Τα σάντουιτς είναι ίσως το πιο ευέλικτο και δημοφιλές μαγειρικό πιάτο. Παρασκευάζονται όχι μόνο ως σνακ για εργασία ή ως σνακ για πικνίκ, αλλά και για ένα εορταστικό γεύμα ή ένα τραπέζι σε μπουφέ. Το imodern.decorexpro.com/el/ συγκέντρωσε 20 από τις πιο νόστιμες και απλές συνταγές για εσάς!
1. Ισπανικά σάντουιτς
Οι Ισπανοί λατρεύουν αυτό το ορεκτικό · μια σπάνια γιορτή σε αυτή την ηλιόλουστη χώρα γίνεται χωρίς σάντουιτς με μια σαλάτα από καβούρια και κάπαρη.
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκια μπαγκέτα, 1 μικρή συσκευασία μπαστούνια καβουριών, ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου, 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κάπαρη, 3 - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ποιοτική μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, αλάτι και μπαχάρι.
Παρασκευή: Σκληρά βραστά αυγά και ελαφρώς αποψυγμένα τριμμένα μπαστούνια καβουριών στον καλύτερο τρίφτη που μπορείτε να βρείτε στο σπίτι σας. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Κόψτε τη μπαγκέτα σε λεπτές φέτες με ένα ειδικό μαχαίρι ψωμιού. Κάθε κοπή με μαγειρεμένη σαλάτα. Διπλώνουμε σε πιατέλα, γαρνίρουμε όπως θέλουμε και σερβίρουμε.
2. Ζεστά σάντουιτς με τυρί και πλιγούρι βρώμης
Πολύ ασυνήθιστα και νόστιμα σάντουιτς σωλήνων. Μπορείτε να τα μαγειρεύετε τουλάχιστον κάθε μέρα, αλλά δεν θα περάσουν απαρατήρητα στο γιορτινό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί, 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 1 πακέτο επεξεργασμένο τυρί (λεπτές τετράγωνες φέτες), 2 αυγά, φυτικό έλαιο χωρίς άρωμα, θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή: Τυλίξτε τις φέτες ψωμιού με έναν πλάστη σε επίπεδα τετράγωνα κέικ. Σε κάθε ένα, βάλτε μια λεπτή φέτα τυριού, τυλίξτε σε ένα σφιχτό ρολό. Κρατώντας το με τα δάχτυλά σας για να μην ξεδιπλωθεί το ρολό, βουτήξτε το πρώτα σε ένα αυγό χτυπημένο με αλάτι και στη συνέχεια κυλήστε το σε νιφάδες. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι.
3. Σάντουιτς "Mini Pizza"
Εάν δεν έχετε χρόνο να ψήσετε πίτσα για τις διακοπές, τότε ετοιμάστε ένα πιάτο ζεστές μίνι-πίτσες. Χρειάζεστε απλά και φθηνά προϊόντα, αλλά τα αποτελέσματα θα είναι εκπληκτικά!
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκο λευκό καρβέλι, 300 - 400 g λουκάνικα, 2 μεγάλες ντομάτες, 150 g σκληρό τυρί, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο, 0,5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόβουμε τα λουκάνικα και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί, μυρωδικά, σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα για να κάνουμε ένα παχύ άλειμμα. Καλύψτε τις φέτες λευκού ψωμιού με το μείγμα που προκύπτει, ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
4. Σάντουιτς πέστροφας
Ένα πιάτο με λαμπερά και λαχταριστά σάντουιτς με ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα και φρέσκο αγγούρι θα διακοσμήσουν αναμφίβολα κάθε γιορτινό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκια μπαγκέτα, 100 γρ ελαφριά αλατισμένη πέστροφα, 2 φρέσκα αγγούρια, 1 τυρί επεξεργασμένο, 1 αυγό βραστό, μια χούφτα ελιές, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα.
Παρασκευή: Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τριμμένο αυγό και τυρί κρέμα, ψιλοκομμένες ελιές και μαγιονέζα. Καλύψτε με τη μάζα που προκύπτει από φέτες ψωμιού, γαρνίρετε με φέτες αγγουριού και κομμάτια πέστροφας.
5. Σάντουιτς τριών στρωμάτων
Ένα πραγματικό αριστούργημα τέχνης σάντουιτς - καναπεδάκια τριών στρωμάτων με κοτόπουλο και μανιτάρια. Φροντίστε να προετοιμαστείτε για τις διακοπές!
Θα χρειαστείτε: 1 φρυγανιά ψωμί, 200 γραμμάρια καπνιστού φιλέτου κοτόπουλου ή οποιοδήποτε λουκάνικο, 60 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, πράσινα κρεμμύδια, 70 γραμμάρια ολλανδικού τυριού, 2 - 3 μικρές ντομάτες, 10 αυγά ορτυκιού, 2 κουτ. σάλτσα σόγιας και ένα βάζο με έτοιμη σάλτσα τυριού.
Παρασκευή: Κόψτε 30 φέτες από τις φέτες ψωμιού με ένα ποτήρι. Απλώστε δέκα κύκλους σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, αλείψτε με σάλτσα, τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου, πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια και τοποθετήστε μανιτάρια τουρσί σε ένα λεπτό πιάτο. Στη συνέχεια, καλύψτε με μια δεύτερη φραντζόλα, λαδωμένη με σάλτσα και από τις δύο πλευρές. Απλώστε τις φέτες ντομάτας, τυριού και τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού από πάνω, στις οποίες πρέπει να πιέσετε τη μέση για να κάνετε μια εγκοπή. Πιέστε ελαφρά κάθε σάντουιτς έτσι ώστε τα στρώματα να συγκρατούνται καλύτερα, χτυπήστε ένα αυγό ορτυκιού στις τρύπες, προσθέστε και ψήστε στο φούρνο.
Σάντουιτς με κόκκινα ψάρια: 12 από τις πιο νόστιμες συνταγές (βήμα προς βήμα)
6. Ζεστά σάντουιτς "Νοσταλγία"
Τα παλιά χρόνια, ούτε ένα γιορτινό τραπέζι δεν ήταν πλήρες χωρίς σάντουιτς με σπρέι. Και δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί το ορεκτικό με καπνιστό ψάρι αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό.
Θα χρειαστείτε: 8 φέτες λευκό ψωμί, 1 κουτί σούπας σε λάδι, 2 ντομάτες, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες φρέσκο σκόρδο, μερικές κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα ντομάτας.
Παρασκευή: Χρησιμοποιήστε το ψωμί για τοστ στο φούρνο, τηγάνι ή τοστιέρα. Βουρτσίστε με σάλτσα ντομάτας ανακατεμένη με τριμμένο σκόρδο. Τακτοποιήστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, τις φέτες ντομάτας, τα σπρέι, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο.
7. Σάντουιτς "Γεύση λαχανικών"
Πολύ απλό και γρήγορο στην παρασκευή σάντουιτς από φρέσκα λαχανικά. Με αυτό το ορεκτικό, δεν χρειάζονται σαλάτες!
Θα χρειαστείτε: 1 λευκό ή ψωμί σίκαλης, 2 αγγούρια, 4 μικρές ντομάτες, 100 γραμμάρια βούτυρο, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα, 3 σκελίδες σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά, καρύκευμα λεμονιού και πιπεριού.
Παρασκευή: Κόψτε το ψωμί σε φέτες, αλείψτε με ένα λεπτό στρώμα βούτυρο και από τις δύο πλευρές, τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Τριμμένα αγγούρια και σκόρδο, καρυκεύστε με καρύκευμα και μαγιονέζα, απλώστε σε φέτες ψωμιού, βάλτε από πάνω έναν λεπτό κύκλο ντομάτας και ένα κλαδάκι μυρωδικά.
8. Σάντουιτς όπως στα McDonald's
Το γρήγορο φαγητό που παρασκευάζεται στο σπίτι από προϊόντα υψηλής ποιότητας μετατρέπεται σε υγιεινό και ασφαλές φαγητό.
Θα χρειαστείτε:
Ζύμη: 2 αυγά κοτόπουλου, 250 ml κεφίρ, 1,5 φλιτζάνια αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη.
Πλήρωση: 250 γραμμάρια σκληρού τυριού, 500 γραμμάρια ζαμπόν.
Παρασκευή: Συνδυάστε τα υλικά για τη ζύμη σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε τα με ένα μπλέντερ. Κόψτε το ζαμπόν και το τυρί σε λεπτές φέτες. Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας ζύμη για τηγανίτες στο τηγάνι, βάλτε έναν κύκλο ζαμπόν, μια φέτα τυρί και πάλι ζαμπόν, καλύψτε με τη ζύμη. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και από τις δύο πλευρές.
9. Ορεκτικό "Brilliant"
Ένα πιάτο με σάντουιτς, το καθένα καλυμμένο με ένα λεπτό στρώμα ζελατινώδους μεμβράνης, θα επισκιάσει όλα τα άλλα πιάτα στο γιορτινό τραπέζι με την εντυπωσιακή του εμφάνιση και την εξαιρετική γεύση.
Θα χρειαστείτε: 6 - 8 φέτες ψωμί του τοστ, 420 ml ζωμού λαχανικών ή κρέατος, 1,5 πακέτα ζελατίνη, 150 γραμμάρια αλατισμένου κόκκινου ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, μερικά αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Τυρί Φιλαδέλφεια και μαγιονέζα, μια χούφτα ελιές χωρίς κουκούτσι, 1 αγγούρι τουρσί, κάπαρη τουρσί, πράσινα κρεμμύδια, τριμμένη γλυκιά πάπρικα.
Παρασκευή: Διαλύστε τη ζελατίνη στο ζεστό ζωμό, ενώ το ζελέ κρυώσει, ετοιμάστε τα σάντουιτς. Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού με μαγιονέζα, γαρνίρετε με τα υλικά που αναφέρονται στη συνταγή, όπως σας λέει η φαντασία σας. Ένας δίσκος ψησίματος ήταν καλυμμένος με αλουμινόχαρτο, στρώστε τα σάντουιτς σφιχτά, ρίξτε ένα λεπτό στρώμα ζελέ ζελέ που έχει αρχίσει να πήζει. Μερικές ώρες στο ψυγείο και μπορείτε να σερβίρετε σάντουιτς στο τραπέζι.
10. Σάντουιτς με χαβιάρι καπέλι
Αυτή είναι μια πιο φιλική προς τον προϋπολογισμό συνταγή για σάντουιτς με κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι. Αλλά όχι λιγότερο νόστιμο και ορεκτικό!
Θα χρειαστείτε: 8 φέτες λευκό ψωμί, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χαβιάρι, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σαντιγί, βούτυρο και άνηθο.
Παρασκευή: Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη ποτηριού ή μπισκότων, κόψτε κομμάτια ψωμιού. Λιπάνετε τις πλευρές κάθε κομματιού με μαλακό βούτυρο και τυλίξτε τον ψιλοκομμένο άνηθο, δημιουργώντας ένα όμορφο «κάδρο». Απλώστε σε ένα μεγάλο πιάτο, στη μέση κάθε φέτα, τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού σαντιγί και λίγο χαβιάρι.
Σαλάτες για το γιορτινό τραπέζι: 15 απλές και νόστιμες συνταγές
11. Σάντουιτς στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Φροντίστε να βάλετε ένα πιάτο με σάντουιτς διακοσμημένα με τη μορφή κομψών χριστουγεννιάτικων δέντρων στο κέντρο του εορταστικού τραπεζιού για το νέο έτος.
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκια μπαγκέτα, 2 αυγά βραστά, 140 γραμμάρια κόκκινο ψάρι, 1 καρότο βραστό, 2 αγγούρια, μαγιονέζα και μερικά κλωνάρια φρέσκο άνηθο.
Παρασκευή: Ανακατέψτε ψιλοκομμένα ψάρια και αυγά, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα. Λαδώνουμε τις φέτες του καρβέλι. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές μακριές φέτες, διπλώστε το καθένα με τη μορφή "φιδιού", στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και στερεώστε το στο σάντουιτς.Διακοσμήστε τη δωρεάν άκρη μιας οδοντογλυφίδας με έναν αστερίσκο κομμένο από μια κούπα βραστά καρότα. Τακτοποιούμε τα κλωνάρια του άνηθου και σερβίρουμε.
12. Ζεστά σάντουιτς κοτόπουλου
Εάν υπάρχουν άνδρες στο γιορτινό τραπέζι, τότε αυτά τα ζεστά σάντουιτς πρέπει να προετοιμαστούν για να ακούσουν πολλά θαυμαστά κομπλιμέντα!
Θα χρειαστείτε: 8 φέτες ψωμί, 300 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 καπνιστό μπούτι κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα και μαγιονέζα, 1 κρεμμύδι, πικάντικο αλάτι και φρέσκα μυρωδικά.
Παρασκευή: Κόψτε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Σκεπάζουμε τις φέτες ψωμιού με ένα παχύ στρώμα αλείμματος και ψήνουμε στο φούρνο.
13. Σάντουιτς με σάλτσα τυρόπηγματος
Ένα υπέροχο σνακ για κάθε περίσταση, μπουφέ, δείπνο ή πικνίκ. Θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
Θα χρειαστείτε: 8 φέτες ψωμί, 200 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας, 8 λεπτές φέτες τυρί, 1 μεγάλη ντομάτα, 1 μελιτζάνα, 1 μάτσο σπανάκι και κόλιανδρο.
Παρασκευή: Τυρί Cottage, αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χτυπήστε τη σάλτσα σόγιας και τον κόλιανδρο στο μπλέντερ. Λαδώνουμε το ψωμί με την προκύπτουσα μάζα, απλώνουμε σπανάκι, μελιτζάνες και δαχτυλίδια ντομάτας, φέτες τυρί από πάνω. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα ταψί, καλύψτε με τα υπόλοιπα αυγά, χτυπημένα με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας. Στείλτε το στο φούρνο να ψηθεί.
14. Σάντουιτς ρέγγας
Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για όσους δεν μπορούν να φανταστούν ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς τη ρέγγα κάτω από μια σαλάτα με γούνινο παλτό.
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκια μπαγκέτα, 1 φιλέτο ρέγγας, 1 πακέτο βούτυρο, 1 βρασμένο παντζάρι, 1 μικρή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών και άνηθο το καθένα.
Παρασκευή: Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τη μπαγκέτα κατά μήκος, χωρίς να κόψετε στην άκρη του 1,5 εκ. Ξεδιπλώστε (σαν βιβλίο) για να κάνετε ένα λεπτό στρώμα ψωμιού. Αφαιρέστε απαλά λίγο από το ψίχουλο. Βουρτσίστε την εσωτερική επιφάνεια με μαλακωμένο βούτυρο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα, καλύψτε με λεπτές φέτες παντζαριού, τοποθετήστε μισά φιλέτα σε κάθε πλευρά και, στη συνέχεια, βάλτε ξανά την μπαγκέτα. Στερεώστε με μεμβράνη, αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Κόψτε σε λεπτές φέτες πριν το σερβίρετε.
15. sandημένα σάντουιτς με μανιτάρια
Τα σάντουιτς με μανιτάρια θα συμπληρώσουν τέλεια κάθε γιορτινό τραπέζι και ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά!
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μανιτάρια, 1 καρβέλι, 1 κρεμμύδι, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, μαγιονέζα, βούτυρο και πικάντικο αλάτι.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί και μαγιονέζα. Αλατίζουμε ελαφρά. Σκεπάζουμε το ψωμί με μανιτάρι και ψήνουμε στο φούρνο.
Εορταστικά επιτραπέζια σνακ: 20 απλές και νόστιμες συνταγές
16. Σάντουιτς "Συνάντηση με φίλους"
Το όνομα αυτού του τύπου σάντουιτς μιλάει από μόνο του - προετοιμάζονται όταν οι παλιοί φίλοι έρχονται να επισκεφτούν!
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκια μπαγκέτα, 1 αποξηραμένο σκουμπρί, 1 ποτήρι κινόα, πράσινα κρεμμύδια, μερικές κουταλιές ελαιόλαδο, φύλλα μαϊντανού.
Παρασκευή: Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Chopιλοκόβουμε το φιλέτο σκουμπριού και ανακατεύουμε με τα κρύα τρίμματα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Απλώστε σε φέτες μπαγκέτα και γαρνίρετε με φυλλώδη χόρτα.
17. Σάντουιτς "Crab"
Τα καβούρια κάνουν αυτά τα σάντουιτς ιδιαίτερα ζουμερά και ορεκτικά.
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 1 μικρή συσκευασία μπαστούνια καβουριών, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα μεγάλο. ξινή κρέμα και μαγιονέζα, 1 φρέσκο αγγούρι.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε τα μπαστούνια καβουριών, τα βάζουμε σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέτουμε μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα. Toήνουμε το ψωμί σε φρυγανιέρα, αλείφουμε κάθε φέτα με αλείμματα καβουριών και γαρνίρουμε με αγγούρι.
18. Σάντουιτς "Boat"
Νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς σε μισά ψωμάκια θα σας ευχαριστήσουν όχι μόνο με τη γεύση τους, αλλά και με μια ελκυστική παρουσίαση.
Θα χρειαστείτε: 4 οβάλ ψωμάκια, 1 καρότο και 1 κρεμμύδι, 230 γρ σκληρό τυρί, 450 γρ καπνιστό ή βραστό κοτόπουλο, 4 αυγά κοτόπουλου, 0,5 φλιτζάνια ξινή κρέμα.
Παρασκευή: Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση κατά μήκος, διαλέξτε το ψίχουλο. Βάλτε το κρέας, τα καρότα και τα κρεμμύδια κομμένα σε μπλέντερ στις βάρκες που προκύπτουν. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί, κεφίρ ανακατεμένο με αυγά, βάλτε στο φούρνο για 15 λεπτά.
19. Σάντουιτς "Hearts"
Συνήθως τέτοια σάντουιτς προετοιμάζονται για το γιορτινό τραπέζι την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Αλλά μπορούν να τοποθετηθούν τόσο με τη μορφή καρδιών όσο και, για παράδειγμα, με τη μορφή ενός βρώσιμου μπουκέτου λουλουδιών.
Θα χρειαστείτε: 1 φρυγανισμένο ψωμί, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 κουτί πατέ κρέατος, 2 βρασμένοι κρόκοι, φρέσκα βότανα, πράσινα κρεμμύδια και λεπτά ξύλινα σουβλάκια.
Παρασκευή: Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μπισκότων, κόψτε πανομοιότυπες φιγούρες από το ψωμί. Τα αλείφουμε από τη μία πλευρά με μια πάστα ανακατεμένη με τριμμένο τυρί, κρόκο και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κολλήστε ανά δύο, βάλτε ένα σουβλάκι. Bήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Γαρνίρετε με κρεμμύδια. Σερβίρετε σε ένα βάζο σαν μπουκέτο.
20. Σάντουιτς για τους λάτρεις του σούσι
Νόστιμα σάντουιτς τζίντζερ τουρσί. Πολύ πιο θεαματικό και ορεκτικό από το διάσημο ιαπωνικό σούσι και ρολά.
Θα χρειαστείτε: 6 φέτες μπαγκέτας, 1 αβοκάντο, 1 πακέτο μαλακό τυρί, πράσινα κρεμμύδια, σουσάμι, σάλτσα σόγιας και τζίντζερ τουρσί.
Παρασκευή: Βουρτσίστε το ψωμί με τυρί, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο τζίντζερ και αβοκάντο σε κύβους. Πασπαλίστε με σάλτσα σόγιας, πασπαλίστε με σουσάμι.