Pada musim sejuk, sangat penting untuk mendapatkan vitamin, dan persiapan buatan sendiri membantu dengan ini. Tidak seperti di kedai, anda selalu mengetahui dengan tepat komposisi dan kualiti produk. Oleh itu, nikmati 20 salad lada bel yang hebat ini untuk musim sejuk. Kami harap anda menikmatinya!
1. Salad lada manis dengan bawang
Makanan ringan yang ringkas tetapi lazat.
Anda perlu: 1.5 kg lada, 500 g bawang, 200 ml sos tomato, 100 ml minyak sayuran, 70 g gula, 2 sudu besar. cuka, 1 sudu besar. garam.
Penyediaan: Potong lada menjadi kepingan dan bawang menjadi setengah cincin. Masukkan sos tomato dan bahan-bahan lain, kacau dan reneh salad selama setengah jam setelah mendidih. Menyebarkan ke bank.
2. Lada manis dan salad cili
Untuk pencinta semua jenis lada dan hidangan panas.
Anda perlu: 2.5 kg lada manis, 500 g cabai, 1.5 kg bawang, 500 ml cuka, 500 ml air, 6 sudu besar. gula, 3 sudu besar. garam.
Penyediaan: Cincang halus semua sayur-sayuran, dan rebus air dengan gula, garam dan cuka. Tuangkan perapan dalam lada dan bawang, rebus selama 5 minit lagi dan masukkan salad ke dalam balang.
3. Salad musim sejuk lada manis dengan wortel
Kami menasihati anda untuk menggulung salad ini ke dalam balang kecil untuk dimakan pada satu masa.
Anda perlu: 400 g lada, 400 g wortel, 2 bawang, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam, 2 sudu besar. gula, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. cuka, rempah.
Penyediaan: Potong lada menjadi kepingan dan bawang ke dalam bulu, parut wortel dan masukkan bawang putih yang dihancurkan. Campurkan sayur dengan rempah, minyak dan cuka, biarkan selama 1.5 jam dan masukkan ke dalam balang.
4. Salad lada manis dengan tomato untuk musim sejuk
Ia sesuai dengan daging dan lauk.
Anda perlu: 1 kg lada, 1 kg tomato, 1 tandan pasli, 25 ml cuka, 1.5 liter air, 1.5 sudu besar. garam, 2.5 sudu besar. Sahara.
Penyediaan: Bilas dan potong sayur secara rawak dengan herba, dan kemudian segera masukkan ke dalam balang. Rebus air dengan cuka dan rempah, masukkan salad dan gulung.
5. Salad lada manis dengan pes tomato
Kami mengesyorkan menambahkan beberapa tunas anyelir ke setiap balang.
Anda perlu: 3 kg lada, 300 g gula, 70 ml cuka, 1 kg pes tomato, 1 kepala bawang putih, 2 sudu besar. garam, 4 liter air, rempah.
Penyediaan: Potong lada kasar, tutup dengan air dan rebus selama kira-kira 5 minit setelah mendidih. Keluarkan lada dan masukkan ke dalam balang, dan campurkan air dengan pes tomato, rempah dan bawang putih cincang. Rebus selama 7 minit, tuangkan cuka dan selepas beberapa minit tuangkan salad.
20 salad terung sederhana dan lazat untuk musim sejuk
6. Salad lada manis dengan saus tomat
Resipi salad cepat dengan ramuan paling ringkas!
Anda perlu: 600 g lada, 70 g saus tomat, 280 ml air, 30 g gula, herba, bawang putih, rempah, 50 ml cuka.
Penyediaan: Campurkan air, saus tomat, gula, garam dan rempah, dan rebus perapan sedikit dengan api kecil. Masukkan ramuan, bawang putih dan lada cincang secara rawak ke dalam balang. Masukkan cuka ke pengasam, tuangkan kosong dan gulung.
7. Salad lada manis dengan mustard untuk musim sejuk
Mungkin versi paling asli dari semua kemungkinan.
Anda perlu: 600 g lada, 80 g mustard, 75 ml minyak sayuran, 150 ml air, 70 ml cuka, 2 sudu kecil. garam, 2 sudu besar. gula, rempah.
Penyediaan: Rebus air dengan cuka, rempah, gula dan garam. Masukkan lada cincang dan rebus selama 15 minit. Campurkan mustard dengan mentega, masukkan lada ke dalam perapan, kacau dan gulung dalam balang.
8. Salad lada manis dengan jagung
Hampir ramuan beku Hawaii!
Anda perlu: 300 g biji jagung rebus, 500 g lada, 2 wortel, 1 bawang, 700 ml air, 2 sudu kecil. garam, 1.5 sudu besar. gula, 50 ml cuka.
Penyediaan: Potong sayur menjadi kiub kecil dan campurkan dengan jagung. Rebus air dengan garam, gula dan cuka, masukkan salad dan gulung ke dalam balang.
9. Salad lada manis dengan zucchini
Secara pilihan, masukkan sebilangan bawang merah.
Anda perlu: 1 kg lada, 2 kg zucchini, 1 kg tomato, 300 ml minyak sayuran, 80 g gula, 50 g garam, 1 kepala bawang putih, 2 sudu kecil. cuka, 2 sudu besar pes tomato, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kepingan dan rebus bawang dan tomato selama 3 minit. Masukkan lada, dan selepas 3 minit lagi masukkan zucchini, garam dan gula. Selepas 20 minit, masukkan pes tomato, dan kemudian maskara hingga lembut. Akhir sekali, masukkan bawang putih, rempah dan cuka dan masukkan ke dalam balang.
10. Salad lada manis dengan terung untuk musim sejuk
Sekumpulan ketumbar wangi akan sesuai dengan sempurna di sini.
Anda perlu: 1 kg lada, 1 kg terung, 1,5 l jus tomato, 1 kepala bawang putih, 100 ml cuka, 100 g gula, 120 ml minyak sayuran, 1 cabai, 40 g garam.
Penyediaan: Cincang kasar lada dan terung, potong bawang putih dan cili, dan tuangkan ke atas jus tomato. Rebus selama 15 minit, masukkan garam, gula dan minyak sayuran, dan rebus selama 10 minit lagi. Pada akhir, tuangkan cuka, campurkan dan tuangkan kosong ke dalam balang.
20 salad paling lazat untuk musim sejuk
11. Salad lada manis dengan nasi untuk musim sejuk
Salad musim sejuk dengan nasi adalah gimik sebenar, tetapi sangat sedap.
Anda perlu: 1.5 kg lada, 1.5 kg tomato, 70 ml cuka, masing-masing 2 sudu besar. gula, garam dan minyak sayuran, 500 g setiap bawang dan wortel, 1 gelas beras, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi hingga separuh masak, dan potong semua sayur menjadi kiub dan goreng. Masukkan nasi dan rempah ke dalam menggoreng, dan didihkan selama satu jam dengan api kecil. Bahagikan salad ke dalam balang.
12. Salad lada manis dengan saderi
Rangup, sihat dan sangat diet!
Anda perlu: 700 g lada, 600 g timun, 2 sudu kecil. garam, 2 wortel, 5 tangkai saderi, 1 bawang, 1 tandan dill, 100 ml minyak sayuran, 6 sudu besar. cuka, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang cincang kasar, tambahkan saderi ke dalamnya dan reneh selama 5 minit. Masukkan wortel parut di sana, dan sedikit kemudian - lada cincang. Akhir sekali, masukkan timun ke sayur, garam, campurkan dan rebus hingga lembut. Kemudian masukkan ramuan, baki rempah dan cuka, dan masukkan salad.
13. Salad lada manis dengan ramuan herba untuk musim sejuk
Aroma halus akan kekal di seluruh apartmen!
Anda perlu: 2.5 kg lada, 250 ml air, 400 ml minyak sayuran, 250 g gula, 3 sudu besar. garam, 150 ml cuka, 1 tandan dill, ketumbar dan kemangi, rempah.
Penyediaan: Rebus air dengan minyak, cuka, garam dan gula. Potong lada kasar, masukkan perapan dan reneh selama 10 minit. Masukkan sayur cincang di bahagian bawah tin, dan lada dengan perapan di atas, dan gulung.
14. Salad lada manis dengan cendawan
Sebarang cendawan sesuai - cendawan hutan, cendawan atau cendawan tiram.
Anda perlu: 2 kg lada, 2 kg cendawan, 500 g wortel dan bawang, 500 ml minyak sayuran, 300 g pes tomato, 2 sudu besar. garam dan gula.
Penyediaan: Rebus cendawan liar selama 25 minit, dan goreng cendawan. Potong lada menjadi kepingan, bawang menjadi setengah cincin, dan wortel natrium. Satukan sayur dengan sos tomato, mentega, gula dan garam dan biarkan selama 40 minit. Masukkan cendawan dan rebus semuanya selama setengah jam lagi, dan kemudian masukkan ke dalam balang.
15. Salad musim sejuk lada manis dengan epal
Resipi ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh walaupun dalam syarikat besar!
Anda perlu: 2 kg lada, 1 kg epal, 1 kg bawang, 3 sudu besar. madu, 1 sudu besar. garam, 100 ml minyak sayuran, 65 ml cuka.
Penyediaan: Potong bawang menjadi setengah cincin, lada menjadi kepingan, dan epal menjadi kepingan. Campurkan dengan mentega, madu dan garam dan biarkan selama satu jam. Rebus salad selama 15 minit, kacau sekali-sekala, tuangkan cuka dan masukkan ke dalam balang.
20 salad zucchini yang lazat untuk musim sejuk
16. Salad lada manis dengan timun
Variasi asal pada tema lecho.
Anda perlu: 1 kg lada, 300 g lobak merah, 2 sudu besar. gula, 2 kg timun, 400 ml pes tomato, 300 g bawang, 350 ml air, 150 ml minyak sayuran, 3 sudu besar. cuka, rempah.
Penyediaan: Campurkan air, minyak, pes tomato, gula, garam dan rempah dan rebus selama 5-7 minit. Masukkan wortel parut dan bawang cincang, dan maskara selama 15 minit lagi. Selepas itu - helai lada, dan selepas 15 minit lagi - timun dihiris nipis. Rebus semuanya hingga lembut, tuangkan cuka dan masukkan salad ke dalam balang.
17. Salad lada manis dengan kubis untuk musim sejuk
Kubis muda berair adalah yang terbaik.
Anda perlu: 1 kepala kubis, 3 lada, 2 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar. cuka sari apel, 5 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu besar. garam dan gula.
Penyediaan: Potong kubis dan tumbuk dengan garam dan gula. Potong sayur-sayuran yang tinggal menjadi kepingan, campurkan semuanya dan biarkan selama 2 jam. Rebus salad selama 10 minit sehingga lembut, tuangkan cuka dan setelah 2-3 minit masukkan ke dalam balang.
18. Salad lada manis dengan quince
Bagaimana dengan pilihan yang tidak dijangka ini?
Anda perlu: 3 lada, 3 biji quince, 150 g gula, 3 sudu besar. cuka, 3 biji bunga cengkih, 1 batang kayu manis, 3 periuk lada, 3 gelas air.
Penyediaan: Potong quince dan lada menjadi baji. Tuangkan sesudu cuka ke dalam setiap balang dan masukkan cengkih, kayu manis dan lada sulah. Masukkan lada dan quince ke dalam balang, rebus air dengan gula dan tuangkan sirap ke atas salad, dan kemudian gulungkannya.
19. Salad lada manis Korea untuk musim sejuk
Lobak Korea tidak akan menarik perhatian sesiapa, tetapi bagaimana dengan lada?
Anda perlu: 600 g lada, 2 ulas bawang putih, ketumbar, rempah, 50 ml minyak sayuran, 50 ml cuka sari apel, 2 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. garam.
Penyediaan: Potong lada menjadi kepingan, potong bawang putih dan herba, dan taburkan semuanya dengan rempah. Masukkan cuka dan minyak, campurkan salad sehingga sebati, biarkan selama setengah jam dan gulung.
20. Salad lada manis dengan kembang kol
Kembang kol memanifestasikan dirinya dalam keadaan kosong tidak lebih buruk daripada kubis putih biasa.
Anda perlu: 1 kg lada, 2 kg kembang kol, 500 g bawang, 1.3 liter air, 2 sudu besar. garam, 200 g gula, 200 ml minyak sayuran, 200 ml cuka, rempah.
Penyediaan: Bahagikan kembang kol menjadi bunga api dan rebus selama 2 minit. Potong bawang dan lada kasar, campurkan sayur-sayuran dan masukkan ke dalam balang bersama rempah. Rebus air dengan gula, garam dan minyak, masukkan cuka ke pengasam, masukkan sayur dan gulung.