Braziernya bagus kerana anda boleh memasak apa sahaja di atasnya. Jangan hadkan diri anda pada sosej goreng atau kebab. Kami telah mengumpulkan dalam 20 pilihan ini resipi untuk hidangan yang paling lazat dan menarik di panggangan agar musim panas anda tidak dapat dilupakan!
1. Babi dengan bawang
Sudah tentu, daging boleh menjadi apa sahaja. Tetapi anda perlu bermula di suatu tempat!
Anda perlu: 2 kg daging babi, 1 kg bawang, cuka anggur, lada merah, garam, lada hitam.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan yang sama, potong beberapa bawang, dan masukkan semuanya ke dalam bekas. Taburkan dengan cuka, tambah rempah, gaul rata dengan tangan anda dan biarkan daging diperap selama satu jam.
Tumis daging dan goreng selama kira-kira 20 minit, bertukar. Potong sisa bawang, gerimis dengan cuka, musim dan hidangkan dengan daging babi.
2. Sayur bakar
Perkara utama di sini adalah sentiasa memantau agar tidak ada yang terbakar.
Anda perlu: 4 terung, 500 g cendawan, 3 zucchini, 4 lada, 4 tomato, 2 bawang, rempah, minyak zaitun.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi potongan besar, gerimis dengan minyak dan musim. Letakkannya di rak dawai atau letakkan di atas lidi, dan bakar di panggangan selama kira-kira 15-20 minit.
3. Tulang rusuk babi
Tulang rusuk yang enak, berair dan beraroma dengan saus tomat.
Anda perlu: 2.5 kg tulang rusuk babi, 1 cawan saus tomat, 0,5 cawan jus delima, 2 sudu besar. cuka wain, 2 sudu besar. madu, 4 sudu besar minyak sayuran, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Kupas tulang rusuk dan potong bahagian. Campurkan semua bahan lain ke dalam pengasam homogen dan tuangkan tulang rusuk dengannya sekurang-kurangnya 3 jam, atau lebih baik semalaman. Masak di rak dawai selama kira-kira setengah jam.
4. Lula kebab di panggangan
Kami mengesyorkan menghidangkannya dengan herba, sayur-sayuran segar dan segelas wain sejuk.
Anda perlu: 1 kg daging domba atau daging babi, 300 g lemak ekor lemak, 400 g bawang, 1 tandan hijau, 2 sudu besar. jus lemon, rempah.
Penyediaan: Kisar daging, daging asap dan bawang dalam pengisar atau cincang dua kali. Masukkan rempah, jus lemon dan herba cincang, pukul daging cincang dengan baik dan sejukkan. Bentuk kebab di sekitar lidi dan bakar selama lebih kurang 10 minit.
5. Daging lembu dalam kicap
Kicap meningkatkan rasa daging.
Anda perlu: 1 kg daging lembu, 100 ml kicap, 4 bawang, 200 g tomato, 2 ulas bawang putih, 50 ml minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Potong daging lembu, bawang putih dan bawang, dan kupas dan parut tomato. Masukkan kicap, minyak dan rempah, kacau semuanya dan sejukkan selama 8 jam. Bakar daging selama 20 minit.
Apa yang perlu dimasak dengan labu: 15 resipi yang lazat
6. Ratatouille di panggangan
Hiasan sejagat yang indah untuk daging atau ikan.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 bawang, 1 terung, 1 lada, 1 tomato, 1 cengkih bawang putih, 0,5 lemon, 1 sudu kecil. balsamic, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub dan campurkan dengan rempah, balsamic dan jus lemon. Balut ratatouille dalam dua lapisan foil dan panggang selama 10 minit.
7. Pilaf
Kami mengesyorkan menggunakan beras bijirin bulat.
Anda perlu: 2 kg daging, 1 kg beras, 1 kg bawang, 1 kg wortel, 1 sudu besar. barberry, 1 sudu kecil. jintan, 4 kepala bawang putih, 1 gelas minyak sayuran, 2.5 liter air, rempah.
Penyediaan: Letakkan kuali di rak dawai, didihkan minyak dan goreng daging, kacau sekali-sekala. Masukkan wortel dan bawang cincang kasar setelah beberapa minit.
Apabila sayur sudah siap, masukkan rempah dan cengkih bawang putih utuh. Isi semuanya dengan air, masukkan beras, masukkan bawang putih yang tersisa ke dalamnya dan masak pilaf dalam kuali di bawah penutup selama kira-kira 20 minit. Keluarkan kuali dari arang dan biarkan hingga mendidih.
8. Hot dog di panggangan
Makanan ringan yang mudah dan pantas untuk berkelah anda!
Anda perlu: 2 sosej bakar, 2 gulung, 4 helai daging, 1 tomato, 1 bawang merah, mustard, herba, minyak zaitun.
Penyediaan: Buat beberapa tusukan di dalam sosej, bungkus dengan daging dan goreng di rak dawai. Cincang bawang, tomato dan herba halus dan campurkan dengan minyak zaitun.Goreng roti ringan, sikat dengan mustard, masukkan sosis dan tomato di sana.
9. Cendawan di panggangan
Lebih mudah memanggangnya dengan lidi.
Anda perlu: 500 g cendawan, 2 sudu besar. kicap, rempah, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Gosokkan cendawan dengan baik dan perap dalam kicap dengan minyak, rempah dan bawang putih yang dihancurkan selama setengah jam. Letakkan cendawan pada tusuk sate dan bakar hingga lembut, putar setiap 3 minit.
10. Ikan di panggangan
Halus, benar-benar tidak berkhasiat dan dengan asap!
Anda perlu: 2 bangkai ikan, rempah, 1 lemon, 2 bawang, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Usus, kupas dan bilas ikan, gosokkannya dengan rempah dan isi perut dengan irisan lemon dan cincin bawang. Biarkan perap selama satu jam dan goreng di kedua-dua belah hingga kekuningan.
Cendawan di panggangan: 10 resipi termudah dan paling sedap
11. Risotto
Risotto panggang dengan sayur-sayuran dan paha ayam sangat menggembirakan!
Anda perlu: 1.5 kg paha ayam, 500 g cendawan, 2 tomato, 2 cawan beras, 2 bawang, 1 tandan bawang hijau, 1 wortel, 1 tin jagung, 1 tin kacang polong, 200 g pucuk Brussels, 1 sudu besar. serbuk mustard, 0,5 cawan krim masam, 2 cawan wain putih, 2 daun bay, rempah.
Penyediaan: Perap peha dengan krim masam dengan cincin bawang selama setengah jam dan goreng di panggangan hingga separuh masak. Goreng cendawan dalam kuali dengan minyak panas, dan secara beransur-ansur tambahkan pucuk Brussels, kemudian wortel, dan kemudian kacang polong dan jagung.
Masukkan hirisan tomato di hujungnya dan ayam dan bawang selepas 2 minit. Tuangkan segalanya dengan wain, didihkan, masukkan beras dan tuangkan 5 gelas air. Setelah mendidih, bumbui risotto dan masak hingga lembut. Masukkan bawang hijau di hujungnya.
12. Pizza di panggangan
Lebih senang menggunakan doh siap pakai atau asas pizza.
Anda perlu: 300 g doh, 100 g sosej, 100 g cendawan, 1 tomato, 100 g keju, sos, rempah.
Penyediaan: Lumurkan alas dengan sos kegemaran anda dan taburkan dengan rempah. Letakkan pengisian di atas dan keju parut di hujungnya. Letakkan pizza di rak dawai dan panggang sehingga doh berwarna perang keemasan. Tutup dengan kerajang di hujungnya untuk mencairkan keju.
13. Ayam di panggangan
Semua orang tahu cara memasak fillet ayam di panggangan. Inilah yang perlu dilakukan dengan ayam keseluruhan!
Anda perlu: 1 ayam, 1 kepala bawang putih, rempah, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Usus dan bilas ayam, tutup dengan kerajang dan pukul sedikit. Gosokkannya dengan minyak rempah dan bawang putih yang dihancurkan, dan biarkan untuk perap selama beberapa jam. Picit bangkai dengan kuat dengan rak dawai dan masak di atas panggangan selama kira-kira 30-40 minit.
14. Epal bakar
Pencuci mulut yang ringkas dan lazat untuk berkelah dan lawatan ke alam semula jadi.
Anda perlu: 8 epal, 100 g gula, 1 sudu kecil. kayu manis.
Penyediaan: Buat potongan kecil di sisi epal dan gosokkan gula dan kayu manis. Letakkan pada tusuk sate dan masak di panggangan selama 15-25 minit, balikkan.
15. Keju Adyghe di panggangan
Keju goreng sangat baik baik dari panas, dan walaupun ia sejuk.
Anda perlu: 300 g keju Adyghe, 2 sudu besar. minyak sayuran, 3 ulas bawang putih, herba Itali.
Penyediaan: Potong keju menjadi kepingan besar dan celupkan mentega dengan lembut dengan bawang putih dan herba hancur di semua sisi. Letakkan di rak dawai dan panggang di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
10 resipi lazat untuk kebun lula di panggangan
16. Kaki ayam di panggangan
Keluarkan tulang sebanyak mungkin sebelum memasak. Untuk melakukan ini, buat potongan kecil di bahagian dalam.
Anda perlu: 9 kaki ayam, 5 bawang, 3 sudu besar. cerek, 4 sudu besar mayonis, 2 lemon, 70 ml kicap, 1 sudu kecil. kunyit, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang dan tumiskan daging. Masukkan saus tomat, mayonis, rempah, hirisan lemon nipis dan kicap di sana. Kacau semuanya, biarkan perap semalaman, dan bakar pada rak dawai hingga kekuningan.
17. Nanas karamel
Anda juga boleh memasak pencuci mulut buah di panggangan!
Anda perlu: 1 nanas, 120 g mentega, 3/4 cawan gula, 1 sudu kecil. kayu manis, 1 sudu kecil. semangat, secubit cengkih tanah.
Penyediaan: Kupas nanas, angkat tengahnya dan potong cincin. Satukan gula, zest, kayu manis dan bunga cengkih. Sapu setiap gigitan nanas dengan mentega lembut, gulungkan campuran gula dan goreng di rak dawai selama kira-kira 5 minit.
18. Tomato yang disumbat di panggangan
Resipi terutama bagi mereka yang bosan dengan sayur-sayuran bakar sederhana.
Anda perlu: 4 biji tomato, 2 biji telur, 2 sudu besar. krim, 100 g ham, rempah, 50 g keju.
Penyediaan: Cincang ham dan keju, campurkan dengan rempah, krim dan telur. Potong topi dengan hati-hati dari tomato dan keluarkan pulpa dengan sudu. Isi dengan pengisian, bungkus dengan kerajang dan panggang hingga 15 minit.
19. Tahu dengan madu
Pembuka selera yang sangat asli untuk mengejutkan orang tersayang.
Anda perlu: 200 g tahu, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar madu, rempah, secubit paprika salai.
Penyediaan: Campurkan semua bahan untuk perapan, potong tauhu ke dalam kepingan dan biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam. Masak di rak dawai selama beberapa minit pada setiap sisi.
20. Sayap ayam di panggangan
Perkara yang baik tentang sayap adalah bahawa mereka acar dengan cepat!
Anda perlu: 800 g kepak ayam, 1 bawang, 0,5 lemon, 4 ulas bawang putih, rempah, 8 sudu besar. kicap, 4 sudu besar minyak sayuran, 2 sudu besar. madu, 1 sudu besar. sawi berbutir.
Penyediaan: Bilas sayap, potong bawang halus dan campurkan semuanya dengan rempah. Campurkan kicap, mentega, jus lemon, bawang putih hancur, madu, dan mustard secara berasingan. Perap sayap selama satu jam dan masak pada lidi atau rak dawai hingga kekuningan.