Anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza untuk ulang tahun anda, tetapi pada masa yang sama mereka tidak memerlukan banyak masa, sehingga anda masih mempunyai kekuatan yang cukup untuk mengatur diri anda sebelum para tetamu tiba. imodern.decorexpro.com/ms/ telah mengumpulkan resipi untuk makanan yang paling lazat dan ringkas: salad, makanan pembuka, hidangan panas, pencuci mulut dan minuman!
1. Salad rangup
Kepingan salad ini diberikan oleh crouton dari serpihan roti putih. Buatnya terlebih dahulu, maka perlu beberapa minit untuk menyiapkan salad.
Anda perlu: 4 telur rebus, 250 g kepiting, 4 keping roti putih, 350 g keju mozzarella, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. l. jus lemon, krim masam dan mayonis.
Penyediaan: Potong keju, batang kepiting dan telur rebus ke dalam kiub kecil, musim dengan jus lemon, campuran krim masam dan mayonis dengan bawang putih. Potong kerak dari kepingan roti, potong kiub, keringkan di dalam ketuhar, taburkan dengan salad sebelum disajikan.
2. Salad "Asli"
Salad ayam salai yang lazat. Dengan senang hati memasaknya!
Anda perlu: 200 g cendawan acar dan daging asap, 4 telur rebus, 1 timun segar, 1 bawang, mayonis.
Penyediaan: Campurkan dalam mangkuk salad dan musim dengan timun parut mayonis dan putih telur, daging dadu dan cendawan, masukkan bawang goreng. Hiaskan salad dengan kuning parut dan cendawan keseluruhan.
3. Salad penyu
Salad ini mengandungi prun dan kacang, yang sempurna melengkapkan rasa ayam dan keju keras.
Anda perlu: 150 g keju keras, 250 g fillet ayam rebus, 2 telur rebus, 1 bawang, 100 g prun dan kacang hancur, 1 epal manis dan masam, mayonis.
Penyediaan: Angkat bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dalam air mendidih dengan cuka, garam dan gula, kemudian peras, masukkan lapisan pertama ke dalam mangkuk salad, sikat dengan mayonis. Lapisan kedua mestilah ayam, kemudian letakkan satu persatu, perap dengan mayonis, telur parut, epal, keju. Lapisan terakhir: prun cincang halus yang dicampurkan dengan kacang.
4. Salad Poseidon
Salad sayur yang sangat sederhana dan lazat dengan koktel makanan laut.
Anda perlu: 0.5 kg campuran makanan laut beku segar, 4 tomato, 120 g keju, 15 buah zaitun, 1 tandan daun selada, 1 cengkih bawang putih, mayonis, 2-3 sudu besar. l. sos soya.
Penyediaan: Goreng makanan laut dalam minyak, sejuk. Hidangan ditutup dengan daun selada, menyebarkan kepingan tipis tomato, taburkan dengan keju parut, ladang dengan mayonis dicampur dengan bawang putih. Taburkan salad dengan zaitun cincang halus, lapisan seterusnya: koktel makanan laut, sekali lagi dengan mayonis.
5. Pembuka salad dalam tartlets
Salad ini dalam tartlet yang dibahagi-bahagikan akan menghiasi meja ulang tahun anda dengan sempurna.
Anda perlu: 15 tartlet, 0,5 kg fillet ayam rebus, 350 g cendawan, mayonis, 1 bawang, 3 telur rebus.
Penyediaan: Cendawan sejuk digoreng hingga kekuningan, campurkan dengan telur dan daging cincang halus. Musim dengan mayonis, isi tartlet sebelum disajikan, hiaskan seperti yang dikehendaki.
Apa yang perlu dimasak untuk ulang tahun kanak-kanak: 20 resipi yang lazat
6. Makanan ringan dengan ham dan keju
Beberapa minit sebelum ketibaan para tetamu, anda masih mempunyai masa untuk menyiapkan makanan ringan cepat yang indah ini.
Anda perlu: 250 g ham, 200 g keju keras, 1-2 ulas bawang putih, mayonis.
Penyediaan: Campurkan bawang putih cincang dan keju parut halus dengan mayonis. Letakkan sesudu pengisian keju pada kepingan ham nipis, gulung ke dalam kerucut dan selamatkan dengan tusuk gigi.
7. Cincin bawang pelbagai warna
Bawang acar renyah sesuai dengan hidangan daging.
Anda perlu: 3 biji bawang. 1 bit, 1 sudu besar. l. kunyit tanah, 2 sudu besar. l. gula, 1 sudu kecil. garam, 40 ml air, 70 ml cuka anggur merah, 5 sudu besar. l. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang ke dalam cincin, tuangkan air mendidih selama beberapa minit, bahagikan kepada dua bahagian.Masukkan setengah bawang dengan kepingan bit dalam lapisan ke dalam balang, tutup dengan perapan cuka, minyak, garam dan gula yang dilarutkan dalam air. Campurkan baki perap dengan kunyit dan tuangkan ke atas separuh bawang. Sejukkan selama beberapa jam.
8. Makanan pembuka landak
Sandwic mini - kanape memasak dengan cepat dan kelihatan enak di atas meja.
Anda perlu: 1 baguette, 200 g sosej kering, 1 timun, 3 tomato, 100 g keju keras, 1 tin buah zaitun, 1 epal besar, lidi plastik atau kayu.
Penyediaan: Potong epal menjadi separuh, letakkan kepingan di atas pinggan, ini adalah pangkalan di mana tusuk sate dengan kanape tersangkut. Potong sisa produk menjadi petak yang sama, tusuk minyak zaitun pada lidi terlebih dahulu, kemudian keju, sosej dan sayur-sayuran mengikut urutan rawak, roti terakhir akan, segera masukkan bahagian epal. Anda juga boleh meletakkan kanape di atas pinggan rata.
9. Makanan ringan pada kerepek
Satu paket kerepek, satu set produk paling mudah, beberapa minit - dan anda akan mendapat makanan ringan yang sedap!
Anda perlu: 10 kerepek besar, 1 keju yang diproses, 1 telur rebus, 7 tomato ceri, 5 zaitun, 2.5 sudu besar. l. mayonis, pasli.
Penyediaan: Gunakan telur parut dan keju, herba cincang dan mayonis untuk membuat pes. Letakkan 1 sudu besar setiap kerepek. l. jisim yang disediakan, hiaskan dengan kepingan tomato dan cincin zaitun.
10. Kek makanan ringan dengan ikan
Kek snek ikan salai kelihatan hebat di meja perayaan, dan rasanya tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
Anda perlu: 400 g fillet ikan salai, 0,6 l susu suam, 5 telur, 50 g daun bawang, 175 g tepung yang diayak, 80 g mentega, masing-masing 0,5 sdt. garam dan gula.
Penyediaan: Dari 1 telur, 150 g tepung, secubit gula dan garam, 300 ml susu, sediakan adunan, bakar pancake nipis. Celupkan kepingan ikan ke dalam susu mendidih, rebus selama lima minit, biarkan selama 15-20 minit. Goreng tepung yang tinggal dalam mentega, tuangkan susu di mana ikan itu direbus.
Dalam mangkuk yang terpisah, satukan daun bawang yang dicincang halus, telur rebus, ikan, musim dengan sos yang telah disejukkan. Pindahkan pengisian yang dihasilkan ke penkek dalam bentuk tahan api, ladang dengan mentega cair, dibakar di dalam ketuhar.
Cara memasak anak panah bawang putih: cepat dan enak
11. Sayap dalam sos madu
Sayap ayam, dibakar dalam madu dan saus bawang putih, ditutup dengan kerak berwarna karamel yang menyelerakan. Hidangkan bersama lauk pauk.
Anda perlu: 1 kg kepak ayam, 5 sudu besar. l. kicap, 2-3 sudu besar. l. madu cair, 3 ulas bawang putih, perasa ayam.
Penyediaan: Tuangkan sayap yang dipotong menjadi tiga bahagian di sepanjang sendi dengan campuran kicap, madu cair dan bawang putih cincang, perap selama setengah jam. Masukkan loyang, tuangkan sedikit sos dan bakar di dalam ketuhar.
12. Casserole dengan cendawan
Untuk panas, sediakan kaserol dengan cendawan dan daging ayam di bawah kerak keju yang menyelerakan.
Anda perlu: 1 kg cendawan apa pun, 3 bawang, 250 g keju keras, 0,5 kg daging ayam, 250 ml krim masam.
Penyediaan: Cincang dan goreng cendawan, bawang dan daging secara berasingan dalam minyak sayuran. Campurkan produk siap dalam mangkuk, musim dengan rempah secukup rasa. Pindahkan ke penaik, taburkan dengan keju parut dan ladang masam. Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit.
13. Champignon yang disumbat
Topi cendawan yang disumbat adalah hidangan serbaguna yang boleh dihidangkan panas atau sebagai makanan ringan.
Anda perlu: 10 cendawan besar, 2 telur rebus, 1 bawang besar, 220 g keju keras, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. l. mayonis.
Penyediaan: Bebaskan penutup cendawan dari kaki dan rebus dalam air mendidih masin selama 5-6 minit. Goreng bawang merah dan kaki champignon dalam minyak, musim dengan rempah. Campurkan bawang sejuk dengan cendawan dengan mayonis dan telur parut dan bawang putih, isi penutupnya. Taburkan kosong dengan keju parut, bakar di dalam ketuhar.
14. Ikan kembung dengan kentang dan keju
Makarel panggang dengan kentang, cendawan dan keju adalah salah satu hidangan paling popular untuk meja ulang tahun perayaan.
Anda perlu: 2 makarel beku segar, 8 kentang, 2 bawang besar, 350 g cendawan, 220 g keju keras, 2 ulas bawang putih, 2 keju yang diproses, rempah, kicap, minyak zaitun.
Penyediaan: Keluarkan kepala, sirip, inti dari ikan, sikat dengan kicap dan minyak zaitun, taburkan dengan rempah dan letakkan di atas loyang. Cincang bawang dan cendawan halus, goreng dalam minyak, letakkan di atas makarel, taburkan dengan keju yang diproses parut. Kupas kentang rebus dalam "seragam", gosokkan pada parut kasar, garam dan lada, letakkan lapisan seterusnya pada ikan. Bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit, kemudian taburkan dengan keju parut, masak selama 10 minit lagi.
15. Kipas kentang panas
Hidangan kentang dan keju yang cantik dan sangat lazat dengan bahan tambahan pedas.
Anda perlu: 10 kentang besar, 150 g keju, 1 sudu kecil. hop-suneli, 1 sudu kecil. perasa untuk kentang, minyak sayuran.
Penyediaan: Letakkan kentang, dicuci dengan sikat, di antara dua sumpit untuk sushi, potong menjadi kepingan nipis, sementara tongkat akan berfungsi sebagai pengekang sehingga kentang tetap bentuknya. Balut setiap sayur akar dalam kerajang, bakar dalam ketuhar selama 40 minit. Buka kerajang, taburkan kentang dengan rempah, masukkan potongan keju ke dalam setiap potongan, sikat dengan minyak sayuran dan masukkan ke dalam ketuhar hingga keperangan.
Makanan ringan hari jadi kanak-kanak: 20 resipi yang paling lazat
16. Bahagian-bahagian Banoffi
Pencuci mulut yang paling lazat dalam masakan Inggeris - kek roti pendek tanpa roti dengan pisang dan krim.
Anda perlu: 200 g biskut roti pendek yang lazat, 85 g mentega, 350 ml susu pekat rebus, 2 pisang masak, 200 ml krim sebat, 1 sudu kecil. gula tepung, masing-masing 0.25 sudu kecil koko dan kopi segera.
Penyediaan: Campurkan biskut hancur dengan mentega cair, tuangkan ke dalam acuan, tampal dengan sudu, membentuk bahagian bawah dan sisi, masukkan ke dalam peti sejuk. Sejam kemudian, minyak kek pendek dengan susu pekat, hiriskan pisang, tuangkan krim dari gula tepung dan kopi dengan krim. Taburkan dengan koko dan sejukkan selama satu jam lagi.
17. Tangerine panna cotta
Pencuci mulut Itali yang terkenal yang diperbuat daripada krim rebus akan mengejutkan anda dan tetamu anda dengan rasa baru jika anda menambah jeli tangerin.
Anda perlu:
Jeli krim: 400 ml krim (20%), 2 sudu besar. l. gula, 10 g gelatin segera, 2 sudu besar. l. air.
Jeli Mandarin: 4 tangerin berair, 0,5 sudu besar. l. gula, 5 g gelatin segera, 1 sudu besar. l. air.
Penyediaan: Panaskan krim dengan gula di atas api kecil sehingga kristal larut, tuangkan agar-agar membengkak di dalam air, tuangkan ke dalam mangkuk. Saring jus yang diperah dari jeruk keprok, campurkan dengan gelatin dan gula yang dilarutkan dalam air, tuangkan ke dalam mangkuk di atas lapisan krim beku.
18. Limoncello
Liqueur lemon cepat dan mudah disediakan, menghasilkan minuman rendah alkohol yang menyegarkan.
Anda perlu: 5 lemon berair, 0.5 l vodka berkualiti tinggi, 350 ml air, 350 g gula.
Penyediaan: Tuangkan vodka ke dalam balang, tambahkan rasa lemon, masukkan ke dalam tempat gelap yang sejuk selama seminggu, saring. Masak sirap dari air dan gula, sejukkan dan tuangkan ke dalam balang vodka, masukkan jus lemon yang baru diperah di sana dan sejukkan selama seminggu lagi.
19. Kek pintar
Untuk pencuci mulut ini, anda perlu menguli doh, yang, apabila dibakar, disatukan menjadi kek biskut dan krim susu yang halus.
Anda perlu: 0.5 liter susu, 5 telur, 150 g gula, 125 g mentega, 110 g tepung yang diayak, 1 bungkus vanila.
Penyediaan: Pukul 4 kuning telur dan 1 telur keseluruhan dengan gula, pukul bersama gula dan vanila, tuangkan mentega cair. Terus pukul, masukkan tepung dan susu suam, kemudian kacau perlahan-lahan, masukkan putih kocok ke dalam buih pekat. Bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
20. Kek keju kopi-sitrus
Anda boleh menggunakan buah apa pun untuk lapisan jeli, tetapi akan lebih enak dengan jus oren atau jeruk.
Anda perlu:
Untuk kek keju: 300 g biskut roti pendek dengan aroma kopi, 0.5 bungkus mentega, 400 g keju kotej lemak, 170 ml krim masam, 1.5 sudu besar. l. kanji, 250 g gula, 2 biji telur.
Lapisan jeli: 2 biji oren, 150 ml air, 1 beg gula vanila, 25 g gelatin segera.
Penyediaan: Jeruk, dipotong menjadi bulatan nipis, bersama dengan air dan separuh gula, masak dengan api kecil selama kira-kira satu jam. Pada lapisan pertama, masukkan biskut, giling ke dalam serbuk dan campurkan dengan mentega cair, dalam acuan, tampal dengan menghancurkan kentang tumbuk. Lapisan kedua: keju kotej, disebat dengan pengisar, telur, sisa gula dan kanji, dibakar di dalam ketuhar. Tuangkan oren rebus yang disucikan dengan pengisar dengan gelatin larut di cheesecake yang telah disejukkan, masukkan ke dalam peti sejuk.