Heti kun omenoita ei tarjoilla astioissa: mausteilla, etikalla, kastikkeella, muilla hedelmillä, vihanneksilla tai lihalla. Säilytä jopa 20 omenasalaattireseptiä kaikkiin tilanteisiin. Nopea aamiainen, perheillallinen, juhla -ateria - ne ovat hyödyllisiä kaikkialla!
1. Salaatti omenoilla, kaalilla ja hunajakastikkeella
Valkoinen kaali sopii paremmin vihreiden omenoiden kanssa ja punainen kaali punaisten kanssa.
Tarvitset: 1 pää kaali, 2-3 omenaa, 3 rkl. hunajaa, 2 rkl. omenaviinietikkaa, 4 rkl oliiviöljyä, pippuria.
Valmistautuminen: Pilko kaali, suola ja vaivaa käsin. Leikkaa siellä omenat suikaleiksi ja peltoiksi etikalla, hunajalla, öljyllä ja pippurilla. Anna salaatin hautua puoli tuntia.
2. Vinaigrette omenoiden kanssa
Erittäin yksinkertainen resepti klassiselle salaatille.
Tarvitset: 150 g omenoita, 250 g punajuurta, 0,5 tölkkiä punaisia papuja, 150 g porkkanaa, 100 g sipulia, 200 g suolakurkkua, viinietikkaa, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Keitä porkkanat ja punajuuret etukäteen ja anna jäähtyä. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi, lisää pavut ja lorauta salaatti öljyllä ja etikalla.
3. Salaatti kalmari, omenat ja jogurtti
Jogurttipohjainen kastike on erityisen hyvä täällä.
Tarvitset: 3 kalmaria, 1 punasipuli, 2 omenaa, 5 rkl. jogurtti, 2 rkl konjakki, 2 rkl. tomaattipasta tai ketsuppi, 5 rkl. granaattiomenan siemenet.
Valmistautuminen: Keitä kalmari ja leikkaa puolirenkaiksi sipulin kanssa. Pilko omena ja ota granaattiomenan siemenet. Sekoita jogurtti konjakin ja ketsupin kanssa ja mausta salaatti.
4. Salaatti omenoilla, luumuilla ja kirsikalla
Tuore, rapea ja erittäin terveellinen salaatti.
Tarvitset: 2 punaista omenaa, 100 g salaattiseosta, 250 g luumuja, 150 g kirsikkatomaatteja, 20 g parmesaanijuustoa, pähkinöitä, 4 rkl. appelsiinimehu, 2 rkl oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa kirsikka neljään osaan ja luumut ja omenat ohuiksi viipaleiksi. Lisää salaatti ja pähkinät, mausta salaatti mehulla ja voilla ja ripottele päälle parmesaania.
5. Salaatti kinkulla ja omenoilla
Upea salaattiresepti kaikesta jääkaapista.
Tarvitset: 1 omena, 1 kurkku, 1 varsi selleriä, 150 g kinkkua, 100 g vihreää salaattia, 50 g majoneesia, 2 rkl. appelsiinimehu, suola, pippuri.
Valmistautuminen: Pilko kinkku, omenat ja kurkut ohuiksi kuutioiksi, hienonna selleri ja repi salaatti satunnaisesti. Ripottele kaikki appelsiinimehulla, mausta ja lisää majoneesia.
20 funchose -salaattia, jotka ehdottomasti kannattaa tehdä
6. Salaatti perunoilla ja omenoilla
Yksi saksalaisten perunasalaattien muunnelmista.
Tarvitset: 3 omenaa, 1 kg perunaa, 100 ml kurkkua, 4 suolakurkkua, 3 tl. sokeria, 2 tl. sinappi, 50 ml viinietikkaa, 100 ml kasviöljyä, 1 sipuli, 1 pippuri, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita öljy, etikka, suolavesi, sokeri, sinappi ja hienonnettu sipuli ja ravista. Pilko kurkut, omena ja pippuri, keitä perunat ja leikkaa viipaleiksi. Levitä salaatti kerroksittain kaatamalla kastiketta vähitellen ja anna jääkaapissa yön yli.
7. Salaatti omenoiden, brien ja hunajan kanssa
Erittäin herkkä ja gourmet -alkuruoka, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi.
Tarvitset: 1 punainen omena, 100 g brie -juustoa, 4 rkl. rusinoita, 200 g salaattiseosta, 1 rkl. hunajaa, 1/3 dl saksanpähkinöitä, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Jauhaa pähkinät murusiksi, sekoita hunajan ja oliiviöljyn kanssa. Höyrytä rusinoita vedellä 10 minuuttia. Pilko omena ja juusto, lisää vihreät ja rusinat sekä pukeutumiskentät.
8. Katkarapu- ja omenasalaatti
Jos haluat jotain mausteisempaa, lisää kastikkeeseen wasabia.
Tarvitset: 200 g katkarapuja, 200 g juustoa, 3 omenaa, 100 g pähkinöitä, majoneesi, 1 nippu vihreää salaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa omena ja juusto ohuiksi viipaleiksi ja lisää kuoritut ja keitetyt katkaravut. Jauhaa pähkinät ja lehdet salaatiksi ja mausta majoneesilla.
9. Omena- ja retiisisalaatti
Terveellinen, yksinkertainen ja erittäin helppo salaattiresepti.
Tarvitset: 1 omena, 10 retiisiä, 80 g juustoa, 1 varsi selleriä, vihreää sipulia, 100 g jogurttia, 1 tl kutakin. hunajaa ja sinappia.
Valmistautuminen: Leikkaa retiisi viipaleiksi ja omena ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto, hienonna selleri ja vihreät sipulit ja mausta.
10. Salaatti omenoilla, kalmarilla ja kurkkuilla
Alkuperäinen lämmin salaatti illalliselle tai lomalle.
Tarvitset: 500 g kalmaria, 3 kurkkua, 2 omenaa, 150 g salaatinlehtiä, 1 nippu persiljaa, 2 valkosipulinkynttä, 1 sitruuna, 4 rkl. oliiviöljyä, 2 rkl dijon -sinappi, 1 rkl. hunaja.
Valmistautuminen: Sekoita ja vatkaa oliiviöljy, sinappi, hunaja, 2 rkl. sitruunamehua ja mausteita. Leikkaa kalmari viipaleiksi ja paista mausteiden ja sitruunankuoren kanssa. Leikkaa kurkut ja omenat suikaleiksi, lisää salaattia ja yrttejä, purista valkosipuli päälle ja mausta salaatti.
20 savustettua makkarasalaattia, jotka piristävät mitä tahansa pöytää
11. Salaatti omenoiden ja mozzarellan kanssa
Makea salaatti, jossa on hienovaraisia pähkinäisiä muistiinpanoja, ilahduttaa jopa herkkuja.
Tarvitset: 1 omena, 125 g mozzarellaa, nippu vihreää salaattia, 1 kourallinen saksanpähkinöitä, 1 kourallinen rusinoita, balsamicoa.
Valmistautuminen: Poimi salaatinlehdet karkeasti, leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja lisää isot mozzarellanpalat. Ripottele rusinoita ja hienonnettuja pähkinöitä ja lorauta päälle balsamia.
12. Salaatti, jossa on kalaa ja omenoita
Itse asiassa se on "mimosa", joten savustettu kala ja säilykkeet tekevät.
Tarvitset: 300 g vaaleanpunaista lohta, 1 sipuli, 2 perunaa, 2 omenaa, 5 munaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja raasta ne karkealla raastimella. Keitetyt munat jaettiin keltuaisiin ja valkuaisiin ja hienonnettiin erikseen. Raasta myös omena, hienonna sipuli ja soseuta vaaleanpunainen lohi. Kerros perunat, kala, sipulit, majoneesi, munanvalkuaiset, omena, majoneesi ja keltuaiset.
13. Omena- ja parsakaalisalaatti
Upea rapea salaatti hunajakastikkeella.
Tarvitset: 3 omenaa, 150 g parsakaalia, 180 g maissia, 100 g pähkinöitä, 3 rkl. hunaja.
Valmistautuminen: Keitä parsakaalia 3-5 minuuttia, jäähdytä ja pura kukintoihin. Pilko pähkinät, pilko omenat ja sekoita salaatti maissin kanssa. Lisää hunaja ja sekoita uudelleen.
14. Salaatti omenoilla ja punajuurilla
Tämä salaatti sopii niille, jotka välittävät figuuristaan ja oikeasta ravinnostaan.
Tarvitset: 2 omenaa, 2 punajuurta, puoli sipulia, 200 ml jogurttia, puoli sitruunaa, 2 tl. hunaja, yrtit, pähkinät.
Valmistautuminen: Paista punajuuret pehmeiksi ja raasta karkealla raastimella. Hiero myös omenat ja lorauta sitruunamehua. Lisää vihreitä ja pähkinöitä salaattiin maun mukaan ja mausta jogurtilla, sitruunamehulla ja hunajalla.
15. Omena- ja maksasalaatti
Raaka -aineista huolimatta salaatti on erittäin kaunis ja tyylikäs.
Tarvitset: 400 g kananmaksaa, 2 omenaa, 200 g salaattiseosta, 2 appelsiinia, 50 g kuivattuja karpaloita, 1 tl. kumina, 1 tl. sokeri, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Liota karpaloita appelsiinimehussa puolen tunnin ajan ja paista toistaiseksi maksa oliiviöljyssä kumina kanssa. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä kevyesti erikseen. Kuumenna appelsiinimehu karpaloiden ja sokerin kanssa, haihduta hieman ja kaada salaatti.
20 reseptiä herkullisimpiin perunasalaatteihin
16. Salaatti, jossa on säilöttyä ananasta ja omenoita
Tuore ananas toimii myös, mutta lisää sitten hieman hunajaa makeuteen.
Tarvitset: 1 omena, 6 purkitettua ananasrengasta, 3 sellerin vartta, pähkinöitä, 1 rkl. jogurtti.
Valmistautuminen: Pilko kaikki ainekset hienoksi ja hienonna pähkinät. Sekoita salaatti hyvin ja mausta jogurtilla.
17. Salaatti punaisella kalalla ja omenoilla
Voit lisätä salaattiin kourallisen karpaloita, puolukoita tai muita hapanmarjoja.
Tarvitset: 4 vihreää omenaa, 200 g pinaattia, 200 g kevyesti suolattua lohta, 2 rkl. sokeria, 2 rkl. voita, 1 appelsiinin mehu, ripaus currya, 1,5 rkl. balsamicoa.
Valmistautuminen: Leikkaa omenat viipaleiksi ja karamellisoi ne voin, sokerin ja curryn kanssa. Haihduta etikka ja appelsiinimehu kastikkeeksi samassa paistinpannussa. Pilko kaikki ainekset, sekoita salaatti ja kastike.
18. Omena- ja hedelmäsalaatti
Erinomainen salaatti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.
Tarvitset: 2 omenaa, 2 kiiviä, 1 banaani, 1 appelsiini, kourallinen rusinoita, hunajaa.
Valmistautuminen: Kaada rusinoiden päälle kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan. Kuori ja leikkaa kaikki hedelmät suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi ja lisää rusinat ja hunaja. Mausta halutessasi hapankerma tai hajuton voi.
19. Salaatti kanaa, omenoita ja selleriä
Lisää muutama omenatyyppi vaihtelun ja kontrastin vuoksi.
Tarvitset: 400 g kanaa, 150 g juustoa, 1 punainen omena, 1 vihreä omena, 2 sellerinvartta, 1 punasipuli, 100 g pinaattia, 125 g jogurttia, 2 rkl. hunajaa, 1 tl. sinappi.
Valmistautuminen: Paista fileet uunissa tai ota savustettuna ja leikkaa viipaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita jogurtti hunajan ja sinapin kanssa. Pilko muut ainekset satunnaisesti, sekoita salaatti ja kastike.
20. Salaatti omenoiden, kanan ja avokadon kanssa
Voit ripotella päälle paahdettuja maapähkinöitä tai seesaminsiemeniä.
Tarvitset: 1 omena, 1 avokado, 100 g kanaa, salaattia, 2 rkl. oliiviöljyä, 2 rkl sitruunamehua, balsamia.
Valmistautuminen: Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja paista. Pilko avokado ja omenat kuutioiksi, lisää salaatti ja mausta salaatti. Valmis!