ברגע שתפוחים אינם מוגשים במנות: עם תבלינים, חומץ, רוטב, פירות אחרים, ירקות או בשר. שמור עד 20 מתכוני סלט תפוחים לכל אירוע. ארוחת בוקר מהירה, ארוחת ערב משפחתית, ארוחה חגיגית - הם יועילו בכל מקום!
1. סלט עם תפוחים, כרוב ודבש
כרוב לבן משתלב טוב יותר עם תפוחים ירוקים, וכרוב אדום טוב יותר עם תפוחים אדומים.
אתה תצטרך: ראש כרוב אחד, 2-3 תפוחים, 3 כפות. דבש, 2 כפות. חומץ תפוחים, 4 כפות שמן זית, פלפל.
הכנה: קוצצים את הכרוב, ממליחים ולשים בידיים. שם, חותכים את התפוחים לרצועות ושדות עם רוטב של חומץ, דבש, שמן ופלפל. נותנים לסלט להתבשל כחצי שעה.
2. ויניגרט עם תפוחים
מתכון פשוט מאוד לסלט קלאסי.
אתה תצטרך: 150 גרם תפוחים, 250 גרם סלק, 0.5 קופסאות שעועית אדומה, 150 גרם גזר, 100 גרם בצל, 200 גרם מלפפונים כבושים, חומץ יין, שמן זית.
הכנה: מרתיחים את הגזר והסלק מראש, ונותנים להם להתקרר. חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות, מוסיפים את השעועית ומזלפים את הסלט בשמן וחומץ.
3. סלט עם דיונון, תפוחים ויוגורט
הרוטב המבוסס על יוגורט טוב במיוחד כאן.
אתה תצטרך: 3 דיונון, 1 בצל אדום, 2 תפוחים, 5 כפות. יוגורט, 2 כפות קוניאק, 2 כפות. רסק עגבניות או קטשופ, 5 כפות. גרעיני רימון.
הכנה: מרתיחים את הדיונון וחותכים לחצי טבעות עם הבצל. קוצצים את התפוח ולוקחים את גרעיני הרימון. מערבבים יוגורט עם קוניאק וקטשופ, ומתבלים את הסלט.
4. סלט עם תפוחים, שזיפים ודובדבן
סלט טרי, פריך ובריא מאוד.
אתה תצטרך: 2 תפוחים אדומים, 100 גרם תערובת סלט, 250 גרם שזיפים, 150 גרם עגבניות שרי, 20 גרם גבינת פרמזן, אגוזים, 4 כפות. מיץ תפוזים, 2 כפות שמן זית.
הכנה: חותכים את הדובדבן לרבעים ואת השזיפים והתפוחים לפרוסות דקות. מוסיפים חסה ואגוזים, מתבלים את הסלט במיץ וחמאה ומפזרים פרמזן.
5. סלט עם בשר חזיר ותפוחים
מתכון נהדר לסלט מכל המקרר.
אתה תצטרך: 1 תפוח, 1 מלפפון, 1 גבעול סלרי, 150 גרם של בשר חזיר, 100 גרם של סלט ירוק, 50 גרם של מיונז, 2 כפות. מיץ תפוזים, מלח, פלפל.
הכנה: פורסים את החזיר, התפוחים והמלפפונים לקוביות דקות, קוצצים את הסלרי וקורעים את הסלט באקראי. מפזרים הכל במיץ תפוזים, מתבלים ומוסיפים מעט מיונז.
20 סלטים פונצ'וס שבהחלט כדאי להכין
6. סלט עם תפוחי אדמה ותפוחים
אחת הווריאציות של סלטי תפוחי האדמה הגרמניים.
אתה תצטרך: 3 תפוחים, 1 ק"ג תפוחי אדמה, 100 מ"ל מלפפון מלפפון, 4 מלפפונים כבושים, 3 כפיות. סוכר, 2 כפית. חרדל, 50 מ"ל של חומץ יין, 100 מ"ל של שמן צמחי, 1 בצל, 1 פלפל, תבלינים.
הכנה: מערבבים שמן, חומץ, מי מלח, סוכר, חרדל ובצל קצוץ דק ומנערים. קוצצים מלפפונים, תפוח ופלפל, מרתיחים תפוחי אדמה וחותכים לפרוסות. מורחים את הסלט בשכבות, יוצקים את הרוטב בהדרגה, ומשאירים במקרר למשך הלילה.
7. סלט עם תפוחים, ברי ודבש
מתאבן עדין מאוד וגורמה להרשים את האורחים שלכם.
אתה תצטרך: 1 תפוח אדום, 100 גרם גבינת ברי, 4 כפות. צימוקים, 200 גרם תערובת סלט, 1 כף. דבש, 1/3 כוס אגוזי מלך, שמן זית.
הכנה: טוחנים אגוזים לפירורים, מערבבים עם דבש ושמן זית. לאדות את הצימוקים במים למשך 10 דקות. קוצצים תפוח וגבינה, מוסיפים ירקות וצימוקים ושדות רוטב.
8. סלט שרימפס ותפוחים
אם אתה רוצה משהו קצת יותר מתובל, הוסף ווסאבי לרוטב.
אתה תצטרך: 200 גרם שרימפס, 200 גרם גבינה, 3 תפוחים, 100 גרם אגוזים, מיונז, צרור סלט ירוק, תבלינים.
הכנה: חותכים את התפוח והגבינה לפרוסות דקות ומוסיפים את השרימפס הקלופים והרתיחים. טוחנים אגוזים ועלים לסלט, ומתבלים במיונז.
9. סלט תפוח וצנון
מתכון סלט בריא, פשוט וקל מאוד.
אתה תצטרך: 1 תפוח, 10 צנוניות, 80 גרם גבינה, 1 גבעול סלרי, בצל ירוק, 100 גרם יוגורט, 1 כפית כל אחת. דבש וחרדל.
הכנה: חותכים את הצנון לפרוסות ואת התפוח לפרוסות דקות. מגררים גבינה, קוצצים סלרי ובצל ירוק ומתבלים.
10. סלט עם תפוחים, דיונון ומלפפונים
סלט חם מקורי לארוחת ערב או לחג.
אתה תצטרך: 500 גרם דיונון, 3 מלפפונים, 2 תפוחים, 150 גרם עלי חסה, צרור פטרוזיליה, 2 שיני שום, 1 לימון, 4 כפות. שמן זית, 2 כפות חרדל דיז'ון, 1 כף. דבש.
הכנה: מערבבים ומקציפים את שמן הזית, החרדל, הדבש, 2 כפות. מיץ לימון ותבלינים. חותכים את הדיונון לפרוסות ומטגנים עם תבלינים וגרידת לימון. חותכים את המלפפונים והתפוחים לרצועות, מוסיפים חסה ועשבי תיבול, סוחטים מעל את השום ומתבלים את הסלט.
20 סלטים נקניקים מעושנים שיבהירו כל שולחן
11. סלט עם תפוחים ומוצרלה
סלט מתוק עם תווים אגוזיים עדינים ישמח אפילו גורמה.
אתה תצטרך: 1 תפוח, 125 גרם מוצרלה, צרור סלט ירוק, חופן אגוזים אחד, חופן צימוקים, בלסמי.
הכנה: קוטפים גס את עלי החסה, חותכים את התפוח לפרוסות דקות ומוסיפים חתיכות גדולות של מוצרלה. מפזרים צימוקים ואגוזים קצוצים דק, ומזלפים בלסמי.
12. סלט עם דגים ותפוחים
למעשה, זה "מימוזה", כך שדגים מעושנים ומזון משומר יעשו זאת.
אתה תצטרך: 300 גרם סלמון ורוד, 1 בצל, 2 תפוחי אדמה, 2 תפוחים, 5 ביצים, מיונז.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה ומגררים אותם בפומפייה גסה. הביצים המבושלות חולקו לחלמונים ולבנים וחתכו בנפרד. מגררים גם את התפוח, קוצצים דק את הבצל ומועכים את הסלמון הוורוד. שכבו תפוחי אדמה, דגים, בצל, מיונז, חלבונים, תפוח, מיונז וחלמונים.
13. סלט תפוח וברוקולי
סלט פריך נפלא עם רוטב דבש.
אתה תצטרך: 3 תפוחים, 150 גרם ברוקולי, 180 גרם תירס, 100 גרם אגוזים, 3 כפות. דבש.
הכנה: מרתיחים ברוקולי 3-5 דקות, מצננים ומפרקים לתפרחות. קוצצים את האגוזים, קוצצים את התפוחים ומערבבים את הסלט עם התירס. מוסיפים דבש ומערבבים שוב.
14. סלט עם תפוחים וסלק
סלט זה מתאים למי שדואג לדמותו ולתזונה נכונה.
אתה תצטרך: 2 תפוחים, 2 סלק, חצי בצל, 200 מ"ל יוגורט, חצי לימון, 2 כפיות. דבש, עשבי תיבול, אגוזים.
הכנה: אופים את הסלק עד שהם רכים ומגררים בפומפייה גסה. גם משפשפים את התפוחים ומזלפים מיץ לימון. מוסיפים ירוקים ואגוזים לסלט לפי הטעם ומתבלים ביוגורט, מיץ לימון ודבש.
15. סלט תפוחים וכבד
למרות המרכיבים, הסלט יוצא יפה מאוד ואלגנטי.
אתה תצטרך: 400 גרם כבד עוף, 2 תפוחים, 200 גרם תערובת סלט, 2 תפוזים, 50 גרם חמוציות מיובשות, 1 כפית. כמון, 1 כפית. סוכר, שמן זית.
הכנה: משרים את החמוציות במיץ תפוזים במשך חצי שעה, וכרגע מטגנים את הכבד בשמן זית עם כמון. חותכים את התפוחים לפרוסות דקות ומטגנים אותם בנפרד. מביאים לרתיחה מיץ תפוזים עם חמוציות וסוכר, מתאדים מעט ויוצקים את הסלט.
20 מתכונים לסלט תפוחי האדמה הטעים ביותר
16. סלט עם אננס משומר ותפוחים
אננס טרי עובד גם הוא, אך לאחר מכן הוסיפו מעט דבש למתיקות.
אתה תצטרך: 1 תפוח, 6 טבעות אננס משומרות, 3 גבעולי סלרי, אגוזים, 1 כף. יוגורט.
הכנה: קוצצים דק את כל המרכיבים וקוצצים את האגוזים. מערבבים היטב את הסלט ומתבלים אותו ביוגורט.
17. סלט עם דגים אדומים ותפוחים
אתה יכול להוסיף חופן חמוציות, לינגונברי או גרגרים חמצמצים אחרים לסלט שלך.
אתה תצטרך: 4 תפוחים ירוקים, 200 גרם תרד, 200 גרם סלמון מלוח קלות, 2 כפות. סוכר, 2 כפות. חמאה, מיץ מתפוז אחד, קורט קארי, 1.5 כף. בלסמי.
הכנה: חותכים את התפוחים לרצועות ומקרמלים אותם בחמאה, סוכר וקארי. באותה מחבת מתאדים את החומץ ומיץ התפוזים להלבשה. קוצצים את כל המרכיבים, מערבבים סלט ושדות רוטב.
18. סלט תפוחים ופירות
סלט נהדר לארוחת בוקר או קינוח.
אתה תצטרך: 2 תפוחים, 2 קיווי, 1 בננה, 1 תפוז, חופן צימוקים, דבש.
הכנה: יוצקים מים רותחים על הצימוקים למשך 20 דקות. קולפים וחותכים את כל הפירות לחתיכות שוות בערך, ומוסיפים את הצימוקים והדבש. מתבלים בשמנת חמוצה או חמאה ללא ריח אם רוצים.
19. סלט עם עוף, תפוחים וסלרי
הוסף כמה סוגים של תפוחים לגיוון וניגודיות.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 150 גרם גבינה, 1 תפוח אדום, 1 תפוח ירוק, 2 גבעולי סלרי, 1 בצל אדום, 100 גרם תרד, 125 גרם יוגורט, 2 כפות. דבש, 1 כפית. חרדל.
הכנה: אופים פילה בתנור או לוקחים מעושנים וחותכים לפרוסות. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה, ומערבבים את היוגורט עם דבש וחרדל. קוצצים את שאר המרכיבים באקראי, מערבבים את הסלט והרוטב.
20. סלט עם תפוחים, עוף ואבוקדו
אפשר לפזר עליו בוטנים קלויים או שומשום מעל.
אתה תצטרך: 1 תפוח, 1 אבוקדו, 100 גרם עוף, חסה, 2 כפות. שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, בלסמי.
הכנה: חותכים את העוף לפרוסות דקות ומטגנים. חותכים את האבוקדו והתפוחים לקוביות, מוסיפים חסה ומתבלים את הסלט. מוּכָן!