Uunissa paistetut kanansiivet ovat hyvä välipala yritykselle tai hyvä lisä perheen illalliselle. Ne voidaan valmistaa monin eri tavoin - mausteilla, vihanneksilla, kastikkeissa tai marinadissa. Jaetaan parhaat reseptit!
1. Kanansiivet soijakastikkeessa
Soijakastike on klassikko kanan valmistuksessa.
Tarvitset: 9 kanansiipiä, 1 rkl. soijakastike, 1 tl. hunajaa, 2 rkl. ketsuppia, seesaminsiemeniä, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa siivet liitoksesta, kaada mausteet ja paista folion alla 30-40 minuuttia 180 asteessa. Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset ja harjaa siivet. Ripottele seesaminsiemeniä ja laita uuniin vielä 7 minuutiksi.
2. Kanansiivet kermaisessa tomaattimarinaadissa
Kerma ja tomaattikastike tasapainottavat täydellisesti toistensa makuja.
Tarvitset: 1 kg kanansiivet, 100 g tomaattikastiketta, 100 ml kasviöljyä, 1 tl. hunajaa, 30 ml kermaa, 2 rkl. soijakastiketta, valkosipulia, balsamia.
Valmistautuminen: Sekoita voi, tomaattikastike, kerma, hunaja, valkosipuli, mausteet ja pari tippaa balsamicoa tehosekoittimessa. Pyörittele siivet kastikkeessa, jätä 2 tunniksi ja paista sitten puoli tuntia 200 asteessa.
3. Mausteiset kanansiivet uunissa
Muuta kuuman pippurin määrää makusi mukaan.
Tarvitset: 1 kg kanansiipiä, 1 rkl. viinietikka, 1 sipuli, 6 valkosipulinkynttä, 2 chilipippuria, 1 rkl. paprikaa, ripaus kuumaa pippuria, 60 ml oliiviöljyä, oreganoa.
Valmistautuminen: Pilko sipuli renkaiksi ja heitä siivet. Pilko valkosipuli ja pippuri ja tee marinadi muista aineista. Kaada kana ja sipulit niiden kanssa, jätä yön yli ja paista sitten 45 minuuttia 180 asteessa.
Perunat lihan kanssa uunissa: 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
4. Kanansiivet makea -hapan kastikkeessa
On mahdotonta kuvitella aasialaista ruokaa ilman makeaa ja hapan kastiketta.
Tarvitset: 15 kanansiipiä, 100 g sokeria, 120 g tärkkelystä, 3 munaa, 100 ml viinietikkaa, 3 rkl. ketsuppi, 2 rkl sitruunamehu, 4 rkl soijakastike, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita siivet tärkkelyksen kanssa, kasta vatkattuihin kananmuniin ja paista kunnes ne ovat kypsiä. Sekoita sokeri, etikka, sitruunamehu, ketsuppi ja soijakastike, kiehauta ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Laita siivut muottiin, kaada kastike ja paista 15 minuuttia 180 asteessa.
5. Kana siivet sinapilla
Rikkain maku saadaan sekoittamalla mausteinen ja rakeinen sinappi.
Tarvitset: 1 kg kanansiipiä, 3 rkl. soijakastike, 3 rkl. sinappi, 2 rkl kasviöljy, 1 rkl. hunaja, 2 valkosipulinkynttä, kurkuma, paprika.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki marinadin ainekset, sekoita se siipien kanssa ja jätä se pöydälle vähintään tunniksi. Laita siivet pergamentille ja paista 15 minuuttia 200 -asteisessa uunissa ja vielä 25 minuuttia 170 -asteessa.
6. Rapeita kanansiipiä uunissa
Monipuolinen rapea leivonta sopii hyvin minkä tahansa kastikkeen kanssa.
Tarvitset: 1,5 kg kanansiipiä, 100 g jauhoja, 1 rkl. leivinjauhe, 1 rkl. paprikaa, 2 rkl. oliiviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Pyörittele siivet mausteissa, lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Laita siivet ritilälle, paista 20 minuuttia 200 asteessa, voitele öljyllä, käännä ympäri ja paista vielä 7-10 minuuttia.
Uuniruokia: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
7. Kanansiivet kääritty pekoniin
Erittäin mielenkiintoinen alkuruoka yllättää vieraasi.
Tarvitset: 12 kanansiipiä, 12 pekonia, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita suosikkimausteesi ja hiero runsaasti kanansiipille. Kääri jokainen siipi pekoniin ja kiinnitä hammastikulla. Paista siivet ritilällä noin tunnin ajan 180 asteessa.
8. Kanansiivet majoneesissa
Mehevä ja herkullinen liha on piilotettu pehmeän kuoren alle.
Tarvitset: 12 kanansiipiä, 100 g majoneesia, 1 tl. kurkuma, mausteet, valkosipuli.
Valmistautuminen: Pyörittele siivet mausteissa ja majoneesissa, sekoita ja jätä puoli tuntia.Laita ne kerroksittain uunivuokaan ja paista 45 minuuttia 180 asteessa.
9. Kanansiivet ja vihannekset uunissa
Paista vuoka syvässä pannussa folion alla.
Tarvitset: 6 kanansiipiä, 6 perunaa, 1 kesäkurpitsa, 1 pippuri, 1 porkkana, 1 sipuli, valkosipuli, 50 g voita, 1 rkl. sinappi, 2 rkl hunaja, mausteet, 100 ml kermaa.
Valmistautuminen: Marinoi siivet mausteissa, sinapissa ja hunajassa tunnin ajan. Pilko kasvikset satunnaisesti suuriksi paloiksi ja laita muottiin. Levitä siivet päälle, peitä kerma ja lisää voita. Paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.
10 reseptiä herkullisille porsaan kylkiluille uunissa
10. Kanansiivet oranssissa lasitteessa
Se on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta siitä tulee todellinen mestariteos!
Tarvitset: 20 kanansiipiä, 3 appelsiinia, 6 valkosipulinkynttä, 4 rkl. soijakastike, 1 rkl. ruskea sokeri, mausteet.
Valmistautuminen: Lisää appelsiinimehu ja kuori, jauhettu valkosipuli, sokeri ja mausteet soijakastikkeeseen. Laita siivet sinne, sekoita hyvin ja siirrä leivinpaperille. Paista 200 -asteisessa uunissa 20 minuuttia, käännä sitten, kaada loput kastikkeesta ja paista vielä 15 minuuttia.
11. Kanansiivet, joissa on perunaa hihassa
Hihan ansiosta kaikki kanan mehut säilyvät astiassa.
Tarvitset: 600 g kanansiipiä, 500 g perunaa, 3 rkl. kasviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi ja aseta ne siipien päälle. Sekoita öljyn ja mausteiden kanssa, laita kaikki hihaan ja paista 50 minuuttia 180-200 asteessa.
12. Kanansiivet riisin kanssa
Upea kuuma ruokalaji heti tuoksuvan lisukkeen kanssa!
Tarvitset: 1 kg kanansiipiä, 2 kupillista riisiä, 3 kupillista vettä, 1 sipuli, 2 porkkanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli porkkanoilla, paista läpinäkyväksi ja laita muottiin. Levitä pesty riisi päälle ja peitä vedellä. Kääri siivet mausteisiin ja laita ne sinne. Paista vuokaa uunissa 50 minuuttia 180 asteessa.