. pes tomato, 1 gelas air, 1 sudu kecil setiap satu. paprika dan hop-suneli, 3 ulas bawang putih, garam dan lada, minyak sayuran, ramuan.
Penyediaan:
1. Potong daging menjadi kepingan dan potong semua sayur menjadi kiub.
2. Goreng daging dalam minyak, kemudian masukkan bawang dan pes tomato ke dalamnya.
3. Masukkan semua sayur kecuali kentang dan gaul. Selepas 3 minit, garam dan musim.
4. Masukkan kentang, masukkan air dan bangkai di bawah penutup dengan api kecil hingga lembut.
5. Masukkan bawang putih hancur 5 minit sebelum akhir dan sayur cincang sebelum dihidangkan.
2. Rebusan sayur dengan cendawan dalam sos keju krim masam
Hidangannya ternyata sangat terang dan cantik.
Anda perlu: 300 g cendawan, 400 g kembang kol, 400 g brokoli, 300 g kubis Cina, 150 g lada, 150 g wortel, 150 g bawang, 2 ulas bawang putih, 300 g krim masam, 200 g keju, rempah.
Penyediaan:
1. Sediakan panggang dengan bawang, lada, wortel dan bawang putih yang dicincang secara rawak.
2. Apabila sayur-sayuran dilembutkan, masukkan cendawan di sana dan rebus selama 10 minit.
3. Celupkan perbungaan brokoli dan kembang kol dalam air mendidih selama 3-4 minit, masukkan ke dalam kuali dan bangkai selama 7 minit lagi.
4. Masukkan kubis cincang dan terus memasak dengan jumlah yang sama.
5. Campurkan krim masam dengan keju parut dan rempah, tuangkan ke dalam rebusan, kacau dan biarkan ditutup selama 5 minit. Biarkan pinggan sedikit sebelum dihidangkan.
3. Rebusan sayur dengan kacang polong
Kacang hijau dan tomato beku dalam jus mereka sendiri memberikan rasa yang menarik kepada rebusan.
Anda perlu: 400 g kentang, 220 g kacang polong, 200 g tomato, 1 wortel, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, oregano, lada, bawang hijau.
Penyediaan:
1. Potong bawang dan wortel dan goreng bersama selama lebih kurang 7 minit.
2. Masukkan kiub kentang, cengkih bawang putih utuh, oregano dan sedikit air panas ke dalam wajan. Sayuran bangkai hingga lembut.
3. Masukkan tomato cincang dan rebus rebusan, ditutup, selama 5 minit lagi.
4. Akhir sekali masukkan kacang polong, bawang hijau, rempah dan masak selama 7 minit lagi.
Rebusan sayur dengan zucchini: 15 resipi mudah untuk setiap selera
4. Rebusan sayur tomato sabji
Inilah resipi menarik untuk rebusan sayur dengan unsur masakan India!
Anda perlu: 1 gelas jus tomato, 3 kentang, 1 lobak merah, 100 g keju Adyghe, 4 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar gula, secubit garam, kunyit, lada panas, fenugreek, jintan dan ketumbar, kayu manis, ramuan.
Penyediaan:
1. Masukkan semua rempah ke jus tomat, didihkan, masukkan garam dan gula pada akhir, dan rebus selama 15 minit.
2. Potong sayur dan keju menjadi kiub besar atau kiub dan goreng semuanya secara berasingan hingga kekuningan.
3. Masukkan bahan ke dalam periuk, tuangkan sos tomato, masukkan ramuan dan reneh selama beberapa minit.
5. Rebusan sayur-sayuran pedas dalam krim
Resipi lain yang terkenal dengan pelbagai rempah aromatiknya.
Anda perlu: 2 terung, 2 zucchini, 2 paprika, 1 wortel, 1 bawang, 3 tomato, 100 ml krim 15%, bawang hijau, bawang putih, kemangi, ketumbar, masing-masing 0,5 sdt. garam, lada, ketumbar, dill kering dan bawang putih.
Penyediaan:
1. Potong semua sayur-sayuran, kecuali tomato, menjadi kepingan dan goreng sedikit minyak sayur.
2. Tuangkan krim, didihkan dan didihkan selama kira-kira 7 minit dengan api kecil, ditutup.
3. Masukkan tomato, bawang hijau, herba, bawang putih dan rempah, didihkan lagi, dan angkat rebusan dari kompor.
6. Rebusan sayur dengan kicap
Di sini sayur-sayuran tidak perlu direbus, tetapi digoreng dengan cepat, sehingga setiap ramuan mengekalkan cita rasa tersendiri.
Anda perlu: 1 terung, 1 zucchini, setengah lada, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. sos tiram, 2 sudu besarkicap, bawang hijau, 50 ml minyak zaitun, rempah.
Penyediaan:
1. Potong sayur menjadi kepingan, potong bawang menjadi setengah cincin, dan potong bawang hijau.
2. Goreng bawang dan bawang putih dengan api kecil, masukkan rempah dan sos tiram.
3. Masukkan sisa sayur, goreng selama 5 minit lagi, tutup dengan kicap, kacau dan angkat dari api.
15 resipi untuk rebusan sayur paling sedap dengan daging
7. Rebusan sayur-sayuran dengan bit dan sauerkraut
Resipi rebus musim sejuk yang sempurna apabila sayur-sayuran segar kekurangan!
Anda perlu: 350 g bit, 200 g wortel, 200 g bawang, 200 g sauerkraut, 200 ml sos tomato, 400 g kacang rebus, 3 sudu besar. minyak sayuran, 150 ml air, 150 g lada, 3 daun salam, herba dan rempah.
Penyediaan:
1. Goreng bawang dadu, wortel dan paprika. Kemudian masukkan bit dan terus goreng selama 5 minit.
2. Masukkan sos tomato secukup rasa, rebus dan kemudian masukkan sauerkraut.
3. Kacau sayur, musim, masukkan air dan didihkan.
4. Rebus karkas pada api kecil selama kira-kira 30-40 minit sehingga bit dimasak.
5. Akhir sekali, masukkan kacang dan sayur rebus, dan kacau lagi.
8. Rebusan sayur dengan kubis segar
Kubis putih, kubis merah atau juga kubis Peking akan berjaya!
Anda perlu: 1 lobak merah, 1 zucchini, setengah kepala kubis, 2 biji tomato, 1 bawang, 50 ml air, minyak sayuran, rempah.
Penyediaan:
1. Goreng bawang cincang halus hingga kekuningan dan masukkan wortel parut ke dalamnya.
2. Selepas 5 minit masukkan kubis cincang halus. Dan selepas 10 lagi - zucchini parut.
3. Terus menggoreng rebusan selama kira-kira 10 minit, kemudian masukkan tomato, air dan rempah.
4. Bangkai ditutup sehingga lembut dengan api kecil.
9. Rebusan sayur dengan ladu dan kacang
Hidangan pedas yang kaya untuk makan malam keluarga pada malam yang sejuk!
Anda perlu: 460 g kacang dalam tin, 300 g cendawan, 200 g lada, 200 g daun bawang, 400 g tomato dalam jus mereka sendiri, 2 sudu besar. kacang polong, 400 ml air, 1 sudu besar. Cuka 9%, garam, lada, paprika, bawang putih, gula, herba, 200 g tepung.
Penyediaan:
1. Potong dan goreng daun bawang, lada, wortel dan bawang putih selama kira-kira 5 minit.
2. Masukkan cendawan cincang, dan selepas 5 minit lagi - tomato dikupas.
3. Masukkan 300 ml air atau jus tomato dan bangkai selama 20 minit tanpa penutup dengan api sederhana.
4. Campurkan tepung dengan lada, garam, herba dan 100 ml air, dan ladu dan ladu kecil.
5. Masukkan kacang, rempah, cuka dan gula ke rebusan, masukkan ladu dan masak, tutup, selama 20 minit lagi.
6. 5 minit sebelum akhir, masukkan kacang hijau.
Apa yang harus dibuat dengan pastri puff: 20 resipi cepat dan lazat
10. Rebusan sayur dalam labu
Resipi vegetarian gaya Argentina yang spektakuler.
Anda perlu: Labu 1.5 kg, 1 telinga jagung, 2 kentang, 1 wortel, 1 tomato, 1 lada, 2 bawang merah, 1 tandan ketumbar, 3 ulas bawang putih, 50 ml minyak zaitun, 1 liter air, 15 g jintan , garam dan lada ...
Penyediaan:
1. Potong bahagian atas labu dan perlahan-lahan mengikis bahagian dalam. Hantar ke oven selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
2. Potong semua sayur secara rawak, masukkan ke dalam kuali, didihkan selama 5 minit dan tutup dengan air.
3. Potong jagung dengan kasar, potong sayur, masukkan rebusan, musim dan biarkan di bawah penutup.
4. Sejukkan labu, masukkan rebusan ke dalamnya dan letakkan di dalam oven selama 15 minit lagi.
11. Rebusan sayur dengan aprikot kering
Tambahkan sebilangan buah prun cincang jika anda mahu.
Anda perlu: 2 kentang, 1 zucchini, 1 tomato, 1 lobak merah, 1 bawang merah, 50 g aprikot kering, 200 ml air, rempah dan ramuan.
Penyediaan:
1. Rendam aprikot kering dalam air panas dan kemudian potong dadu. Potong sisa sayur ke dalam kiub yang sama saiznya.
2. Goreng bawang lebih kurang 5 minit, kemudian masukkan lobak merah dan lobak merah.
3. Setelah beberapa minit, masukkan kentang dengan tomato dan aprikot kering, musim, tuangkan air panas dan bangkai selama 25 minit dengan api kecil.
4. Taburkan dengan herba sebelum dihidangkan.
12. Rebusan sayur dengan lentil
Lentil merah menjadikan rebusan lebih berkhasiat dan memuaskan.
Anda perlu: 50 g lentil, 2 terung, 1 zucchini, 2 kentang, 1 tomato, setengah bawang, 1 lobak merah, lemon, 1 sudu kecil. garam, 2 ulas bawang putih, 400 ml air, minyak sayuran, herba, rempah.
Penyediaan:
satu.Potong bawang dan wortel menjadi seperempat dan goreng selama 3-4 minit.
2. Masukkan kiub zucchini dan selepas 5 minit terung. Selepas 5 minit lagi, masukkan tomato yang telah dikupas dan dicincang.
3. Masukkan kepingan kecil kentang, bawang putih hancur, herba, beberapa keping lemon ke dalam rebusan dan goreng selama 10 minit lagi.
4. Masukkan air, masukkan lentil, tambah air dan maskara selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil.