פונצ'וזה היא אטריות שקופות, שהיתרון העיקרי שלה הוא הרבגוניות שלה. לדוגמה, הוא טוב גם חם וגם קר. אז הפעם מצאנו עד 20 מתכוני סלט פאנצ'וס לכל אירוע!
1. סלט חם עם פאנצ'וס וכבד עוף
במקום כבד, אתה יכול לקחת פרק אחר.
אתה תצטרך: 200 גרם פונצ'וס, 500 גרם כבד עוף, 4 כפיות. חרדל, 2 שיני שום, 50 מ"ל רוטב סויה, 100 גרם תירס, 100 גרם גזר, 100 גרם אפונה, 100 גרם סלרי, תבלינים.
הכנה: חותכים את הכבד לחתיכות ומטגנים. מבשלים את הירקות בנפרד ומרתיחים את הפאנצ'וזה. מערבבים את המרכיבים ומלבישים את הסלט ברוטב סויה, שום, חרדל ותבלינים.
2. סלט עם פונצ'וזה, עוף וברוקולי
אם תרצה תחליף את תרנגול הודו בעוף.
אתה תצטרך: 600 גרם עוף, 100 גרם פאנצ'וס, 1 ברוקולי, 150 גרם שעועית ירוקה, צרור בצל ירוק, 2 שיני שום, רוטב סויה, תבלינים.
הכנה: מחלקים את הברוקולי לפרחים ומבשלים עד שהם רכים עם שעועית ירוקה. חותכים את העוף לרצועות ומטגנים בתבלינים. מרתיחים את הפאנצ'וס בנפרד, מערבבים את כל החומרים ומוסיפים שום עם בצל ירוק. מתבלים את הסלט ברוטב סויה.
3. סלט עם לביבות פונצ'וזה וביצה
עדין וקליל מאוד, אך יחד עם זאת מספק.
אתה תצטרך: 50 גרם פונצ'וס, 3 ביצים, 6 כפות. יוגורט, 3 כפות. קמח, תבלינים, 2 מלפפונים, 100 גרם כרוב סיני, 200 גרם עוף מוכן.
הכנה: טורפים את הביצה עם מחצית היוגורט והקמח, מטגנים את לביבות הביצים וחותכים לרצועות. באותו אופן, חותכים מלפפונים, כרוב סיני ועוף לרצועות. מרתיחים את הפאנצ'וס, מערבבים את הסלט ומתבלים ביוגורט הנותר.
4. סלט עם פונצ'וזה ובקר
הניחו לסלט לשבת במקרר כמה שעות לפני ההגשה.
אתה תצטרך: 100 גרם פאנצ'וס, 300 גרם בקר, 1 פלפל, 1 מלפפון, 1 גזר, רוטב סויה 60 מ"ל, תבלינים, 0.5 כפית. חומץ תפוחים, 1 כפית. סהרה.
הכנה: חותכים את הבקר לרצועות ומטגנים עד שהם רכים. חותכים את כל הירקות לרצועות דקות ומבשילים בנפרד. מרתיחים את הפאנצ'וס, משלבים את החומרים ומוסיפים רוטב סויה עם חומץ, סוכר ותבלינים. מערבבים את הסלט ונותנים לו להתקרר.
5. סלט עם פונצ'וס וסלק
אחד המתכונים יוצאי הדופן והבולטים ביותר.
אתה תצטרך: 200 גרם פונצ'וס, סלק אחד, 2 כפות. רוטב סויה, 1 כף. חומץ תפוחים, 1 כף אגוזי מלך קצוצים, עשבי תיבול, שמן זית.
הכנה: מרתיחים את הסלק עד שהם רכים ומגררים בפומפייה גסה. מוסיפים שם פאנצ'וס מוכן ומתבלים את הסלט ברוטב סויה, שמן זית וחומץ. מפזרים עליו עשבי תיבול ואגוזים.
20 סלטים של שעועית שעליך להכין עכשיו
6. סלט פונצ'וס קוריאני
אם יש לכם פומפיה של גזר קוריאני, השתמשו בה.
אתה תצטרך: 200 גרם פאנצ'וס, 150 גרם גזר, 1 מלפפון, 1 פלפל, 2 שיני שום, תבלינים, שמן זית, רוטב סויה.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, וחותכים את כל הירקות דקים ככל האפשר ומערבבים. מוסיפים תבלינים ושום כתוש, ומתבלים את הסלט בחמאה ורוטב סויה.
7. סלט עם פונצ'וס ושרימפס
סלט תזונתי חריף למי שעוקב אחר הדמות.
אתה תצטרך: 60 גרם פונצ'וס, 100 גרם שרימפס, חסה, חצי בצל אדום, חצי מלפפון, עשבי תיבול, 2 כפות כל אחד. שמן זית ורוטב סויה, 1 כפית כל אחת חרדל ודבש.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס והשרימפס עד שהם רכים, חותכים את המלפפון לרצועות וחותכים את הבצל לנוצות. מוסיפים לסלט ירקות קצוצים וחסה, ומתבלים בשאר המרכיבים.
8. סלט עם פונצ'וזה וקינואה
יהיה קשה להמציא מתכון מקורי כזה לבד!
אתה תצטרך: 150 גרם פונצ'וס, חופן קינואה, כף אחת כל אחת. מיץ לימון ושמן זית, 100 גרם כרוב, בצל ירוק, תבלינים.
הכנה: מרתיחים קינואה ופאנצ'וס, וקוצצים את הכרוב ולשים אותו בידיים. מערבבים את המרכיבים, מוסיפים תבלינים ובצל ירוק קצוץ, מזלפים מיץ לימון וחמאה מעל הסלט.
תֵשַׁע.סלט ירוק עם פונצ'וזה
טרי מאוד, קליל ויפה.
אתה תצטרך: 100 גרם פונצ'וס, 2 מלפפונים, צרור בצל ירוק, צרור ירקות, 2 שיני שום, 2 כפות כל אחת. שמן זית ורוטב סויה, 1 כפית. מיץ לימון, 1 כפית. סוכר, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, מגרדים מלפפונים בפומפייה קוריאנית וקוצצים את כל הירוקים בשום. מערבבים חמאה, רוטב סויה, סוכר, תבלינים ומיץ לימון ומזלפים מעל הסלט.
10. סלט עם פונצ'וזה, צנון וכרוב
אפשר להוסיף כאן בשר מטוגן.
אתה תצטרך: 200 גרם פאנצ'וס, 1 גזר, 100 גרם צנון, 150 גרם כרוב, חצי בצל, חצי פלפל, רוטב סויה, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, קוצצים את הכרוב וחותכים את שאר הירקות לרצועות דקות. זורקים את שדות הסלט ורוטב הסויה עם תבלינים.
20 מתכוני ריבה פאי שיאהבו אותך
11. סלט עם פונצ'וזה ודיונון
קחו דיונון משומר או הרתיחו לא מבושל 3 דקות במים רותחים.
אתה תצטרך: 100 גרם פאנצ'וס, 300 גרם דיונון, 5 פטריות, חמאה, תבלינים, מיץ לימון וחומץ יין.
הכנה: חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים בחמאה עם תבלינים. מרתיחים את הפאנצ'וס, מוסיפים דיונון ופטריות, ומפזרים על הסלט חומץ יין ומיץ לימון.
12. סלט עם פונצ'וזה, עגבניות ופטריות טריות
בחר את הפטריות היפות ביותר והקפד לנקות את הכובעים.
אתה תצטרך: 50 גרם פונצ'וס, 100 גרם שמפיניון, 100 גרם עגבניות שרי, חסה, רוטב טריאקי, שומשום.
הכנה: פורסים את הפטריות ומרינדים ברוטב טריאקי למשך 15 דקות. הוסיפו להם פאנצ'וזה מוכנה, רבעי דובדבן ועלי חסה קרועים. מערבבים ומפזרים שומשום.
13. סלט עם פונצ'וזה וטונה
בחר טונה משומרת במיץ שלך.
אתה תצטרך: 50 גרם פונצ'וס, 120 גרם טונה משומרת, 80 גרם פלפל, 100 גרם עגבניות, בצל ירוק, עשבי תיבול, שמן זית, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, מועכים את הטונה במזלג וחותכים את הירקות לרצועות. קוצצים את עשבי התיבול, מערבבים את הסלט, מתבלים ומזלפים שמן.
14. סלט עם פונצ'וס ושעועית
שעועית משומרת אדומה היא הטובה ביותר.
אתה תצטרך: 200 גר 'פאנצ'וס, 1 פחית שעועית, 2 שיני שום, 1 גזר, 1 כף. מיץ לימון, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, שוטפים את השעועית ומגררים את הגזר בפומפייה קוריאנית. מפזרים את הסלט עם מיץ לימון, מוסיפים את השום הכתוש ועשבי התיבול, ומתבלים לפי הטעם.
15. סלט עם פונצ'וס ודגים אדומים
דג אדום מומלח משתלב היטב עם אטריות זכוכית.
אתה תצטרך: 100 גרם פונצ'וס, 100 גרם דג אדום, 1 פלפל, 1 גזר, 1 בצל, 1 כף. רוטב סויה, 1 כף. שמן זית, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, חותכים את הדג לרצועות, ואת הירקות לרצועות דקות. מתבלים את הסלט בשמן ורוטב סויה ומוסיפים תבלינים צמחיים.
16. סלט עם פונצ'וזה ומקלות סרטן
אלטרנטיבה נפלאה לאותו סוג של סלטי סרטן.
אתה תצטרך: 50 גרם פונצ'וס, 4 מקלות סרטן, 100 גרם מלפפונים, 100 גרם פלפל, 100 גרם גזר, 1 כפית. שמן שומשום, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף. מיץ לימון, שום, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס וחותכים את כל הירקות ומקלות הסרטן לרצועות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ושום. מערבבים רוטב סויה, מיץ לימון, שמן שומשום ותבלינים ומתבלים את הסלט.
17. סלט עם פונצ'וזה וצנון
פשוט לא ניתן לדמיין מתכון לסלט פשוט עוד יותר!
אתה תצטרך: 50 גר 'פאנצ'וס, 1 גזר, 4 צנוניות, חצי בצל אדום, חצי צנון ירוק, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס לפי ההוראות, חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, ואת שאר הירקות לרצועות. מתבלים את הסלט ומזלפים שמן צמחי אם רוצים.
18. סלט עם פונצ'וס וחזיר
אנו ממליצים להגיש אותו חם.
אתה תצטרך: 100 גרם פאנצ'וס, 100 גרם בשר חזיר, 150 גרם גזר, בצל אחד, 150 גרם דייקון, רוטב סויה.
הכנה: חותכים את החזיר לרצועות ואת הבצל לחצאי טבעות ומטגנים אותן עד להזהבה. מוסיפים שם פאנצ'וס מוכן ומערבבים.גזר ודייקון נתרן על פומפיה קוריאנית ומתבלים את הסלט ברוטב סויה.
19. סלט עם פונצ'וזה וגבינה
הוא מוכן תוך מספר דקות בלבד, בעוד הפאנצ'וס מבושל.
אתה תצטרך: 50 גרם פונצ'וס, 10 מקלות סרטן, צרור עלי חסה, 100 גרם גבינה, 1 עגבנייה, 1 כף. רוטב סויה, 2 כפות כל אחת שמנת חמוצה ומיונז.
הכנה: מרתיחים פונצ'וזה, מגררים גבינה בפומפייה גסה וקוצצים אקראית מקלות סרטן עם עגבנייה. יוצקים עלי חסה בידיים, ומערבבים שמנת חמוצה, מיונז ורוטב סויה להלבשה.
20. סלט עם פונצ'וס ובשר חזיר
סלט אטריות בייג'ינג קלאסי.
אתה תצטרך: 50 גרם פונצ'וס, 200 גרם כרוב סיני, 250 גרם חזיר, 2 כפות. שמן שומשום, 2 מלפפונים, 1 גזר, 3 כפות כל אחד רוטב סויה וחומץ יין, קורט סוכר, שום ותבלינים.
הכנה: חותכים את החזיר לרצועות ומטגנים עד שהם רכים. מרתיחים את הפנצ'וזה, וחותכים את הירקות דקים ככל האפשר. מערבבים רוטב סויה, חומץ, שמן שומשום, שום ותבלינים ומתבלים את הסלט.