כנפי עוף בתנור הן חטיף נהדר לחברה או תוספת טובה לארוחת ערב משפחתית. ניתן להכין אותם במגוון דרכים - עם תבלינים, ירקות, ברטבים או במרינדות. משתפים את המתכונים הטובים ביותר!
1. כנפי עוף ברוטב סויה
זיגוג רוטב סויה הוא קלאסי להכנת עוף.
אתה תצטרך: 9 כנפי עוף, 1 כף. רוטב סויה, 1 כפית. דבש, 2 כפות. קטשופ, שומשום, תבלינים.
הכנה: חותכים את הכנפיים במפרק, מגלגלים בתבלינים ואופים מתחת לנייר כסף 30-40 דקות בחום של 180 מעלות. מערבבים את כל מרכיבי הזיגוג ומברישים על הכנפיים. מפזרים שומשום ומכניסים לתנור לעוד 7 דקות.
2. כנפי עוף במרינדת עגבניות שמנת
שמנת ורוטב עגבניות מאזנים זה את זה בצורה מושלמת.
אתה תצטרך: 1 ק"ג כנפי עוף, 100 גרם רוטב עגבניות, 100 מ"ל שמן צמחי, 1 כפית. דבש, קרם 30 מ"ל, 2 כפות. רוטב סויה, שום, בלסמי.
הכנה: מערבבים חמאה, רוטב עגבניות, שמנת, דבש, שום, תבלינים וכמה טיפות בלסמי בבלנדר. מגלגלים את הכנפיים ברוטב, משאירים למשך שעתיים ואז אופים במשך חצי שעה בחום של 200 מעלות.
3. כנפי עוף מתובלות בתנור
שנה את כמות הפלפל החריף לטעמך.
אתה תצטרך: 1 ק"ג כנפי עוף, 1 כף. חומץ יין, 1 בצל, 6 שיני שום, 2 פלפלים צ'ילי, 1 כף. פפריקה, קורט פלפל חריף, 60 מ"ל שמן זית, אורגנו.
הכנה: קוצצים את הבצל לטבעות וזורקים עם הכנפיים. קוצצים את השום והפלפל, ומכינים את המרינדה מכל שאר המרכיבים. יוצקים איתם עוף ובצל, משאירים למשך הלילה ואופים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
תפוחי אדמה עם בשר בתנור: 15 מתכונים פשוטים וטעימים
4. כנפי עוף ברוטב חמוץ מתוק
אי אפשר לדמיין מטבח אסייתי בלי רוטב חמוץ מתוק.
אתה תצטרך: 15 כנפי עוף, 100 גרם סוכר, 120 גרם עמילן, 3 ביצים, 100 מ"ל חומץ יין, 3 כפות. קטשופ, 2 כפות מיץ לימון, 4 כפות רוטב סויה, תבלינים.
הכנה: מערבבים את הכנפיים עם העמילן, טובלים בביצים הטרופות ומטגנים עמוק עד שהם רכים. מערבבים סוכר, חומץ, מיץ לימון, קטשופ ורוטב סויה, מביאים לרתיחה ומרתיחים 10 דקות על אש נמוכה. שמים את הכנפיים בתבנית, יוצקים את הרוטב ואופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.
5. כנפי עוף עם חרדל
הטעם העשיר ביותר מתקבל על ידי ערבוב חרדל חריף וגרגירי.
אתה תצטרך: 1 ק"ג כנפי עוף, 3 כפות. רוטב סויה, 3 כפות. חרדל, 2 כפות שמן צמחי, 1 כף. דבש, 2 שיני שום, כורכום, פפריקה.
הכנה: מערבבים את כל מרכיבי המרינדה, מערבבים אותו עם הכנפיים ומשאירים אותו על השולחן לפחות שעה. שמים את הכנפיים על קלף ואופים 15 דקות בתנור בחום של 200 מעלות, ועוד 25 דקות ב -170 מעלות.
6. כנפי עוף פריכות בתנור
הלחם הקראנצ'י הרב -תכליתי משתלב היטב עם כל רוטב.
אתה תצטרך: 1.5 ק"ג כנפי עוף, 100 גרם קמח, 1 כף. אבקת אפייה, 1 כף. פפריקה, 2 כפות. שמן זית, תבלינים.
הכנה: מגלגלים את הכנפיים בתבלינים, מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים היטב. מניחים את הכנפיים על רשת, אופים במשך 20 דקות בחום של 200 מעלות, משמנים בשמן, הופכים ואופים 7-10 דקות נוספות.
מנות תנור: 20 מתכונים מהירים וטעימים
7. כנפי עוף עטופות בבייקון
מתאבן מעניין מאוד להפתיע את האורחים שלכם.
אתה תצטרך: 12 כנפי עוף, 12 חתיכות בייקון, תבלינים.
הכנה: מערבבים את התבלינים האהובים עליכם ומשפשפים בנדיבות בכנפי העוף. עטפו כל כנף בבייקון ואבטחו בעזרת קיסם. אופים את הכנפיים על רשת במשך כשעה בחום של 180 מעלות.
8. כנפי עוף במיונז
בשר עסיסי ומעורר תיאבון מוסתר מתחת לקרום הרך.
אתה תצטרך: 12 כנפי עוף, 100 גרם מיונז, 1 כפית. כורכום, תבלינים, שום.
הכנה: מגלגלים את הכנפיים בתבלינים ומיונז, מערבבים ומניחים לחצי שעה.שמים אותם בשכבה אחת בתבנית אפייה ואופים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
9. כנפי עוף עם ירקות בתנור
אופים את המנה בתבנית עמוקה מתחת לנייר הכסף.
אתה תצטרך: 6 כנפי עוף, 6 תפוחי אדמה, 1 קישוא, 1 פלפל, 1 גזר, 1 בצל, שום, 50 גרם חמאה, 1 כף. חרדל, 2 כפות דבש, תבלינים, 100 מ"ל שמנת.
הכנה: משרים את הכנפיים בתבלינים, חרדל ודבש למשך שעה. קוצצים ירקות באקראי לחתיכות גדולות ומניחים בתבנית. מורחים מעל את הכנפיים, מכסים בשמנת ומוסיפים חתיכות חמאה. אופים 40-50 דקות בחום של 180 מעלות.
10 מתכונים לצלעות חזיר טעימות בתנור
10. כנפי עוף בזיגוג כתום
היא מאוד פשוטה להכנה, אבל מסתבר שהיא יצירת מופת אמיתית!
אתה תצטרך: 20 כנפי עוף, 3 תפוזים, 6 שיני שום, 4 כפות. רוטב סויה, 1 כף. סוכר חום, תבלינים.
הכנה: מוסיפים לרוטב הסויה מיץ תפוזים וגרידה, שום טחון, סוכר ותבלינים. מניחים שם את הכנפיים, מערבבים היטב ומעבירים לתבנית אפייה. אופים 20 דקות בתנור בחום של 200 מעלות, ואז הופכים, יוצקים מעל את שאר הרוטב ואופים עוד 15 דקות.
11. כנפי עוף עם תפוחי אדמה בשרוול
הודות לשרוול, כל המיצים מהעוף נשמרים במנה.
אתה תצטרך: 600 גרם כנפי עוף, 500 גרם תפוחי אדמה, 3 כפות. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות בינוניות ומניחים אותם על הכנפיים. מערבבים עם שמן ותבלינים, מכניסים הכל לשרוול ואופים 50 דקות בחום של 180-200 מעלות.
12. כנפי עוף עם אורז
מנה חמה נפלאה מיד עם תוספת ריחנית!
אתה תצטרך: 1 ק"ג כנפי עוף, 2 כוסות אורז, 3 כוסות מים, בצל, 2 גזרים, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הבצל עם גזר, מטגנים עד לשקיפות ולשים בתבנית. מעל מורחים את האורז השטוף ומכסים במים. מגלגלים את הכנפיים בתבלינים, ומניחים אותם שם. אופים את התבשיל בתנור במשך 50 דקות בחום של 180 מעלות.