תפוחי אדמה מזינים, מהירים ובריאים. אך לא ניתן להכין ממנה רק תוספת! כדי להוכיח זאת בפועל, הכנו 20 מתכוני סלט תפוחי אדמה לכל אירוע. עם בשר, דגים, ירקות - מה שלא יהיה!
1. סלט תפוחי אדמה עם חזה
מתכון שוודי דשני ויומיומי.
אתה תצטרך: 300 גרם תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 תפוח, 80 גרם חזה, 1 מלפפון, 1 כף. מיץ לימון, 1 כפית. חומץ יין, קורט סוכר ומלח, עשבי תיבול, תבלינים, מיונז.
הכנה: חותכים את הבצל לחצי טבעות ומשרים אותו בחומץ, סוכר ומלח. מרתיחים תפוחי אדמה וחותכים אותם לפרוסות. מטגנים את רצועות החזה במחבת יבשה. קוצצים את המלפפונים בתפוחים ומזלפים מיץ לימון. מערבבים את הסלט, מתבלים, מוסיפים עשבי תיבול ומתבלים במיונז.
2. סלט תפוחי אדמה עם פטריות צדפות
הכל ברור עם תפוחי אדמה ושמפניון, אז בואו ניקח אופציה מעניינת יותר!
אתה תצטרך: 2 תפוחי אדמה, 250 גרם פטריות צדפות, 1 פלפל, חצי קישוא, 1 שיני שום, צרור טימין.
הכנה: חותכים את הפטריות לקוביות גדולות ומטגנים. באותו שמן מטגנים את קוביות תפוחי האדמה שבושלו מראש. מוסיפים את השום הכתוש והטימין הקצוץ, מערבבים את תפוחי האדמה עם הפטריות ושאר הירקות.
3. סלט תפוחי אדמה עם אבוקדו
סלט מקורי, אך יחד עם זאת טעים מאוד לאננות גורמה אמיתיות.
אתה תצטרך: 1 תפוח אדמה, 1 אבוקדו, חצי מלפפון, 1 צרור עשבי תיבול, תבלינים, שמן זית.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה וחותכים את כל המרכיבים לקוביות שוות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, תבלינים ושמן זית.
4. סלט תפוחי אדמה עם בקר וגבינה
מסדרים את הסלט בשכבות או בטבעת הגשה.
אתה תצטרך: 500 גרם בקר, 4 תפוחי אדמה, 4 עגבניות, 3 מלפפונים כבושים, 150 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה והבקר מבעוד מועד ונותנים להם להתקרר. חותכים את כל המרכיבים לקוביות גדולות, מוסיפים את הגבינה המגוררת ומתבלים במיונז.
5. סלט תפוחי אדמה עם בשר
ג'ירוס הוא הטוב ביותר, אבל אתה יכול פשוט לחתוך אותו לפרוסות דקות ולטגן אותו.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם בשר, 2 עגבניות, חצי מלפפון, 1 בצל, 250 גרם יוגורט יווני, 1 כף. שמן זית, 2 כפות חלב, 0.5 כפית כל אחת. מיורן וטימין, תבלינים, מלח, פלפל.
הכנה: מכינים רוטב עם יוגורט, חלב ושמן זית ומוסיפים עוד עשבי תיבול ותבלינים. מרתיחים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות יחד עם הירקות, מוסיפים את הבשר המוכן ומתבלים את הסלט.
סלטים לשנה החדשה ללא מיונז: 20 מתכונים טעימים ופשוטים
6. סלט תפוחי אדמה עם פטריות
השילוב הקלאסי של תפוחי אדמה עם פטריות, שאי אפשר לבצע חישוב לא נכון איתם.
אתה תצטרך: 2 תפוחי אדמה, 400 גרם שמפיניון, 1 בצל, 100 גרם גבינה, 1 פילה עוף, 2 ביצים, מיונז.
הכנה: מרתיחים ביצים, עוף ותפוחי אדמה, קוצצים את הפטריות ומטגנים עם בצל. תפוחי אדמה מגורדים, מיונז, פטריות, מיונז, עוף מגורר, מיונז, ביצים מגוררות, מיונז וגבינה מגוררת.
7. סלט תפוחי אדמה עם מלפפונים כבושים
סלט קל מאוד ומהיר של מוצרים הנמצאים תמיד בהישג יד.
אתה תצטרך: 2 תפוחי אדמה, 2 ביצים, 1 מלפפון כבוש, צרור ירקות, 2 כפות. מיונז, 1 כפית. חרדל.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה והביצים, חותכים את כל המרכיבים לחתיכות שוות ומוסיפים את עשבי התיבול. מתבלים את הסלט במיונז וחרדל לפי הטעם.
8. סלט תפוחי אדמה עם מקלות סרטן
דמיינו מחדש את סלט מקלות הסרטן המוכר.
אתה תצטרך: 250 גרם מקלות סרטן, 2 תפוחי אדמה, 2 מלפפונים כבושים, בצל ירוק, 3 ביצים, 0.5 קופסאות תירס, 1 גזר, מיונז.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה, הביצים והגזר וחותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות. מוסיפים תירס ומערבבים סלט עם מיונז לפני ההגשה.
9. סלט תפוחי אדמה עם גבינת פטה
במקום גבינת פטה מתאימה גבינת סולוגוני או מלח אחר.
אתה תצטרך: 200 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גבינת פטה, 50 גרם שעועית ירוקה, 50 גרם זיתים, שמן זית, מיץ לימון, אורגנו.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה, חתוכים לחתיכות ומטגנים על גריל או מחבת יבשה. מבשלים את השעועית עד לבישול, חותכים את הזיתים לפרוסות וחותכים את הגבינה לסלט. מפזרים על הכל שמן, מיץ לימון ומפזר אורגנו.
10. סלט תפוחי אדמה עם כרוב כבוש
מתכון נהדר לסלט רזה ללא בשר, מוצרי חלב וביצים.
אתה תצטרך: 400 גרם תפוחי אדמה, 250 גרם כרוב כבוש, 300 גרם גזר, 250 גרם אפונה, 3 כפות. שמן צמחי.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וגזר, חותכים לקוביות ומוסיפים אפונה. סוחטים קלות את הכרוב ומערבבים פנימה את הסלט. ממלאים במעט שמן אם רוצים.
20 סלטי שזיפים מיובשים פשוטים וטעימים
11. סלט תפוחי אדמה עם שימורי דגים ואגוזים
סלט זה דומה למימוזה, אך מסתבר שהוא מקורי יותר.
אתה תצטרך: 160 גרם תפוחי אדמה, פחית דג משומר, 2 ביצים, 80 גרם תפוחים, 90 גרם גבינה, 30 גרם אגוזי מלך, מיונז.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וביצים וחותכים אותם לקוביות קטנות. מועכים את הדג במזלג, קוצצים את התפוחים, מגררים את הגבינה וקוצצים את האגוזים. שכבת תפוחי אדמה, דגים, מיונז, תפוחים, ביצים, מיונז, גבינה ואגוזים.
12. סלט תפוחי אדמה עם צנון
הסלט יהיה טעים יותר עם תפוחי אדמה צעירים ואפונה טרייה.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם שעועית ירוקה, 150 גרם אפונה, 10 צנוניות, בצל ירוק ועשבי תיבול, 0.5 כף. חומץ תפוחים, 2 כפות שמן זית, 1 כפית. חרדל גרגירי.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה, שעועית ואפונה עד שהם רכים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות ואת הצנוניות לפרוסות דקות. מוסיפים סלט ירקות ושדות קצוצים עם רוטב שמן, חומץ וחרדל.
13. סלט תפוחי אדמה עם מקרל ותפוח
קח מקרל מעושן קר או חם.
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה, 200 גרם מקרל, 1 מלפפון, 1 תפוח, בצל ירוק, 1 כף. מיץ לימון, שמן זית, תבלינים.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות. מפרקים את המקרל ביד, מוסיפים לו תפוח ומלפפון. מפזרים את הסלט עם מיץ לימון, מוסיפים תבלינים ובצל ירוק קצוץ, ומעט שמן.
14. סלט תפוחי אדמה עם בשרים מעושנים
סלט דשני וארומטי לארוחת ערב משפחתית.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 300 גרם בייקון, 400 גרם בשרים מעושנים, 200 גרם מלפפונים כבושים, 2 בצלים אדומים, צרור בצל ירוק, 100 מ"ל שמן זית, 2 כפות. חרדל דיז'ון, מיץ מחצי לימון, תבלינים.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וחותכים לפרוסות. מטגנים את הבייקון עם בשרים מעושנים ללא שמן, ומטגנים את הבצל באותה תבנית. מערבבים את המרכיבים האלה ברוטב שמן, חרדל ומיץ לימון ומניחים לשבת במשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את קשיות המלפפון והבצל הירוק הקצוץ.
15. סלט תפוחי אדמה עם כורכום וצ'ילי
כורכום מעניק לרוטב צבע צהוב כה עשיר.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 40 גרם שמנת חמוצה, 80 גרם מיונז, 180 גרם מלפפונים כבושים, 2 ביצים, 1 כפית. כורכום, 1 כפית. פלפל, בצל ירוק, פתיתי צ'ילי.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וביצים, וחותכים אותם יחד עם מלפפונים. מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז ותבלינים להלבשה, ומפזרים סלט בצל ירוק לפני ההגשה.
15 סלטים פשוטים עם מקלות סרטן וכרוב
16. סלט תפוחי אדמה עם פלפל ופטה
סלט תפוחי אדמה איטלקי זה לא רק טעים אלא גם יפה מאוד.
אתה תצטרך: 800 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם עגבניות, צרור בזיליקום, 2 פלפלים צבעוניים, 2 שיני שום, שמן זית, 200 גרם זיתים וזיתים, 150 גרם פטה, 60 מ"ל חומץ יין.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וקוצצים גס. קוצצים גם את העגבניות גס, יוצקים 6 כפות. שמן ולהשאיר למשך 15 דקות. קוצצים את עשבי התיבול והשום, קוצצים את הפלפלים ומוסיפים את הזיתים והזיתים. מערבבים פנימה סלט, מזליפים חומץ ומוסיפים נתחי פטה.
17. סלט תפוחי אדמה עם הרינג
מרתיחים או אופים תפוחי אדמה מראש, ואז ייקח רק כמה דקות להכין את הסלט.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 1 הרינג, חסה, צרור שמיר, בצל ירוק, 1 כפית.חרדל גרגירי, שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: קוצצים גס את תפוחי האדמה והרינג המוגמרים, מוסיפים להם חסה ועשבי תיבול קצוצים. מתבלים את הסלט ומתבלים בשמן החרדל.
18. סלט תפוחי אדמה עם דג אדום וצלפים
המתכון לסלט תפוחי אדמה זה הוא מתנת אלוהים גורמה!
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה, 2 מלפפון חמוץ, 150 גרם חסה, 200 גרם דג אדום מלוח, 3 כפות. מיונז, 1 כף. צלפים, 1 כפית. חרדל, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הצלפים ומערבבים אותם עם מיונז, חרדל ותבלינים. מרתיחים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות בעזרת מלפפונים. בוחרים את העלים באקראי, וחותכים את הדג לרצועות דקות. מתבלים את הסלט ומערבבים.
19. סלט תפוחי אדמה עם נקניק
אחד המתכונים הגרמניים הקלאסיים לסלט תפוחי האדמה המהולל שלהם.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 5 מלפפונים כבושים, 150 גרם תירס, 200 גרם נקניקיה, 1 בצל, 3 ביצים, 2 תפוחים, 3 כפות. מיונז, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה והביצים, פורסים את כל המרכיבים ויוצקים מים רותחים על הבצל. מערבבים פנימה את הסלט, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול קצוצים ומתבלים במיונז.
20. סלט תפוחי אדמה עם זיתים
בחרו זיתים או זיתים לפי טעמכם, אך יש לבור אותם.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, פחית זיתים, צרור פטרוזיליה, חסה, 2 כפות. חומץ יין, 1 כף. חרדל, 1 שיני שום.
הכנה: מערבבים 2 כפות. נוזלי זית עם חומץ, חרדל ושום כתוש, מוסיפים בהדרגה שמן עד למרקם של שמנת חמוצה סמיכה. מרתיחים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות גדולות וקוצצים לתוכו את הזיתים והפטרוזיליה גס. מורחים חסה על עלים ושדות רוטב.