Πιστεύετε ότι τα σάντουιτς δεν είναι καθόλου εορταστικά; Είμαστε όμως έτοιμοι να διαφωνήσουμε! Μετά από όλα, είναι βολικά για φαγητό, είναι αρκετά χορταστικά και βρίσκονται πάντα κοντά στο τραπέζι. Ένα τέλειο σνακ για φαγητό το βράδυ. Κρατήστε 15 νόστιμες συνταγές σάντουιτς για το νέο έτος 2021!
1. Ζεστά σάντουιτς με ψάρια σε κονσέρβα
Όποιο ψάρι σε κονσέρβα σας αρέσει θα το κάνει.
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 400 γραμμάρια ψαριών σε κονσέρβα, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο, 1 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια τυρί, 4 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ, πράσινα κρεμμύδια.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Chιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και ανακατεύουμε με τα κανονικά. Κόψτε τη μπαγκέτα κατά μήκος, αλείψτε τα κομμάτια με κέτσαπ, προσθέστε κρεμμύδια και λίγο τριμμένο τυρί. Bήνουμε για 5 λεπτά στους 200 βαθμούς, προσθέτουμε ψάρια σε κονσέρβα και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
2. Σάντουιτς για το χριστουγεννιάτικο δέντρο της Πρωτοχρονιάς
Η πιο όμορφη συνταγή σάντουιτς της Πρωτοχρονιάς!
Θα χρειαστείτε: 1 καρβέλι, 2 αυγά, 100 γραμμάρια ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα, 1 αγγούρι, καρότο, βότανα.
Παρασκευή: Κόψτε και στεγνώστε το καρβέλι, και σε αυτό το διάστημα, βράστε τα καρότα και τα αυγά. Κόψτε τα ψάρια και τα αυγά σε μικρούς κύβους, ανακατέψτε με μαγιονέζα και βάλτε ψωμί. Πασπαλίστε σάντουιτς με βότανα και πλάστε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα σε οδοντογλυφίδες από λεπτές φέτες αγγουριού και καρότου.
3. Σάντουιτς με σαλάτα καβουριών
Τι νέα χρονιά χωρίς σαλάτα με καβούρια, αλλά τώρα σε σάντουιτς!
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 200 γραμμάρια καβούρια, 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Grateιλοκόβουμε ξύλα καβουριών με βραστά αυγά και ανακατεύουμε με χυμό λεμονιού, μαγιονέζα και μπαχαρικά. Στεγνώστε λίγο τα κομμάτια ψωμιού στο φούρνο και βάλτε τη σαλάτα από πάνω τους.
4. Σάντουιτς με γαρίδες
Ακόμα και απλά σάντουιτς μπορεί να είναι ένα γκουρμέ σνακ για το νέο έτος 2021.
Θα χρειαστείτε: 6 φέτες σκούρο ψωμί, 12 γαρίδες, 1 αβοκάντο, 1/4 κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τυρί κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Αλέστε τον πολτό αβοκάντο με ένα μπλέντερ, αρωματίστε, προσθέστε χυμό λεμονιού και τυρί κρέμα. Τηγανίζουμε ελαφρά τις γαρίδες σε βούτυρο. Τηγανίζουμε το ψωμί σε βούτυρο γαρίδας, από πάνω ρίχνουμε την πάστα αβοκάντο και από πάνω τις γαρίδες.
Δείπνο σε 15 λεπτά: γρήγορες και νόστιμες συνταγές από απλά προϊόντα
5. Σάντουιτς με κόκκινο λάχανο
Είναι πολύ βολικό να τα κάνετε κλειστά.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια βοείου κρέατος, 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, ψωμί σίκαλης, ένα κεφάλι κόκκινο λάχανο, 200 γραμμάρια τυρί, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, 1 τεύτλο, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι ξύδι κρασιού, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ιλοκόβουμε το λάχανο και το σοτάρουμε ελαφρά με σκόρδο και μπαχαρικά. Προσθέστε παντζάρια κομμένα σε μπλέντερ, ξύδι και ζάχαρη εκεί και σιγοβράστε όλα μαζί για 20 λεπτά.
Βράζουμε το βόειο κρέας και το κοτόπουλο και κόβουμε σε φέτες. Κόψτε την κορυφή του καρβέλι, κόψτε λίγο τη γέμιση και στρώστε το βούτυρο και το τυρί σε στρώσεις. Βάλτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά, ρίξτε τη μάζα λάχανου και παντζαριού και καλύψτε με την κορυφή του ψωμιού.
6. Σάντουιτς με καρότα και τυρί για το νέο έτος 2021
Μπορείτε να προσθέσετε κρέας ή ζαμπόν κάτω από τις ντομάτες.
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 2 καρότα, 250 γραμμάρια τυρί, 4 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 2 ντομάτες.
Παρασκευή: Βράζουμε τα καρότα και το νάτριο σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά και μαγιονέζα εκεί. Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε την στα κομμάτια της μπαγκέτας. Απλώστε τη μάζα καρότου από πάνω. Εάν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε με αυτόν τον τρόπο ή να ψήσετε για 7 λεπτά στο φούρνο.
7. Σάντουιτς με κοτόπουλο και ακτινίδιο
Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκπλαγούν από ένα τέτοιο εύρημα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 100 γραμμάρια κοτόπουλο, 2 κουταλιές της σούπας. τυρί cottage, 80 g σκληρού τυριού, 1 κουταλιά της σούπας. τυρί κρέμα, μια χούφτα ξηρούς καρπούς, 1 σκελίδα σκόρδο, μπαχαρικά, γιαούρτι, 2 ακτινίδια.
Παρασκευή: Χτυπήστε το βραστό κοτόπουλο, το τριμμένο τυρί, το σκόρδο, τους ξηρούς καρπούς, το τυρί cottage και την καυτερή τυρί κρέμα σε ένα μπλέντερ. Εάν το άλειμμα είναι πολύ παχύ, προσθέστε γιαούρτι. Κόψτε την μπαγκέτα, απλώστε την πάστα και από πάνω ρίξτε τις φέτες ακτινίδιο.
8. Σάντουιτς με πατάτες για το νέο έτος 2021
Μια καλή επιλογή όταν όλοι πεινούν.
Θα χρειαστείτε: 6 φέτες ψωμί, 3 πατάτες, 1 αυγό, 2 σκελίδες σκόρδο, τσαμπιά μαϊντανό, άνηθο και κόλιανδρο το καθένα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε τα μυρωδικά, τρίβουμε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και στύβουμε το σκόρδο. Προσθέστε σκόρδο με μπαχαρικά εκεί και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάλτε τη μάζα σε φέτες ψωμιού και τηγανίστε πρώτα με τη γέμιση προς τα κάτω και στη συνέχεια από την άλλη πλευρά.
Σαλάτες μαγιονέζας για το νέο έτος 2021: απλές και νόστιμες συνταγές
9. Σάντουιτς με σολομό, παντζάρια και αβοκάντο
Απλά, όμορφα και πολύ υγιεινά σάντουιτς για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
Θα χρειαστείτε: 4 φέτες μαύρο ψωμί, 150 γραμμάρια σολομού, 1 αβοκάντο, 1 τεύτλο, 1 κρεμμύδι, χυμό από 1 λεμόνι, βότανα, 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. χρένο.
Παρασκευή: Κόψτε το αβοκάντο, περιχύστε με το μισό χυμό λεμονιού, πολτοποιήστε και προσθέστε μπαχαρικά. Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Chιλοκόψτε τα βότανα και ανακατέψτε τον χυμό λεμονιού που περίσσεψε με μαγιονέζα και χρένο. Τοστ το ψωμί, από πάνω με πουρέ αβοκάντο, ψάρι, παντζάρια, σάλτσα και λίγο κρεμμύδι από πάνω.
10. Σάντουιτς με σπανάκι και τυρί
Το φωτεινό σπανάκι φαίνεται αξιοπρεπές σε ένα γιορτινό τραπέζι.
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 200 γραμμάρια σπανάκι, 1 μελιτζάνα, 3 κλωνάρια μέντας, μια πρέζα πάπρικα, 80 γραμμάρια μοτσαρέλα, 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε το σκόρδο χοντροκομμένα και ελαφρώς τηγανίζοντας και στη συνέχεια τηγανίστε τα κομμάτια ψωμιού σε αυτό το λάδι. Κόψτε τη μελιτζάνα σε μικρούς κύβους και μαγειρέψτε λίγο. Ανακατέψτε το σπανάκι με φύλλα μέντας, τριμμένο τυρί και μπαχαρικά. Τοποθετήστε το μείγμα μελιτζάνας και σπανάκι σε μια μπαγκέτα και βάλτε το στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
11. Σάντουιτς μεσογειακού τύπου
Πάρτε μια έτοιμη σάλτσα πέστο ή φτιάξτε τη με οποιαδήποτε χόρτα.
Θα χρειαστείτε: 4 φέτες ψωμί, 500 γρ κεράσι, 200 γρ μοτσαρέλα, 12 κ.σ. πέστο, ρόκα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε το κεράσι στη μέση, κόψτε τη μοτσαρέλα και ξεπλύνετε τη ρόκα. Toήνουμε ελαφρά το ψωμί, βουρτσίζουμε το πέστο, αλατοπιπερώνουμε και από πάνω ρίχνουμε τις ντομάτες και το τυρί.
12. Ζεστά σάντουιτς με σαμπάνια για το νέο έτος 2021
Μια πολύ γρήγορη και νόστιμη συνταγή!
Θα χρειαστείτε: 7 κομμάτια καρβέλι, 90 γραμμάρια σαμπάνια, μισό κρεμμύδι, 50 γραμμάρια τυρί, 40 γραμμάρια μαγιονέζα, βούτυρο.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια πολύ καλά, προσθέτουμε τριμμένο τυρί σε αυτά και ανακατεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα. Βάλτε φέτες ψωμιού σε λαδωμένο ταψί, βάλτε τη μάζα μανιταριών από πάνω και ψήστε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι: 20 απλές και νόστιμες συνταγές
13. Σάντουιτς με αγγούρια και κολοκυθάκια
Αντί για τσιαμπάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας κέικ ρυζιού.
Θα χρειαστείτε: 4 κομμάτια τσιαμπάτα, 1 αγγούρι, 1 κολοκυθάκι, 1/4 κόκκινο κρεμμύδι, βότανα, σκόρδο, 1 κ.σ. ξύδι κρασιού, 1 κουτ. ζάχαρη, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Αλέστε τα κολοκυθάκια και το αγγούρι σε έναν πολύ μικρό κύβο και προσθέστε εκεί τα ψιλοκομμένα μυρωδικά με μπαχαρικά. Τουρσί για λίγο το κρεμμύδι σε νερό, μπουκιά και ζάχαρη. Στεγνώστε τα κομμάτια ψωμιού σε ένα τηγάνι και απλώστε τη γέμιση.
14. Σάντουιτς με τυρί μπρι και σταφύλια
Για αυτή τη συνταγή σάντουιτς, είναι καλύτερο να πάτε για ψωμί τοστ.
Θα χρειαστείτε: 2 φέτες ψωμί, βούτυρο, 4 σταφύλια, μερικές φέτες μπρι.
Παρασκευή: Αλείψτε το ψωμί με βούτυρο, βάλτε τυρί και μισά σταφύλια σε μια φέτα. Σκεπάζουμε με το δεύτερο και στέλνουμε τα σάντουιτς στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς.
15. Κλειστά σάντουιτς για το νέο έτος 2021
Αυτό το ορεκτικό θα είναι μια πραγματική έκπληξη κάτω από το καπάκι!
Θα χρειαστείτε: 1 στρογγυλό κουλούρι, 1,5 κουταλιές της σούπας βούτυρο, πράσινα κρεμμύδια, 1 αυγό, 1,5 κ.σ. κρέμα, 1 ντομάτα, σουσάμι.
Παρασκευή: Κόψτε το καπάκι από το ρολό και βγάλτε το ψίχουλο και αλείψτε το εσωτερικό με λιωμένο βούτυρο. Στείλτε το κουλούρι στο φούρνο για 7 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σοτάρουμε ελαφρά ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια με αυγό και κρέμα. Chopιλοκόβουμε την ντομάτα, τη βάζουμε σε ένα κουλούρι και από πάνω την ομελέτα. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σκεπάζουμε.