Σε αυτήν την επιλογή, συλλέξαμε 10 από τις πιο ενδιαφέρουσες, πρωτότυπες και ποικίλες συνταγές για κονσέρβα σούπα ψαριού, έτσι ώστε μεταξύ αυτών να βρείτε σίγουρα κάτι για το γούστο σας. Να είστε σίγουροι: τα κονσερβοποιημένα φαγητά φτιάχνουν εκπληκτικά πιάτα!
1. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με ρύζι
Η πιο απλή και πιο καθημερινή συνταγή γίνεται πιο ενδιαφέρουσα χάρη στις συνηθισμένες ντομάτες.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury, 0,5 φλιτζάνια ρύζι, 2 πατάτες, 2 καρότα, 2 ντομάτες, 2 λίτρα νερό, πράσινα κρεμμύδια, 3 φύλλα δάφνης, ρίζα μαϊντανού, άνηθο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Προσθέστε πατάτες με ρύζι σε βραστό νερό και βράστε για 15 λεπτά. Βράζουμε τα τριμμένα καρότα σε ένα τηγάνι με πράσινα κρεμμύδια. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τις σε μικρούς κύβους, τηγανίστε τις ξεχωριστά με τριμμένη ρίζα μαϊντανού και προσθέστε τα όλα σε μια κατσαρόλα με φύλλα δάφνης. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε saury, μπαχαρικά και βότανα και μετά από άλλα δύο λεπτά αφαιρέστε από τη φωτιά.
2. Fαρόσουπα από κονσέρβα saury σε λάδι
Τις περισσότερες φορές, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στον χυμό τους χρησιμοποιούνται για σούπες, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό!
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury σε λάδι, 2 λίτρα νερό, 4 πατάτες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 φύλλο δάφνης, 2 κόκκους πιπεριού, βότανα, μπαχαρικά, πράσινα κρεμμύδια.
Παρασκευή: Βάλτε ψιλοκομμένες πατάτες σε βραστό νερό και μετά από 10 λεπτά προσθέστε κονσέρβα με υγρό, φύλλα δάφνης και μπαχαρικά. Μετά από άλλα 10 λεπτά, προσθέστε το κρεμμύδι και το καρότο, βράστε μέχρι να μαλακώσουν και στο τέλος προσθέστε τα χόρτα και τα πράσινα κρεμμύδια. Αφήστε τη σούπα να καθίσει κάτω από το καπάκι.
3. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με φύκια
Perhapsσως η πιο πρωτότυπη συνταγή σούπας στην επιλογή μας!
Θα χρειαστείτε: 1 κονσέρβα κονσέρβα σόρι, 150 γραμμάρια φύκια, 1/4 φλιτζάνι κινόα, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 πατάτα, βότανα και μπαχαρικά.
Παρασκευή: Αφήνουμε το νερό να βράσει και προσθέτουμε την κινόα. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Μετά από άλλα 10 λεπτά - σάουρο και φύκια με μπαχαρικά. Βράζουμε ξανά τη σούπα για 10 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε και την αφήνουμε σκεπασμένη για 5 λεπτά.
Κονσέρβα ψαρόσουπα: 12 νόστιμες συνταγές
4. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με κριθάρι
Μια απλή και φθηνή συνταγή για μια πολύ χορταστική σούπα σε κονσέρβα.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury, 100 g κριθάρι, 5 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 2 κουταλιές της σούπας. πάστα ντομάτας, μπαχαρικά και μυρωδικά.
Παρασκευή: Προσθέστε πλυμένο κριθάρι σε βραστό νερό και όταν φουσκώσει ελαφρώς - ψιλοκομμένες πατάτες. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε το τριμμένο καρότο και το κρεμμύδι τηγανητά με πάστα ντομάτας. Βάλτε το ψάρι στη σούπα, προσθέστε φύλλα δάφνης και μπαχαρικά και βράστε για άλλα 5 λεπτά.
5. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με βότανα
Για πολλά αρώματα και γεύσεις, πάρτε διάφορα βότανα - άνηθο, κόλιανδρο, βασιλικό.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury, 4 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 2 τσαμπιά βότανα, 20 g βούτυρο, 1 φύλλο δάφνης, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Αφήστε το νερό να βράσει, προσθέστε τους κύβους πατάτας και μετά από 5 λεπτά προσθέστε το κρεμμύδι. Βράστε τη σούπα για 15 λεπτά κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά και, στη συνέχεια, βάλτε το saury με χυμό και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε βούτυρο και ψιλοκομμένα βότανα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
20 νόστιμες συνταγές με σαλάτα ψαριού για κάθε μέρα
6. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με φαγόπυρο
Η σούπα από φαγόπυρο διαφοροποιεί τέλεια την καθημερινή διατροφή.
Θα χρειαστείτε: 1 κονσέρβα κονσέρβα σόρι, 1,5 λίτρο νερό, 2 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 100 γραμμάρια φαγόπυρο, βότανα.
Παρασκευή: Προσθέστε πατάτες και κύβους φαγόπυρου σε βραστό νερό. Όταν το φαγόπυρο είναι έτοιμο, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, σόρι από ένα δοχείο και μυρωδικά. Ζεστάνετε λίγο μαζί - και τελειώσατε!
7. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με σπανάκι
Μια άλλη παραλλαγή της αρωματικής σούπας πράσινου ψαριού.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury, 200 g σπανάκι, 300 g πατάτες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 φύλλο δάφνης, πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός, μπαχαρικά, 1,5 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Ρίξτε τους κύβους πατάτας με νερό, βράστε και βράστε για 15 λεπτά.Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με καρότα και πολτοποιούμε λίγο το σάουρι με ένα πιρούνι. Τακτοποιήστε τα ψάρια, τα λαχανικά και το σπανάκι με πατάτες, προσθέστε φύλλα δάφνης και βράστε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και πράσινα κρεμμύδια, αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και αποσύρετε από τη φωτιά.
8. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με χυλοπίτες
Αν θέλετε η σούπα να είναι παχύτερη και πιο πλούσια, προσθέστε δύο κουτιά ψάρια.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury, 2 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 50 g βερμιτσέλι, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Προσθέστε πατάτες σε βραστό νερό και αφήστε τις να βράσουν, και σε αυτό το διάστημα τηγανίστε τριμμένα καρότα με κρεμμύδια. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε ελαφρά το βερμιτσέλι σε ένα στεγνό τηγάνι, ώστε να βράσει λιγότερο. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στις μαλακές πατάτες, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσει.
15 υπέροχες συνταγές ψαρόπιτας για κάθε γούστο
9. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με λάχανο
Αποδεικνύεται εξαιρετική σούπα λάχανου με ψάρια σε κονσέρβα!
Θα χρειαστείτε: 1 κονσέρβα κονσέρβα σόρι, 300 γραμμάρια λάχανο, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 2 πατάτες, 1,5 λίτρα νερό, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τριμμένα καρότα, ψιλοκόβουμε το λάχανο, πολτοποιούμε το ψάρι και ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Βουτήξτε τις πατάτες και το λάχανο σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τηγάνισμα, κονσέρβα και μπαχαρικά και βράστε τα όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.
10. Κονσερβοποιημένη σούπα σόρι με αυγό
Το αυγό πυκνώνει λίγο τη σούπα και της δίνει μια ενδιαφέρουσα υφή.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί saury, 4 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 αυγό, 1 δέσμη μυρωδικών, μπαχαρικά, 10 g βούτυρο.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε και τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τριμμένα καρότα. Προσθέστε κύβους πατάτας σε βραστό νερό. Όταν μισοψηθεί, βάζουμε το τηγάνισμα και το ψάρι με το υγρό σε μια κατσαρόλα. Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το βούτυρο, προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό και ανακατεύουμε.